Τρίτη, 03 Δεκεμβρίου 2019 06:52

Σμυρναίικος μουσακάς, ο αυθεντικός

Βρήκαμε την συνταγή του αυθεντικού σμυρναίικου μουσακά.
Δευτέρα, 02 Δεκεμβρίου 2019 06:50

Πένες αλ αραμπιάτα

Η arrabiata είναι τόσο καυτερή, που όποιος την τρώει γίνεται κόκκινος σαν τον εξαγριωμένο από τον θυμό, τον λυσσασμένο άνθρωπο (arrabbiare = λυσσάω).
Αυτή η συνταγή θα σας δώσει τα πιο νόστιμα, λουκανικοπιτάκια.
Σάββατο, 30 Νοεμβρίου 2019 06:45

Tορτιλιόνι αλά Νόρμα

 H pasta alla Norma είναι μια παραδοσιακή συνταγή της Κατάνια, στη Σικελία, η οποία φημολογείται ότι πήρε το όνομά της από τη Νόρμα του Vincenzo Bellini, όταν ο Σικελός ποιητής Nino Martoglio, ενθουσιασμένος από τη γεύση των ζυμαρικών του, αναφώνησε «Norma!», παραβάλλοντάς τα με την αγαπημένη του όπερα.
Παρασκευή, 29 Νοεμβρίου 2019 06:43

Εύκολα, αφράτα μπιφτέκια

Μπιφτέκια. Ενα από τα αγαπημένα φαγητά όλων, μικρών και μεγάλων, που μοιάζει εύκολο αλλά δεν είναι. Το κλειδί της επιτυχίας βρίσκεται στη συνταγή.