Υλικά4 φύλλα κρούστας1 κ.σ. βούτυρο γάλακτος λιωμένο250 γραμμ. τυρί κρέμα1 κ.σ. ζάχαρη άχνη250 γραμμ. κρέμα γάλακτος1 μπαστουνάκι βανίλια1 πορτοκάλι (ξύσμα)λίγη άχνη για το γαρνίρισμαλίγα φιστίκια Αιγίνης για το γαρνίρισμαΓια τη σάλτσα βύσσινο 300 γραμμ. βύσσινα καθαρισμένα50 γραμμ. ζάχαρη2 κ.σ. χυμός πορτοκάλι1 κ.σ. κονιάκ1 κ.γλ. κορν φλάουρΕκτέλεσηΣχίζουμε τη βανίλια και την…

Το Σάββατο 31 Μαΐου και την Κυριακή 1 Ιουνίου από τις 11 το πρωί έως τις 6 το απόγευμα, οι οινοπαραγωγοί-μέλη της «Οίνοι Βορείου Ελλάδος» που ανήκουν στο οινοτουριστικό δίκτυο «Δρόμοι του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος», περιμένουν τους φίλους του κρασιού στα επισκέψιμα οινοποιεία τους για ξεναγήσεις, γευστικές δοκιμές, εκδηλώσεις,…

Έναν ολόκληρο μήνα (21/5-21/6/2014) γεμάτο με γεύσεις και αρώματα Γαλλίας θα απολαύσουν όσοι συμμετέχουν στο φετινό φεστιβάλ γαλλικής Γαστρονομίας.Από το ανοιξιάτικο πικ νικ και την τραγανή μπαγκέτα, το χαλαρωτικό απεριτίφ μετά τη δουλειά μεταξύ φίλων ή τα ανεπιτήδευτα μενού των μικρών μπιστρό έως τα βραβευμένα της εστιατόρια, η γαλλική γαστρονομία…

Η νέα μεσογειακή μουστάρδα Papadimitriou με θυμαρίσιο μέλι έφτασε! Η οικογένεια Παπαδημητρίου επέλεξε θυμαρίσιο μέλι, βαλσαμικό ξίδι Καλαμάτας Παπαδημητρίου και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, για τη δημιουργία της νέας μουστάρδας με θυμαρίσιο μέλι! Μια αληθινά μεσογειακή μουστάρδα χωρίς τεχνητές χρωστικές, ιδανική για κοτόπουλο, χοιρινό και σάλτσες με βάση τη μουστάρδα.H νέα…

Υλικά3 µεγάλες πατάτες καθαρισµένες και κοµµένες σε φέτες1 σελινόριζα, καθαρισµένη και κοµµένη σε φέτες1 φλιτζ. κρέµα γάλακτος 1 φλιτζ. γάλα φρέσκο πλήρες 1 κ.γλ. βούτυρο3 κ.σ. ελαιόλαδο1 φλιτζ. κριθαρένιο παξιµάδι ή φρυγανιά, κοπανισμένοαλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρισχοινόπρασο ψιλοκομμένο για το γαρνίρισμαΕκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180οC. Σε µια µεγάλη κατσαρόλα βράζουμε µισό…