- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΝΕΑ
Η Γερμανία όπως και κάθε χρόνο έτσι και φέτος γιορτάζει το εθνικό της ποτό με απίθανες γιορτές μπύρας σε όλη τη χώρα. Το πρώτο βαρέλι μπύρας θα ανοιχτεί στις 21 Σεπτεμβρίου και το γλέντι θα κρατήσει για 16 μέρες, όσο κράτησε και ο γάμος του Λουδοβίκου.
Σύμφωνα με τις πρώτες εκτιμήσεις υπολογίζεται ότι και φέτος θα καταναλωθούν πάνω από 6 εκατομμύρια λίτρα μπίρας από τους 6 εκατομμύρια επισκέπτες. Highlight του Oktoberfest θεωρείται η παρέλαση «Costume and Rifflemen» που πραγματοποιείται την πρώτη Κυριακή του φεστιβάλ.
Την δεύτερη Κυριακή του φεστιβάλ, κάτω από το άγαλμα Bavaria, διοργανώνεται το Oktoberfest Tent Bands, μία μουσική γιορτή, όπου συμμετέχουν περισσότεροι από 400 καλλιτέχνες.
Μετά το Μόναχο το πάρτυ μεταφέρεται στην Στουτγκάρδη όπου στις 26 Σεπτεμβρίου διοργανώνεται το Φεστιβάλ Μπίρας (Cannstatter Wasen). Οι επισκέπτες θα έχουν την δυνατότητα να περιηγηθούν σε εκθεσιακούς χώρους και να βολτάρουν στην τοπική αγορά όπου οι ντόπιοι φορούν την ειδική ενδυμασία Wasentracht.
Περισσότερες πληροφορίες εδώ
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΣΥΝΤΑΓΕΣ
photo MAKOS
Τώρα, με τα νόστιμα, μικροσκοπικά όψιμα μελιτζανάκια, είναι η ώρα να φτιάξεις ένα από τα ωραιότερα τουρσιά της ελληνικής παράδοσης, με καταγωγή από τις χαμένες πατρίδες και την παράδοση των μικρασιατών. Στα τσιπουράδικα του Βόλου είναι ο μεζές που πρώτος έρχεται στο τραπέζι, αφού ανοίγει την όρεξη και λατρεύει το ούζο και τα λοιπά αποστάγματα. Ωστόσο, εκτός από σκέτο, μπορείς να το συνδυάσεις και με άλλα πράγματα: ταιριάζει στην αβγοσαλάτα και την πατατοσαλάτα, σε μια σαλάτα με ψητά λαχανικά, κάνει ωραιότατες μπρουσκέτες με λίγη φέτα, παντρεύεται με τα όσπρια και τα παστά ψάρια. Και διατηρείται έναν ολόκληρο χρόνο στο ψυγείο. Εγώ το προτιμώ με φέτα, βούτες με φρέσκο ψωμάκι και ένα αβγό.
Υλικά
1 κιλό μικρό-μικρό μελιτζανάκι
20 κλωνάρια σέλινο
μισό ματσάκι φυλλαράκια σέλινο ψιλοκομένο
4-5 καρότα σε μικρά καρεδάκια
10 σκελίδες σκόρδο κομμένες στα 2 ή στα 3 κατά μήκος
1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
4 πιπεριές κέρατο σε ροδέλες
4 πιπεριές Φλωρίνης σε ροδέλες
ολόκληρα πιπέρια
αλάτι χοντρό
ξύδι (κατά προτίμηση ένα καλό, δυνατό χύμα ξύδι από κρασί)
ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Χαράζουμε κατά μήκος τα μελιτζανάκια, βράζουμε νερό με μπόλικο αλάτι και ξύδι και μόλις πάρει βράση, ρίχνουμε τα μελιτζανάκια και τα βράζουμε για 4 λεπτά. Τα βγάζουμε και τα στραγγίζουμε.
Στο ίδιο νερό ρίχνουμε το σέλινο και το καρότο και το ζεματάμε για άλλα 4 λεπτά. Με τρυπητή κουτάλα τα βγάζουμε σε πιάτο.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το σκόρδο, το σέλινο ψιλοκομμένο, το καρότο, τον μαϊντανό και τις πιπεριές.
Με το χέρι πιέζουμε να ανοίξει η κοιλίτσα από τις μελιτζάνες και πιέζοντας τις γεμίζουμε γενναιόδωρα με τη γέμιση. Δένουμε με 1 κλωναράκι σέλινο.
Τοποθετούμε σε γυάλινο βάζο σφιχτά-σφιχτά σε στρώσεις τα μελιτζανάκια και τα καλύπτουμε ως πάνω με ξύδι. Τα αφήνουμε 4-5 μέρες στο ξύδι, στο ψυγείο, ανάλογα πόσο δυνατό είναι το ξύδι μας.
Τα βγάζουμε από το ξύδι, αδειάζουμε τη γυάλα και ξανατοποθετούμε σφιχτά σε στρώσεις τα μελιτζανάκια. Γεμίζουμε ως πάνω με ελαιόλαδο, προσθέτουμε ολόκληρα πιπέρια και τα συντηρούμε για 1 χρόνο στο ψυγείο.
Κάθε φορά, βγάζουμε το μελιτζανάκι, το κόβουμε σε ροδέλες και το σερβίρουμε με επιπλέον λαδάκι.
Περισσότερες συνταγές στο pirouni.gr
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΔΙΑΜΟΝΗ
Στη συλλογή των boutique ξενοδοχείων της ξενοδοχειακής αλυσίδας Aria Hotels εντάχθηκε το ξενοδοχείo Elatos Resort & Health Club. Πλήρως εναρμονισμένο με το φυσικό περιβάλλον, το Elatos Resort -συνολικής δυναμικότητας 150 ατόμων- αποτελείται από 39 κλασικά ξύλινα chalets έκτασης από 70 έως 140 τ.μ., δύο ή τριών υπνοδωματίων και χωρητικότητας δύο έως έξι ατόμων (ανάλογα με τον τύπο του chalet). Όλα τα chalets διαθέτουν καθιστικό με τζάκι, ένα ή δύο μπάνια και βεράντα, ενώ στην πλειονότητά τους προσφέρουν και κουζίνα. Στις ανέσεις τους συγκαταλέγονται επίσης δορυφορική τηλεόραση, τηλέφωνο, mini bar και αυτόνομη θέρμανση.
Το Elatos Resort καλύπτει μια σειρά διαφορετικών αναγκών καθώς, πέρα από τους χώρους εστίασης (εστιατόριο και μπαρ), στο Κεντρικό Κτίριο στεγάζονται επίσης το Health Club, η αίθουσα συνεδρίων και εκδηλώσεων και κατάλληλες υποδομές για οικογενειακές διακοπές.
Το Health Club περιλαμβάνει εσωτερική θερμαινόμενη πισίνα, Jacuzzi, πλήρως εξοπλισμένο γυμναστήριο καθώς επίσης και νέο χώρο ομορφιάς και περιποίησης. Η συνεδριακή αίθουσα χωρητικότητας έως 80 ατόμων, με όλα τα απαραίτητα οπτικοακουστικά μέσα, εγγυάται τη διεξαγωγή επιτυχημένων εταιρικών συναντήσεων και σεμιναρίων σε ένα ιδανικό τοπίο.
Τέλος, το ιδιωτικό παρεκκλήσι του Elatos Resort αποτελεί εξαιρετική επιλογή για τη διοργάνωση γάμου ή βάφτισης με απόλυτη ιδιωτικότητα. Για τα νεότερα μέλη της οικογένειας προβλέπονται ατέλειωτες ώρες παιχνιδιού και ξεγνοιασιάς, υπό την επίβλεψη έμπειρης παιδαγωγού, στην ειδικά διαμορφωμένη εγκατάσταση του «mini club».
Μέσα στη φύση, σε περιοχή πλούσιας βιοποικιλότητας, το Elatos Resort αποτελεί ξεχωριστό καταφύγιο για τους λάτρεις της φύσης καθ' όλη τη διάρκεια του έτους και ένα μοναδικό προορισμό για πεζοπορία, mountain biking, οδήγηση εκτός δρόμου, ιππασία και sky diving για τους πιο δραστήριους, αναφέρεται στην ανακοίνωση.
Σχολιάζοντας την προσθήκη του Elatos Resort στη συλλογή των Aria Hotels, η κ. Δάφνη Κοσμίδου δήλωσε: «Τόσο το χειμώνα όσο και το καλοκαίρι το συγκεκριμένο θέρετρο αποτελεί την ιδανική επιλογή για διακοπές στο βουνό. Συνδυάζει την απόλαυση του να ζεις την ιδιωτική σου περιπέτεια, εξασφαλίζοντας ταυτόχρονα όλες τις ανέσεις που προσφέρει ένα ξενοδοχείο και Health Club. Πιστεύουμε ότι αποτελεί το καλύτερα κρυμμένο μυστικό στην Ελλάδα. Είμαστε περήφανοι που εντάσσουμε αυτή την πολύτιμη ιδιοκτησία στη συλλογή των Aria Hotels».
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΝΕΑ
Στους πρόποδες του Παρνασσού ανάμεσα σε δύο τεράστιους βράχους, τις Φαιδριάδες βρίσκεται το πανελλήνιο ιερό των Δελφών και το πιο ξακουστό μαντείο της αρχαίας Ελλάδας. Θεωρείται ο ομφαλός του κόσμου διότι σύμφωνα με την παράδοση, όταν ο Ζευς άφησε δύο αετούς, έναν προς την Ανατολή και έναν προς την Δύση, συναντήθηκαν στους Δελφούς.
Φορέστε αθλητικά ρούχα, πάρτε ένα μπουκαλάκι νερό, ένα καπέλο εφόσον έχει ήλιο και αφεθείτε στην μαγεία που αποπνέει ο χώρος και περιπλανηθείτε στην μαγεία των Δελφών.
Σίγουρα αξίζει να σταθείτε στο αρχαίο στάδιο όπου τελούνταν τα Πύθια κάθε 4 χρόνια και να επισκεφτείτε τον δωρικό ναό του Απόλλωνα όπου αναστηλώθηκε από επιστήμονες στα τέλη της δεκαετίας του 1930.
Επόμενη στάση είναι τα ίχνη της Ιεράς Οδού, οι ‘Θησαυροί’ από πολλές πόλεις, όπου φυλάσσονταν τα αναθήματα προς το μαντείο, το Γυμνάσιο, η Προναία Αθηνά και η υπέροχη, συμβολική Κασταλία πηγή. Ολόκληρος ο χώρος περιβάλλεται από τις Φαιδριάδες Πέτρες, τους γνωστούς κάθετους βράχους ενώ τα κτίσματα είναι χτισμένα πάνω στην πλαγιά και έχουν υψομετρική διαφορά που φτάνει τα 200 μέτρα.
Γιάννης Παναγόπουλος
johnpana@hotmail.gr
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΟΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ
Στις κεντρικές πεδιάδες της Σρι Λάνκα και 163 χιλιόμετρα από την πρωτεύουσα Κολόμπο το ξενοδοχείο Jetwing Vil Uyana προσφέρει σύγχρονες ανέσεις και μια αυθεντική ματιά στο πολιτισμό και τις παραδόσεις τόσο των παλαιών όσο και των νέων.
Τα δωμάτια των ξενοδοχείων είναι περιτριγυρισμένα από μεγάλα καταπράσινα δέντρα και το μάτι όπου και να κοιτάξει αγκαλιάζει τον καταγάλανο ουρανό. Τα δωμάτια είναι κτισμένα πάνω σε πασσάλους ακριβώς πάνω από την λίμνη προσφέροντας μια αξέχαστη διαμονή δίπλα στη φύση.
Τα δωμάτια είναι διακοσμημένα με ξύλινα παραδοσιακά έπιπλα αποπνέοντας ένα αέρα πολυτέλειας παρέχοντας όλες τις σύγχρονες ανέσεις που χρειάζεται κάποιος στις διακοπές του.
Οι λάτρεις του καλού φαγητού έχουν την δυνατότητα να γευτούν υπέροχα πιάτα που συνδυάζουν την γαστρονομία με τόνους της παραδοσιακής κουζίνας στα εστιατόρια του ξενοδοχείου θαυμάζοντας την φλόγα των κεριών που τρεμοπαίζει από το απαλό δροσερό αεράκι.
Για αυτούς που αναζητούν επιπλέον τρόπους χαλάρωση το spa του ξενοδοχείου προσφέρει μια σειρά από πολυτελείς θεραπείες που σίγουρα θα απελευθερώσουν τις αισθήσεις σας.
Περισσότερες πληροφορίες εδώ
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΓΕΥΣΕΙΣ
Mια λαμπρή διάκριση απέσπασε το εμβληματικό κρασί της εταιρίας Semeli Μαντινεία Νασιάκος 2012, ξεχωρίζοντας ανάμεσα στα 10 κορυφαία του κόσμου, όπως παρουσιάστηκαν στον Αμερικάνικο Τύπο.
Η επιλογή των κρασιών έγινε από τους δημοσιογράφους οίνου που αρθρογραφούν στις μεγαλύτερες εφημερίδες της Αμερικής και οι οποίες περιλαμβάνουν στην ύλη τους σελίδες για το κρασί και τη γεύση.
Το κρασί Semeli Μαντινεία Νασιάκος, είναι το μόνο ελληνικό κρασί που φιγουράρει μέσα σε αυτή την top-10 λίστα, στην οποία χαρακτηρίζεται ως «εξαιρετικό», απολαμβάνοντας τα τρία στα τρία αστέρια που του αποδίδονται. Συγκεκριμένα, περιγράφεται ως ένα «λαμπερό και φρουτώδες κρασί, με αρώματα ώριμων φρούτων που αφήνουν στο στόμα τη γεύση του ήλιου...», ενώ το σχόλιο καταλήγει με την διαπίστωση ότι «κάθε γουλιά προκαλεί και ένα χαμόγελο».
Η διάκριση αυτή αποδεικνύει για μια ακόμη φορά την προσήλωση της εταιρείας Semeli στην ποιότητα και την πίστη ελληνικές ποικιλίες. Το κρασί Semeli Μαντινεία Νασιάκος, ποικιλία Μοσχοφίλερο, θεωρείται ως μία από τις πιο αξιόλογες Μαντινείες που κυκλοφορούν στην Ελλάδα και έχει αποσπάσει πολλά βραβεία σε αναγνωρισμένους διεθνείς διαγωνισμού οίνου.
Τα φίνα και δυνατά αρώματά του, χαρακτηριστικά της ποικιλίας του Μοσχοφίλερου, και η φρουτώδης γεύση του, το καθιστούν ως ένα από τα πιο αγαπημένα λευκά κρασιά. Συνοδεύει ψάρια με έντονες γεύσεις, θαλασσινά και νοστιμιές της ελληνικής κουζίνας, ενώ μπορεί κάλλιστα να σερβιριστεί και με φρούτα ή ως απεριτίφ, στους 8ο – 10ο C.
Η εταιρεία Semeli, μια από τις ταχύτερα αναπτυσσόμενες οινοπαραγωγικές εταιρείες της Ελλάδας, παράγει κρασιά υψηλής ποιότητας, διατηρώντας πάντα άριστη τη σχέση ποιότητας και προσιτής τιμής.
Τα κρασιά Semeli θα τα βρείτε σε επιλεγμένα εστιατόρια και κάβες.
Περισσότερες πληροφορίες εδώ
