Δευτέρα, 02 Ιουνίου 2014 13:21

Μπλακ φόρεστ καλοκαιρινό με σορμπέ

Μπλακ φόρεστ καλοκαιρινό με σορμπέ
ΥλικάΓια 4 άτομα100 γρ. κουβερτούρα 55% κακάο σπασμένη σε κομμάτια + 100 γρ. κουβερτούρα επιπλέον, τριμμένη στη χονδρή πλευρά του τρίφτη (ή ίση ποσότητα από έτοιμες «σταγόνες» σοκολάτας, που βρίσκουμε συσκευασμένες στα σούπερ μάρκετ), για τη διακόσμηση300 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά, παγωμένη3 κουτ. γλυκού σιρόπι από γλυκό του κουταλιού…
Κατηγορία ΓΕΥΣΕΙΣ
Διαβάστε περισσότερα...
Πέμπτη, 29 Μαϊος 2014 13:11

Red Velvet Cake

Red Velvet Cake
Υλικά465 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 169 γρ. ανάλατο βούτυρο 460 γρ. ζάχαρη 3 μεγάλα αυγά6 κ.σ. κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής3 κ.σ. κακάο 1 1/2 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας1 1/2 κ.γλ. αλάτι368 γρ. ξινόγαλο 1 1/2 κ.γλ. μηλόξιδο1 1/2 κ.γλ. μαγειρική σόδαΓια το γλάσο κρέμας τυριού:454 γρ. τυρί κρέμα, μαλακωμένο και…
Κατηγορία ΓΕΥΣΕΙΣ
Διαβάστε περισσότερα...
Τετάρτη, 28 Μαϊος 2014 13:08

Γαλατόπιτα

Γαλατόπιτα
Υλικά2 λίτρα φρέσκο γάλα 1 φλ. τσαγιού ψιλό σιμιγδάλι 2 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη φλούδα λεμονιού 2 βανίλιες 4 αυγά 2 κ.σ. βούτυροΓια το γαρνίρισμα3 κ.σ. ζάχαρη 1/2 κ.γλ. κανέλαΕκτέλεση1. Βάζουμε το γάλα να βράσει με το 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη, το βούτυρο και τη φλούδα. Μόλις αρχίσει να βράζει, ρίχνουμε…
Κατηγορία ΓΕΥΣΕΙΣ
Διαβάστε περισσότερα...
Τρίτη, 27 Μαϊος 2014 13:04

Μιλφέιγ με βύσσινο και φιστίκια

Μιλφέιγ με βύσσινο και φιστίκια
Υλικά4 φύλλα κρούστας1 κ.σ. βούτυρο γάλακτος λιωμένο250 γραμμ. τυρί κρέμα1 κ.σ. ζάχαρη άχνη250 γραμμ. κρέμα γάλακτος1 μπαστουνάκι βανίλια1 πορτοκάλι (ξύσμα)λίγη άχνη για το γαρνίρισμαλίγα φιστίκια Αιγίνης για το γαρνίρισμαΓια τη σάλτσα βύσσινο 300 γραμμ. βύσσινα καθαρισμένα50 γραμμ. ζάχαρη2 κ.σ. χυμός πορτοκάλι1 κ.σ. κονιάκ1 κ.γλ. κορν φλάουρΕκτέλεσηΣχίζουμε τη βανίλια και την…
Κατηγορία ΓΕΥΣΕΙΣ
Διαβάστε περισσότερα...
Τρίτη, 27 Μαϊος 2014 12:12

Ανακαλύψτε τα αρώματα των "Οίνων Βορείου Ελλάδος"

Ανακαλύψτε τα αρώματα των "Οίνων Βορείου Ελλάδος"
Το Σάββατο 31 Μαΐου και την Κυριακή 1 Ιουνίου από τις 11 το πρωί έως τις 6 το απόγευμα, οι οινοπαραγωγοί-μέλη της «Οίνοι Βορείου Ελλάδος» που ανήκουν στο οινοτουριστικό δίκτυο «Δρόμοι του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος», περιμένουν τους φίλους του κρασιού στα επισκέψιμα οινοποιεία τους για ξεναγήσεις, γευστικές δοκιμές, εκδηλώσεις,…
Κατηγορία ΓΕΥΣΕΙΣ
Διαβάστε περισσότερα...
Σελίδα 446 από 483