Tα πέντε χρόνια των απευθείας δρομολογίων της Etihad Airways από Αθήνα προς Άμπου Ντάμπι και την έναρξη των νέων απευθείας πτήσεων της Aegean στην πρωτεύουσα των ΗΑΕ, γιορτάζουν η Etihad Airways και η Aegean Airlines.

Η Etihad Airways ξεκίνησε τη λειτουργία της στην Αθήνα τον Ιούνιο του 2009 και από τότε έχει μεταφέρει σχεδόν 400.000 επιβάτες και σχεδόν 3.700 τόνους εμπορευμάτων στο συγκεκριμένο δρομολόγιο. Για να ανταποκριθεί στην αυξανόμενη ζήτηση, η αεροπορική εταιρεία θα αυξήσει από τις 2 Ιουλίου το τρέχον δρομολόγιο Αθήνα-Άμπου Ντάμπι σε 10 δρομολόγια την εβδομάδα. Κατά τη διάρκεια της φετινής θερινής περιόδου το συγκεκριμένο δρομολόγιο της Etihad Airways θα πραγματοποιείται με αεροσκάφος Airbus A330-200 ευρείας ατράκτου, το οποίο θα αντικατασταθεί με Airbus A320 για τη χειμερινή περίοδο.

Ο Peter Baumgartner, Γενικός Εμπορικός Διευθυντής της Etihad Airways, δήλωσε: «Χρόνο με το χρόνο, το δρομολόγιο μας στην Αθήνα ξεπερνά κάθε προσδοκία και είμαστε πολύ ευχαριστημένοι που ενισχύουμε αυτή την επιτυχία με την προσθήκη χωρητικότητας από και προς την Ελλάδα, και επισήμως σφραγίζουμε τη συμφωνία κοινού κωδικού στην Αθήνα με την Aegean, τη μεγαλύτερη εμπορική αεροπορική εταιρεία. Από σήμερα, η Aegean θα πραγματοποιεί τέσσερα δρομολόγια εβδομαδιαίως προς το σπίτι και κόμβο μας, το Άμπου Ντάμπι, παρέχοντας βολικές ανταποκρίσεις για τους επιβάτες με προορισμούς από το παγκόσμιο δίκτυο της Etihad Airways. Η Etihad Airways θα τοποθετήσει τον κωδικό της, EY, στα νέα δρομολόγια της Aegean και εστιάζοντας στους επιβάτες μας που ταξιδεύουν για επαγγελματικούς και για λόγους αναψυχής, από την επιχειρηματική κοινότητα και τις κυβερνήσεις, ανυπομονούμε για την περαιτέρω ενδυνάμωση των ισχυρών δεσμών μεταξύ Ελλάδας και ΗΑΕ».

Το αεροσκάφος ευρείας ατράκτου Airbus A330-200 της Etihad Airways θα πραγματοποιεί καθημερινά δρομολόγια από Αθήνα προς Άμπου Ντάμπι από 1 Ιουνίου 2014 μέχρι και 30 Σεπτεμβρίου 2014. Μέχρι τότε το δρομολόγιο θα πραγματοποιείται με αεροσκάφος Airbus A320.

Η Aegean έχει τοποθετήσει τον κωδικό της, A3, στις πτήσεις της Etihad Airways μεταξύ Αθήνας και Άμπου Ντάμπι, αλλά και προς το Μπαχρέιν (BAH), το Περθ (PER) και από τις 15 Ιουλίου, προς τη Μελβούρνη (MEL), το Σύδνεϋ (SYD), το Κουβέιτ (KWI) και το Γιοχάνεσμπουργκ (JNB).

Δεκατέσσερις μέρες και λίγες ώρες χωρίζουν το ποδοσφαιρόφιλο κοινό από την έναρξή της μεγαλύτερης γιορτής ποδοσφαίρου. Αυτό το καλοκαίρι η καρδιά του ποδοσφαίρου χτυπά στη Βραζιλία και η μηχανή αναζήτησης και σύγκρισης ξενοδοχειακών τιμών www.trivago.gr αποφάσισε να μοιραστεί με το φιλοθεάμων γυναικείο κυρίως κοινό, τις πληροφορίες που γνωρίζει για κάθε αποστολή…

Δεν είναι άλλες από τα ξενοδοχεία στα οποία επέλεξαν να διαμείνουν ή εκείνα που είναι τόσο κοντά σε αυτά που τους φιλοξενούν για να μη χρειαστείτε καν κιάλια παρακολούθησης…

Εθνική Ελλάδος, Ξενοδοχείο Aquarios, Aracaju

Μπορεί η ελληνική αποστολή να μη διαμένει στο συγκεκριμένο ξενοδοχείο, εντούτοις το ξενοδοχείο Aquarios είναι τόσο κοντά στο ξενοδοχείο Radisson Blu της πόλης Aracaju  που η πιθανότητα να πέσετε «τυχαία» πάνω στον αγαπημένο σας διεθνή είναι πολύ μεγάλη. Επισκεφτείτε το γυμναστήριο του ξενοδοχείου πριν αποφασίσετε να κάνετε ένα περίπατο στην περιοχή για να γνωρίσετε τις ομορφιές της πόλης και ποιος ξέρει ίσως συναντήσετε τυχαία τον γοητευτικό Γιώργο Σαμαρά.

Εθνική Ισπανίας, Ξενοδοχείο Master Express Curitiba

Μπορεί η Ισπανική αποστολή να επέλεξε να μείνει σε camp τοπική ποδοσφαιρικής ομάδας για να είναι μακριά από κάθε πειρασμό και να μείνουν προσηλωμένοι στο στόχο της νίκης, ωστόσο ουδέν κρυπτόν από το γυναικείο πληθυσμό. Το ξενοδοχείο Master Express Curitiba βρίσκεται στο κέντρο της πόλης και πολύ κοντά σε όλα τα εμπορικά καταστήματα και την ίδια στιγμή σε απόσταση αναπνοής από το αθλητικό κέντρο που φιλοξενείται ο Sergio Ramos και οι υπόλοιποι Ισπανοί ποδοσφαιριστές.

Εθνική Βραζιλίας, Ξενοδοχείο Atelier Molinaro

Όπως είναι αναμενόμενο η αποστολή της Βραζιλίας κατά την περίοδο του Μουντιάλ θα διαμείνει και θα προπονείται σε ειδικά διαμορφωμένο αθλητικό κέντρο στην πόλη Petropolis. Αυτό δε σημαίνει ότι οι Βραζιλιάνοι διεθνείς μπορούν να μείνουν προστατευμένοι από τα γυναικεία βλέμματα… Το ξενοδοχείο Atelier Molinaro Boutique βρίσκεται μόνο κάποια μέτρα μακριά από τις αθλητικές εγκαταστάσεις. Μοναδικό ατού για το γυναικείο πληθυσμό που θέλει να παρακολουθεί στενά τους βραζιλιάνους ποδοσφαιριστές ενώ γυμνάζονται.

Εθνική Αργεντινής, Ξενοδοχείο Boulevard Express

Οι ποδοσφαιριστές της Αργεντινής κατά παράδοση κατέχουν τον τίτλο των πιο ποθητών ποδοσφαιριστών. Πληθώρα κοριτσιών παρακολουθούν ποδόσφαιρο για ένα και μόνο λόγο, για να τους δουν εν ώρα δράσης. Η αποστολή της Αργεντινής μένει σε αθλητικές εγκαταστάσεις τοπικής ομάδας αλλά αυτό δε σημαίνει ότι δεν υπάρχει δυνατότητα παρακολούθησης. Το ξενοδοχείο Boulevard Express είναι μερικά μόνο μέτρα μακριά και αποτελεί ιδανικό ορμητήριο παρακολούθησης των Αργεντινών άσων.

Εθνική Ιταλίας, Ξενοδοχείο Portobello Resort & Safari

Η Ιταλική αποστολή με τους αρρενωπούς ποδοσφαιριστές είναι ίσως ο πιο εύκολος στόχος για το γυναικείο πληθυσμό που θα κατακλύσουν τη Βραζιλία για να «παρακολουθήσουν» το Μουντιάλ. Διαμένουν στο τεσσάρων αστέρων ξενοδοχείο και όταν δεν προπονούνται απολαμβάνουν τον ήλιο δίπλα στην πισίνα του ξενοδοχείου. Αποτελεί ιδανική επιλογή για όλες εκείνες που είναι λάτρεις των σπορ γενικότερα και των θαλάσσιων ειδικότερα. Μια πληθώρα επιλογών για να επιλέξετε όσο περιμένετε να τελειώσουν την προπόνηση οι αγαπημένοι σας Ιταλοί ποδοσφαιριστές.

Εθνική Πορτογαλίας, Ξενοδοχείο The Palms

Cristiano Ronaldo, μια ομάδα μόνος του και ο πιο ποθητός ποδοσφαιριστής. Είναι ίσως ο λόγος που το γυναικείο φίλο ανακάλυψε το ποδόσφαιρο και ο λόγος που οι Ελληνίδες το 2004 στενοχωρήθηκαν που έχασε η Πορτογαλία στον τελικό από την Ελλάδα. Τα δακρυσμένα του μάτια άγγιξαν κάθε γυναικεία ελληνική καρδιά. Η αποστολή της Πορτογαλίας κατά την περίοδο του Μουντιάλ θα διαμένει στο ξενοδοχείο The Palms και μαζί της και όλες οι κάτοικοι της Βραζιλίας για να αποσπάσουν ένα βλέμμα του και μόνο.

Εθνική Γερμανίας, Ξενοδοχείο Toko Village

Σκληροί, απόμακροι και εντελώς προσηλωμένοι στο στόχο τους. Έτσι ακριβώς είναι κάθε παίχτης της Γερμανικής αποστολής. Μάλιστα είναι τόσο προσηλωμένοι στη νίκη που για τη διοργάνωση αποφάσισαν να χτίσουν το δικό τους αθλητικό κέντρο για τη διαμονή και τις προπονήσεις τους, για να παραμείνουν μακριά από τα αδιάκριτα βλέμματα. Το ξενοδοχείο Toko Village βρίσκεται αρκετά κοντά στις γερμανικές αθλητικές εγκαταστάσεις αλλά ίσως είναι η μοναδική περίπτωση που καλό θα ήταν να ρίξετε στην τσάντα σας και ένα ζευγάρι κιάλια…

Εθνική Γαλλίας, Ξενοδοχείο JP

Εκλεπτυσμένοι, με στυλ και τρόπους, τους οποίους ξεχνάνε όταν μπαίνουν στο γήπεδο. Ιδανικός συνδυασμός σκληρού άντρα αλλά και με τρόπους. Οι Γάλλοι ποδοσφαιριστές σπάνια περνούν απαρατήρητοι και το γυναικείο κοινό έχει μονίμως το βλέμμα στραμμένο πάνω τους. Καθόλη την περίοδο του Μουντιάλ θα διαμένουν στο τεσσάρων αστέρων ξενοδοχείο JP στην πόλη Ριμπεϊράο Πρέτο. Διαθέτει τεράστιες εγκαταστάσεις γηπέδων για κάθε άθλημα σχεδόν. Τι καλύτερο από το να παίζετε τένις όσο οι Γάλλοι διεθνείς προπονούνται;

Εθνική Ολλανδίας, Ξενοδοχείο Caesar Park Ipanema

Η αποστολή που θεωρείται outsider τουλάχιστον όσο αφορά στο σεξαπίλ τους και στο κατά πόσο είναι ποθητοί από το γυναικείο πληθυσμό. Ψηλοί, γεροδεμένοι αλλά με ψυχρό βλέμμα... Μύθοι θέλουν να υπάρχουν άνθρωποι που είδαν του Ολλανδούς ποδοσφαιριστές να χαμογελούν. Την περίοδο του Μουντιάλ θα διαμείνουν στο πέντε αστέρων ξενοδοχείο Caesar Park Ipanema στο κέντρο του Ρίο. Για όσες το επιλέξουν για να αναπνέουν τον ίδιο αέρα με τους Ολλανδούς ποδοσφαιριστές, θα πρέπει να ξέρουν ότι θα κληθούν να βάλουν βαθιά το χέρι στην τσέπη.

Ο ενοποιημένος κύκλος εργασιών της ΑEGEAN κατά το πρώτο τρίμηνο του 2014 ανήλθε σε €133,9 εκ., ενώ το αποτέλεσμα μετά από φόρους στο εποχικά πιο αδύναμο τρίμηνο του χρόνου διαμορφώθηκε σε ζημιές ύψους €8,4 εκ. Σε συγκρίσιμη βάση (pro-forma), λαμβάνοντας υπόψη τα μεγέθη και των δύο εταιρειών (AEGEAN & Olympic Air) την αντίστοιχη περυσινή περίοδο, το αποτέλεσμα βελτιώθηκε σημαντικά σε σύγκριση με ζημιές ύψους €13,2 εκ. το πρώτο τρίμηνο 2013 ενώ o ενοποιημένος κύκλος εργασιών σημείωσε αύξηση 1%.

Σημειώνουμε ότι τα μεγέθη δεν είναι συγκρίσιμα με τα αντίστοιχα δημοσιευμένα μεγέθη της μητρικής του πρώτου τριμήνου 2013 καθώς το προηγούμενο έτος δεν είχε ενοποιηθεί η Olympic Air η οποία εξαγοράστηκε τον Οκτώβριο του 2013.

H αθροιστική επιβατική κίνηση των δύο εταιρειών για το πρώτο τρίμηνο 2014 ανήλθε σε 1,6 εκ. επιβάτες, σημειώνοντας αύξηση κατά 12%. Στο δίκτυο εσωτερικού ταξίδεψαν 930 χιλ επιβάτες, πετυχαίνοντας αύξηση 17% ενώ 700 χιλ επιβάτες ταξίδεψαν στο δίκτυο εξωτερικού, παρουσιάζοντας αύξηση 6%. Η πληρότητα αυξήθηκε κατά 1,8% σε σχέση με την αντίστοιχη περυσινή περίοδο, φθάνοντας το 73%.

Οι λειτουργικές ταμειακές ροές της εταιρείας επίσης βελτιώθηκαν
σημαντικά με αποτέλεσμα τα ταμειακά διαθέσιμα να αυξηθούν σε €274 εκ. από €239 εκ. τον Δεκέμβριο 2013.

Ο κ. Δημήτρης Γερογιάννης, Διευθύνων Σύμβουλος, ανέφερε σχετικά:

«Τα θετικά αποτελέσματα που προκύπτουν από τις συνέργιες του δικτύου μας είναι ορατά στην αυξημένη επιβατική κίνηση για το α’ τρίμηνο του 2014. Η  συνδεσιμότητα εσωτερικού-εξωτερικού σε συνδυασμό με τη νέα πολιτική ναύλων ενίσχυσαν τις πληρότητες, κυρίως στο εσωτερικό, στην πιο αδύναμη εποχικά περίοδο του χρόνου. Οι προ-κρατήσεις για τη θερινή περίοδο και τα αποτελέσματα κίνησης του Απριλίου επιβεβαιώνουν τη θετική αυτή τάση. Επενδύουμε στην αύξηση του δικτύου και της χωρητικότητας με 5 επιπλέον αεροσκάφη Airbus και 17 νέους προορισμούς εξωτερικού από τον Μάιο/Ιούνιο και για την καλοκαιρινή περίοδο μέσα σε ένα περιβάλλον αυξανόμενης ζήτησης για την χώρα μας. Παράλληλα όμως σημειώνεται αύξηση της προσφερόμενης χωρητικότητας από το σύνολο σχεδόν των εταιρειών που δραστηριοποιούνται με πτήσεις προς την Ελλάδα. Σε ό,τι αφορά την πορεία των οικονομιών κλίμακας από τη συνένωση των δύο εταιρειών, σημειώνεται σταδιακή πρόοδος με το σύνολο των συνεργιών σε πλήρη ανάπτυξη να αναμένεται μέσα στους επόμενους 12 μήνες. Ταυτόχρονα, η ανάπτυξη νέων δυνατοτήτων και καινοτόμων υπηρεσιών που προσφέρουν αξία στους επιβάτες μας, παραμένουν στο επίκεντρο των προσπαθειών μας.»

Δείτε αναλυτικά τα στοιχεία με ένα κλικ εδώ

Υλικά

2 λίτρα φρέσκο γάλα

1 φλ. τσαγιού ψιλό σιμιγδάλι

2 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη

φλούδα λεμονιού

 2 βανίλιες

4 αυγά

2 κ.σ. βούτυρο

Για το γαρνίρισμα

3 κ.σ. ζάχαρη

1/2 κ.γλ. κανέλα

Εκτέλεση

1. Βάζουμε το γάλα να βράσει με το 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη, το βούτυρο και τη φλούδα. Μόλις αρχίσει να βράζει, ρίχνουμε σιγά σιγά το σιμιγδάλι ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα για να μην κολλήσει.

2. Μόλις δέσει το μείγμα, το αποσύρουμε από τη φωτιά. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και τις βανίλιες και τα ρίχνουμε μέσα όσο αυτό είναι ακόμη ζεστό, ανακατεύοντας γρήγορα με σύρμα.

3. Σε βουτυρωμένο ταψί 30 εκ. αδειάζουμε το μείγμα (αφού έχουμε αφαιρέσει τη φλούδα) και ψήνουμε στους 170oC, σε προθερμασμένο φούρνο, σε αντιστάσεις, για 45΄, μέχρι να ροδίσει.

4. Κόβουμε σε κομμάτια μπακλαβαδωτά και πασπαλίζουμε με κρυσταλλική ζάχαρη και κανέλα.
 
Χρόνος Προετοιμασίας 10 λεπτά
Χρόνος ψησίματος 45 λεπτά
Περισσότερες συνταγές στο www.mamapeinao.gr

Με βάση τα νέα δεδομένα των προγραμματισμένων αεροπορικών θέσεων από το εξωτερικό για το 2014, ο ΣΕΤΕ προχώρησε σε αναθεώρηση του αρχικού στόχου των 18,5 εκατ. διεθνών αφίξεων στα 19 εκατ. Αυτό προκύπτει από την επεξεργασία των στοιχείων του ετήσιου προγραμματισμού των πτήσεων της Εθνικής Αρχής Συντονισμού Πτήσεων (ΕΑΣΠ), που υλοποίησε το νεοσύστατο SETE intelligence.

Η μελέτη καταγράφει για το 2014 σημαντική αύξηση προγραμματιζόμενων πτήσεων και θέσεων από το εξωτερικό σε σχέση με το 2013. Αν και η τελική υλοποίηση πτήσεων που θα εκτελεσθούν από τις αεροπορικές εταιρείες, καθώς και η πληρότητα των θέσεων θα δημιουργήσει διαφοροποιήσεις από τα αρχικά στοιχεία της ΕΑΣΠ, οι αντίστοιχες συγκρίσεις προγραμματισμού και υλοποίησης του 2013 σε σχέση με το 2014 οδηγούν στα θετικά ως άνω συμπεράσματα.

Από την ίδια μελέτη, προκύπτει, επίσης, η μεταβολή του μίγματος εισερχόμενων πτήσεων με τις τακτικές πτήσεις να είναι πλέον περισσότερες από τις πτήσεις τσάρτερ (51% τακτικές / 49% τσάρτερ). Πρόκειται για μια ιδιαίτερα θετική εξέλιξη διότι δείχνει ότι εξελίσσονται στη χώρα μας συνθήκες μεγαλύτερης ισορροπίας στα τουριστικά δίκτυα διανομής, άρα και στη ζήτηση.  

Στη μελέτη, επίσης, αποτυπώνονται:

-    Το top 20 των χωρών-πηγών

-    Το top 20 των αεροδρομίων εξωτερικού

-    Το ρίσκο της Ρωσικής και Ουκρανικής αγοράς για το 2014

Ξεκινώντας την τουριστική σεζόν, ο ΣΕΤΕ ενισχύει την προστιθέμενη αξία και συμβολή του στον ελληνικό τουρισμό με την εγκατάσταση και χρήση μηχανισμών ανάλυσης στοιχείων και προβλέψεων. Η μελέτη που συνέταξε το SETE intelligence είναι το πρώτο δείγμα μελετών με σκοπό την ποιοτικότερη και πληρέστερη στατιστική αποτύπωση του ελληνικού τουρισμού.

Για να δείτε βασικά στοιχεία της μελέτης πατήστε εδώ.

Το 93,2% των ελληνικών παραλιών πληροί το αυστηρότερο επίπεδο “εξαιρετικής ποιότητας” (82,6% στην Ε.Ε.) και το 99,2% (94,7% στην Ε.Ε.) πληροί τις ελάχιστες απαιτήσεις, σύμφωνα με την ετήσια έκθεση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για την ποιότητα των υδάτων κολύμβησης στην Ε.Ε.

Στην Ελλάδα ελέγχθηκαν 2.162 παραλίες. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έκθεσης, όλες οι περιοχές κολύμβησης στην Κύπρο και το Λουξεμβούργο κρίθηκαν "εξαιρετικές" και ακολούθησαν η Μάλτα (99%, εξαιρετικής ποιότητας ύδατα) και η Κροατία (95%).
Εξάλλου, τα κράτη-μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης με τη μεγαλύτερη αναλογία των περιοχών “ανεπαρκούς ποιότητας” ήταν η Εσθονία (6%), οι Κάτω Χώρες (5%), το Βέλγιο (4%), η Γαλλία (3%), η Ισπανία (3%) και η Ιρλανδία (3%).

Η ετήσια έκθεση για την ποιότητα των υδάτων κολύμβησης του Ευρωπαϊκού Οργανισμού Περιβάλλοντος (ΕΟΠ) επιτηρεί την ποιότητα των υδάτων σε 22.000 περιοχές κολύμβησης σε όλη την Ε.Ε., την Ελβετία και, για πρώτη φορά, την Αλβανία.

Ο αρμόδιος για το Περιβάλλον επίτροπος Γιάνες Ποτόστσνικ δήλωσε ότι «αποτελεί ευχάριστη είδηση το γεγονός ότι η ποιότητα των ευρωπαϊκών υδάτων κολύμβησης εξακολουθεί να είναι υψηλή. Ωστόσο, πρόσθεσε, “δεν μπορούμε να επαναπαυόμαστε όσον αφορά έναν τόσο πολύτιμο πόρο, όπως είναι το νερό.

Πρέπει να συνεχιστεί η διασφάλιση της πλήρους προστασίας των υδάτων κολύμβησης και του πόσιμου νερού, καθώς και των υδάτινων οικοσυστημάτων μας”.

Πρόταση τουριστικού γραφείου της Καλαμάτας, για δρομολόγηση ανοιχτού λεωφορείου στη μεσσηνιακή πρωτεύουσα, θα συζητηθεί το Δημοτικό Συμβούλιο που συνεδριάζει μεθαύριο Παρασκευή στις 8 το βράδυ.

Ειδικότερα, η υπηρεσία προτείνει το όχημα να ξεκινά και να καταλήγει στην αφετηρία μπροστά από το ξενοδοχείο «Filoxenia» και να ακολουθεί διαδρομή συνολικού μήκους 17,4 χιλιομέτρων μέσω των οδών Ναυαρίνου, Φαρών, Βασ. Γεωργίου, Φραντζή, Κεφάλα, Νέδοντος, Κροντήρη, Αριστομένους, Φραντζή, Κεφάλα, Αρτέμιδος, 23ης Μαρτίου, Υπαπαντής, Φάριος, Φαρών, Βασιλέως Γεωργίου, Λακωνικής.

Ας σημειωθεί ότι η αρχική πρόταση του ιδιώτη επιχειρηματία προέβλεπε αφετηρία και κατάληξη του λεωφορείου από το ξενοδοχείο «Messinian Bay».

Υλικά

4 φύλλα κρούστας

1 κ.σ. βούτυρο γάλακτος λιωμένο

250 γραμμ. τυρί κρέμα

1 κ.σ. ζάχαρη άχνη

250 γραμμ. κρέμα γάλακτος

1 μπαστουνάκι βανίλια

1 πορτοκάλι (ξύσμα)

λίγη άχνη για το γαρνίρισμα

λίγα φιστίκια Αιγίνης για το γαρνίρισμα

Για τη σάλτσα βύσσινο

300 γραμμ. βύσσινα καθαρισμένα

50 γραμμ. ζάχαρη

2 κ.σ. χυμός πορτοκάλι

1 κ.σ. κονιάκ

1 κ.γλ. κορν φλάουρ

Εκτέλεση

Σχίζουμε τη βανίλια και την ρίχνουμε στην κρέμα να αρωματιστεί για 1 ώρα. Έπειτα αφαιρούμε με μαχαίρι τους σπόρους στην κρέμα και πετάμε το μπαστουνάκι. Βάζουμε την κρέμα γάλακτος παγωμένη σε μπολ και με μίξερ χειρός τη χτυπάμε να σχηματίσει απαλές κορυφές περίπου 2΄-3΄. Προσθέτουμε το τυρί κρέμα, 1 κ.σ. ζάχαρη άχνη, το ξύσμα και χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να έχει μία ομοιόμορφη υφή η κρέμα. Την παγώνουμε. Προσοχή μην την παραχτυπήσετε γιατί θα κόψει.

Για τα φύλλα: Απλώνουμε ένα φύλλο στον πάγκο εργασίας. Το βουτυρώνουμε πολύ καλά. Απλώνουμε επάνω του (να καθίσει ακριβώς το ένα πάνω στο άλλο) το δεύτερο φύλλο. Κόβουμε τα φύλλα με κοφτερό μαχαίρι σε έξι κομμάτια (3 κάθετες λωρίδες και μετά στη μέση ώστε να σχηματίσουν 6 τετράγωνα κομμάτια). Το ίδιο κάνουμε και με τα άλλα 2 φύλλα. Τα τοποθετούμε σε ελαφρά βουτυρωμένες λαμαρίνες και τα ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 200οC στις αντιστάσεις για 10΄-15΄, έως ότου ροδίσουν. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και να τραγανίσουν.

Για τη σάλτσα βύσσινο: Βάζουμε τα βύσσινα σε κατσαρόλα, προσθέτουμε τη ζάχαρη και το κονιάκ. Ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Διαλύουμε το κορν φλάουρ στο χυμό και το ρίχνουμε στη σάλτσα. Πάντα σε χαμηλή φωτιά, σιγοβράζουμε έως ότου πυκνώσει ελαφρά (για μερικά λεπτά). Την αφήνουμε να κρυώσει.

Για το σερβίρισμα: Σε κάθε πιάτο βάζουμε ελάχιστη κρέμα τυριού και βάζουμε επάνω από ένα κομμάτι ψημένο φύλλο. Βάζουμε λίγη κρέμα τυριού και λίγη σάλτσα βύσσινο, επαναλαμβάνουμε φύλλο, κρέμα, σάλτσα και τελειώνουμε με φύλλο (3 στρώσεις φύλλο-2 στρώσεις κρέμα-βύσσινο) πασπαλίζουμε με άχνη και προαιρετικά με φιστίκια Αιγίνης και σερβίρουμε.
 
μερίδες 4
Χρόνος Προετοιμασίας 60 λεπτά
Χρόνος ψησίματος 15 λεπτά

Περισσότερες συνταγές στο www.mamapeinao.gr

Στο Πόρτο Χέλι ανοίγει τον ερχόμενο Αύγουστο η διάσημη αλυσίδα Beach club το πρώτο lifestyle boutique resort. Ο λόγος για το Nikki Beach Resort το οποίο βρίσκεται σε απόσταση 100 μέτρων από τη θάλασσα στον κόλπο του Πόρτο Χελιού.

Αποτελείται από 163 δίκλινες και μονόκλινες κρεβατοκάμαρες, beach club, εστιατόρια, μπαρ, εμπορικά καταστήματα καθώς γυμναστήριο και πισίνες.

«To Nikki Beach Resort & Spa, με το Αmanzoe στο Πόρτο Χέλι και το Posidonion Grand Hotel στις Σπέτσες θα λειτουργήσουν συμπληρωματικά τοποθετώντας στο χάρτη των τοπ προορισμών για τους Έλληνες αλλά και τους ξένους τουρίστες την ελληνική ριβιέρα της Πελοποννήσου», αναφέρει ο κ. Levent Tekun επικεφαλής marketing ΕΜΕΑ (Ευρώπη, Μέση Ανατολή και Αφρική) του ομίλου Nikki Beach Hotels & Resorts στην έδρα του Ντουμπάι.

Το Σάββατο 31 Μαΐου και την Κυριακή 1 Ιουνίου από τις 11 το πρωί έως τις 6 το απόγευμα, οι οινοπαραγωγοί-μέλη της «Οίνοι Βορείου Ελλάδος» που ανήκουν στο οινοτουριστικό δίκτυο «Δρόμοι του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος», περιμένουν τους φίλους του κρασιού στα επισκέψιμα οινοποιεία τους για ξεναγήσεις, γευστικές δοκιμές, εκδηλώσεις, δώρα και πολλές εκπλήξεις!

Οι «Ανοιχτές Πόρτες» πραγματοποιούνται φέτος για 11η συνεχή χρονιά στα οινοποιεία-μέλη των «Δρόμων του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος» έχοντας καθιερωθεί πλέον τα τελευταία χρόνια και στους υπόλοιπους «Δρόμους του Κρασιού» της Ελλάδας! Στόχος της εκδήλωσης είναι το κάθε οινοποιείο που συμμετέχει να δημιουργήσει ένα γεγονός γύρω από το κρασί σε εορταστικό κλίμα που θα φέρει τον καταναλωτή κοντά στο χώρο παραγωγής του.

Οι φίλοι του κρασιού αντίστοιχα, περιμένουν το γεγονός και προγραμματίζουν για το σαββατοκύριακο της εκδήλωσης την επίσκεψή τους σε ένα ή περισσότερα οινοποιεία, ακολουθώντας τις 8 διαφορετικές οινικές διαδρομές:

Διαδρομή του Κρασιού των θεών του Ολύμπου
Κτήμα Κατσαρού, Κρανιά Ολύμπου
Kitrvs, Πύδνα Πιερίας

Διαδρομή του Κρασιού της Ηπείρου
Κατώγι Αβέρωφ, Μέτσοβο Ιωαννίνων
Κτήμα Γκλίναβος, Ζίτσα Ιωαννίνων
Ζοίνος ΑΕ, Ζίτσα Ιωαννίνων

Διαδρομή του Κρασιού των Λιμνών
Κτήμα Βογιατζή, Βελβεντό Κοζάνης
Κτήμα Δύο Φίλοι, Σιάτιστα Κοζάνης
Κτήμα Στεργίου, Μεταμόρφωση Καστοριάς
Κτήμα ’λφα, Αμύνταιον Φλώρινας

Διαδρομή του Κρασιού της Νάουσας
Κυρ-Γιάννη, Γιαννακοχώρι, Νάουσα
Κτήμα Φουντή, Νέα Στράντζα, Νάουσα

Διαδρομή του Κρασιού Πέλλας-Γουμένισσας
Κτήμα Χατζηβαρύτη, Γουμένισσα Κιλκίς
Κτήμα Τάτση, Γουμένισσα Κιλκίς
Αϊδαρίνη, Γουμένισσα Κιλκίς

Διαδρομή του Κρασιού της Θεσσαλονίκης
Στέλιος Κεχρής, Καλοχώρι Θεσσαλονίκης
Κτήμα Ανέστη Μπαμπατζιμόπουλου, Πλαγιές Βερτίσου, Όσσα Λαγκαδά
Κτήμα Γεροβασιλείου, Επανομή Θεσσαλονίκης

Διαδρομή του Κρασιού της Χαλκιδικής
Κτήμα Πόρτο Καρράς, Πόρτο Καρράς, Σιθωνία Χαλκιδικής

Διαδρομή του Κρασιού του Διονύσου
Κτήμα Βιβλία Χώρα, Κοκκινοχώρι Καβάλας
Κτήμα Χατζηγεωργίου, Κάρυανη Καβάλας
Κτήμα Τέχνη Οίνου, Μικροχώρι Δράμας
Κτήμα Παυλίδη, Κοκκινόγεια Δράμας
Κτήμα Βουρβουκέλη, ’βδηρα Ξάνθης

Στα οινοποιεία πραγματοποιούνται εκδηλώσεις όπως ειδικές ξεναγήσεις, κάθετες γευστικές δοκιμές, εικαστικές εκθέσεις και δρώμενα, μουσικές παραστάσεις, ειδικό πρόγραμμα για τους μικρούς φίλους και πολλά ακόμη.

Οι επισκέπτες των οινοποιείων,  θα μπορούν να αγοράσουν κρασιά σε ειδικές τιμές αλλά και να συμμετέχουν σε κλήρωση δώρων, εφόσον συμπληρώσουν το σχετική δελτίο συμμετοχής. Προγραμματίσετε από τώρα το σαββατοκύριακο στις 31 Μαΐου & 1 Ιουνίου, ακολουθώντας μία ή και περισσότερες από τις 8 Διαδρομές του οινοτουριστικού δικτύου των «Δρόμων του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος».

Περισσότερες πληροφορίες για τις εκδήλωση, τις παράλληλες εκδηλώσεις και το πρόγραμμα στα οινοποιεία, τις οινικές διαδρομές, και τις συνεργαζόμενες επιχειρήσεις (ξενώνες, εστιατόρια, εργαστήρια παραδοσιακών προϊόντων), για τις διανυκτερεύσεις, τα γεύματα και τις αγορές σας, μπορείτε να βρείτε στις ιστοσελίδες www.wineroads.gr και www.winesofnorthgreece.gr και στο www.facebook.com/winesofnorthgreece.