Σοτάρετε τα λαχανικά στο γουόκ ή σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι, προσθέτετε στη συνέχεια τις γαρίδες και στο τέλος τα νουντλς που προτιμάτε, ανακατεύετε καλά ώστε να δέσουν μεταξύ τους τα υλικά κι έχετε ένα ελαφρύ και νόστιμο αστιατικό φαγητό στο πι και φι.