Δευτέρα, 28 Απριλίου 2014 12:42
Τυρόπιτα ελαφριά με κατίκι
Υλικά Για 6 - 8 κομμάτια12 φύλλα κρούστας (θα χρειαστούμε λίγο περισσότερο από 1 πακέτο) 100 ml ελαιόλαδο, για το άλειμμα 1 κουτ. σούπας σουσάμι, ελαφρώς καβουρδισμένο στο γκριλ, μέχρι να ροδίσει απαλά Για τη γέμιση 250 γρ. ανθότυρο 250 γρ. κατίκι 250 γρ. κατσικίσια «φέτα» (δηλαδή λευκό τυρί άλμης)…
Κατηγορία
ΓΕΥΣΕΙΣ
Τρίτη, 22 Απριλίου 2014 10:36
Τα 6 πιο εντυπωσιακά κελάρια κρασιού στον κόσμο!
Όταν σκέφτεστε ένα παραδοσιακό κελάρι κρασιού, φαντάζεστε έναν σκοτεινό, υπόγειο χώρο, ήσυχο και λιτό, γεμάτο σκονισμένα μπουκάλια με κρασί που ωριμάζει αργά. Ήρθε η ώρα να το ξανασκεφτείτε! Η σύγχρονη έννοια της αποθήκευσης του κρασιού αλλάζει δραματικά, με τους συλλέκτες και τους πωλητές να βρίσκουν τους πιο ευφάνταστους και τολμηρούς…
Κατηγορία
ΓΕΥΣΕΙΣ
Τετάρτη, 16 Απριλίου 2014 00:00
Γεύσεις από την Ελληνική παράδοση στο ξενοδοχείο ΤΙΤΑΝΙΑ
Το ξενοδοχείο ΤΙΤΑΝΙΑ υποδέχεται και φέτος το Άγιο Πάσχα με την προσθήκη πιάτων από την Ελληνική Παραδοσιακή Κουζίνα, τα οποία θα προσφέρονται στο Olive Garden το βράδυ της Ανάστασης και στη La Brasserie ανήμερα το Πάσχα. Γιορτάστε το Άγιο Πάσχα στο κέντρο της πόλης, με τιμές που εκπλήσσουν! ΑΝΑΣΤΑΣΗ –…
Κατηγορία
ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Τρίτη, 15 Απριλίου 2014 10:37
Τσουρέκια Πασχαλινά
ΥλικάΓια 2 μέτρια τσουρέκια1 κιλό αλεύρι (προτιμήστε αλεύρι για τσουρέκι που θα βρείτε με αυτή την ονομασία στα ράφια των σούπερ μάρκετ –εναλλακτικά χρησιμοποιήστε αλεύρι παραδοσιακό για ψωμί ή αλεύρι απλό, για όλες τις χρήσεις)300 γρ. χλιαρό νερό60 γρ. νωπή μαγιά (θα την αγοράσετε χύμα από το φούρνο της γειτονιάς…
Κατηγορία
ΓΕΥΣΕΙΣ
Δευτέρα, 14 Απριλίου 2014 12:23
Αγκινάρες αλά πολίτα
ΥλικάΓια 4 άτομα8 μέτριες, τρυφερές φρέσκες αγκινάρες2 κουτ. σούπας αλεύρι4 ολόκληρα λεμόνια, ακέρωτα και κατά προτίμηση βιολογικά (κόβουμε το ένα στη μέση για να τρίψουμε τις αγκινάρες, στύβουμε τα δύο και από το τέταρτο παίρνουμε το χυμό και το ξύσμα)150 ml ελαιόλαδο10 φρέσκα κρεμμυδάκια (κρατάμε ολόκληρο το λευκό μέρος τους…
Κατηγορία
ΓΕΥΣΕΙΣ
©
2015 - 2025
Εφημερίδα Ελευθερία
