Υλικά

Για 4 άτομα

100 γρ. κουβερτούρα 55% κακάο σπασμένη σε κομμάτια + 100 γρ. κουβερτούρα επιπλέον, τριμμένη στη χονδρή πλευρά του τρίφτη (ή ίση ποσότητα από έτοιμες «σταγόνες» σοκολάτας, που βρίσκουμε συσκευασμένες στα σούπερ μάρκετ), για τη διακόσμηση

300 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά, παγωμένη

3 κουτ. γλυκού σιρόπι από γλυκό του κουταλιού βύσσινο (ή βυσσινάδα)

250 γρ. μπισκότα σαβαγιάρ, σπασμένα σε μικρά κομμάτια

4 μπάλες έτοιμο σορμπέ βύσσινο

1 κουτ. σούπας βύσσινα γλυκό του κουταλιού, καλά στραγγισμένα

Εκτέλεση

Λιώνω τη σπασμένη κουβερτούρα σε μπεν μαρί, δηλαδή σε ένα ανοξείδωτο μπολ στερεωμένο στα χείλη μιας κατσαρόλας στην οποία σιγοβράζει λίγο νερό. Αποσύρω και την αφήνω να κρυώσει ελαφρά.
Σε ένα μπολ χτυπάω την κρέμα γάλακτος σε σφικτή σαντιγί. Ρίχνω στην λιωμένη κουβερτούρα τη μισή σαντιγί και ανακατεύω με μια ελαστική σπάτουλα (μαρίζ) ή με μια ξύλινη κουτάλα, με μεγάλες κυκλικές κινήσεις, για να μην χάσει η σαντιγί τον όγκο της. Βάζω την υπόλοιπη σαντιγί σε ένα άλλο μπολ. Σκεπάζω και τα δύο μπολ με διάφανη μεμβράνη και τα βάζω στην κατάψυξη για 1 - 2 ώρες.

Σερβίρισμα: Βάζω σε ένα μπολ το σιρόπι από το γλυκό βύσσινο (ή τη βυσσινάδα) και τα κομματιασμένα μπισκότα και ανακατεύω για να βραχούν όσο καλύτερα γίνεται. Μοιράζω από μία μπάλα σορμπέ σε τέσσερα φαρδιά και χαμηλά ποτήρια (π.χ. του ουίσκι). Πάνω στα σορμπέ σκορπίζω τα θρυμματισμένα και μουσκεμένα μπισκότα και γεμίζω τα ποτήρια σχεδόν μέχρι επάνω με το μείγμα σοκολάτας-σαντιγί.
Διακοσμώ με την υπόλοιπη σαντιγί, την τριμμένη κουβερτούρα (ή τις «σταγόνες» σοκολάτας) και τα βύσσινα και σερβίρω αμέσως.

Περισσότερες συνταγές στο www.dinanikolaou.gr

Βρισκόμαστε μια ανάσα πριν το τριήμερο του Αγίου Πνεύματος που σηματοδοτεί τα πρώτα μπάνια του Καλοκαιριού. Το Travel-Ελευθερία Online συγκέντρωσε και σας προτείνει τις καλύτερες προτάσεις για να υποδεχτείτε το φετινό καλοκαίρι στα ξενοδοχεία της Grecotel.

Αττική

Cape Sounio, Grecotel

Σε ένα από τα πιο συγκλονιστικά σημεία του κόσμου φορτισμένο με το Μύθο του Αιγαίου, μπανγκαλόους μοναδικής αισθητικής χτισμένα αμφιθεατρικά να αγναντεύουν το Ναό του Ποσειδώνα. Ζήστε μια μοναδική εμπειρία σε ένα ξενοδοχείο που παρέχει όλες τις σύγχρονες ανέσεις που χρειάζεται κάποιος κατά την διαμονή του. Αμέτρητες δραστηριότητες για μικρούς και μεγάλους, μοναδικά γευστικά ταξίδια στα εστιατόρια του ξενοδοχείου και φυσικά διαμονή σε δωμάτια που η διακριτική πολυτέλειά  και η ανυπέρβλητη θέα θα σας διεγείρουν τις αισθήσεις.

Από 128€ με πρωινό. Τιμή κατ’άτομο ανά ημέρα σε Superior Bungalow θέα θάλλασα.
ΔΩΡΕΑΝ το παιδί έως 12 ετών στο δωμάτιο των γονιών.
Ισχύει για διαμονές από 6/06/2014 έως και 8/06/2014. Για τουλάχιστον  3 διανυκτερεύσεις.

Τηλέφωνο επικοινωνίας:  22920 69700

Περισσότερες πληροφορίες εδώ

Οικογενειακές διακοπές στα Λουτρά Κυλλήνης

Olympia Riviera Thalasso

Χτισμένο πάνω σε μια παραμυθένια παραλία 2χλμ με φόντο το καταγάλανο Ιόνιο το Olympia Riviera Thalasso σας προσκαλεί να περάσετε ένα αξέχαστο τριήμερο και να ζήσετε στιγμές αγάπης και πολυτέλειας ακριβώς δίπλα στο κύμα. Καλοκαιρινή ατμόσφαιρα που διεγείρει τις αισθήσεις και την φαντασία, ταξίδια γεύσεων και αρωμάτων με οδηγό τα εστιατόρια του ξενοδοχεία και φυσικά αμέτρητες βουτιές στις εξωτικές πισίνες.

Στο νέο Shopping Mall του ξενοδοχείου θα βρείτε κοσμηματοπωλείο, επώνυμες μπουτίκ με ρούχα γνωστών σχεδιαστών, Agreco Farm corner με παραδοσιακά προϊόντα από την φάρμα  Agreco στην Κρήτη καθώς και την νέα πολυτελή συλλογή αρωμάτων και περιποίησης σώματος Eau de Grèce με παραδοσιακά Κρητικά βότανα.

Αποδράστε το τριήμερο του Αγίου Πνεύματος στο Olympia Riviera Thalasso!

Από 155€ με ημιδιατροφή σε μπουφέ. Τιμή κατ’ άτομο την ημέρα σε Junior Bungalow Suite.
ΔΩΡΕΑΝ το παιδί έως 14 ετών στο δωμάτιο των γονιών. 10% έκπτωση στην 4η διανυκτέρευση.

Τηλέφωνο επικοινωνίας: 26230 64400

Περισσότερες πληροφορίες εδώ

Καλαμάτα

Filoxenia

Αγκαλιασμένο από τον μυθικό Ταΰγετο και μια ανάσα από την θάλασσα, το Filoxenia αποτελεί την ιδανική επιλογή για την απόδραση του τριημέρου. Πολλές δραστηριότητες για όλες τις ηλικίες όπως tennis, θαλάσσια σπορ, προγράμματα γυμναστικής, πίνγκ πόνγκ, βελάκια καθώς και διάφορα παιχνίδια στην πισίνα και στην παραλία για τους μικρούς φίλους. Οι λάτρεις του καλού φαγητού θα απολαύσουν στο εστιατόριο"olive" θα ταξιδέψουν στην Μεσσηνιακή κουζίνα με φόντο το ηλιοβασίλεμα όπου οι ακτίνες του "χαϊδεύουν" τις κορυφές του Ταϋγέτου.

Από €56 με πρωινό σε μπουφέ. Τιμή κατ’ άτομο την ημέρα σε Δίκλινο Δωμάτιο.

Τιμή με ημιδιατροφή από €75 κατ’ άτομο την ημέρα σε Δίκλινο Δωμάτιο. Iσχύουν για κρατήσεις που θα πραγματοποιηθούν από 06/06/2014 έως και 09/06/2014 και για ελάχιστη διαμονή 3 διανυκτερεύσεων.

Τηλέφωνο επικοινωνίας: 27210 23166

Περισσότερες πληροφορίες με ένα κλικ εδώ

Κρήτη

Creta Palace

Κάτω από τις κορυφές του Ψηλορείτη, στην καστροπολιτεία του Ρεθύμνου το κρητικό παλάτι της Grecotel σας υποδέχεται και αυτό το τριήμερο σε ένα ανανεωμένο περιβάλλον δίπλα σε μια χρυσαφένια αμμουδιά 13χλμ. Ένα πλούσιο πρόγραμμα με δραστηριότητες που ανεβάζουν την αδρεναλίνη στα ύψη περιμένει μικρούς και μεγάλους στις εγκαταστάσεις του ξενοδοχείου. Και μετά από μια γεμάτη μέρα αυτό που χρειάζεται κανείς είναι καλό φαγητό. Ακριβώς δίπλα στο κύμα οι νότες της μουσικής και τα αρώματα από τα πιάτα του εστιατόριου δημιουργούν το τέλειο σκηνικό για ένα αξέχαστο γεύμα.

Από 78€ με πρωινό σε μπουφέ. Τιμή κατ' άτομο την ημέρα σε Δίκλινο θέα θάλασσα.

ΔΩΡΕΑΝ το παιδί έως 14 ετών στο δωμάτιο των γονιών.
Ισχύει για κρατήσεις που θα πραγματοποιηθούν από 06/06/2014 έως και 09/06/2014.

Τηλέφωνο Επικοινωνίας: 28310 55181

Περισσότερες πληροφορίες εδώ

Ψαλίδι, Κως

Kos Imperial Thalasso

Kos Imperial Thalasso, ένα ξενοδοχείο με εξωτικό αέρα. Τεράστιες υδάτινες επιφάνειες, γέφυρες και καταρράκτες και συγκλονιστικές βεράντες που το αεράκι από τα φοινικόδεντρα και το καταγάλανο Αιγαίο απελευθερώνουν τα συναισθήματά σας. Αν έχετε μικρά παιδάκια , η Grecotel έχει ετοιμάσει ένα ειδικό πρόγραμμα με δραστηριότητες το οποίο περιλαμβάνει μαθήματα μαγειρικής, παιχνίδια περιπέτειας και διάφορα άλλα εργαστήρια.

Από 73€ με ημιδιατροφή σε μπουφέ. Τιμή κατ’άτομο την ημέρα σε Bungalow θέα πισίνα.

ΔΩΡΕΑΝ το παιδί έως 14 ετών στο δωμάτιο των γονιών.
Ισχύει για διαμονές που θα πραγματοποιηθούν από 06/06/2014 έως και  09/06/2014.

Τηλέφωνο Επικοινωνίας: 22420 58000

Περισσότερες πληροφορίες εδώ

Επιμέλεια: Γιάννης Παναγόπουλος

johnpana@hotmail.gr

Ένα ακόμα τριήμερο βρίσκεται προ των πυλών και μια ακόμα αφορμή για μικρές ή μεγάλες εξορμήσεις για τους λάτρεις των αποδράσεων. Η μηχανή αναζήτησης και σύγκρισης ξενοδοχειακών τιμών www.trivago.gr ερεύνησε και παρουσιάζει τους δημοφιλέστερους προορισμούς για το τριήμερο του Αγίου Πνεύματος. Που θα ταξιδέψουν οι Έλληνες; Ποιο νησί θα φιλοξενήσει τους Έλληνες ταξιδιώτες για το πρώτο τους μπάνιο;

10 δημοφιλέστεροι προορισμοί

 Ξέφρενη διασκέδαση ή στιγμές χαλάρωσης με ρομαντική διάθεση; Φαίνεται πως οι Έλληνες χρήστες επιλέγουν και τα δυο, αφού φέρνουν στην πρώτη θέση το νησί των ανέμων και στην αμέσως επόμενη το Ναύπλιο. Η Σαντορίνη δε θα μπορούσε να λείπει από τη λίστα, καθώς αποτελεί αγαπημένο προορισμό Ελλήνων και ξένων τουριστών. Καμάρι, Ημεροβίγλι και Περίσσα εκπροσωπούν επάξια τη Σαντορίνη στη λίστα των δέκα δημοφιλέστερων προορισμών για το τριήμερο του Αγίου Πνεύματος, ενώ ιδιαίτερη αίσθηση προκαλεί ότι οι Έλληνες ταξιδιώτες δίνουν ψήφο εμπιστοσύνης στην Πάφος της Κύπρου. Αξίζει να σημειωθεί ότι στη λίστα των δημοφιλέστερων προορισμών δεν υπάρχει κανείς Ευρωπαϊκός προορισμός και ο πρώτος εμφανίζεται μόλις στην εικοστή θέση και δεν είναι άλλος από το Μιλάνο της γειτονικής Ιταλίας.

*Η λίστα βασίζεται σε αναζητήσεις που έγιναν από την 1η Μαΐου μέχρι την 30η Μαΐου για την περίοδο 6 Ιουνίου μέχρι και 9 Ιουνίου

Τα ξενοδοχεία του Ομίλου Χανδρή, The Met Hotel στη Θεσσαλονίκη και Corfu & Dassia Chandris στην Κέρκυρα, βραβεύτηκαν με το βραβείο Certificate of Excellence του TripAdvisor για το έτος 2012. Το βραβείο δίνεται σε ξενοδοχεία που λαμβάνουν συνεχώς εξαιρετικές βαθμολογίες από τους πελάτες τους, μέλη του TripAdvisor.

Το υπερσύγχρονο Τhe Μet Hotel, διαθέτει 212 πολυτελή δωμάτια και σουίτες, 13 αίθουσες συνεδριάσεων, γκουρμέ εστιατόρια, ατμοσφαιρικά μπαρ, spa, εξωτερική πισίνα και άλλες εγκαταστάσεις, με υπηρεσίες αξέχαστη διαμονή.

Το συγκρότημα Corfu & Dassia Chandris βρίσκεται στον κόλπο της Δασιάς και διαθέτει συνολικά 525 δωμάτια, εκ των οποίων 28 bungalows και 36 βίλες, σε ένα καταπράσινο περιβάλλον ηρεμίας και χαλάρωσης, έκτασης 80 περίπου στρεμμάτων. Το συγκρότημα διαθέτει εστιατόρια, μπαρ, παραδοσιακή ταβέρνα, 4 πισίνες (η μία παιδική), πλήρως επανδρωμένο και εξοπλισμένο γυμναστήριο, αίθουσα ψυχαγωγίας, γήπεδα τένις, γήπεδο 5Χ5, παιδική χαρά, παιδικό club, υπαίθριο κινηματογράφο, οργανωμένη παραλία με όλα τα θαλάσσια σπορ, καταστήματα, αίθουσες πολλαπλών χρήσεων και πλήρως εξοπλισμένο συνεδριακό κέντρο 400 ατόμων.

Τα ξενοδοχεία του ομίλου Χανδρή, έχουν αποσπάσει, επί σειρά ετών, πολλά βραβεία υψηλού κύρους από κορυφαίους τουριστικούς οργανισμούς, ως αποτέλεσμα της αναγνώρισης των πελατών τους για τις υψηλού επιπέδου προσφερόμενες υπηρεσίες.

Φωτογραφίες που σοκάρουν!

Ειδικά το νούμερο 6 είναι σοκαριστικό...

Πάντα!

Πρόκειται για έναν από τους πιο εμβληματικούς κωδικούς πτήσης της Lufthansa: το βράδυ μεταξύ Σαββάτου και Κυριακής, η πτήση LH500 με προορισμό το Ρίο φιλοξένησε το μεγαλύτερο πάρτι με καϊπιρίνια στον κόσμο. Αμέσως μετά την απογείωση του αεροσκάφους, στις 22.15, οι 352 επιβάτες απόλαυσαν το εθνικό ποτό της Βραζιλίας, ένα δροσερό κοκτέιλ με Cachaça, χυμό μοσχολέμονου, ζάχαρη και πάγο, που τους προσέφερε το 14μελές προσωπικό.

Η παρουσίαση των κοκτέιλ ήταν εξαιρετική- έξι καρότσια σερβιρίσματος μετατράπηκαν σε κινητά μπαρ, στολισμένα με την εθνική σημαία της Βραζιλίας.

 Παρόντες στην πτήση ήταν η διάσημη χορεύτρια σάμπα Paula Souse, ο παρουσιαστής Sergio Neves, ο οποίος έδινε στους διεθνείς επιβάτες χρήσιμες ταξιδιωτικές οδηγίες σχετικά με το ταξίδι τους στην Copacabana και το Λόφο της Ζάχαρης και ο αστέρας των μέσων κοινωνικής δικτύωσης, Klaus-Heidi, ο Σουηδός που, ύστερα από τη συμμετοχή του σε ένα δημοφιλή διαδικτυακό διαγωνισμό, μετακόμισε από τη Σκανδιναβία στο Βερολίνο, αλλάζοντας το όνομά του, προκειμένου να ζήσει στη γερμανική πρωτεύουσα για ένα χρόνο.

 Ταξιδεύοντας σε υψόμετρο 39.000 ποδιών, οι επιβάτες του Boeing 747-400 είχαν την μοναδική ευκαιρία να μυηθούν στην απαράμιλλη βραζιλιάνικη ατμόσφαιρα, υπό τους ήχους της νοτιοαμερικανικής σάμπα και της μπόσα νόβα.

 Όλοι οι επιβάτες παρέλαβαν από τη Lufthansa ένα ξεχωριστό, εορταστικό πακέτο, που περιείχε ένα αθλητικό καπέλο, πολύχρωμες γιρλάντες, μουσικά CD και είδη μακιγιάζ για διασκεδαστικές μεταμορφώσεις. Χάρη στο σύστημα ευρυζωνικού δικτύου FlyNet, που παρέχεται στον διηπειρωτικό στόλο της εταιρίας, η ομάδα μέσων κοινωνικής δικτύωσης της Lufthansa δημοσίευσε τις πρώτες αναρτήσεις και tweets στα δίκτυα Facebook, Twitter και Instagram (#LufthansaCaipiParty and @klausheidiberlin!).

 Κατά τη διάρκεια των ερχόμενων εβδομάδων, τόσο η Βραζιλία όσο και το ποδόσφαιρο θα έχουν ένα μοναδικό ρόλο στη Lufthansa. Πριν από δύο εβδομάδες, παρουσιάστηκαν τα 8 αεροσκάφη που έφεραν το νέο λογότυπο “Fanhansa”, ορισμένα εκ των οποίων έχουν ήδη πραγματοποιήσει τις πρώτες τους πτήσεις. Μεταξύ αυτών, ήταν και ένα Boeing 747-8, που αναχώρησε από το Σάο Πάολο χθες.

 Το κοκτέιλ Caipirinha δεν προσφέρεται μόνο στην πτήση LH500, αλλά και στις Business Class και First Class των διειπηρωτικών πτήσεων που αναχωρούν από τη Γερμανία. Παράλληλα, στη Business Class όλων των πτήσεων εντός Γερμανίας, θα σερβίρονται ελαφριά γεύματα και ποτά από τη Βραζιλία, κατά τη διάρκεια της φημισμένης «Blue Hour», που διοργανώνεται κάθε Παρασκευή βράδυ.

 Η Lufthansa εγκαινίασε την πρώτη πτήση της προς τη Νότιο Αμερική στις 15 Αυγούστου 1956, πραγματοποιώντας το δρομολόγιο Αμβούργο- Ντίσελντορφ/ Φρανκφούρτη- Παρίσι- Ντακάρ – Ρίο ντε Τζανέιρο- Σάο Πάολο- Μπουένος Άιρες, με αεροσκάφος Lockheed L-1049G Super Constellation.

 Στις μέρες μας, η Lufthansa πραγματοποιεί καθημερινά πτήσεις προ το Σάο Πάολο, από τη Φρανκφούρτη και το Μόναχο, ορισμένες εκ των οποίων πραγματοποιούνται με το νέο Boeing 747-8. Επίσης, η Lufthansa αναχωρεί καθημερινά από τη Φρανκφούρτη προς το Ρίο ντε Τζανέιρο, τον δεύτερο προορισμό της στη Βραζιλία.

πηγή: news.gr

Το Club Hotel Casino Loutraki διαψεύδει τα δημοσιεύματα των τελευταίων ημερών και τις φήμες που θέλουν το οριστικό κλείσιμο του ξενοδοχείου.

Ακολουθεί η ανακοίνωση της εταιρείας:

"Η πολυήμερη απεργία οδήγησε την επιχείρηση σε πρόσκαιρη αντικειμενική αδυναμία λειτουργίας, καθώς το ελάχιστο απασχοληθέν προσωπικό εξαντλήθηκε.

Οι συνέπειες της απεργίας είναι βαρύτατες, τόσο για την επιχείρηση, όσο και για τους εργαζομένους της. Οι ζημίες που προκαλούνται για όλους δεν μπορούν να καλυφθούν.

Η συνέχιση της απεργίας τροφοδοτείται από ανεύθυνες και ανυπόστατες φήμες που κυκλοφορούν και σκοπίμως διαρρέονται και που όλοι καταλαβαίνουν ότι βλάπτουν την επιχείρηση και τους εργαζομένους της. Χαρακτηριστικό παράδειγμα αυτών των φημών είναι η παντελώς ανεύθυνη, αβάσιμη αλλά και επικίνδυνη αναφορά περί δήθεν υπεξαίρεσης του αποθεματικού του καζίνο. Ομοίως χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι και οι καταγγελίες περί δήθεν επιδίωξης της επιχείρησης για καταβολή αποδοχών στους εργαζομένους της ύψους 600 και 700 ευρώ.

Μέσα σε αυτό το κλίμα και τις εξαιρετικά δυσχερείς οικονομικές συνθήκες, η επιχείρηση συνεχίζει να καλύπτει όλες τις οικονομικές της υποχρεώσεις έναντι των εργαζομένων και επίσης κατόρθωσε να ρυθμίσει όλες τις οικονομικές της υποχρεώσεις προς το Δημόσιο και τον Δήμο, αίροντας τον άμεσο κίνδυνο να ανακληθεί η άδεια λειτουργίας αυτής και διαψεύδοντας όλους όσους διέδιδαν ότι στις 30 Μαΐου θα ανακληθεί η άδεια λειτουργίας της επιχείρησης.

Η μοναδική διαφορά που έχει η επιχείρηση είναι η υπογραφή ΣΣΕ, την οποία η επιχείρηση επιδιώκει, ζητώντας να προσαρμοστούν οι αποδοχές στην πραγματικότητα της επιχειρηματικής της δραστηριότητας και στα δεδομένα της ελληνικής οικονομίας. Είναι αυτονόητο ότι η συνεχής δημιουργία οικονομικών ζημιών καθιστά αντικειμενικά αδύνατη τη συνέχιση της λειτουργίας της επιχείρησης.

Μετά την επίλυση των ανωτέρω προβλημάτων (και λαμβάνοντας υπόψη ότι μέχρι τα μεσάνυκτα της Παρασκευής συνεχίζεται η εξαγγελθείσα απεργία) η επιχείρηση προγραμματίζει να ανοίξει το καζίνο με τη βάρδια του Σαββάτου (ώρα 14.00), καλεί δε τους εργαζόμενους αυτής της βάρδιας και εν συνεχεία όλους τους εργαζόμενους σύμφωνα με το πρόγραμμα να προσέλθουν προς απασχόληση.

Επίσης, η επιχείρηση προσκαλεί το σωματείο σε συνέχιση των διαπραγματεύσεων για τη υπογραφή της ΣΣΕ.

Στις κρίσιμες αυτές στιγμές καλούνται όλοι να επιδείξουν υπευθυνότητα."

Η Costa Navarino παρουσιάζει για δεύτερη χρονιά, την πλατφόρμα σύγχρονης τέχνης «Engaging Art», καλώντας τους επισκέπτες στο Navarino Dunes, να συμμετάσχουν ενεργά στην τέχνη, όπως αυτή παρουσιάζεται και θα εξελίσσεται στην έκθεση «Mimicry».

Η πλατφόρμα «Costa Navarino: Engaging Art» φιλοδοξεί να αποτελέσει μία μόνιμη σκηνή σύγχρονης εικαστικής δημιουργίας για Έλληνες και ξένους καλλιτέχνες. Κύριο σημείο αυτής της καλλιτεχνικής εμπειρίας είναι ότι οι συμμετέχοντες in-residence καλλιτέχνες δημιουργούν το επόμενο έργο τους κατά τη διάρκεια της έκθεσης, παρουσία των επισκεπτών των ξενοδοχείων The Romanos, a Luxury Collection Resort και The Westin Resort Costa Navarino, οι οποίοι έχουν την ευκαιρία να συμμετέχουν στη δημιουργική διαδικασία του κάθε καλλιτέχνη. Το project που ξεκίνησε πέρυσι με μεγάλη επιτυχία και ανταπόκριση, βραβεύθηκε στα Worldwide Hospitality Awards 2013, στην κατηγορία «Best Innovation: Public Area».

Στην έκθεση «Mimicry» που έχει επιμεληθεί ο εννοιολογικός καλλιτέχνης Δημήτρης Αντωνίτσης και θα διαρκέσει έως τις 14 Σεπτεμβρίου, συμμετέχουν πέντε καλλιτέχνες οι οποίοι παρουσιάζουν διαδοχικά τις ατομικές τους εκθέσεις: Δημήτρης Αντωνίτσης, Ryusuke Kido, Μάρθα Δημητροπούλου, Εύα Μήταλα και Carsten Fock.

Για το «Mimicry», αναφέρει σχετικά ο επιμελητής: «Στην εξελικτική βιολογία ορίζεται ως μιμητισμός, το φαινόμενο κατά το οποίο δύο ή περισσότεροι οργανισμοί, μοιάζουν εντυπωσιακά μεταξύ τους. Η μίμηση αυτή ενεργεί ως προστατευτικό καμουφλάρισμα, ενώ ο διεθνής όρος για το φαινόμενο αυτό είναι η λέξη mimicry και ισχύει από το 1637. Παράλληλα, στην Αρχαία Ελλάδα η μίμηση είναι η ιδέα που διέπει κάθε έργο τέχνης με την έννοια της προσέγγισης του αρχέτυπου ομορφιάς, αλήθειας και αρετής. Έτσι και οι πέντε καλλιτέχνες της φετινής έκθεσης διερευνούν με το εικαστικό τους λεξιλόγιο τρόπους αφομοίωσης και προσαρμογής στο περιβάλλον προκαλώντας με τα έργα τους φιλοσοφικούς συνειρμούς για το σύγχρονο τρόπο ζωής και σκέψης».

Η τέχνη έχει διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στην Costa Navarino από την αρχή της λειτουργίας της. Πρωτότυπα και σπάνια έργα του 17ου, 18ου και 19ου αιώνα, παράλληλα με τα έργα γνωστών σύγχρονων εικαστικών από όλο τον κόσμο, καθώς και νέων καλλιτεχνών που δημιούργησαν εμπνεόμενοι από τη φύση και τα περιβαλλοντικά έργα της Costa Navarino, καταδεικνύουν τη σημασία που έχει η τέχνη σε κάθε χώρο.