- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΓΕΥΣΕΙΣ
Μπορεί η κοινή άποψη να είναι πως τα αστέρια Michelin τα παίρνουν οι «ψαγμένες», ακριβές και γκουρμέ κουζίνες, αλλά οι υπεύθυνοι των βραβείων αποφάσισαν να κάνουν μία εξαίρεση το 2016 και να δώσουν αστέρι σε ένα πιάτο που κοστίζει μόλις 1, 42 δολ. ( ή 1,20 ευρώ).
Περισσότερα: Το φθηνότερο εστιατόριο με αστέρι Michelin στον κόσμο (vids+pics)
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΓΕΥΣΕΙΣ
Η 8η Έκθεση Τοπικών Προϊόντων «ΚΡΗΤΗ: Η Μεγάλη Συνάντηση - Toπικές Γεύσεις Ελλάδας» ανοίγει τις πύλες της από τις 28 Οκτωβρίου έως τις 5 Νοεμβρίου 2017 στη Θεσσαλονίκη, στη ΔΕΘ.
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΓΕΥΣΕΙΣ
Στο Αυλωνάρι της Εύβοιας ιδρύθηκε το 2009, εν μέσω κρίσης, από τον Χημικό-Οινολόγο Σοφοκλή Παναγιώτου και από τον Οικονομολόγο Γιώργο Παναγιώτου, η πρότυπη μικροζυθοποιία Septem.
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΓΕΥΣΕΙΣ
Μπορούν τα προϊόντα της ελιάς να προστατέψουν το ανθρώπινο σώμα από το σύνδρομο του οξειδωτικού στρες; Η απάντηση στο ερώτημα είναι καταφατική, με βάση τουλάχιστον τα αποτελέσματα έρευνας του Ελληνικού και του Διεθνούς Παρατηρητηρίου Οξειδωτικού Στρες, σε Θεσσαλονίκη και Σαλέρνο Ιταλίας και του Εργαστηρίου Επεξεργασίας Τροφίμων και Μηχανικής, του Τμήματος Γεωπονίας στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης.
Περισσότερα: «Ασπίδα» ενάντια στο οξειδωτικό στρες τα προϊόντα ελιάς
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΓΕΥΣΕΙΣ
Περισσότερες από 3.000 καταγγελίες καταναλωτών για νοθευμένα και ακατάλληλα τρόφιμα που κυκλοφορούν στην αγορά, έχει λάβει μέσα στο 2017 το τμήμα Καταναλωτή του Πανελληνίου Κέντρου Οικολογικών Ερευνών.
Περισσότερα: Τι είναι αυτό που πρέπει πάντα να ελέγχεται κατά την επιλογή των τροφίμων
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΓΕΥΣΕΙΣ
Η κατανάλωση δημητριακών ολικής αλέσεως μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου, ενώ τα χοτ-ντογκ, το μπέϊκον και τα άλλα κατεργασμένα κόκκινα κρέατα τον αυξάνουν, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική μελέτη.
Περισσότερα: Το σημαντικό όφελος από τα δημητριακά ολικής άλεσης
