Τα περισσότερα ιταλικά πιάτα ζυμαρικών μοιράζονται την ίδια φιλοσοφία: λίγα φρέσκα υλικά και μαγείρεμα στο λεπτό πετυχαίνουν πραγματικά σπουδαία γεύση. Αυτή η κλασική συνταγή που συνδυάζει σπαγγέτι, μοτσαρέλα, ντομάτα και σάλτσα πέστο δεν αποτελεί εξαίρεση.