Η Μαρία Διακάτου, από το εστιατόριο Αμπέλα στην ομώνυμη παραλία της Σύρου, μοιράστηκε με το ethnos τη συνταγή για αυτούς τους πολύ νόστιμους κεφτέδες από χοντροκομμένο χοιρινό κιμά και πάστα συριανού λουκάνικου που μαγειρεύονται με σάλτσα ντομάτας και δροσίζονται με στραγγιστό γιαούρτι.

Τις θερμίδες πολλοί εμίσησαν, τα γλυκά ουδείς! Μπορεί να προσέχουμε τη σιλουέτα μας, δεν μπορούμε να αντισταθούμε όμως σε ένα λαχταριστό γλυκάκι.

Ενα εύκολο και γρήγορο στην παρασκευή, πολύ νόστιμο πιάτο.

Η κολοκύθα είναι στα καλύτερά της αυτή την εποχή.

Η συνταγή είναι του Νίκυ Μπέλλου από την ψαροταβέρνα Κληματαριά στις Μπενίτσες της Κέρκυρας.