Λεπτομέρειες

Κατηγορία: ΓΕΥΣΕΙΣ

Αν επισκεφτείτε το συγκεκριμένο παγωτατζίδικο στη Γλυφάδα σίγουρα θα ξεχάσετε την εικόνα ενός κλασικού καταστήματος που πουλάει παγωτό. Το συγκεκριμένο παγωτατζίδικο φιλοξενεί το γνωστό σε όλους μας αμερικάνικο παγωτό Dippin Dots σε έναν λευκό χώρο όπου το μόνο χρώμα που κυριαρχεί είναι τα χρώματα του παγωτού.

Κρυφός φωτισμός στην οροφή και στους πάγκους και μαύρες καρέκλες είναι οι πρωταγωνιστές του σκηνικού. Σίγουρα ο σχεδιαστής του συγκεκριμένου καταστήματος θέλησε να τονίσει την αντίθεση του λευκού χώρου με τα πολύχρωμα Dippin Dots.

Όσον αφορά το συγκεκριμένο παγωτό πρόκειται για ανακάλυψη ενός μικροβιολόγου από την Αμερική του Curt Jones όπου σε σύντομο χρονικό διάστημα κέρδισε μικρούς και μεγάλους. Πρόκειται για μικρές μπαλίτσες σε διάφορα χρώματα και γεύσεις οι οποίες κατασκευάζονται και συντηρούνται σε ειδικούς καταψύκτες.

Αρτέμιδος 1, Πλατεία Εσπερίδων, Γλυφάδα

Γιάννης Παναγόπουλος

johnpana@hotmail.gr

Λεπτομέρειες

Κατηγορία: ΓΕΥΣΕΙΣ

Η Ελλάδα θα είναι η τιμώμενη χώρα στο Σαλόνι Γαστρονομίας Gouts et Terroirs το οποίο διοργανώνει το Καντόνι του Fribourg στην πόλη Bulle (κοντά στην Βέρνη και στην περιοχή Gruyere) μεταξύ 27 Νοεμβρίου και 1 Δεκεμβρίου.

Τοπικοί παράγοντες ελληνικής καταγωγής, όπως και Έλληνες επιχειρηματίες με δραστηριοποίηση στον γαστρονομικό κλάδο έχουν αναλάβει το κόστος λειτουργίας ελληνικού περιπτέρου εκτάσεως 250 τ.μ., με στόχο την προβολή και προώθηση ελληνικών προϊόντων και κουζίνας, ενώ η οργανωτική επιτροπή έχει προσκαλέσει στο σαλόνι τον πρωθυπουργό κ. Αντώνη Σαμαρά, την υπουργό Τουρισμού κα Όλγα Κεφαλογιάννη και τον υπουργό Μακεδονίας Θράκης, κ. Θεόδωρο Καραόγλου.
 
Στο περίπτερο έχει προγραμματισθεί η έκθεση αρκετών ελληνικών διατροφικών προϊόντων, όπως ελαιόλαδο Κρήτης, Μυτιλήνης και Καλαμάτας, κρόκος Κοζάνης και κρασί από δύο οινοποιεία της Βόρειας Ελλάδας και πιθανώς από Νεμέα. Οι οργανωτές θα επιθυμούσαν όμως ενδεχόμενη διεύρυνση της παλέτας εκτιθέμενων προϊόντων ή ενδεχομένως την καλλιέργεια επαφών για επόμενη μελλοντική συμμετοχή. Aναμένονται συμμετοχές του δημοσιογράφου/γευσιγνώστη οίνου κ. Νίκου Μάνεση και του σεφ κ. Βασίλη Ζαχαράκη, με προβολή ταινίας για ελληνικά κρασιά και δημιουργία ελληνικών πιάτων/γευσιγνωσία αντίστοιχα.

Λεπτομέρειες

Κατηγορία: ΓΕΥΣΕΙΣ

Σεμινάριο για την ανάπτυξη του γαστρονομικού τουρισμού με τίτλο "Culinary Tourism Bootcamp"  θα διεξαχθεί στις  18 Οκτωβρίου στη Σαντορίνη στα πλαίσια του διεθνούς συνεδρίου IMIC 2013.  Κατά τη διάρκεια του σεμιναρίου θα παρουσιαστούν πρακτικοί τρόποι για να εδραιωθεί μια περιοχή ως δημοφιλής γαστρονομικός προορισμός και να προσελκύσει περισσότερους τουρίστες χάρη στην καλή κουζίνα και το καλό κρασί.

Το σεμινάριο θα διενεργήσει ο Δρ. Δημήτρης Κούτουλας, ένας πολύπειρος επαγγελματίας του τουριστικού μάρκετινγκ και πανεπιστημιακός. Ιδιαίτερη έμφαση θα δοθεί στη διαμόρφωση ελκυστικών γαστροτουριστικών προϊόντων καθώς και στη χρήση εκείνων των εργαλείων του μάρκετινγκ που θα κάνουν γρήγορα γνωστό ένα γαστρονομικό προορισμό στην παγκόσμια τουριστική αγορά.

Περισσότερες πληροφορίες εδώ

Λεπτομέρειες

Κατηγορία: ΓΕΥΣΕΙΣ

To cookbox.gr προτείνει την πιο νόστιμη ψητή μπριζόλα που έχετε φάει ποτέ...

ΥΛΙΚΑ
    •    25 ml. ελαιόλαδο
    •    1/4 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
    •    2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες
    •    6 μοσχαρίσιες μπριζόλες φιλεταρισμένες
    •    60 γρ. τυρί κρέμα
    •    30 γρ. blue cheese
    •    2 κόκκινες τσίλι πιπεριές ψιλοκομμένη
    •    1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
    •    1/2 κ.σ. λευκό ξίδι
    •    Αλάτι κατά βούληση
    •    Φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά βούληση
    •    Χρόνος Προετοιμασίας
    •    30'
    •    Βαθμός Δυσκολίας
    •    Εύκολη
    •    Αριθμός ατόμων
    •    6 άτομα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αναμιγνύουμε το λάδι, τον μισό μαϊντανό, και το σκόρδο σε ένα μεγάλο και φαρδύ μπόλ. Τοποθετούμε εκεί τις μπριζόλες, καλύπτουμε το μπόλ με μεμβράνη και τις αφήνουμε εκεί να μαριναριστούν για τουλάχιστον μισή ώρα.
Σε ένα μπόλ αναμιγνύουμε το τυρί κρέμα, το blue cheese, την πιπεριά, το κρεμμυδάκι, τον υπόλοιπο μαϊντανό, το ξίδι, αλάτι και πιπέρι.
Προετοιμάζουμε το γκρίλ σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Ψήνουμε τις μπριζόλες στη σχάρα για 5 λεπτά και έπειτα τις γυρίζουμε απο την άλλη πλευρά. Αλείφουμε την κάθε μπριζόλα με το μίγμα των τυριών που έχουμε φτιάξει και ψήνουμε τις μπριζόλες για ακόμη 5 λεπτά. Ανάλογα το γούστο μας μπορούμε να ψήσουμε περισσότερο τις μπριζόλες μας.

Λεπτομέρειες

Κατηγορία: ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Επιμέλεια: Γιάννης Παναγόπουλος

Σίγουρα όποιος ακούει σουβλατζίδικο του έρχεται στο μυαλό ένα μικρό μαγαζί με λίγα τραπέζια  μέσα και έξω, σε στενά δρομάκια, σε πλατείες που η διακόσμηση του χώρου δεν είναι και τόσο προσεγμένη.
 
Το Travel - Ελευθερία Online βρήκε και σας παρουσιάζει τα 3 πιο μοντέρνα σουβλατζίδικα της Αθήνας!!!

Souvlaki Bar

Ένα σουβλατζίδικο που δεν θυμίζει σε τίποτα αυτά που έχουμε συνηθίσει . Στοιχεία βιομηχανικού στυλ, μικρές διακοσμητικές παρεμβάσεις που δημιουργούν έναν υπέροχο χώρο που σε προσκαλεί να απολαύσεις το φαγητό σου. Αξίζει να δοκιμάσετε να σουβλακοσφηνάκια τα οποία είναι σερβιρισμένα σε σφηνοπότηρα, καθώς και πολλές άλλες λιχουδιές που κρύβει ο κατάλογος.
Αδριανού & Θησείου 15, Θησείο, τηλ.: 210 5150550

Περισσότερες πληροφορίες εδώ

Boutique Kalamaki

Παραδοσιακές καρέκλες καφενείου και πινελιές βιομηχανικού στυλ συνθέτουν ένα όμορφο σουβλατζίδικο στην περιοχή της Πανόρμου.
Γευτείτε πεντανόστιμα σουβλάκια και πιτούλες με ωραία ντιπ γιαουρτιού. Όμως καλό θα είναι να πάρετε τον κατάλογο στα χέρια σας γιατί κρύβει πολλά γευστικά μυστικά.
Kαρύστου 3, Στάση Πανόρμου, Αμπελόκηποι, τηλ.: 210 6995840

Περισσότερες πληροφορίες εδώ

K. Grill

Ένα από τα πιο όμορφα ψητοπωλεία της Αθήνας που παντρεύει την μοντέρνα διακόσμηση με τα παραδοσιακά πιάτα. Μπορείτε να απολαύσετε υπέροχα πιάτα όπως μπριζόλα με σάλτσα φέτας, και πολλά άλλα που σίγουρα θα σας αφήσουν τις καλύτερες εντυπώσεις.
Ελ. Βενιζέλου 330, Καλλιθέα, τηλ.: 210 9431765

Περισσότερες πληροφορίες εδώ

Λεπτομέρειες

Κατηγορία: ΓΕΥΣΕΙΣ

Drync είναι το όνομα της εφαρμογής που επιτρέπει στον πελάτη όχι μόνο να μάθει κάθε λεπτομέρεια για το κρασί που επιλέγει αλλά αν επιθυμεί, ακόμη και να το αγοράσει.

Η συγκεκριμένη εφαρμογή σκανάρει την ετικέτα της φιάλης και μας ενημερώνει για όλα όσα πρέπει να γνωρίζουμε για το συγκεκριμένο κρασί.
Ανάμεσα στις πληροφορίες που παρέχονται μετά το σκανάρισμα ενδιαφέρον έχει και η ενότητα των σχολίων των υπόλοιπων αναγνωστών που έχουν δοκιμάσει το ίδιο κρασί, ενώ οι τυχεροί που μένουν στις ΗΠΑ μπρορούν ακόμη και να μεταφερθούν στο shop και να παραγγείλουν τη φιάλη που επιθυμούν.

Γ.Π

johnpana@hotmail.gr

Πληροφορίες για την εφαρμογή εδώ