Τέσσερις πόλεις της Γερμανίας θα έχουν απ’ ευθείας αεροπορική σύνδεση με την Καλαμάτα από το επόμενο καλοκαίρι, μία φορά την εβδομάδα.

Συγκεκριμένα, η μεσσηνιακή πρωτεύουσα περιλαμβάνεται στον προγραμματισμό της γερμανικής εταιρείας "Condor" για τη θερινή περίοδο του 2014, με πτήσεις κάθε Τρίτη από Ντίσελντορφ και Μόναχο και κάθε Πέμπτη από Φρανκφούρτη και Στουτγάρδη.

Η σχετική ανακοίνωση της "Condor" αναρτήθηκε σε γερμανική αεροπορική ιστοσελίδα.  Διαβάστε το άρθρο στην ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ http://www.eleftheriaonline.gr/oikonomia/tourismos/item/29815-ptiseis-kalamata-germania

Μεσσηνιακές γεύσεις στο γνωστό εστιατόριο "Θάμα" στο Χολαργό δοκίμασε το περασμένο Σάββατο ο δήμαρχος Καλαμάτας Παναγιώτης Νίκας.

Η εβδομάδα έφτασε στη μέση και το ΣΚ πλησιάζει … Το Travel - Ελευθερία Online σας προτείνει 3 wine bar για να πάτε με την παρέα σας!!!

Του Γιάννη Παναγόπουλου

Oinoscent

Ένα μικρό και χουζουριάρικο στέκι  με τραπεζάκια και μια υπέροχη ατμόσφαιρα που σε τραβάει για να απολαύσεις το κρασί που θέλεις. Επισκεφθείτε το κελάρι του bar και νιώστε τα αρώματα των κρασιών να κατακλύζουν τον εσωτερικό σας κόσμο. Μην ξεχάσετε συνοδεία με το κρασί σας να δοκίμασε και τους εξαιρετικούς ποικιλίες μεζέδων γιατί ένα ωραίο κρασί θέλει και ένα ωραίο συνοδευτικό.
Βουλής 45-47, τηλ.: 210 3229374

Περισσότερες πληροφορίες εδώ

Scala Vinoteca

 Στην περιοχή του Λυκαβηττού σε έναν χώρο φτιαγμένο σύμφωνα με τους νόμους που επιτάσσει η σύγχρονη αισθητική. Μαύρες καρέκλες, ξύλινο ταβάνι και γύρω γύρω ραφιέρες με πάνω από 100 ετικέτες από Ελληνικά και ξένα κρασιά.
Τα αρώματα του κρασιού παντρεύονται άριστα με τα αρώματα των πιάτων που σερβίρει. Πιάτα φτιαγμένα με τις πιο φρέσκες πρώτες ύλες που σίγουρα θα εντυπωσιάσουν ευχάριστα τον ουρανίσκο σας.
Σίνα 50 και Αναγνωστοπούλου, τηλ: 210 3610041

Περισσότερες πληροφορίες εδώ


Food and Wine

Στην περιοχή του Κολωνακίου σε έναν χώρο με μινιμαλιστική διακόσμηση και το μόνο έντονο στοιχείο οι ραφιέρες με τα κρασιά βρίσκετε το Food and Wine.
Απολαύστε εξαιρετικές ποικιλίες κρασιών και εξαιρετικά πιάτα γαλλικής κουζίνας με μικρές μεσογειακές πινελιές.
Ξενοκράτους 49, Κολωνάκι, τηλ. 210 7211146

Περισσότερες πληροφορίες εδώ

 Η καλοκαιρινή περίοδος από ότι φαίνεται έχει επιμηκυνθεί και πλέον ο Οκτώβριος είναι ο νέος Σεπτέμβριος. Οι βουτιές στην παραλία δεν αποτελούν τουλάχιστον για την Ελλάδα, μακρινό παρελθόν και οι μικρές αποδράσεις στα κοντινά νησιά είναι ακόμα εφικτές. Αυτό το μήνα οι τιμές στην Ελλάδα ακολουθούν πτωτική τροχιά σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα αλλά δε συμβαίνει το ίδιο εν συγκρίσει με τον Οκτώβριο του 2012. Αυτά είναι τα αποτελέσματα του Καταλόγου Ξενοδοχειακών τιμών της www.trivago.gr  για το μήνα Οκτώβριο.
 
Ελλάδα, Γερμανία και Δανία οι μόνες χώρες με αυξημένες τιμές σε σχέση με το 2012

Ο Οκτώβριος κατά παράδοση είναι ο μήνας που τα κράτη παρουσιάζουν μείωση των ξενοδοχειακών τους τιμών. Ακόμα και οι παραδοσιακά χειμερινοί προορισμοί, όπως η Τσεχία (μείωση πέντε τοις εκατό, από 110 ευρώ στα 105 ευρώ για το φετινό Οκτώβριο) και η Ουγγαρία (μείωση 10 τοις εκατό, από 89 ευρώ το 2012 στα 80 ευρώ για τον 
Οκτώβριο 2013), ρίχνουν τις τιμές τους τον Οκτώβριο λίγο πριν τις ανεβάσουν το Νοέμβριο και το Δεκέμβριο. Αυτό που προκαλεί αίσθηση είναι ότι τα μόνα κράτη της Ευρώπης που σε σχέση με τον Οκτώβριο του 2012 παρουσιάζουν αύξηση των μέσων ξενοδοχειακών τιμών, έστω και μικρή, είναι η Ελλάδα (αύξηση τέσσερα τοις εκατό, από 85 ευρώ μέση τιμή διανυκτέρευσης τον Οκτώβριο 2012, στα 88 ευρώ για το 2013), η Γερμανία (αύξηση πέντε τοις εκατό, από 107 ευρώ πέρυσι, στα 112 ευρώ για τον Οκτώβριο 2013) και η Δανία (αύξηση μόλις ένα τοις εκατό, από 136 ευρώ το 2012 στα 137 ευρώ για το 2013). Η μεγαλύτερη μείωση ξενοδοχειακών τιμών παρατηρείται στην Τουρκία της τάξεως του 16 τοις εκατό (140 ευρώ τον Οκτώβριο 2012, στα 117 ευρώ φέτος) και ακολουθεί η Ρωσία με μείωση των μέσων ξενοδοχειακών τιμών της τάξεως του 14 τοις εκατό (από 138 ευρώ πέρυσι στα 119 ευρώ φέτος). Την τριάδα των μεγαλύτερων μειώσεων στις ξενοδοχειακές τιμές συμπληρώνει η Γαλλία με μείωση της τάξεως του 13 τοις εκατό και τη μέση τιμή διανυκτέρευσης να κατρακυλά από 166 ευρώ που ήταν τον Οκτώβριο του προηγούμενου έτους στα 144 ευρώ για το φετινό Οκτώβριο.
 
 Οι ξενοδοχειακές τιμές τραβούν την κατηφόρα και μάλιστα με ιλιγγιώδη ταχύτητα.  Την πρώτη θέση στη μείωση των μέσων τιμών ανά διανυκτέρευση καταλαμβάνει το Φηροστεφάνι Σαντορίνης με ποσοστό μείωσης που αγγίζει το 52 τοις εκατό και μέση τιμή διανυκτέρευσης 145 ευρώ έναντι 300 ευρώ τον προηγούμενο μήνα. Στη δεύτερη θέση η Ιαλυσσός με ποσοστό μείωσης 49 τοις εκατό και μέση τιμή διανυκτέρευσης 66 ευρώ έναντι 129 ευρώ το Σεπτέμβριο. Ακολουθεί ο Καρτεράδος με μείωση ξενοδοχειακών τιμών στο 45 τοις εκατό (34 ευρώ ανά διανυκτέρευση έναντι 62 ευρώ τον προηγούμενο μήνα), η Χανιώτη Χαλκιδικής με μείωση της τάξεως του 42 τοις εκατό και μέση τιμή διανυκτέρευσης 53 ευρώ έναντι 92 ευρώ το Σεπτέμβριο. Ακολουθεί το Ημεροβίγλι με πτώση 38 τοις εκατό (229 ευρώ ανά διανυκτέρευση έναντι 368 ευρώ το Σεπτέμβριο), η Μύκονος με 36 τοις εκατό μείωση τιμών (89 ευρώ ανά διανυκτέρευση έναντι 140 ευρώ το Σεπτέμβριο) και τα Φηρά με μείωση τιμών 34 τοις εκατό και μέση τιμή διανυκτέρευσης 123 ευρώ έναντι 186 ευρώ τον προηγούμενο μήνα.
 
Οι ελληνικοί προορισμοί με τη μεγαλύτερη αύξηση σε σχέση με το 2012

Οι πέντε Ελληνικοί προορισμοί που παρουσιάζουν τη μεγαλύτερη αύξηση μέσων τιμών διανυκτέρευσης εν συγκρίσει με τον ίδιο μήνα του περασμένου χρόνου είναι το Νυδρί της Λευκάδας που καταλαμβάνει και την πρώτη θέση με αύξηση 73 τοις εκατό. Η μέση τιμή διανυκτέρευσης πέρυσι κυμαινόταν στα 37 ευρώ και φέτος στα 64 ευρώ ανά διανυκτέρευση. Τη δεύτερη θέση καταλαμβάνει η Οία με ποσοστό 59 τοις εκατό και μέση τιμή για τον Οκτώβριο του 2013 στα 308 ευρώ έναντι 194 ευρώ το 2012. στην τρίτη θέση συναντάται το Ακρωτήρι Σαντορίνης με αύξηση σε σχέση με το 2012, 41 τοις εκατό και μέση τιμή διανυκτέρευσης φέτος 124 ευρώ έναντι 88 ευρώ το 2012. Στην τέταρτη θέση η Ίος με ποσοστό αύξησης 24 τοις εκατό και μέση τιμή διανυκτέρευσης 51 ευρώ έναντι 41 ευρώ πέρυσι. Την πεντάδα συμπληρώνουν τα Φηρά Σαντορίνης με το ίδιο ποσοστό αύξησης τιμών σε σχέση με το 2012 (24 τοις εκατό) και μέση τιμή διανυκτέρευσης 123 ευρώ για το 2013 έναντι 99 ευρώ για το 2012.  

Ανανεωμένη και πιο εύχρηστη είναι η νέα ιστοσελίδα του οργανισμού Travel Plan και σας προσκαλεί να την επισκεφθείτε. Η νέα ιστοσελίδα έχει βελτιωμένο και πιο γρήγορα σύστημα αναζήτησης των πιο οικονομικών εισιτηρίων για την Ελλάδα και το εξωτερικό.

Το site είναι αξιοποιεί τις δυνατότητες τεχνολογίας αιχμής, με εύχρηστα φίλτρα ταξινόμησης που βοηθούν το χρήστη να βρει γρήγορα και εύκολα την πτήση που του ταιριάζει.  Επίσης μέσα από το site της Travel Plan σαν δίνεται η δυνατότητα να κάνετε κράτηση ξενοδοχείου, ενοικίαση αυτοκινήτου, κράτηση για κρουαζιέρα αλλά και την διοργάνωση συνεδρίων.

Επισκεφθείτε το site του Travel Plan και σχεδιάστε το επόμενο ταξίδι σας γρήγορα, οικονομικά και εγγυημένα με την χαμηλότερη τιμή.

Το «Μουσικοδρόμιο» συνεχίζεται στο αεροδρόμιο της Αθήνας, με ατμόσφαιρα cabaret του μεσοπολέμου, νοσταλγία και πινελιές χιούμορ: Τις δύο επόμενες Παρασκευές το αεροδρόμιο  υποδέχεται τους Belleville, μία αθηναϊκή μπάντα με μουσικές επιρροές από την jazz και τα blues, το swing του μεσοπολέμου και τη μουσική για το θέατρο.

Μέσα από μια μουσική παράσταση σε ύφος cabaret, πλαισιωμένη από video art και με διασκευές γνωστών καλλιτεχνών και αγαπημένων musicals, οι Belleville μεταφέρουν με το δικό τους μοναδικό τρόπο το ρετρό στη σημερινή μουσική πραγματικότητά μας.

Το «Μουσικοδρόμιο» αποτελεί μέρος του προγράμματος “Fly me to the Moon”, μιας  συνεργασίας του ΔΑΑ και της πολιτιστικής πλατφόρμας ελculture, από το Μάιο του 2013 έως τον Απρίλιο του 2014.

Είναι γνωστό κι επιστημονικώς αποδεδειγμένο εδώ και πάνω από εκατό χρόνια, ότι η ανθρώπινη γλώσσα μιλάει... γιαπωνέζικα! Για την ακρίβεια, ακόμη κι η γλώσσα κάθε νεογέννητου βρέφους γνωρίζει μια Ιαπωνική λέξη. Umami, που στα ελληνικά προφέρεται ουμάμι κι όχι ουνάγκι, γνωστό από τη δημοφιλή σειρά “Τα φιλαράκια”. Στα 1908 λοιπόν, ένας Ιάπωνας επιστήμονας, του οποίου το όνομα είναι πιο δύσκολο να θυμηθείς από την ανακάλυψη του, υποστήριξε με αδιάσειστα επιχειρήματα ότι οι γευστικοί μας κάλυκες αναγνωρίζουν εκτός από τις τέσσερις γνωστές γεύσεις (αλμυρό, γλυκό, πικρό και ξινό) και μια πέμπτη, που την ονόμασε στη μητρική του γλώσσα ως umami, που σε ελεύθερη μετάφραση σημαίνει “το νόστιμο”.
 
Φυσικά χρειάστηκε να φτάσουμε κάπου στο 2000, οπότε κι οι σύγχρονοι επιστήμονες, με την αρωγή της υψηλής τεχνολογίας, κατάφεραν να απομονώσουν τις χημικές ενώσεις αυτού που τελικά δεν είναι τυχαίο ότι προτιμούμε να αποκαλούμε umami κι όχι γλουταμινικό νάτριο, ξεχνώντας συνειδητά πόσο δύσκολο είναι να θυμόμαστε τη Χημεία του Λυκείου μερικά χρόνια (οκ κάμποσα) μετά την αποφοίτηση μας. Κατάφεραν δε, να το αναπαράγουν στο εργαστήριο, δίνοντας του έναν αριθμό στη γνωστή σε όλους μας “μαύρη λίστα”... Ε-621! Έτσι, αν κάποιο βιομηχανικό σνακ, σας έχει κάνει να αναζητάτε την ανάλογη ομάδα απεξάρτησης από δαύτο, στοιχηματίζω ότι στα συστατικά του περιλαμβάνεται και το χημικό ισοδύναμο του umami! (είδατε που αρχίσατε να το προτιμάτε από τους ακαταλαβίστικους όρους όπως αμινοξέα κλπ;)

Και μην νομίσετε ότι επειδή μας ακούγεται τόσο ξένο, πάει να πει ότι το έχουν γευθεί μόνο όσοι έχουν επισκεφτεί ένα sushi bar η κάποτε μπήκαν από περιέργεια στον πειρασμό να παραγγείλουν από τον πιο ατσαλάκωτο τιμοκατάλογοπου βρήκαν στον πάτο του συρταριού με τα delivery! Φυσικά κι όχι τεχνητά ενισχυτικά γεύσης χρησιμοποιούσαν οι Έλληνες από αρχαιοτάτων χρόνων. Για να νοστιμεύσουν το άγευστο διαιτολόγιο τους, που ως επί το πλείστον αποτελείτο από όσπρια, δημητριακά και λαχανικά) τους προσέθεταν το διάσημο γάρο, τη fish sauce των προγόνων μας! Αυτό το άρτυμα, που η λατρεμένη μου Αγλαΐα Κρεμέζη εύστοχα αποκαλεί την “κέτσαπ των αρχαίων” ήταν ένας σίγουρα δύσοσμος ζωμός που προέκυπτε από τη ζύμωση ανάμεσα σε εντόσθια ψαριών, αλάτι και μυρωδικά, που άφηναν να “σαπίσουν” μέσα σε πυθάρια στον ήλιο, για 2-3 μήνες μέχρι να προκύψει μια γευστική “βόμβα” μεγάτονων. Κι αν νομίσετε πως ήταν τρελοί για να καταναλώνουν κάτι τέτοιο, πώς νομίζετε ότι φτιάχνεται η πασίγνωστη πηγή umami και κατά πολύ μεταγενέστερη γούστερ σως;
 
Κι ερχόμαστε στο προκείμενο... οι πιο δημοφιλείς τροφές οφείλουν τα γευστικά τους θέλγητρα στη συμπυκνωμένη περιεκτικότητα τους σε umami. Tα “ώριμα” τυριά κι η βασίλισσα αυτών παρμεζάνα, τα πάστα ψάρια κι αμφιλεγόμενη αντσούγια, που δεν το ξέρετε άλλα είναι καλά κρυμμένη πίσω από διάσημες συνταγές (ο Jamie Oliver πάντα ξεκινά κάθε μεσογειακή σάλτσα τομάτας σοτάροντας μαζί με τα κρεμμύδια και 2-3 φιλετάκια της). Τα μανιτάρια όπως η τρούφα κι ειδικά τα αποξηραμένα πορτσίνι κατάφεραν να αναδείξουν σε σήμα κατατεθέν της Ιταλικής κουζίνας το κατά τα άλλα ευτελές ριζότο (ένα ρύζι λαπάς θα ήταν χωρίς αυτά) και η απίστευτη γευστική ηδονή ενός καπνιστού μπέικον είναι που κάνει τους Αμερικάνους να είναι πρώτοι παγκοσμίως στην κατανάλωση του, τρώγοντας το ακόμη και καραμελωμένο με επικάλυψη σοκολάτας! Το οστρακοειδή κι οι γαρίδες, ο τόνος και η σόγια σος είναι που έχουν κάνει την Ιαπωνική κουζίνα να κατακτά ολοένα και περισσότερους λάτρεις. Η καραμελοποίηση που συμβαίνει κατά το ψήσιμο του κρέατος στην επιφάνεια πχ ενός μπιφτεκιού και ειδικά οι τηγανίτες πατάτες είναι που έκαναν το fast food τον απόλυτο τρόπο εστίασης σε λιγότερο από μισό αιώνα. Τέλος, δε νομίζω ότι χρειάζεται να επαναληφθώ, λέγοντας από τι πλημμυρίζει η κριτσανιστή πέτσα του οβελία και τα καλοψημένα αντεράκια στο πασχαλινό κοκορέτσι!
 
Γιαυτό σας λέω πως είναι καιρός να αντιληφθείτε πως η μαγειρική είναι Χημεία κι οφείλετε να ξεσκονίσετε τα παλιά σας μαθητικά βιβλία, προκείμενου να προφέρετε στον εαυτό σας και στους αγαπημένους σας πιο γευστικά πιάτα. Πέραν από τα αστεία όμως, αρκεί άπλα μια μικρή ερευνά στο διαδίκτυο, για να ξεκινήσετε ένα γευστικό ταξίδι που θα σας οδηγήσει με μικρές προσθήκες απλών άλλα παραμελημένων υλικών και βελτιωμένων μαγειρικών μεθόδων σε πιάτα πρωτόγνωρης νοστιμιάς!
 
Σαλάτα του Καίσαρα (Caesar salad)
    •    τραγάνα φύλλα μαρουλιού (μας είναι αδιάφορα τα εξωτερικά και σκληρά φύλλα, προτιμήστε τα φωτεινά πράσινα και τις “καρδιές” του μαρουλιού)
    •    μερικά φιλεταρισμένα μπουτάκια από κοτόπουλο (το στήθος είναι άνοστο μπροστά τους)
    •    μπαχαρικά της αρεσκείας σας για το κοτόπουλο (εγώ προτιμώ ένα έτοιμο μείγμα που βρίσκω στα ΑΒ, το λεμονοπίπερο, που θα απογειώσει το κρέας σας)
    •    μερικές φέτες από το καλύτερο χωριάτικο ψωμί που θα βρείτε στο φούρνο τις γειτονιάς σας (μια τσιαπάτα θα ήταν καλή επιλογή άλλα ένα καρβελάκι ζυμωτό με προζύμι καλύτερη)
    •    νιφάδες παρμεζάνας για το γαρνίρισμα
Για τη σως
    •    2-3 φιλέτα αντσούγιας η ένα κοφτό κουταλάκι πάστα αντσούγιας. Είναι το μοναδικό σωληνάριο οδοντόπαστας που θα βρείτε στα ψυγεία και που τόσα χρόνια δεν είχατε ποτέ αναρωτηθεί τι δουλειά έχει εκεί!
    •    1 μικρή σκελίδα λιωμένο σκόρδο (όσο κι αν σας αρέσει μην βάλετε παραπάνω γιατί θα υπερνικήσει κάθε άλλη γεύση)
    •    μια χούφτα φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα (και μη διανοηθείτε να πάρετε αυτή στο σακουλάκι γιατί έχετε χάσει κάθε πιθανότητα να απογειώσετε το umami της συνταγής)
    •    1-2 κουταλιές χυμό λεμονιού (αν προτιμάτε το ξύδι φροντίστε να είναι από λευκό κρασί)
    •    μια πρέζα σκόνη Αγγλικής μουστάρδας (η ένα κουταλάκι μουστάρδα Ντιζόν)
    •    μερικές σταγόνες γούστερ σως (και ναι, κύριο συστατικό της είναι οι αντσούγιες)
    •    4-5 κουταλιές ελαιόλαδο (και μην ακούσω ότι είναι βαρύ στη γεύση)
    •    μισή κούπα μαγιονέζα (αφού είμαι διαλλακτικός και δε σας λέω να τη φτιάξετε από την αρχή, μιας και θα είχατε αντίρρηση για τον ωμό κρόκο αυγού, φροντίστε τουλάχιστον να μην πάρετε κάποια φτηνή “ιδιωτικής ετικέτας”)
    •    φρεσκοτριμμένο πιπέρι
    •    αλάτι με σύνεση στο τέλος (διότι έχουμε πολλά αλμυρά συστατικά)
 
    1.    Ξεκινήστε με το κοτόπουλο. Αλείψτε τα φιλεταρισμένα μπουτάκια με ελαιόλαδο, πασπαλίστε τα με το λεμονοπίπερο (η με τα μπαχαρικά της αρεσκείας σας) και απλώστε τα πάνω σε καλά ζεσταμένο μαντέμι, γυρίζοντας τα μόνο μια φορά. Μερικά λεπτά από κάθε πλευρά είναι αρκετά!
    2.    Μόλις τελειώσετε με το κοτόπουλο., βγάλτε το σε ένα πιατάκι, και ακουμπήστε στο μαντέμι σας τις σχετικά λεπτές φέτες από το ψωμί, μέχρι να ξεροψηθούν και να πάρουν όλη τη γεύση που έχει μείνει στον πάτο του.
    3.    Πλύντε καλά τα καλοδιαλεγμένα φύλλα του μαρουλιού και αφήστε τα να στεγνώσουν απόλυτα, ειδάλλως δε θα “κάτσει” καλά επάνω τους η σως! Η αγορά ενός περιστρεφόμενου στεγνωτηρίου λαχανικών δε θα επιβαρύνει το πορτοφόλι σας και πιστέψτε με η “απόσβεση” θα είναι άμεση!
    4.    Κόψτε τα φύλλα με τα χέρια σας σε χοντρούτσικα κομμάτια. Ποτέ μην τα ψιλοκόβετε με το μαχαίρι γιατί οξειδώνονται τα συστατικά του.
    5.    Σε ένα μούλτι βάλτε όλα τα υλικά της σως και “χτυπήστε” τα για 5 δευτερόλεπτα! (δε φτιάχνουμε milk shake, απλή κι εύκολη ανάμειξη θέλουμε να επιτύχουμε)
    6.    Σε ένα βαθύ μπωλ βάζουμε το μαρούλι, το κοτόπουλο σε στενές λωρίδες και τα χωριάτικα κρουτόν μας σε κύβους, περιχύνουμε τη σως κι ανακατεύουμε απαλά με τα χέρια μας μέχρι να “ντύσουμε” όλα τα υλικά (γιαυτό άλλωστε τη μέθοδο αυτή την αποκαλούν οι Άγγλοι dressing)
    7.    Σερβίρουμε σε ένα πιάτο και προσθέτουμε από πάνω ακόμη λίγη παρμεζάνα σε νιφάδες.
    8.    Καλή επιτυχία (για σχόλια, παρατηρήσεις και συμβουλές αναζητήστε τον Γαστροναύτη στο facebook).

O Γαστροναύτης

Παναγιώτης Παπανικολόπουλος

www.gastronaftis.gr

www.facebook.com/gastronaftis Διαβάστε το άρθρο στην ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ http://www.eleftheriaonline.gr/stiles-sxolia/gastronaytes/item/25161-kaisaras-gastronaftis-syntagi

Στη μεγαλύτερη έκθεση γάμου της Μεγάλης Βρετανίας συμμετείχε ο Δήμος Μονεμβασίας, φιλοξενούμενος στο περίπτερο του ΕΟΤ. Σκοπός της συμμετοχής ήταν η προώθηση της Μονεμβασιάς ως προορισμό γάμων στην αγορά της Αγγλίας. Η έκθεση με τίτλο ''NATIONAL WEDDING SHOW'' διοργανώθηκε στο Birmingham της Αγγλίας από τις 4 έως τις 6 Οκτωβρίου 2013.

 
Κατά τη διάρκεια τις έκθεσης πραγματοποιήθηκαν σημαντικές συναντήσεις με μεγάλα τουριστικά γραφεία της Αγγλίας, τα οποία εξειδικεύονται στη διοργάνωση ταξιδιών γάμου. Παράλληλα τα  μέλη της επιτροπής τουρισμού είχαν την ευκαιρία να συνομιλήσουν με Άγγλους επισκέπτες παρουσιάζοντάς τους τα πλεονεκτήματα και τη μοναδικότητα της περιοχής. Ο τουρισμός γάμων είναι μια εξειδικευμένη μορφή τουρισμού με σημαντικά περιθώρια ανάπτυξης στο Δήμο Μονεμβασιάς. Ο Δήμος Μονεμβασίας μπορεί να αποτελέσει δημοφιλή προορισμό γάμων προερχόμενων από το εξωτερικό και η Αγγλία αποτελεί την μεγαλύτερη αγορά στην Ευρώπη για αυτού του είδους τουρισμό.

 
Την αποστολή αποτέλεσαν ο Πρόεδρος της Επιτροπής Τουριστικής Ανάπτυξης και Προβολής κος Λύρας Χαράλαμπος και το μέλος της Επιτροπής και Πρόεδρος της
Ένωσης Ξενοδόχων Λακωνίας κος Πολλάλης Δημήτριος.
 

Αν επισκεφτείτε το συγκεκριμένο παγωτατζίδικο στη Γλυφάδα σίγουρα θα ξεχάσετε την εικόνα ενός κλασικού καταστήματος που πουλάει παγωτό. Το συγκεκριμένο παγωτατζίδικο φιλοξενεί το γνωστό σε όλους μας αμερικάνικο παγωτό Dippin Dots σε έναν λευκό χώρο όπου το μόνο χρώμα που κυριαρχεί είναι τα χρώματα του παγωτού.

Κρυφός φωτισμός στην οροφή και στους πάγκους και μαύρες καρέκλες είναι οι πρωταγωνιστές του σκηνικού. Σίγουρα ο σχεδιαστής του συγκεκριμένου καταστήματος θέλησε να τονίσει την αντίθεση του λευκού χώρου με τα πολύχρωμα Dippin Dots.

Όσον αφορά το συγκεκριμένο παγωτό πρόκειται για ανακάλυψη ενός μικροβιολόγου από την Αμερική του Curt Jones όπου σε σύντομο χρονικό διάστημα κέρδισε μικρούς και μεγάλους. Πρόκειται για μικρές μπαλίτσες σε διάφορα χρώματα και γεύσεις οι οποίες κατασκευάζονται και συντηρούνται σε ειδικούς καταψύκτες.

Αρτέμιδος 1, Πλατεία Εσπερίδων, Γλυφάδα

Γιάννης Παναγόπουλος

johnpana@hotmail.gr

Η Ελλάδα θα είναι η τιμώμενη χώρα στο Σαλόνι Γαστρονομίας Gouts et Terroirs το οποίο διοργανώνει το Καντόνι του Fribourg στην πόλη Bulle (κοντά στην Βέρνη και στην περιοχή Gruyere) μεταξύ 27 Νοεμβρίου και 1 Δεκεμβρίου.

Τοπικοί παράγοντες ελληνικής καταγωγής, όπως και Έλληνες επιχειρηματίες με δραστηριοποίηση στον γαστρονομικό κλάδο έχουν αναλάβει το κόστος λειτουργίας ελληνικού περιπτέρου εκτάσεως 250 τ.μ., με στόχο την προβολή και προώθηση ελληνικών προϊόντων και κουζίνας, ενώ η οργανωτική επιτροπή έχει προσκαλέσει στο σαλόνι τον πρωθυπουργό κ. Αντώνη Σαμαρά, την υπουργό Τουρισμού κα Όλγα Κεφαλογιάννη και τον υπουργό Μακεδονίας Θράκης, κ. Θεόδωρο Καραόγλου.
 
Στο περίπτερο έχει προγραμματισθεί η έκθεση αρκετών ελληνικών διατροφικών προϊόντων, όπως ελαιόλαδο Κρήτης, Μυτιλήνης και Καλαμάτας, κρόκος Κοζάνης και κρασί από δύο οινοποιεία της Βόρειας Ελλάδας και πιθανώς από Νεμέα. Οι οργανωτές θα επιθυμούσαν όμως ενδεχόμενη διεύρυνση της παλέτας εκτιθέμενων προϊόντων ή ενδεχομένως την καλλιέργεια επαφών για επόμενη μελλοντική συμμετοχή. Aναμένονται συμμετοχές του δημοσιογράφου/γευσιγνώστη οίνου κ. Νίκου Μάνεση και του σεφ κ. Βασίλη Ζαχαράκη, με προβολή ταινίας για ελληνικά κρασιά και δημιουργία ελληνικών πιάτων/γευσιγνωσία αντίστοιχα.