Την Κυριακή 12 Νοεμβρίου θα πραγματοποιηθεί η φετινή 14η Γιορτή Κάστανου στην ορεινή Αγιάσο της Λέσβου, μια γιορτή που κάθε χρόνο συγκεντρώνει χιλιάδες ντόπιους και ξένους (κυρίως Τούρκους) επισκέπτες.
Τα τουρσιά είναι οι μεγάλοι πρωταγωνιστές όχι μόνο της Σαρακοστής, αλλά και της καλής συντροφιάς, των φίλων που ανταμώνουν και του τραπεζιού που στήνεται πρόχειρα με το τσίπουρο να ρέει.
Οι επιστήμονες, το 2009, πρόσθεσαν στον κατάλογο των τεσσάρων γεύσεων (γλυκό, αλμυρό, ξινό, πικρό), μία νέα, πέμπτη γεύση, η οποία πήρε το όνομα Umami.