ΥΛΙΚΑ3 αυγά + 1 για το άλειμμα της πίτας, κατά προτίμηση βιολογικά3 φλυτζάνια γάλα200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό2 φλυτζάνια ανθότυρο, τριμμένο με το χέρι1 φλυτζάνι φέτα, τριμμένη με το χέρι2 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα½ ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο + 2 για το άλειμμα της πίτας1 κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ1½ φλυτζάνι…