Τρίτη, 01 Οκτωβρίου 2013 13:10

Τυρόψωμα με μανιτάρια και θυμάρι του Ανδρέα Λαγού

Τυρόψωμα με μανιτάρια και θυμάρι του Ανδρέα Λαγού
ΥΛΙΚΑ • 670 ml νερό • 100 ml. ελαιόλαδο ( 10 κ.σ. συνολικά) • 1,5 κ.σ. μέλι • ξερή μαγιά 2 φακελάκια • 1000 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις • Αλάτι 1 κ.γ. για τη ζύμη και επιπλέον για τη γέμιση • 250 γρ. μανιτάρια φρέσκα κομμένα σε φέτες…
Κατηγορία ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Διαβάστε περισσότερα...
Δευτέρα, 30 Σεπτεμβρίου 2013 13:55

Μαυρομάτικα φασόλια σαλάτα

Μαυρομάτικα φασόλια σαλάτα
Υλικά • 500 γραμμ. μαυρομάτικα φασόλια • 1/2 φλιτζ. ελαιόλαδο • 1/4 φλιτζ. ξίδι από κρασί • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους, ψιλοκομμένα • 1 ξερό κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές ροδέλες (δαχτυλίδια) • 2 πιπεριές Φλωρίνης στο λάδι τους (έτοιμες) ψιλοκομμένες • 3 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό • αλάτι…
Κατηγορία ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Διαβάστε περισσότερα...
Δευτέρα, 23 Σεπτεμβρίου 2013 12:53

Πεντανόστιμη μακαρονόπιτα με διάφορα τυριά!

Πεντανόστιμη μακαρονόπιτα με διάφορα τυριά!
Υλικά 500 γραμμ. μακαρόνια χοντρά για παστίτσιο 200 γραμμ. ζαμπόν βραστό, ψιλοκομμένο 200 γραμμ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη 200 γραμμ. κασέρι τριμμένο 200 γραμμ. παρμεζάνα τριμμένη 1 κεσεδάκι γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά 4 αυγά αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέριΕκτέλεση1. Βράζουμε τα μακαρόνια για 5΄ σε μπόλικο αλατισμένο νερό. Τα σουρώνουμε καλά. Σ’ ένα μπολ…
Κατηγορία ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Διαβάστε περισσότερα...
Παρασκευή, 20 Σεπτεμβρίου 2013 14:05

Συνταγή για γρήγορα εσπρεσάκια γκανάς!

Συνταγή για γρήγορα εσπρεσάκια γκανάς!
Υλικά • 500g. καλής ποιότητας μαύρη σοκολάτα, ψιλοκομμένη • 2 1/3 φλιτζ. κρέμα γάλακτος • 1/2 φλιτζ. εσπρέσο • ξύσμα πορτοκαλιού ή ψιλοκομμένα μπισκότα ή ξηροί καρποί για το γαρνίρισμαΕκτέλεση Συνταγή και φωτογραφία: Γαβριήλ ΝικολαΐδηςΖεσταίνουμε το γάλα μέχρι να σιγοβράσει. Εναλλακτικά, μπορούμε να το ζεστάνουμε και σε φούρνο μικροκυμάτων.Προσθέτουμε την…
Κατηγορία ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Διαβάστε περισσότερα...
Πέμπτη, 19 Σεπτεμβρίου 2013 14:03

Βίδες Στο Φούρνο Με Τυριά

Βίδες Στο Φούρνο Με Τυριά
Αγαπημένη και πρωτότυπη συνταγή του Βασιλάκη Καλλίδη. Εδώ, την έχει φτιάξει με μυζήθρα, γραβιέρα και φέτα. Εσείς θα βάλετε ό,τι σας βρίσκεται στο ψυγείο. Ιδανική συνταγή για να εκμεταλλευτείς μικρά τελειώματα από τυριά που ξεραίνονται μέχρι να καταλήξουν στα σκουπίδια. Απλά, τα αλέθεις στο μούλτι. Υλικά 500 γρ. βίδες 1/2…
Κατηγορία ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Διαβάστε περισσότερα...
Σελίδα 409 από 412