Υλικά

1 δόση βασική ζύμη για τάρτες

1 σακουλάκι τριμμένο τυρί πικάντικο κατά προτίμηση

4 ντομάτες

Αλάτι, πιπέρι

4-5 κ.σ. μουστάρδα με δυνατή γεύση

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180οC.

Σε ταρτιέρα στρώνουμε τη ζύμη. Αλείφουμε την επιφάνεια με την μουστάρδα και πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί.

Πλένουμε καλά τις ντομάτας και τις κόβουμε στη μέση. Καλύπτουμε την επιφάνεια της τάρτας με το εσωτερικό της ντομάτας προς τα κάτω. Αλατοπιπερώνουμε και ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά.

Περισσότερες συνταγές στο www.mamapeinao.gr