Πέμπτη, 19 Ιουνίου 2014 09:14
Κοκτέιλ ρόδι και μανταρίνι
Υλικά 100 ml χυμό ροδιού 150 ml χυμός μανταρινιού 2 κουτ.σούπας χυμός λεμονιού 20 ml limoncello 250 ml σαμπάνια, κρύα 2 κουτ.σούπαςζάχαρη Εκτέλεση Σε μια κανάτα αναμειγνύουμε τους χυμούς ροδιού, μανταρινιού, λεμονιού με το limoncello. Προσθέτουμε τη σαμπάνια και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε σε ποτήρι με πάγο. Για 2…
Κατηγορία
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Δευτέρα, 16 Ιουνίου 2014 11:13
Cheesecake με πραλίνα φουντουκιού
Συνταγή & φωτογραφία: Γαβριήλ Νικολαΐδης Υλικά 400 γρ. τυρί μασκαρπόνε 200 γρ. πραλίνα φουντουκιού 10 σοκολατένια μπισκότα με γέμιση λευκής κρέμας βανίλιας Εκτέλεση Χτυπάμε στο μίξερ την πραλίνα φουντουκιού με το μασκαρπόνε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Σπάμε τα μπισκότα σε μεγάλα κομμάτια και τα μοιράζουμε στα βάζα. Στη …
Κατηγορία
ΓΕΥΣΕΙΣ
Παρασκευή, 13 Ιουνίου 2014 00:34
Φεστιβάλ Ελληνικών Γεύσεων "Made in Greece" στο Titania
Για 3η συνεχόμενη χρονιά το ξενοδοχείο Titania διοργανώνει Φεστιβάλ-Θεσμό για την Ελληνική γαστρονομία, “Made In Greece”. Το μενού του φεστιβάλ βασίζεται εξ ολοκλήρου σε φρέσκα προϊόντα από κάθε γωνιά της Ελλάδας. Από τις 18 Ιουνίου και κάθε βράδυ, απολαύστε καλοκαιρινές βραδιές στο Olive Garden Restaurant & Bar, την πιο όμορφη…
Κατηγορία
ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Πέμπτη, 12 Ιουνίου 2014 13:35
Φρουτοσαλάτα με σιρόπι μαστίχας
Για 6 άτομα Για το σιρόπι 150 ml νερό 200 γρ. καστανή ζάχαρη 1 σφηνάκι λικέρ μαστίχας ½ φλιτζ. τσαγιού φύλλα από φρέσκο δυόσμο ή μέντα (σε φυτώρια), κομμένα σε λεπτές λωρίδες φλούδα από 2 ακέρωτα και βιολογικά ποροκάλια, σε φαρδιές λωρίδες (παίρνουμε μόνο το πορτοκαλί μέρος, το οποίο κόβουμε…
Κατηγορία
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τετάρτη, 11 Ιουνίου 2014 11:39
Παρφέ μαντολάτο
Υλικά Για 8-10 μερίδες 500 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 1/2 φλιτζάνι (100 ml) νερό 200 γρ. ζάχαρη 6 ασπράδια από βιολογικά αυγά 300 γρ. μαντολάτο, σπασμένο σε μικρά κομμάτιαΕκτέλεσηΠαίρνω μια μεγάλη μακρόστενη φόρμα του κέικ (ή φόρμα για τερίνα) και την ντύνω εσωτερικά με ένα μεγάλο κομμάτι από διάφανη…
Κατηγορία
ΓΕΥΣΕΙΣ
©
2015 - 2025
Εφημερίδα Ελευθερία
