Τρίτη, 11 Μαρτίου 2014 13:19

Brownies με κρέμα γιαουρτιού και γλάσο

Brownies με κρέμα γιαουρτιού και γλάσο
Υλικά Για το μπράουνι200 γρ. καλής ποιότητας κουβερτούρα 55% κακάο, σπασμένη σε κομμάτια130 γρ. βούτυρο (ή μαργαρίνη), μαλακωμένο για 1 ώρα σε θερμοκρασία δωματίου + 10 γρ. επιπλέον, για το ταψί150 γρ. ζάχαρη1 κουτάκι βανίλια σε σκόνη3 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά70 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσειςελάχιστο αλάτι100 γρ. καρυδόψιχα,…
Κατηγορία ΓΕΥΣΕΙΣ
Διαβάστε περισσότερα...
Τρίτη, 11 Μαρτίου 2014 11:26

Guardian: Αυτές είναι οι καλύτερες ταβέρνες της Ελλάδας

Guardian: Αυτές είναι οι καλύτερες ταβέρνες της Ελλάδας
Κι από Μάρτη καλοκαίρι για τους Βρετανούς που ήδη ονειρεύονται τη χαλάρωση το ηλιοβασίλεμα με ούζο και μεζέ δίπλα στο κύμα, στέλνοντας τις προτάσεις τους από την εμπειρία των διακοπών τους, στα νησιά και όχι μόνο.Μία από τις κορυφαίες βρετανικές εφημερίδες, προσκαλεί τους αναγνώστες της να γράψουν τη γνώμη τους…
Κατηγορία ΓΕΥΣΕΙΣ
Διαβάστε περισσότερα...
Πέμπτη, 06 Μαρτίου 2014 11:34

Κέικ νηστίσιμο με πετιμέζι και ελαιόλαδο

Κέικ νηστίσιμο με πετιμέζι και ελαιόλαδο
ΥΛΙΚΑ Για 1 ταψί διαμέτρου 30 εκ. 200 ml νερό 7 - 8 καρφάκια γαρίφαλου 1 ξυλάκι κανέλας ξύσμα και χυμός από 2 ακέρωτα και κατά προτίμηση βιολογικά πορτοκάλια 1 κουτ. σούπας μαγειρική σόδα (σκόνη) 400 ml ελαιόλαδο 2½ φλιτζάνια πετιμέζι 1 σφηνάκι τσικουδιά (ή τσίπουρο) 2 κουτ. σούπας σουσάμι…
Κατηγορία ΓΕΥΣΕΙΣ
Διαβάστε περισσότερα...
Τετάρτη, 05 Μαρτίου 2014 11:59

Λαχανοντολμάδες νηστίσιμοι

Λαχανοντολμάδες νηστίσιμοι
Αν θέλουμε, σερβίρουμε τους λαχανοντολμάδες σκέτους, χωρίς τη σάλτσα της κατσαρόλας. Εκτός νηστείας, μπορούμε να τους αυγοκόψουμε ή να τους σερβίρουμε με μια σάλτσα που θα φτιάξουμε ανακατεύοντας 2 φλιτζ. τσαγιού από το ζουμί της κατσαρόλας με 1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι, λίγη πάρικα (ή ξύσμα λεμονιού) και ψιλοκομμένο άνηθο.ΥΛΙΚΑ •…
Κατηγορία ΓΕΥΣΕΙΣ
Διαβάστε περισσότερα...
Τρίτη, 04 Μαρτίου 2014 13:55

Μπρουσκέτες από λαγάνα με ντομάτα και βασιλικό

Μπρουσκέτες από λαγάνα με ντομάτα και βασιλικό
ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΝΟΥΡΛΟΓΛΟΥ
Χρόνος προετοιμασίας: 10΄Χρόνος παρασκευής: 10΄ ΥλικάΛαγάνα κομμένη σε φέτεςΝτομάτα φρέσκια κομμένη σε κυβάκιαΒασιλικός ψιλοκομμένος2 κ.σ. ελαιόλαδοΑλάτι, πιπέρι Εκτέλεση 1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. 2. Αλείφουμε τις φέτες με ελαιόλαδο και τις ψήνουμε στο φούρνο για 5΄. 3. Σε κάθε μπρουσκέτα βάζουμε ντομάτα, αλάτι, πιπέρι…
Κατηγορία ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Διαβάστε περισσότερα...
Σελίδα 453 από 481