Λεπτομέρειες

Κατηγορία: ΝΕΑ

27 Σεπτεμβρίου 2013

Σκαρφαλωμένη στις πλαγιές του Μαινάλου σε υψόμετρο 1.033 μέτρα η Βυτίνα αποτελεί το πιο ζωντανό και τουριστικά ανεπτυγμένο κεφαλοχώρι του Μαινάλου. Γοητευτική και γραφική με στοιχεία που σου φέρνουν στην μνήμη κάτι από το χθες, η Βυτίνα προσελκύει επισκέπτες και τις 4 εποχές του χρόνου αφού προσφέρει αυτό που θέλει ο καθένας μας στις διακοπές του, ξεκούραση και χαλάρωση.

Σεργιανώντας τα γραφικά σοκάκια του χωριού το μάτι σου αγκαλιάζει τα παλιά πέτρινα αρχοντικά που εδώ και πολλά χρόνια κρατούν άγρυπνη την αρχιτεκτονική του χωριού. Χαλαρώστε χαζεύοντας στα μικρά μαγαζάκια με τα παραδοσιακά προϊόντα και αφεθείτε στα αρώματα που διαχέονται στην ατμόσφαιρα από το φθινοπωρινό αεράκι.

Στην κεντρική πλατεία της Βυτίνας θα βρείτε πολλά ταβερνάκια που κρατούν ζωντανή την γαστρονομία της περιοχής καθώς και πολλές γραφικές καφετέριες όπου μπορείτε να απολαύσετε ένα αχνιστό καφεδάκι χαζεύοντας τα χρώματα του φθινοπώρου.
Από τα πιο δημοφιλή σημεία για περίπατο στη φύση είναι ο ρομαντικός δρόμος της αγάπης όπου το κύριο συναίσθημα που νιώθει κανείς καθώς περπατά ανάμεσα στις δεντροστοιχίες είναι αγάπη και έρωτας.

ΤΙ ΘΑ ΔΕΙΤΕ
Σημείο αναφοράς η κεντρική πλατεία με την εκκλησία του Άγιου Τρύφωνα ένα δημιούργημα  Αρκαδικής αρχιτεκτονικής, χτισμένη με το περίφημο μαύρο μάρμαρο της περιοχής, το αξιόλογο Λαογραφικό Μουσείο και η Βιβλιοθήκη που φιλοξενείται σ’ ένα ιστορικό κτίριο, το πετρόκτιστο «Ελληνικό Σχολείο».

ΕΞΟΡΜΗΣΕΙΣ
Για κοντινές εξορμήσεις, εκτός από τις βόλτες στο Μαίναλο με την σπάνια χλωρίδα και πανίδα επισκεφθείτε την Ιερά Μονή Κερνίτσης, στο χωριό Νυμφασία η οποία  λειτουργούσε ως κρυφό σχολειό τα χρόνια της τουρκοκρατίας, το χωριό Λιμποβίσι που βρίσκεται το πατρικό των Κολοκοτρωναίων και απολαύστε την θέα της περιοχής από μοναστήρι της Παναγιάς της Σφυρίδας ή από τον λόφο του Αϊ Λιά.

ΔΙΑΜΟΝΗ
Τα τελευταία χρόνια η τουριστική υποδομή της Βυτίνας έχει αναπτυχθεί και οι επισκέπτες έχουν την δυνατότητα να επιλέξουν για την διαμονής τους παραδοσιακούς ξενώνες, ενοικιαζόμενα δωμάτια καθώς και μεγάλα ξενοδοχεία με πολυτελείς παροχές.

ΠΩΣ ΘΑ ΦΤΑΣΕΤΕ ΣΤΗ ΒΥΤΙΝΑ
Η Βυτίνα απέχει από την Τρίπολη 43 χλμ. και απο την Αθήνα 200 χλμ.
Από την εθνική οδό Αθηνών-Κορίνθου

Γιάννης Παναγόπουλος

johnpana@hotmail.gr

Λεπτομέρειες

Κατηγορία: ΓΕΥΣΕΙΣ

27 Σεπτεμβρίου 2013

Τραγανή και σιροπιασμένη βάση του, αφράτη κι αέρινη η κρέμα του είναι ένα υπέροχο γλυκό με λεπτή γεύση κι άρωμα τριαντάφυλλου που αρέσει πολύ. Η απόλαυση ολοκληρώνεται με κατακόκκινα κεράσια.

Υλικά για ένα ταψάκι Δ:26εκ.
    •    250γρ. φύλλο κανταΐφι
    •    75 γρ. φιστίκια Αιγίνης
    •    100γρ. βούτυρο αγελαδινό σε μικρά κυβάκια
 Για το σιρόπι
    •    1 φλιτζάνι νερό
    •    1 φλιτζάνι ζάχαρη
    •    1 κουτ. γλυκού τριανταφυλλάκια
    •    3 κουτ. σούπας ροδόνερο
Για την κρέμα τυριού και τη γέμιση
    •    250γρ. κεράσια
    •    600γρ. τυρί κρέμα τύπου Philadelphia
    •    250ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
    •    ½ φλιτζάνι ζάχαρη κρυσταλλική + λίγη επιπλέον για τα κεράσια
    •    4 κουτ. σούπας ροδόνερο
Εκτέλεση   

1.    Πρώτα ετοιμάζετε το σιρόπι βράζοντας σε ένα κατσαρολάκι το νερό με τη ζάχαρη και τα τριανταφυλλάκια για 7 λεπτά περίπου, μέχρι να δέσει το σιρόπι. Ρίχνετε το ροδόνερο και τραβάτε την κατσαρόλα από τη φωτιά. Αφήνετε να κρυώσει, προθερμαίνετε το φούρνο στους 160οC και ετοιμάζετε το κανταΐφι:
   

2.    Κρατάτε το μισό και λίγο λιγότερο κανταΐφι στην άκρη και αρχίζετε να αφρατεύετε το υπόλοιπο ξαίνοντάς το. Πιάνετε λίγο λίγο το κανταΐφι και το απλώνετε ομοιόμορφα σε ταψάκι με αποσπώμενο πάτο με διάσταση 26εκ. Πασπαλίζετε με το τριμμένο φιστίκι Αιγίνης, μοιράζετε ομοιόμορφα από πάνω τα μισά κυβάκια του βουτύρου και το βάζετε να ψηθεί στον προθερμασμένο φούρνο για 35 λεπτά περίπου, μέχρι να ροδοκοκκινίσει.
   

3.    Κατά τον ίδιο τρόπο απλώνετε το υπόλοιπο κανταΐφι σε δεύτερο ταψάκι ελαφρώς μικρότερο και το βάζετε κι αυτό να ψηθεί πάνω από το άλλο. Αυτό έχετε το νου σας να το ξεφουρνίσετε πιο γρήγορα γιατί χρειάζεται λιγότερο χρόνο ψήσιμο.
   

4.    Στο μεταξύ ετοιμάζετε την κρέμα: Χτυπάτε το τυρί με την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει αρχικά και μετά να σφίξει η κρέμα ξανά. Προσθέτετε το ροδόνερο και χτυπάτε για λίγο ακόμη. Μεταφέρετε την κρέμα σε σακούλα ζαχαροπλαστικής και την αφήνετε στο ψυγείο να παγώσει.
   

5.    Ξεφουρνίζετε το ταψάκι με το κανταΐφι και το περιχύνετε με το κρύο σιρόπι κουταλίτσα κουταλίτσα, μόλις βγει καυτό από το φούρνο κι αφήνετε να κρυώσει.
   

6.    Τότε μεταφέρετε προσεκτικά το σιροπιασμένο κρύο κανταΐφι σε πιατέλα. στρώνετε τη μισή κρέμα από πάνω δημιουργώντας ροζέτες.
   

7.    Αφαιρείτε τα κουκούτσια από τα κεράσια με το ειδικό εργαλείο και τα πασπαλίζετε με λίγη ζάχαρη. Διακοσμείτε με τα μισά κεράσια και σκεπάζετε με το δεύτερο δίσκο από κανταΐφι. Διακοσμείτε με την υπόλοιπη κρέμα και τα υπόλοιπα κεράσια και αφήνετε το γλυκό στο ψυγείο πριν το σερβίρετε.
Σημείωση: Αντί για κεράσια μπορείτε να διακοσμήσετε την τούρτα σας με φραόυλες ή με μείγμα από φρούτα της επιλογής σας.

Περισσότερες συνταγές εδώ

Λεπτομέρειες

Κατηγορία: ΓΕΥΣΕΙΣ

27 Σεπτεμβρίου 2013

Η Α’ φάση του έργου “Η γαστρονομία στο μάρκετινγκ του ελληνικού τουρισμού” περιλαμβάνει την χαρτογράφηση και την καταγραφή του γαστρονομικού πλούτου της Ελλάδας και έχει ήδη ξεκινήσει. Σκοπός αυτής της φάσης είναι να καταγραφούν όλες εκείνες οι πτυχές της ελληνικής γαστρονομίας που προτείνεται να προβάλλει η Ελλάδα στην τουριστική αγορά και θα πρέπει κατ’ αρχήν να συμπεριληφθούν οι επιχειρήσεις και οι δραστηριότητες που ήδη προσφέρουν ελκυστικές γαστρονομικές εμπειρίες

Ενδεικτικά, το “χαρτοφυλάκιο” με τα γαστρονομικά προϊόντα θα περιλαμβάνει τα εξής επιμέρους στοιχεία:

Χαρακτηριστικά ελληνικά πιάτα, προϊόντα και ποτά
   

Εστιατόρια και γενικά επιχειρήσεις εστίασης κάθε μορφής (π.χ. ταβέρνες, μεζεδοπωλεία, ουζερί, ψησταριές, ψαροταβέρνες, καφενεία) που προσφέρουν παραδοσιακή ή τοπική κουζίνα
   

Εστιατόρια υψηλής ή δημιουργικής κουζίνας
   

Χώρους παραγωγής προϊόντων και ποτών όπως αγροκτήματα, οινοποιεία, τυροκομεία, εργαστήρια
   

Σημεία πώλησης προϊόντων και ποτών όπως υπαίθριες και σκεπαστές αγορές, παντοπωλεία, φούρνοι, ζαχαροπλαστεία, ντελικατέσεν, κάβες
   

Μουσεία και εκθεσιακούς χώρους με θέμα τη γαστρονομία
   

Εκδηλώσεις και φεστιβάλ γαστρονομικού ενδιαφέροντος
   

Μαθήματα και σεμινάρια μαγειρικής/ γευσιγνωσίας
   

Spa με προϊόντα γαστρονομίας
   

Διαδρομές γαστρονομικού ενδιαφέροντος
   

Επώνυμα γαστρονομικά προϊόντα.

Σε αυτό το σημείο πρέπει να τονιστεί η τοπική διάσταση του χαρτοφυλακίου. Το συνολικό “χαρτοφυλάκιο” της Ελλάδας ουσιαστικά αποτελείται από τα επιμέρους τοπικά χαρτοφυλάκια και περιλαμβάνει όλη την ποικιλομορφία και τον πλούτο που προσφέρει η χώρα από γαστρονομικής άποψης.

Υπεύθυνη για τη διαμόρφωση του χαρτοφυλακίου είναι η δημοσιογράφος γεύσης, κα Ντένη Καλλιβωκά.

Γ.Π

johnpana@hotmail.gr

Λεπτομέρειες

Κατηγορία: ΝΕΑ

27 Σεπτεμβρίου 2013

Ο πρώτος μαραθώνιος «Navarino Challenge» με τον Ελληνοαμερικανό υπερμαραθωνοδρόμο Dean Karnazes, που έχει ως σκοπό του να ενημερώσει τον κόσμο για τα οφέλη της Μεσογειακής διατροφής και να τον ευαισθητοποιήσει γύρω από τα θέματα της παιδικής παχυσαρκίας, βρίσκεται μόλις λίγες εβδομάδες πριν την πραγματοποίησή του.

Η προσπάθεια που γίνεται μέσω του «Navarino Challenge» διευρύνεται παγκοσμίως με την υποστήριξη της The Huffington Post Media Group, στις ΗΠΑ. Η No.1 ενημερωτική ιστοσελίδα των ΗΠΑ, η οποία έχει διακριθεί με βραβείο Pulitzer για τα ρεπορτάζ της, ενδυναμώνει το διεθνή χαρακτήρα του μαραθωνίου και ενισχύει την προβολή του, καθιστώντας τον, το πρώτο αθλητικό και τουριστικό γεγονός που πραγματοποιείται στην Ελλάδα, με χορηγό επικοινωνίας στις ΗΠΑ.

Η προώθηση του μαραθωνίου ενισχύεται περαιτέρω καθώς στους Διεθνείς Χορηγούς Επικοινωνίας προστίθεται πλέον και το δορυφορικό κανάλι του ANT1 Satellite. Στο πλαίσιο των εκδηλώσεων του «Navarino Challenge», θα αναβιώσει το πνεύμα και οι ένδοξες στιγμές του μαραθωνίου, καθώς θα τιμηθεί η αγωνιστικότητα και η δύναμη ενός σπουδαίου Έλληνα αθλητή, του Πανελληνιονίκη και Βαλκανιονίκη, Στυλιανού Κυριακίδη.

Από τις 18 έως και τις 20 Οκτωβρίου 2013, παράλληλα με το πρόγραμμα των τριών διαφορετικών διαδρομών που θα πραγματοποιηθούν αυτές τις ημέρες, με τη συμμετοχή του Ελληνοαμερικανού υπερμαραθωνοδρόμου αθλητή της The North Face, Dean Karnazes, θα πραγματοποιηθούν ενημερωτικές εκδηλώσεις με τη συμβολή του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας – Διατροφής του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου. Ο μαραθώνιος θα πραγματοποιηθεί με την πλήρη στήριξη των Δήμων Τρίπολης, Καλαμάτας, Μεσσήνης, Πύλου-Νέστορος καθώς και της Δημοτικής Ενότητας Φαλάνθου.

Γιάννης Παναγόπουλος

johnpana@hotmail.gr

Λεπτομέρειες

Κατηγορία: ΕΞΟΔΟΣ

27 Σεπτεμβρίου 2013

Την Παγκόσμια Ημέρα Τουρισμού και τις Ευρωπαϊκές Ημέρες Πολιτιστικής Κληρονομιάς γιορτάζει το Μουσείο Ακρόπολης με θεματικές παρουσιάσεις από τους Αρχαιολόγους - Φροντιστές για τα αριστουργήματα του Μουσείου και τα χρώματα των αρχαϊκών αγαλμάτων .

Την Παρασκευή 27 Σεπτεμβρίου (Παγκόσμια Ημέρα Τουρισμού) το Μουσείο θα παραμείνει ανοιχτό από τις 8 π.μ. έως τις 10 μ.μ. και η είσοδος θα είναι ελεύθερη για τους επισκέπτες από τις 7 μ.μ. έως τις 10 μ.μ. Την ημέρα αυτή το εστιατόριο του δευτέρου ορόφου θα λειτουργεί κανονικά όπως κάθε Παρασκευή έως τις 12 τα μεσάνυχτα.  

Το Σάββατο 28 Σεπτεμβρίου και την Κυριακή 29 Σεπτεμβρίου (Ευρωπαϊκές Ημέρες Πολιτιστικής Κληρονομιάς) το Μουσείο θα παραμείνει ανοιχτό από τις 8 π.μ. έως τις 8 μ.μ. και η είσοδος θα είναι ελεύθερη για τους επισκέπτες από τις 5 μ.μ. έως τις 8 μ.μ.

Πρόγραμμα θεματικών παρουσιάσεων:

Παρασκευή 27 Σεπτεμβρίου:
«Αριστουργήματα στο Μουσείο Ακρόπολης»: στις 6 μ.μ. στα αγγλικά και στις 8 μ.μ. στα ελληνικά
«Αρχαϊκά Χρώματα»: στις 11 π.μ. στα αγγλικά και στις 12 μεσημ. στα ελληνικά

Σάββατο 28 Σεπτεμβρίου & Κυριακή 29 Σεπτεμβρίου:
«Αριστουργήματα στο Μουσείο Ακρόπολης»: στις 11:30 π.μ. στα αγγλικά και στις 12:30 μ.μ. & 5:30 μ.μ. στα ελληνικά
«Αρχαϊκά Χρώματα»: στη 1 μ.μ. στα αγγλικά και στις 2 μ.μ. στα ελληνικά

Γιάννης Παναγόπουλος

johnpana@hotmail.gr

Λεπτομέρειες

Κατηγορία: ΝΕΑ

27 Σεπτεμβρίου 2013

Από τους πιο αγαπημένους κοντινούς προορισμούς των Ελλήνων, η πόλη του Ναυπλίου πρώτη  πρωτεύουσα του νεοσύστατου ελληνικού κράτους από το 1823 έως το 1834 αποτελεί ιδανικό προορισμό για την φθινοπωρινή χαλάρωση.

Σημείο εκκίνησης της περιήγησής μας στο Ναύπλιο η παλιά πόλη με τα γοητευτικά πλακόστρωτα στενά της να λούζονται από το φθινοπωρινό φως και να διεγείρουν τις αισθήσεις των επισκεπτών.

Αφού περπατήσετε λίγο και φτάσετε στην καρδιά του Ναυπλίου συναντάμε την πλατεία την "Πλατεία Συντάγματος" γεμάτη από ιστορικά μνημεία και ιστορικά κτίρια.
Ξεχωρίζουν τα δύο τούρκικα τζαμιά –στο ένα, που σήμερα λειτουργεί ως κινηματοθέατρο, στεγάστηκε το πρώτο Αλληλοδιδακτικό Σχολείο ενώ στο άλλο συνεδρίαζε η Πρώτη Βουλή των Ελλήνων–, το Αρχαιολογικό Μουσείο με εκθέματα σπάνιας αξίας της Προϊστορικής και Μυκηναϊκής περιόδου, η Δημοτική Πινακοθήκη. Πολύ κοντά, με κατεύθυνση προς τη σύγχρονη πόλη, βρίσκεται ο ναός του Αγίου Σπυρίδωνα, γνωστό σημείο από τη δολοφονία του πρώτου κυβερνήτη της Ελλάδας Ιωάννη Καποδίστρια, καθώς και ο ναός του Αγίου Γεωργίου με σημαντικές εικόνες και τοιχογραφίες, όπως το αντίγραφο του «Μυστικού Δείπνου» του Λεονάρντο Ντα Βίντσι.

Αφού χαλαρώσετε πίνοντας ένα ελληνικό αχνιστό καφεδάκι, ήρθε η ώρα να ανεβείτε τα 999 σκαλοπάτια που σας οδηγούν στο Κάστρο του Παλαμηδιού.
Το κάστρο του Παλαμηδιού αποτέλεσε τόπο καταδίκης του οπλαρχηγού Θεόδωρου Κολοκοτρώνη. Στις παρυφές του Παλαμηδιού απλώνετε η βραχώδες χερσόνησος της Ακροναυπλίας γνωστή και με την τούρκικη ονομασία της Ιτς Καλέ (=εσωτερικό κάστρο).

Σημείο αναφοράς όμως του Ναυπλίου αποτελεί το πολυφωτογραφημένο φρούριο Μπούρτζι χτισμένο πάνω στο νησάκι των Αγίων Θεοδώρων. Παλαιότερα, επί Ενετών, ενωνόταν με την Ακροναυπλία με μια τεράστια αλυσίδα που έφραζε την είσοδο του λιμανιού προσφέροντας προστασία στην πόλη από τα εχθρικά πλοία. Στις αρχές της δεκαετίας του 1860, το Μπούρτζι ήταν τόπος διαμονής των δημίων που εκτελούσαν τους θανατοποινίτες του Παλαμηδιού. Επισκεφθείτε το με καραβάκια που φεύγουν –κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού– μπροστά από το λιμάνι και απολαύστε, αν είστε τυχεροί, κάποια από τις πολλές πολιτιστικές εκδηλώσεις που διοργανώνονται εδώ.

Αξίζει ακόμη να επισκεφθείτε: Το κτίριο της πρώτης Σχολής Ευελπίδων που στεγάζει σήμερα το Πολεμικό Μουσείο, τα σπίτια του αντιβασιλέα Άρμανσμπεργκ και Μάουρερ, τον ανάγλυφο Βαυαρικό Λέοντα στην περιοχή Πρόνοια, το βραβευμένο Πελοποννησιακό Λαογραφικό Μουσείο, το Παιδικό Μουσείο, το μοναδικό Μουσείο Κομπολογιού, το Δημαρχείο στην Πλατεία Ναυάρχων, τον ανδριάντα του Ιωάννη Καποδίστρια στην ομώνυμη πλατεία, το πάρκο του Θεόδωρου Κολοκοτρώνη με το επιβλητικό έφιππο άγαλμά του, την αναστηλωμένη Πύλη της Ξηράς.