Υλικά 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 500 γρ. κόκκινη κολοκύθα, ψημένη στον φούρνο μέχρι να μαλακώσει και κομμένη σε κυβάκια 5-6 λιαστές ντομάτες, ψιλοκομμένες 250 γρ. μαργαρίνη ή βούτυρο 50 γρ. ζάχαρη 100 γρ. γιαούρτι 6 αυγά 400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κουτ. γλυκού αλάτι…

Υλικά3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο 1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1 κόκκινη πιπεριά ψλοκομμένη 1/2 κ.γλ. κιτρινόριζα 400 γραμμ. ρύζι για πιλάφι 800 γραμμ. ζωμός ζεστός κότας 1 φλιτζ. αρακά 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο ΕκτέλεσηΖεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε γουόκ ή βαθύ τηγάνι. Σοτάρουμε το κρεμμύδι για λίγα λεπτά να…

Υλικά 2 φλ. τσαγιού μικρά τρυφερά φύλλα σπανάκι 1 πράσινη σαλάτα 1 ματσάκι ρόκα 4 λιαστές ντομάτες 4 φέτες πεπόνι (κομμένο σε τρίγωνα) 4 φέτες προσούτο Καρπενησίου 1/2 φλ. τσαγιού φλούδες πικάντικη γραβιέρα 1/2 φλ. τσαγιού φιλέ αμυγδάλου Για τη σως: 1/3 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 3 κ.σ. μπαλσάμικο 2 λιαστές…

ΥλικάΓια 4 άτομα1 πορτοκάλι, ακέρωτο και κατά προτίμηση βιολογικό60 ml ελαιόλαδο50 γρ. λιαστές ντομάτες από βαζάκι, στραγγισμένες και ψιλοκομμένες1 κουτ. γλυκού μέλι½ κουτ. γλυκού κύμινο, σε σκόνητα φύλλα από 1/2 ματσάκι φρέσκο δυόσμο, ψιλοκομμένα4 μέτρια ή μεγάλα κολοκυθάκια, με κομμένες τις άκρες2 μεγάλα καρότα, κατά προτίμηση βιολογικά, καθαρισμένααλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέριΕκτέλεσηΜε…

Υλικά 100 ml χυμό ροδιού 150 ml χυμός μανταρινιού 2 κουτ.σούπας χυμός λεμονιού 20 ml limoncello 250 ml σαμπάνια, κρύα 2 κουτ.σούπαςζάχαρη Εκτέλεση Σε μια κανάτα αναμειγνύουμε τους χυμούς ροδιού, μανταρινιού, λεμονιού με το limoncello. Προσθέτουμε τη σαμπάνια και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε σε ποτήρι με πάγο. Για 2…