Εμφάνιση άρθρων βάσει ετικέτας: burger

Ο Βαγγέλης Δρίσκας φτιάχνει smash burger με μπρι και μπέικον.

Σπιτικά smash burger και τραγανές πατάτες σε κύβους με μπαχαρικά έφτιαξε ο Σταύρος Βαρθαλίτης μέσα από την κουζίνα του Breakfast@Star.

Συνταγή για burger με ψητά λαχανικά και χαλούμι μέσα από την εκπομπή "Super Κατερίνα" και τη Κατερίνα Λένη.

Ο Πέτρος Συρίγος ετοίμασε στην εκπομπή "Το Πρωινό" burger με κοτόπουλο.

Κι όμως, ένα burger με μπιφτέκι χωρίς κρέας, φτιαγμένο με μανιτάρια, λαχανικά ή/και με όσπρια μπορεί να είναι... άκρως προκλητικό.

Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα ζουμερό σπιτικό burger;

Η vegan διατροφή όσο περνάει ο καιρός, τόσο περισσότερους ακόλουθους αποκτά!

Όταν οι σεφ πρέπει να σκεφτούν εκ νέου τα κλασικά πιάτα, πρέπει πάντα να θυμούνται ότι μερικές φορές το λιγότερο είναι καλύτερο και, σε ορισμένες περιπτώσεις, το πρωτότυπο δεν μπορεί να βελτιωθεί.

Ενα πιάτο για να εντυπωσιάσετε τους φίλους σας και ένας πανεύκολος τρόπος για να κάνετε το δικό σας σούσι.

To Cookbox προτείνει ένα λαχταριστό και υγιεινό Cheeseburger!!!

 ΥΛΙΚΑ

   500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος

   1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο

   30 ml. ελαιόλαδο

   1 κ.σ. BBQ Sauce Ηellmann's

   Αλάτι 1/2 κ.γ.

   1/4 κ.σ. ταμπάσκο

   Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1/4 κ.γ.

   4 ψωμάκια για μπέργκερ

   4 φέτες τυρί του τοστ

   1 ντομάτα κομμένη σε 4 λεπτές φέτες

   1 μαρούλι (4 φύλλα)

    Χρόνος Προετοιμασίας

    10'

    Βαθμός Δυσκολίας

    Εύκολη

    Αριθμός ατόμων

    4 άτομα

 ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα τηγανάκι σοτάρουμε το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο μέχρι να πάρει χρώμα. Το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει .

 Σε ένα μέτριο μπολ ανακατεύουμε απαλά τον κιμά με το μαγειρεμένο κρεμμύδι, την Hellmann’sBBQsauce, το αλάτι, την καυτερή σάλτσα, και το πιπέρι. Πλάθουμε τέσσερα μπιφτέκια ίσου μεγέθους και πάχους. Με τον αντίχειρα ή το πίσω μέρος ενός κουταλιού, κάνουμε μια ρηχή εσοχή στο κέντρο κάθε μπιφτεκιού. Αυτό θα βοηθήσει τα μπιφτέκια να μαγειρευτούν ομοιόμορφα.

 Προετοιμάζουμε τη σχάρα για άμεσο μαγείρεμα σε υψηλή θερμοκρασία.

 Ψήνουμε τα μπιφτέκια πάνω από άμεση υψηλή θερμοκρασία, με το καπάκι κλειστό όσο το δυνατόν περισσότερο, μέχρι να ψηθεί, 8 έως 10 λεπτά, γυρίζοντας μία φορά. Στο τέλος του ψησίματος, τοποθετούμε μια φέτα τυριού σε κάθε μπιφτέκι για να λιώσει, και ψήνουμε τα ψωμάκια χάμπουργκερ.

 Εναλλακτικά ψήνουμε και από 1 λεπτό από την κάθε πλευρά τα ψωμάκια. Φτιάχνουμε τα τσίζμπεργκερ με μαρούλι, ντομάτα, κέτσαπ ή και μουστάρδα, εάν είναι επιθυμητό. Σερβίρουμε ζεστά.

Περισσότερες συνταγές εδώ