Στο Cape Sounio σας προσκαλεί να γιορτάσετε την πανσέληνο του έρωτα  η Grecotel.  Το Σάββατο 12 Ιουλίου ερωτευτείτε κάτω από την καλοκαιρινή πανσέληνο και γευτείτε ένα εφευρετικό και πρωτότυπο αφροδισιακό μενού στο κεντρικό εστιατόριο του ξενοδοχείου.

Με την υπογραφή του βραβευμένου σεφ Σάκη Τζανέτου το γαστρονομικό ταξίδι στο Cape Sounio θα σας μείνει αξέχαστο.

Επειδή ο έρωτας όπως όλοι ξέρουμε περνάει από το στομάχι το Cape Sounio σας καλεί να αφυπνίσετε τις αισθήσεις σας με ένα ταξίδι γεύσεων, διαφορετικό για τον άντρα και τη γυναικά. Ένα εγκεφαλικό παιχνίδι υλικών, γεύσεων και αισθήσεων υπόσχεται μια μαγική βραδιά κάτω από το φως της πανσελήνου.

Όλα τα πιάτα που θα απολαύσετε είναι φτιαγμένα με προϊόντα από τον κήπο του ξενοδοχείου και από την φάρμα Agreco. Απολαύστε τα!!!

To Αφροδισιακό μενού περιλαμβάνει: 


ΓΥΝΑΙΚΑ

ΤΟ ΚΑΛΩΣΟΡΙΣΜΑ

Κρέμα φάβας Σαντορίνης με βολβούς, λευκός ταραμάς με ελιές Καλαμών,  σπιτικά ψωμάκια σε διάφορες γεύσεις και κρέμα σέλερι με βιολογικό ελαιόλαδο Agreco

ΚΑΥΤΗ ΑΝΑΣΑ

Ταρτάρ από λαβράκι με χαβιάρι αχινού, αβοκάντο Ντρέσινγκ από μοσχολέμονο με τσίλι

ΑΝΑΔΥΟΜΕΝΗ ΑΦΡΟΔΙΤΗ

Φιλέτο σφυρίδας με κρούστα βασιλικού Σάλτσα εσπεριδοειδών με γλυκάνισο

ΦΥΣΙΚΟ VIAGRA

Τριλογία σπιτικών ραβιόλι
Πεσκανδρίτσα, μαντζουράνα και πατάτα
Καλαμάρι και φινόκιο
Καραβίδα και σταμναγκάθι και
βελούδινη σάλτσα από μανιτάρια porcini

Η ΑΠΟΠΛΑΝΗΣΗ

Φιλετάκια από μοσχαράκι γάλακτος σε κρούστα Γραβιέρας Κρήτης, τζίντζερ, lemongrass, πατάτες chateau με πράσο, κρέμα καρότο
Σάλτσα αρωματισμένη με λάδι τρούφας

ΓΛΥΚΟΣ ΠΕΙΡΑΣΜΟΣ

Λάβα σοκολάτας
Valrhona Nyangbo σοκολάτα με παγωτό βανίλια, ζεστή σούπα με fleur de sel

Καφέ ή τσάι γιασεμί
Μινιαρντίζ

ΑΝΤΡΑΣ

ΤΟ ΚΑΛΩΣΟΡΙΣΜΑ

Φάβα Σαντορίνης με βολβούς, λευκός ταραμάς με τσακιστές ελιές Κρήτης,
σπιτικά ψωμάκια σε διάφορες γεύσεις και
κρέμα σέλερι με βιολογικό ελαιόλαδο Agreco

Η ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ

Το φλερτ σούπας σπαραγγιών με καραβίδες και
βελουτέ πατάτας με λάδι τρούφας

ΤΟ ΞΕΛΟΓΙΑΣΜΑ

Ταρτάρ τόνου με σάλτσα tataki, σκόνη από κουκουνάρι
Συνοδευέται με σορμπέ βασιλικού με σκόρδο κονφί

Ο ΠΟΘΟΣ

Γαρίδες σωτέ με τζίντζερ, κρέμα κουνουπίδι με lime και
ανανά σε σάλτσα εστραγκόν

Η ΑΠΟΛΑΥΣΗ

Φιλετάκια από μοσχαράκι γάλακτος με σπιτικά ραβιόλια
από άγρια βιολογική αγκινάρα με ματζουράνα, πράσινα σπαράγγια
Σάλτσα lemongrass

ΤΟ ΠΑΘΟΣ

Dulcey μους σοκολάτας Valrhona με θυμαρίσιο μέλι Agreco, μπισκουί αμυγδάλου,
φράουλα σε διάφορες υφές
Συνοδεύεται με σορμπέ σπιτικό γλυκό βύσσινο

Καφέ ή τσάι μέντα
Μινιαρντίζ

Τηλέφωνο κρατήσεων: 22920 69700 - Για πληροφορίες επισκεφθείτε την ιστοσελίδα του ξενοδοχείου με ένα κλικ εδώ: www.capesounio.com

Η Σαντορίνη αναδείχθηκε το καλύτερο νησί για το 2014 από τους αναγνώστες του περιοδικού Travel +Leisure για τους καλύτερους προορισμούς και υπηρεσίες για αναψυχή. Το μαγευτικό νησί συγκέντρωσε 89,98 βαθμούς και προηγείται τριών νησιών της Χαβάης. Στην τρίτη θέση της λίστας φιγουράρει η Κρήτη με 84,26 βαθμούς ενώ μέσα στην 5η θέση  βρίσκεται  το νησί των ανέμων, η Μύκονος με 82,55 βαθμούς.

Επίσης πολύ σημαντικό για τον τουρισμό της Αθήνας είναι η είσοδος του ξενοδοχείου Grande Bretagne στα καλύτερα ξενοδοχεία πόλεων στην Ευρώπη. Συγκεκριμένα οι αναγνώστες βαθμολόγησαν το στολίδι του Συντάγματος με 92,32 βαθμούς κατατάσσοντάς το στην 13η θέση.

Υλικά

500 γραμμ. παγωτό βανίλια

4 κ.σ. αμύγδαλα φιλέ

250 γραμμ. φρέσκια ανάλατη μυζήθρα

1/2 φλ. τσαγιού μέλι θυμαρίσιο

λίγο μέλι για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση

Ξεπαγώνουμε το παγωτό για 10΄ σε θερμοκρασία δωματίου. Απλώνουμε τα αμύγδαλα σε ταψάκι και τα ψήνουμε στους 180οC για 10΄, να ροδίσουν ελαφρά. Τα αφήνουμε να κρυώσουν. Παγώνουμε στην κατάψυξη μεταλλικό μπολ παγωτού για 10΄-15΄. Βάζουμε τη μυζήθρα στο μίξερ και την αλέθουμε με τους κόφτες. Προσθέτουμε το μέλι και χτυπάμε για 1΄, να γίνουν κρέμα. Ανακατεύουμε με κουτάλι το παγωτό που έχει ελαφρά μαλακώσει αλλά όχι λιώσει. Προσθέτουμε το μείγμα ανθότυρου-μελιού. Ανακατεύουμε με κουτάλι, να ενωθούν τα δύο μείγματα. Παγώνουμε το παγωτό για 1 ώρα και 30΄, να σφίξει. Σερβίρουμε μπάλες παγωτό σε ποτήρι, πασπαλίζουμε με αμύγδαλα και περιχύνουμε με λίγο μέλι.

Mερίδες 6

Περισσότερες συνταγές στο www.mamapeinao.gr

Ισχυρό πρώτο εξάμηνο με αύξηση 17,1%, ή 760.000 επιπλέον αφίξεις παρουσιάζουν τα στοιχεία των διεθνών αφίξεων, με όλα σχεδόν τα αεροδρόμια της χώρας να παρουσιάζουν αύξηση σε σχέση με το ίδιο διάστημα το 2013. Ενισχύεται έτσι περαιτέρω η εκτίμηση του ΣΕΤΕ για επίτευξη του στόχου του 2014 των 19 εκατ. διεθνών αφίξεων, συμπεριλαμβανομένων των οδικών και δια θαλάσσης αφίξεων, όχι όμως και της κρουαζιέρας, η οποία εκτιμάται ότι θα ανέλθει σε επιπλέον 2,2 εκ αφίξεις.

Η Αθήνα συνεχίζει την πολύ καλή της πορεία με αύξηση εξαμήνου 32,8% ή περίπου 400.000 επιπλέον αφίξεις. Ο στόχος των 750.000 επιπλέον αφίξεων για την πρωτεύουσα αναμένεται να ξεπερασθεί. Ταυτόχρονα, μεγάλη αύξηση, άνω του 20%, παρουσιάζουν τα αεροδρόμια Χανίων (24,1%), Σαντορίνης (26%), Καλαμάτας (58,5%) και Σάμου (22,1%). Ιδιαίτερης σημασίας είναι η καταγραφόμενη τάση επιμήκυνσης της τουριστικής περιόδου, σε συνδυασμό με την πύκνωση της αεροπορικής διασύνδεσης της περιφέρειας της χώρας, αλλά και τη σταδιακή ανάπτυξη εναλλακτικών δικτύων διάθεσης του τουριστικού προϊόντος. Αθροιστικά, στις εκτός Αθήνας αεροπορικές αφίξεις του τριμήνου Απριλίου – Ιουνίου, παρατηρείται άνοδος που εξελίσσεται εντυπωσιακά το 2013 και 2014 (2010: 2.422.000 αφίξεις, 2011:2.825.000, 2012: 2.808.000, 2013: 3.205.000 και 2014: 3.592.000).

Τα αναλυτικά στοιχεία για το διάστημα Ιανουάριος-Ιούνιος 2014, καθώς και σειρά στατιστικών στοιχείων για τον ελληνικό τουρισμό και τις ανταγωνίστριες χώρες, μπορείτε να βρείτε στην ιστοσελίδα του ΣΕΤΕ, στην ενότητα Στατιστικά.  

Δείτε τα αναλυτικά στοιχεία για τις αφίξεις εδώ 

Ξενοδοχείο στη Μεσσηνία σχεδιάζει να αγοράσει το επιχειρηματικό σχήμα του αμερικάνικου fund Oaktree και της «Σάνη ΑΕ» των αδελφών Ανδρέα και Σταύρου Ανδρεάδη. Αυτό αναφέρει ρεπορτάζ των "Financial Times" για τον τουρισμό στην Ελλάδα και όλα δείχνουν ότι η Μεσσηνία βρίσκεται στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος των επενδυτών.

Συγκεκριμένα το ρεπορτάζ αναφέρει: “Η συμμαχία έχει ήδη αγοράσει δύο ξενοδοχεία στη Χαλκιδική και σχεδιάζει την εξαγορά ενός ακόμη στη Μεσσηνία, περιοχή όπου το ξενοδοχειακό συγκρότημα Costa Navarino έχει θέσει ψηλά τον πήχη του τουρισμού”.  Το “δίδυμο” έχει αποκτήσει και τα ξενοδοχειακά συγκροτήματα "Gerakina Beach" και  "Oceania Club" στη Χαλκιδική. Υπενθυμίζουμε ότι ο Ανδρέας Ανδρεάδης είναι πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΣΕΤΕ) και δραστηριοποιείται μαζί με τον αδερφό του Σταύρο επιτυχώς στον ξενοδοχειακό κλάδο. Το fund Oaktree ιδρύθηκε το 1995 από τον Χάουαρντ Στάνλεϊ Μαρκς και τον Μπρους Καρς, με έδρα στο Λος Αντζελες. Διαθέτει περισσότερα από 15 γραφεία σε Ευρώπη και Ασία, διαχειρίζεται μεταξύ άλλων κεφάλαια ασφαλιστικών ταμείων των ΗΠΑ και του Καναδά και ενδιαφέρεται για επενδύσεις στην ευρύτερη αγορά του real estate, ιδιαίτερα σε πολυτελή ακίνητα-φιλέτα. Η Oaktree συμμάχησε με τη «Σάνη ΑΕ» συμφερόντων Ανδρεάδη, για τη δημιουργία μιας ομάδας πολυτελών resorts με στόχο την επένδυση πάνω από 100 εκατ. στην εξαγορά και στην αναβάθμιση ξενοδοχείων στην Ελλάδα.

Τον Απρίλιο οι επενδυτές αγόρασαν το "Gerakina Beach" στο οποίο χρειάζεται να γίνουν επενδύσεις άνω των 10 εκατ. ευρώ, προκειμένου η μονάδα να εκσυγχρονιστεί και να μπορέσει να καταταχθεί στην κατηγορία των 5 αστέρων.

Το "Gerakina Beach", σύμφωνα με ρεπορτάζ της εφημερίδας “Εθνος”, καλύπτει δομημένη επιφάνεια 24.345 τ.μ. (με 503 δωμάτια και 955 κλίνες), επί παραθαλάσσιου ακινήτου 86.962 τ.μ., ενώ απασχολούσε μέχρι πριν αναστείλει τη λειτουργία του, 250 εργαζομένους. Ξεκίνησε τη λειτουργία του το 1968 και αποτέλεσε μία από τις πρώτες ξενοδοχειακές μονάδες ανάλογου μεγέθους στη Χαλκιδική, ενώ έχει φιλοξενήσει και πολλές μεγάλες συνεδριακές εκδηλώσεις.

Συνάντηση εργασίας για την τουριστική προβολή της Αθήνας είχαν η υπουργός Τουρισμού κυρία Όλγα Κεφαλογιάννη και ο δήμαρχος Αθηναίων, κ. Γιώργος Καμίνης, στο υπουργείο Τουρισμού.

Η υπουργός Τουρισμού και ο δήμαρχος Αθηναίων εξέφρασαν την ικανοποίησή τους για τη σημαντική αύξηση του τουριστικού ρεύματος στην Αθήνα αυτό το καλοκαίρι και συμφώνησαν σε ακόμη πιο στενή συνεργασία, ώστε η Αθήνα να καταστεί αυτόνομος τουριστικός προορισμός.

Επίσης στην συνάντηση εργασίας συζήτησαν εκτενώς για τους τρόπους συνεργασίας και τις συμπράξεις μεταξύ του υπουργείου Τουρισμού και του δήμου Αθηναίων, εν όψει της ετήσιας διεθνούς συνάντησης χιλίων (1000) ταξιδιωτικών bloggers και συγγραφέων τουριστικών media, TBEX 2014, που διοργανώνει ο δήμος Αθηναίων τον ερχόμενο Οκτώβριο στην Αθήνα.

Στη συνάντηση συμμετείχαν ο γενικός γραμματέας του ΕΟΤ, κ. Πάνος Λειβαδάς, ο πρόεδρος της Επιχείρησης Ανάπτυξης και Τουριστικής Προβολής Αθηνών του δήμου Αθηναίων, κ. Γιώργος Μπρούλιας, καθώς και ο διευθύνων σύμβουλος της εταιρίας, κ. Αλέξης Γαληνός.

Το Ναυάγιο της Ζακύνθου βρίσκεται στη λίστα με τις 26 ομορφότερες παραλίες του κόσμου.  Στον τίτλο του άρθρου αναφέρεται ότι πρόκειται για την ομορφότερη παραλία της Ελλάδας και προσθέτει: "πράγμα που την κάνει βασικά την "Ομορφότερη Παραλία του Κόσμου".

Εκτός από τα καταγάλανα, εντυπωσιακά νερά, ένα κουφάρι πλοίου, που στέκει πάνω στην ολόλευκη άμμο, κάνει την παραλία μοναδική.

Το 2014 αναμένεται να είναι χρονιά ρεκόρ για τον ελληνικό τουρισμό, επισημαίνει η βρετανική εφημερίδα The Guardian, τονίζοντας παράλληλα τη συμβολή του κλάδου στην επανεκκίνηση της ελληνικής οικονομίας.  

Βάσει των στοιχείων για τις διεθνείς αεροπορικές αφίξεις που παρουσίασε ο ΣΕΤΕ, ο φετινός αριθμός επισκεπτών προβλέπεται να αντιστοιχεί σχεδόν δυο φορές στον ελληνικό πληθυσμό, ενώ τα ξενοδοχεία της Αθήνας αναφέρουν αύξηση πληρότητας κατά 25%, στο πρώτο 5μηνο του 2014.  

Όπως τονίζει το έγκριτο μέσο με διεθνή απήχηση, ο ιδιωτικός τομέας αντιλαμβανόμενος τις ανάγκες αποτελεσματικής προβολής του ελληνικού τουριστικού προϊόντος και των καινοτόμων εφαρμογών πρακτικών μάρκετινγκ, δημιούργησε πριν από έναν περίπου χρόνο την Marketing Greece. Μάλιστα, όπως επισημαίνει χαρακτηριστικά, η εταιρεία αποτελεί «απάντηση» των φορέων του κλάδου σε θέματα προβολής και προώθησης της Ελλάδας στο εξωτερικό.  

Σύμφωνα με τον Πρόεδρο του ΣΕΤΕ και της Marketing Greece, Ανδρέα Ανδρεάδη "Αναθεωρήσαμε τα νούμερα των αφίξεων, στα 19 εκατομμύρια, το οποίο αποτελεί και νέο ρεκόρ για τη χώρα μας. Επίσης είδαμε διψήφια νούμερα αύξησης στις κρατήσεις από χώρες όπως Αμερική, Μεγάλη Βρετανία, Γερμανία, Γαλλία και Ιταλία".  

"Μέσα σε έναν χρόνο αξιοποιήσαμε τις καλύτερες τεχνολογίες, σχεδιάσαμε και αναπτύξαμε μία, υψηλής ποιότητας και διεθνών προδιαγραφών, δικτυακή πλατφόρμα (το www.discovergreece.com) η οποία είναι διαθέσιμη σε 5 γλώσσες», όπως τόνισε στην εφημερίδα ο
Γενικός Διευθυντής της Marketing Greece,  Ιωσήφ Πάρσαλης, επισημαίνοντας επιπλέον πως «προτεραιότητα μας είναι η προσέλκυση επισκεπτών υψηλών απαιτήσεων, αλλά για να γίνει αυτό, πρέπει να αλλάξουμε αντιλήψεις και να αναβαθμίσουμε ουσιαστικά την ποιότητα (του ελληνικού τουριστικού προϊόντος) που προσφέρει η Ελλάδα".
Δείτε το άρθρο που δημοσιεύτηκε εδώ

Σε προτροπή χρήσης ελληνικών αγροτικών προϊόντων προχώρησε ο ΣΕΤΕ, με επιστολή προς τα μέλη του, αναδεικνύοντας το ζήτημα της υπερπαραγωγής ελληνικού επιτραπέζιου ροδάκινου, η οποία θα συνεχιστεί κατά τη διάρκεια Ιουλίου - Αυγούστου.

Εν μέσω της κορύφωσης της τουριστικής περιόδου, ο ΣΕΤΕ, υποστηρίζοντας την αγροτική οικονομία της χώρας, προτρέπει τα μέλη του στη χρήση επιτραπέζιων ροδάκινων σε όλα τα σημεία εστίασης εντός και εκτός ξενοδοχείων.  

Στόχος του ελληνικού τουρισμού παραμένει η στήριξη και η ανάδειξη της ελληνικής γαστρονομίας και των ποιοτικών ελληνικών προϊόντων, τα οποία ενισχύουν την τοπική παραγωγή και δημιουργούν προστιθέμενη αξία στις παρεχόμενες υπηρεσίες του τουρισμού.

Βρισκόμαστε στην καρδιά του καλοκαιριού και ο νους όλων βρίσκεται στα μαγικά νησιά που απλώνονται στην ελληνική επικράτεια. Έτσι και εγώ αυτή τη φορά αποφάσισα να σας ταξιδέψω σ' ένα πανέμορφο νησί των Κυκλάδων, τη Φολέγανδρο. Πριν δύο μήνες περίπου το γνωστό site Huffington Post παρουσίασε τη Φολέγανδρο στη λίστα με τους δεκαπέντε καλύτερους “κρυφούς” προορισμούς της Ευρώπης. Αυτό το δημοσίευμα με έβαλε να κάθομαι σε αναμμένα κάρβουνα για πολύ καιρό ώσπου ήρθε ή ώρα να μπω στο πλοίο και να βρεθώ σε αυτό το μαγικό νησί. Από πολλούς είχα ακούσει για ένα ξεχωριστό ξενοδοχείο που σου προσφέρει πραγματικές στιγμές χαλάρωσης. Πήρα το πλοίο από τον Πειραία και σε τρισήμισι ωρίτσες έφτασα στο λιμάνι της Φολέγανδρου. Ένα νησί που δεν γνωρίζει από τουριστικές υπερβολές γνωρίζει όμως από καλή και ανθρώπινη φιλοξενία.

Η άφιξη μου στο Anemi…

Στο λιμάνι με περίμενε το αυτοκίνητο του ξενοδοχείου, με χαλαρωτική lounge μουσική στη διαδρομή-ιδανικό μουσικό χαλί για αυτό που θα ακολουθούσε-με οδήγησε στο ξενοδοχείο. Όταν φτάσαμε με υποδέχτηκαν η Διευθύντρια του ξενοδοχείου κα Ιωάννα Παπανδρικοπούλου και το προσωπικό. Η αύρα αυτών των ανθρώπων ήταν τόσο διαφορετική και τόσο ζεστή που ήταν σαν να τους γνώριζα χρόνια. Με καλωσόρισαν και ακολούθησε μια μικρή και εγκάρδια κουβεντούλα πριν με οδηγήσουν στο δωμάτιό μου. Πηγαίνοντας προς το δωμάτιο περπατήσαμε στους περιποιημένος και ολάνθιστους κήπους του ξενοδοχείου...   Αφού μιλήσαμε και γνωριστήκαμε ήρθε η ώρα του δωματίου. Ανοίγει η πόρτα του δωματίου και την ομορφιά των κήπων διαδέχτηκε το ευχάριστο ξάφνιασμα του πανέμορφου δωματίου. Ήταν ένα άνετο δωμάτιο με όλες τις ανέσεις. Πάνω στη λευκή τραπεζαρία με περίμενε ένας δίσκος με το καλωσόρισμα:σπιτική παγωμένη λεμονάδα και  ολόφρεσκα σοκολατένια κουλουράκια που μοσχομύριζαν. Ό,τι πρέπει μετά από ταξίδι σε μια τόσο ζεστή ημέρα. Η επόμενη εικόνα που τράβηξε την προσοχή μου ήταν το κεφαλάρι του κρεβατιού, ένας τεράστιος πείνακας, όπου απεικονίζονταν δυο παλιές ψάθινες καρέκλες έτοιμες για ζεστή κουβεντούλα και παρεούλα. Οι έξυπνες επιλογές επίπλων, η σωστή τοποθέτησή τους στον χόρο με το λευκό χρώμα να κυριαρχεί κατάφεραν να δώσουν ένα μοναδικό συνδυασμό του παραδοσιακού κυκλαδίτικου στυλ με μικρές πινελιές μοντερνισμού.

Το ξενοδοχείο

Το ξενοδοχείο, εναρμονισμένος απόλυτα με τον αρχιτεκτονικό χαρακτήρα του νησιού, διαθέτει 44 δωμάτια και σουίτες με ξεχώριστη διακόσμηση εμπνευσμένη από την παραδοσιακή κυκλαδίτικη αρχιτεκτονική.  Όλοι οι χώροι αποπνέουν ηρεμία, γαλήνη λόγω του μινιμαλιστικού σχεδιασμού, των μοντέρνων επίπλων και των χρωμάτων που έχουν επιλεγεί. Θα μπορούσε κανείς να πει πως το ξενοδοχείο Anemi λειτουργεί ως φορτιστής ανθρώπινων μπαταριών, καθώς εκεί η ηρεμία και η γαλήνη του τόπου ξαναγεμίζουν μπαταρίες! Το τοπίο γύρω από το ξενοδοχείο βραχώδες με το άγριο θυμάρι να είναι ο πρωταγωνιστής του τόπου και στο μάτι και στη μύτη.

Η γαστρονομία στο Anemi

Όταν άκουσα ότι ο Βαγγέλης Δρίσκας έχει την επιμέλεια του εστιατορίου ήμουν 100% σίγουρος ότι οι δημιουργίες του θα είναι τουλάχιστον ασύλληπτες. Αποφασίζω την πρώτη ημέρα να φάω στην τεράστια βεράντα του δωματίου με θέα την καταγάλανη θάλασσα. Μου είχε λείψει τόσο πολύ αυτό το νησιώτικο αεράκι που δεν ήθελα να το χάσω με τίποτα. Για σαλάτα επιλέγω μια ελληνική με φρεσκοκομμένα ντοματίνα με κρεμμύδι, κάπαρη , σάλτσα βαλσαμικού και  παραδοσιακό τυρί της Φολεγάνδρου και για κυρίως φρέσκα λιγκουίνια με pesto βασιλικού και ντοματίνια στη σχάρα. 
Πιάτα που η γεμάτη γεύση των ντόπιων φρέσκων υλικών και το μεράκι του Δρίσκα τα οδήγησαν στην κορυφή της γαστρονομίας. Τη δεύτερη αποφάσισα να δοκιμάσω το μοναδικό ριζότο με τη νοστιμιά των λαχανικών του καλοκαιριού και sorbet φέτας που κάτω από το μαγικό ραβδάκι του μάγου Δρίσκα είχε μετουσιωθεί σε γευστική πανδαισία που κρατούσε τη θέση του θρόνου γύρω από όλα τα συνοδευτικά του γεύματος. Από το γαστρονομικό μου ταξίδι στο anemi δεν θα ξεχάσω το μαγικό ζυμωτό ψωμί που συνόδευε καθημερινά το γεύμα. Θύμιζε το ψωμί που ζύμωνε η γιαγιά μας. Τόσο γεμάτη και αγνή γεύση που με ανάγκαζε κάθε φορά να ζητάω συμπλήρωμα. Στο Anemi γεύτηκα το τέλειο μιλφέιγ. Αξίζουν τόσα συγχαρητήρια όσα και τα φύλα που κρύβει το μιλφέιγ.

Τα απογεύματα στην πισίνα

Αφού χαλάρωσα λίγο στο δωμάτιο μου θέλησα να πιω ένα καφεδάκι στην πισίνα του ξενοδοχείου . Ασύλληπτη θέα που θύμιζε πίνακα ζωγραφικής. Μικρά λευκά σπιτάκια με ξύλινα πορτοπαράθυρα με φόντο την καταγάλανη θάλασσα. Έκατσα στο μπροστινό  τραπέζι και απόλαυσα τον καφέ μου αφημένος στη μαγεία του νησιού.  Εκτός από την γεμάτη γεύση του καφέ και το πλούσιο άρωμα, αυτό που με κέρδισε ήταν και το ποτήρι. Πραγματικά σε αυτό το ξενοδοχείο είναι όλα τόσο μελετημένα που ώρες ώρες με έκαναν να ανατριχιάζω.

Πρωινό στο Anemi…

Στο  Anemi δεν υπάρχει ο πρωινός μπουφές που όλοι έχουμε στο μυαλό μας και αυτό μου άρεσε πολύ. Κάθομαι στο τραπέζι μου και εκεί με περίμενε ο καφές μου (πάλι σε αυτό το μαγικό ποτήρι) και ο φρεσκοστυμμένος χυμός. Παίρνω τον κατάλογο στα χέρια μου και μπαίνω στο δίλλημα για το τι θα διαλέξω. Αφού κάνω τρεις βόλτες με τα μάτια μου στον κατάλογο και φλερτάρω με όλα τα πιάτα αποφασίζω να δοκιμάσω  τυροπιτάκια με σουρωτό τυρί Φολεγάνδρου, κουλούρα Φολεγάνδρου με φρούτα, τυρί ανθότυρο και μέλι, τα muffins με πορτοκάλι και κομμάτια σοκολάτας, τα οποία τα είχα βάλει από την αρχή στο μάτι και τέλος τις σπιτικές μαρμελάδες.

Ήταν η πρώτη φορά που δεν μπορούσα να ξεχωρίσω ποιο πιάτο είναι καλύτερο. Όλα ήταν μοναδικά με το καθένα να έχει την δική του προσωπικότητα. Αν με ρώταγαν τι αρώματα έχει το πρωινό στο anemi θα έλεγα τρία:Ελλάδα,φύση, παράδοση. Αυτές οι τρεις λέξεις χαρακτηρίζουν απόλυτα το πρωινό του ξενοδοχείου και σίγουρα θα τις ανακαλύψετε και εσείς όταν βρεθείτε εκεί.

Η εμπειρία των Cocktail’s

Μόνο η λέξη εμπειρίες μπορεί να χαρακτηρίσει αυτό που έζησα στο μπαρ του ξενοδοχείου. Τεράστια ποικιλία από δροσερά καλοκαιρινά cocktails  που κάθε φορά δεν ήξερα ποιο να διαλέξω. Έτσι ζήτησα την γνώμη του ειδικού, του Στέφανου Κοντίδη, bartender στο Anemi Hotel.  Μου πρότεινε το εντυπωσιακό Jasmine’s Mai Tai. Η ανάλαφρη φρουτένια γεύση του με ταξίδεψε και με χαλάρωσε. Ήταν το πιο ωραίο cocktail που έχω πιει. Μπήκα στον πειρασμό να ζητήσω την συνταγή. Ο Φώτης Κοντίδης μας τι χαρίζει. Δοκιμάστε την και καλή επιτυχία.

Διασκέδαση στο Anemi

Αυτό που με εντυπωσίασε είναι ότι ένα ξενοδοχείο σε ένα τόσο μικρό νησί παρέχει μια τεράστια γκάμα δραστηριοτήτων για μικρούς και μεγάλους. Από ένα οργανωμένο γυμναστήριο και γήπεδο τένις για τους μεγάλους μέχρι παιδική χαρά και παιδικό σινεμά για τους μικρούς φίλους. Το Anemi Hotel αποτελεί από μόνο του ένα ξεχωριστό προορισμό δίνοντας  την δυνατότητα σε κάθε ηλικία να χαλαρώσει με τον δικό της τρόπο.

Καθώς απομακρυνόμουν με το πλοίο της επιστροφής έβλεπα τη Φολέγανδρο να απομακρύνεται και να μικραίνει στο γαλάζιο του Αιγαίου και του ουρανού. Έμοιαζε πίνακας ζωγραφικής που είχε δικαιωματικά τον τίτλο: "Ο καλύτερος "κρυφός" προορισμός". 

Επιμέλεια: Γιάννης Παναγόπουλος

Περισσότερες πληροφορίες για το ξενοδοχείο εδώ