Υλικά

για 6 άτομα

500 γρ. ανθότυρο (ή μανούρι)

5 κουτ. σούπας ζάχαρη άχνη

300 γρ. κρέμα γάλακτος

150 γρ. μέλι αγνό

1-2 κουτ. σούπας κουαντρό

Γαρνίρισμα: μέλι, φρέσκα φυλλαράκια δυόσμου ή τριμμένο καρύδι

Εκτέλεση

Πρώτη μου δουλειά να χτυπήσω την κρέμα γάλακτος με την άχνη μέχρι να γίνει σαν γιαούρτι.

Στο επόμενο βήμα χτυπώντας σε μια μικρότερη ταχύτητα προσθέτω το κουαντρό και το ανθότυρο. Αφού τα χτυπήσω αρκετά, ώστε να έχω ένα ομοιόμορφο μείγμα, τα βάζω στο ψυγείο για 30΄.

Μόλις ο χρόνος περάσει, βγάζω το μείγμα μου από το ψυγείο, το ξαναχτυπώ και προσθέτω λίγο λίγο το μέλι. Αφού χτυπήσω καλά το παγωτό,το μεταφέρω στο δοχείο που θα παραμείνει για να παγώσει και το αφήνω 2,30΄ ώρες στον καταψύκτη.

Αν αποφασίσω να χρησιμοποιήσω την παγωτομηχανή, ακολουθώ την ίδια διαδικασία μέχρι το ανακάτεμα με το μέλι και στη συνέχεια το βάζω στην παγωτομηχανή να πήξει καλά για 45΄-50΄.

Σερβίρω το παγωτό μου σε όμορφα μπολ, το στολίζω με τα αρωματικά φυλλαράκια του δυόσμου ή το πασπαλίζω με τριμμένο καρύδι και ολοκληρώνω το γαρνίρισμα απλώνοντας  λίγο μέλι στην κορυφή, γνωρίζοντας ότι αυτό θα κυλήσει κάνοντας μοναδικούς σχηματισμούς.

Περισσότερες συνταγές στο www.dinanikolaou.gr

Η υπηρεσία trivagoHotelManager ερεύνησε και παρουσιάζει κατά πόσο οι φωτογραφίες που «ανεβάζουν» οι ξενοδόχοι στην πλατφόρμα για τα καταλύματα τους ανά περιοχή, αποτελούν σημαντική συνιστώσα στον αριθμό των κρατήσεων. Υπάρχει συσχετισμός ανάμεσα σε φωτογραφίες και αριθμό κρατήσεων; Πόσο άραγε επηρεάζουν οι φωτογραφίες την κρίση των χρηστών για να επιλέξουν το κατάλυμα που θα διαμείνουν; Με απλά λόγια, πόσο σημαντικός είναι ο ρόλος της φωτογραφίας, στην εποχή της εικόνας; 

Αρχίζοντας από το νομό Αττικής καταδεικνύεται με τον πιο φαντασμαγορικό τρόπο ότι οι φωτογραφίες και ο αριθμός κρατήσεων είναι συγκοινωνούντα δοχεία, πράγμα που οι Έλληνες ξενοδόχοι, φαίνεται να μην έχουν αντιληφθεί ακόμα. Στο διάγραμμα παρουσιάζεται το μερίδιο της πίτας κρατήσεων που πήραν τα καταλύματα, στα οποία οι ιδιοκτήτες τους προνόησαν να ανεβάσουν έστω και μια φωτογραφία συγκριτικά με εκείνα, στα οποία οι ιδιοκτήτες τους αμέλησαν να ανεβάσουν έστω και μια φωτογραφία. Το 67 τοις εκατό των κρατήσεων, «κατέληξε» σε ξενοδοχεία- καταλύματα που έχουν έστω και μια φωτογραφία που έχει ανέβει από την trivagoHotelManager υπηρεσία. Στον αντίποδα, μόλις το 33 τοις εκατό των κρατήσεων κατέληξε σε ξενοδοχεία που δεν έχουν καμία φωτογραφία προερχόμενη από το δωρεάν εργαλείο της trivago για τους ξενοδόχους. 

Μετακινούμενοι στην κεντρική Μακεδονία, η ψαλίδα ανοίγει ακόμα περισσότερο. Εδώ τα νούμερα υπογραμμίζουν με το πιο έντονο χρώμα τη σημασία των επαγγελματικών φωτογραφιών που θα πρέπει να ανεβάζουν οι ξενοδόχοι, με τον εν δυνάμει αριθμό των κρατήσεων. Το 83,6 τοις εκατό των κρατήσεων κατέληξε σε ξενοδόχους, οι οποίο όχι μόνο έχουν λογαριασμό στη δωρεάν υπηρεσία της trivagoHotelManager  αλλά προχώρησαν και στο επόμενο να ανεβάσουν τουλάχιστον μια φωτογραφία του ξενοδοχείου τους. Σε αντιδιαστολή, μόλις το 16, 4 τοις εκατό των κρατήσεων κατέληξε σε ξενοδοχεία που δεν έχουν ούτε μια φωτογραφία προερχόμενη από την trivagoHotelManager.

Η ίδια εικόνα και στην Κρήτη, έναν από τους δημοφιλέστερους προορισμούς, με το ποσοστό των κρατήσεων για τα καταλύματα που έχουν έστω και μια φωτογραφία προερχόμενη μέσω της trivagoHotelManager, να εκτοξεύεται κυριολεκτικά στο 84,7 τοις εκατό, αφήνοντας κατά πολύ πίσω το αντίθετο δέος, «της μη φωτογραφίας» στο 15,3 τοις εκατό. Οι ξενοδόχοι της περιοχής, σαφώς έχουν να καλύψουν μεγάλο έδαφος για να προσελκύσουν ακόμα περισσότερες κρατήσεις. Στην εποχή της εικόνας, οι φωτογραφίες είναι ίσως το πιο σημαντικό εργαλείο του ξενοδόχου παγκοσμίως. 

Στο νότιο Αιγαίο, με τα νησιά που αποτελούν κορυφαίους προορισμούς παγκοσμίως και με τα βλέμματα στραμμένα πάνω τους από όλο τον κόσμο, η ψαλίδα κλείνει λίγο αλλά όχι αρκετά.  Στο 77,6 τοις εκατό κυμαίνεται το ποσοστό των κρατήσεων για τα καταλύματα με έστω μια φωτογραφία μέσω trivagoHotelManager, αφήνοντας κατά πολύ πίσω το ποσοστό κρατήσεων για εκείνα τα καταλύματα που δεν έχουν ούτε μια φωτογραφία μέσω της υπηρεσίας της trivago, στο 22,4 τοις εκατό.

Έχετε άγχος κάθε φορά που φτιάχνετε τη βαλίτσα σας και αναρωτιέστε κάθε φορά ποια είναι τα άκρως απαραίτητα, που σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να αφήσετε πίσω; Ξεχάστε τις λίστες σε κομμάτια χαρτί και πάρτε στο χέρι το κινητό σας!

Τα νέα ταξιδιωτικά app θα σας λύσουν τα χέρια! Ίσως να μην το έχετε ακούσει ξανά, αλλά τα νέα app περιλαμβάνουν νέες εφαρμογές, που θα σας βοηθήσουν να πακετάρετε σωστά. Ανακαλύψτε τις!

Packing Pro 

Αυτή η εφαρμογή σας προσφέρει τη δυνατότητα να οργανώσετε τις ταξιδιωτικές σας ανάγκες ανά κατηγορία. Αρχικά ελέγξτε τα βασικά, όπως διαβατήριο, μετρητά και συνέχεια ακολουθούν τα ρούχα, αξεσουάρ και καλλυντικά. Μπορείτε επίσης να προσαρμόσετε τις κατηγορίες ανάλογα με τις δικές σας συνήθειες.

Stylebook

Ιδανικό για τους λάτρεις της μόδας, το Stylebook είναι ταυτόχρονα ένας εικονικός στυλίστας, αλλά και οργανώνει την ντουλάπα σας. Η εγκατάσταση μπορεί να είναι εξαντλητική, αφού θα πρέπει να περάσετε στο κινητό σας φωτογραφίες από το κάθε ρούχο και αξεσουάρ σας, αλλά μόλις γίνει αυτό, ξεκινά η διασκέδαση. Περιηγηθείτε στις κατηγορίες ειδών ένδυσης, όπως υποδήματα, μπλούζες, παντελόνια και χρησιμοποιήστε το ημερολόγιο για να προγραμματίσετε τι θα φορέσετε κάθε μέρα και φυσικά δημιουργήσετε μια λίστα με τα απαραίτητα για το ταξίδι σας, χωρίς να χρειαστεί καν να ανοίξετε την ντουλάπα σας.

Things

Αυτή η εφαρμογή θα σας βοηθήσει να οργανώσετε πολλά πράγματα της καθημερινότητας σας κι αν τη χρησιμοποιήσετε με θρησκευτική ευλάβεια θα σας ενθουσιάσει για τα ταξίδια σας. Η εφαρμογή ταξινομεί τις διάφορες to- do λίστες της καθημερινότητας, που σχετίζονται με την εργασία, το σπίτι την οικογένεια, τα χόμπι, την υγεία και φυσικά τις αποδράσεις. Συγχρονίζεται επίσης με τον υπολογιστή και το tablet σας.

Springpad

Όπως και η προηγούμενη εφαρμογή, το Springpad δεν είναι ένα αποκλειστικό ταξιδιωτικό app, αλλά είναι ιδανικό και για την οργάνωση των αποδράσεων σας. Συνδεθείτε μέσω smartphone , tablet ή υπολογιστή και δημιουργήστε τις λίστες σας. Φτιάξτε μια για το ταξίδι, αλλά και για συνταγές, βιβλία ή συμβουλές για την ανακαίνιση του σπιτιού. Μέσα στο σημειωματάριό του ταξιδιού, μπορείτε να προσθέσετε μια λίστα με ότι θέλετε να προσθέσετε στη βαλίτσα σας και με τη χρήση ετικετών να κάνετε την προετοιμασία του ταξιδιού ευκολότερη.

πηγή: news.gr

Aνάμεσα στους πιο hot προορισμούς για το καλοκαίρι συγκαταλέγει την Ελλάδα η δημοφιλής ταξιδιωτική ιστοσελίδα aluxurytravelblog.com .

Σύμφωνα με το δημοσίευμα, η Ελλάδα ποτέ δεν έχασε το κυρός της ως ένας από τους πιο δημοφιλείς προορισμούς για την καλοκαιρινή περίοδο στην Ευρώπη, ενώ αναφέρεται επίσης ότι οι κρατήσεις για το καλοκαίρι θα κυμανθούν σε πολύ υψηλά επίπεδα .

 Εκτός από το καλό φαγητό, τον τουρισμό και τις καιρικές συνθήκες η χώρα έχει και άλλα προτερήματα . Τα ελληνικά νησιά είναι πιο εύκολα προσβάσιμα καθώς η British Airways θα ξεκινήσει απευθείας πτήσεις από το αεροδρόμιο του Λονδίνου σε διάφορα δημοφιλή νησιά όπως η Μύκονος.Υπάρχουν ακόμη ανεξερεύνητα νησιά που προσφέρονται για εξερευνήσεις από τους ταξιδιώτες. Ακόμη, τα παραδοσιακά πιάτα και εδέσματα την κάνουν να ξεχωρίζει από τις άλλους τουριστικούς προορισμούς. Ο πολιτισμός ενισχύεται με το διευρυμένο ωράριο των μουσείων και των αρχαιολογικών χώρων από τις 8 π.μ μέχρι τις 8 μ.μ. Επίσης η χώρα έχει 300 μέρες ηλιοφάνειας με τους μήνες Αύγουστο και Ιούλιο η θερμοκρασία να μην πέφτει ούτε το βράδυ κάτω από τους 20°C.

Μια νέα έρευνα της ταξιδιωτικής ιστοσελίδας Amadeus, έρχεται να ανατρέψει τα μέχρι σήμερα ταξιδιωτικά δεδομένα, αφαιρώντας από τους Ευρωπαίους τον τίτλο των τουριστών, που ξοδεύουν τα περισσότερα χρήματα στα ταξίδια τους και δίνοντας τον στους ταξιδιώτες από την Ασία.

Συγκεκριμένα, τα τελευταία δεδομένα μιλούν για μια έκρηξη στον αριθμό των Κινέζων τουριστών, ενώ οι δαπάνες τους αναμένεται να αγγίξουν τα 753 δισεκατομμύρια δολάρια μέχρι το 2023, αυξάνοντας το μερίδιο της περιοχής αυτής σε παγκόσμιες δαπάνες στο 40% από το 25% που ήταν το 2012.

Οι ταξιδιώτες από την Ευρώπη θα αντιπροσωπεύουν το 34% της παγκόσμιας δαπάνης έως το 2023, πέφτοντας από το 45% που ήταν το 2012, αναφέρει η έκθεση.

"Τα ευρήματα υπογραμμίζουν αυτό που οι περισσότεροι από εμάς ήδη γνωρίζουμε διαισθητικά, ότι έχουμε πραγματικά φτάσει στον ασιατικό αιώνα", δήλωσε χαρακτηριστικά ο Angel Gallego, πρόεδρος του Amadeus Asia Pacific και συμπλήρωσε ότι “οι τουρίστες από την Ασία θα συνεχίσουν να αλλάζουν το ταξιδιωτικό σκηνικό και οι επιχειρήσεις πρέπει να προσαρμοστούν σε αυτούς, αλλιώς κινδυνεύουν.”

Τον Ιανουάριο, η κρατική επιχείρηση China Daily ανέφερε ότι οι Κινέζοι ταξιδιώτες ξόδεψαν 102 δισεκατομμύρια δολάρια στο εξωτερικό το 2012, γεγονός που τους καθιστά τους μεγαλύτερους καταναλωτές του κόσμου, μπροστά από τους Γερμανούς και τους Αμερικανούς τουρίστες.

Παράλληλα, η ροή επισκεπτών από την Ασία προβλέπεται ότι θα αυξηθεί στην επόμενη δεκαετία, με μέσο ετήσιο ρυθμό 15%, σχεδόν διπλάσιο από το προηγούμενο 10ετές χρονικό διάστημα και πιο γρήγορα από οποιαδήποτε άλλη περιοχή.

Η ασιατική οικονομική δύναμη αναμένεται να ξεπεράσει τις Ηνωμένες Πολιτείες φέτος ως η μεγαλύτερη πηγή εξερχόμενου τουρισμού στον κόσμο και είναι έτοιμη να γίνει η μεγαλύτερη εγχώρια ταξιδιωτική αγορά σε παγκόσμιο επίπεδο μέχρι το 2017.

Τα στοιχεία αυτά είναι αποτέλεσμα της τάσης της μεσαίας τάξης για περισσότερα ταξίδια στο εξωτερικό, γεγονός που οφείλεται και στην απομόνωση της χώρας τον περασμένο αιώνα.

πηγή: news.gr

Το ξενοδοχείο ΤΙΤΑΝΙΑ παρέστη και φέτος στις μεγάλες διεθνείς τουριστικές εκθέσεις, συμπεριλαμβάνοντας και την Ινδία στους προορισμούς από τους οποίους το ξενοδοχείο στοχεύει να έλξει επισκέπτες.

Με σαφή στρατηγική επιλογή την ανάδειξη του ελληνικού τουριστικού προϊόντος, αλλά και τη στήριξη της εγχώριας τουριστικής βιομηχανίας και ειδικότερα του city break, το ΤΙΤΑΝΙΑ αποδεικνύει με τη διεθνή του παρουσία ότι αποτελεί προνομιακή επιλογή για διαμονή στην Αθήνα, ενώ παράλληλα λειτουργεί και ως πρεσβευτής της σύγχρονης τουριστικής  Ελλάδας στο εξωτερικό.  

Στο πλαίσιο αυτό, το ΤΙΤΑΝΙΑ συμμετείχε με εξαιρετική επιτυχία στις Διεθνείς Εκθέσεις Τουρισμού:

- FITUR International Tourism Trade Fair (Μαδρίτη, 22-26 Ιανουαρίου 2014)

- OTM Travel Trade Show (Βομβάη, 7-9 Φεβρουαρίου 2014), και

- ITB Travel Trade Show (Βερολίνο, 5-9 Μαρτίου 2014)  

Με γνώμονα και οδηγό τη συνέπεια του ξενοδοχείου στην προσφορά ποιοτικών υπηρεσιών φιλοξενίας, η ολοκληρωμένη παρουσία κύρους του ξενοδοχείου αποτέλεσε πόλο έλξης για τους επαγγελματίες του κλάδου καθώς και για τους επισκέπτες των εκθέσεων.    

Ο Διευθυντής Πωλήσεων του ΤΙΤΑΝΙΑ κ. Χρήστος Παναγέας, δήλωσε σχετικά: "Παρά τα όποια οικονομικά προβλήματα αντιμετωπίζει η χώρα μας, ο ελληνικός τουρισμός αντιστέκεται και εξακολουθεί να εισφέρει στην αγορά. Ειδικότερα η Αθήνα, μετά τα τελευταία χρόνια δυσκολιών που πέρασε, βρίσκεται σε πλήρη φάση ανάκαμψης. Τα μηνύματα είναι θετικά και πιστεύουμε για το 2014 σε μια διευρυμένη τουριστική περίοδο για την Πρωτεύουσα. Διατηρώντας τη δυναμική του παρουσία στις ανεπτυγμένες αγορές, το Ξενοδοχείο ΤΙΤΑΝΙΑ έχει αναπροσαρμόσει την πολιτική του και έχει στραφεί δυναμικά σε αναδυόμενες αγορές που έχουν επιδείξει έντονο ενδιαφέρον για το τουριστικό προϊόν της Αθήνας, όπως η Ινδία και η Βραζιλία. Είμαστε αισιόδοξοι ότι, και φέτος, ο ελληνικός τουρισμός θα καταγράψει επίπεδα-ρεκόρ και θα δώσει μια δυνατή χείρα βοηθείας στη συλλογική προσπάθεια για έξοδο από την κρίση".

Ενδιαφέρον για απευθείας συνδέσεις με το αεροδρόμιο «Μακεδονία» στη Θεσσαλονίκη εκδήλωσαν 27 αεροπορικές εταιρείες κατά τη διάρκεια του μεγαλύτερου ευρωπαϊκού συνεδρίου Ανάπτυξης Δρομολογίων Αερογραμμών Routes που πραγματοποιήθηκε πρόσφατα στη Μασσαλία.

Σύμφωνα με την Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας που έλαβε μέρος στη διοργάνωση, τα μηνύματα είναι ιδιαίτερα θετικά και σύμφωνα με τις πρώτες εκτιμήσεις, το αεροδρόμιο της Θεσσαλονίκης θα ξεπεράσει κάθε ρεκόρ διεθνούς επιβατικής κίνησης αυτή τη χρονιά.

Συγκεκριμένα, από τις επαφές των εκπροσώπων της Περιφέρειας και της Marketing Greece με τους εκπροσώπους των αεροπορικών εταιρειών, προκύπτει ότι πολλές από τις αεροπορικές εταιρείες που ήδη εξυπηρετούν τη Θεσσαλονίκη αύξησαν τα δρομολόγιά τους. Είναι χαρακτηριστικό ότι φέτος οι προγραμματισμένες τακτικές πτήσεις εξωτερικού από και προς το Διεθνή Αερολιμένα Θεσσαλονίκης «Μακεδονία» κατά το διάστημα της θερινής περιόδου είναι αυξημένες σε ποσοστό 23% συγκριτικά με την αντίστοιχη περίοδο του 2013. Παράλληλα τα στελέχη των αεροπορικών εταιρειών αναφέρθηκαν στη συνεπή ανάπτυξη των πτήσεων εξωτερικού τα τελευταία τρία χρόνια στο αεροδρόμιο «Μακεδονία» της Θεσσαλονίκης και το αυξανόμενο τουριστικό ρεύμα προς την Ελλάδα, υπογραμμίζοντας την πρόθεσή τους να διερευνήσουν τις προοπτικές προσθήκης νέων δρομολογίων, καθώς και τη συνέχιση εποχικών δρομολογίων καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους.

Για τη θερινή τουριστική περίοδο του 2014, οι διεθνείς προορισμοί που εξυπηρετούνται με τις περισσότερες πτήσεις από το αεροδρόμιο «Μακεδονία» της Θεσσαλονίκης είναι το Λονδίνο, η Μόσχα, το Ντίσελντορφ, το Μόναχο, η Στουτγάρδη, η Κωνσταντινούπολη, το Βελιγράδι, η Πάφος και η Λάρνακα.

Οι προορισμοί εσωτερικού προς τους οποίους θα εκτελούνται οι περισσότερες εβδομαδιαίες τακτικές πτήσεις από Θεσσαλονίκη είναι η Αθήνα και το Ηράκλειο, ενώ ακολουθούν τα Χανιά, η Ρόδος, η Λήμνος και η Μυτιλήνη.

Ένα ακόμα άρθρο, που προτρέπει τους ταξιδιώτες να εντάξουν την Ελλάδα στην λίστα με τους πιο hot καλοκαιρινούς προορισμούς, έκανε την εμφάνιση του στη δημοφιλή ταξιδιωτική ιστοσελίδα aluxurytravelblog.com!

Όπως χαρακτηριστικά αναφέρει ο συντάκτης, η Ελλάδα δεν έχασε ποτέ το κύρος της ως ένας από τους πιο δημοφιλείς καλοκαιρινούς προορισμούς στην Ευρώπη και μπορεί η οικονομική αστάθεια να της “στέρησε” τουρίστες τα τελευταία χρόνια, το σκηνικό όμως αλλάζει με τις καλοκαιρινές κρατήσεις να φτάνουν σε ύψη ρεκόρ.

Στο άρθρο τονίζεται ακόμα ότι ο Ελληνικός Οργανισμός Τουρισμού κάνει ότι μπορεί για να εξασφαλίσει ότι οι επισκέπτες δεν θα απογοητευτούν, ενώ με την εγγύηση του καλού φαγητού, του πολιτισμού και των καιρικών συνθηκών, υπάρχουν μερικές σταθερές αξίες.

Ας ανακαλύψουμε τους πέντε λόγους για να επισκεφθεί κάποιος την Ελλάδα, σύμφωνα με το Α luxury travelblog.

1. Η ευκολία

Τα ελληνικά νησιά ήταν πάντα μια δημοφιλής επιλογή για τους διεθνείς ταξιδιώτες και τους ντόπιους. Μέχρι τώρα η πρόσβαση σε αυτά ήταν δύσκολη, αφού απαιτούσε ενδιάμεση στάση στην Αθήνα για τις περισσότερες αεροπορικές εταιρείες. Αυτό όμως αλλάζει, αφού για παράδειγμα, η British Airways θα ξεκινήσει 2 εβδομαδιαίες απευθείας πτήσεις από το αεροδρόμιο του Heathrow του Λονδίνου προς τα δημοφιλή ελληνικά νησιά Μύκονο και Σαντορίνη από τον Μάιο του 2014. Για τους υπερατλαντικούς ταξιδιώτες οι νέες απευθείας πτήσεις από το Λονδίνο θα είναι μια ευπρόσδεκτη επιλογή.

2. Τα ανεξερεύνητα νησιά

Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ότι ένας δημοφιλής προορισμός, όπως η Ελλάδα, την οποία επισκέφθηκαν 18 εκατομμύρια τουρίστες την περασμένη χρονιά, θα μπορούσε να προαφέρει ανέγγιχτα, παρθένα μέρη για να ανακαλύψει κανείς. Αλλά με περίπου 1.400 νησιά, εκ των οποίων μόλις τα 200 κατοικούνται, αυτό το στολίδι της Νότιας Ευρώπης έχει αρκετά ανεξερεύνητα σημεία που θα ενθουσιάσουν και τους πιο πολυταξιδεμένους επισκέπτες. Μπορεί να μην υπάρχει απευθείας πτήση για τα μέρη αυτά, αλλά τι είναι ένα επιπλέον ταξίδι με πλοίο, μπροστά στην μαγεία του τελικού σας προορισμού;

3. Το φαγητό

Η Μεσόγειος είναι γνωστή για τη νόστιμη κουζίνα της και η Ελλάδα δεν αποτελεί εξαίρεση. Τα παραδοσιακά πιάτα έχουν αντέξει στη δοκιμασία του χρόνου προσφέροντας την τέλεια ισορροπία υγιεινού, φρέσκου και γευστικού. Στα νησιά μια ιδανική επιλογή είναι οι υπέροχες παραλιακές ταβέρνες. Αφήστε τους ντόπιους να σας οδηγήσουν σε αυτή που θα σας προσφέρει το πιο φρέσκο ψάρι και τις πιο αυθεντικές γεύσεις. Αν ψάχνετε κάτι πιο σύγχρονο, κλείστε τραπέζι στο βραβευμένο με αστέρι Michelin Funky Gourmet. Σε αυτό το σύγχρονο μινιμαλιστικό εστιατόριο στην Αθήνα θα δοκιμάσετε εξαιρετικά πιάτα με εναλλακτικό τρόπο.

4. Ο πολιτισμός

Από την1η Απριλίου θα είναι ακόμα πιο εύκολο να απολαύσετε ένα κομμάτι του πολιτισμού σε όλη τη χώρα. Τριάντα τρία από τα πιο δημοφιλή ελληνικά μουσεία και αρχαιολογικοί χώροι θα επεκτείνουν το ωράριο λειτουργίας τους, με πολλά από αυτά να μένουν ανοικτά από τις 8πμ έως 8:00 έως τις 20:00 επτά ημέρες την εβδομάδα έως την 31η Οκτωβρίου 2014. Μην χάσετε το Μουσείο της Ακρόπολης, το οποίο στεγάζει αρχαιολογικά ευρήματα της ιστορικής ακρόπολης κάνοντας ένα σύγχρονο νεύμα στο αρχαίο αριστούργημα, που δεσπόζει μπροστά του.

5. Ο καιρός

Με 300 ημέρες ηλιοφάνειας το χρόνο και βροχή μόνο το Φεβρουάριο και το Μάρτιο χρειάζεται να πούμε περισσότερα; Υπάρχουν λίγα μέρη στον κόσμο που μπορούν να σας εγγυηθούν ένα ηλιόλουστο καλοκαίρι. Τον Ιούλιος και τον Αύγουστο ο καιρός είναι ζεστός και ξηρός σε όλη τη χώρα και σπάνια θα δείτε τη θερμοκρασία να πέφτει κάτω από τους 20 ° C ακόμα και τη νύχτα . Και αν τα νερά της Μεσογείου δεν είναι αρκετά αναζωογονητικά, τα νησιά απολαμβάνουν τα οφέλη των δροσερών μελτεμιών.

πηγή:news.gr

Όταν σκέφτεστε ένα παραδοσιακό κελάρι κρασιού, φαντάζεστε έναν σκοτεινό, υπόγειο χώρο, ήσυχο και λιτό, γεμάτο σκονισμένα μπουκάλια με κρασί που ωριμάζει αργά. Ήρθε η ώρα να το ξανασκεφτείτε!

Η σύγχρονη έννοια της αποθήκευσης του κρασιού αλλάζει δραματικά, με τους συλλέκτες και τους πωλητές να βρίσκουν τους πιο ευφάνταστους και τολμηρούς τρόπους για να αναδείξουν τα πολύτιμα ποτά τους. Χρησιμοποιώντας την τελευταία λέξη της τεχνολογίας για να διατηρήσουν σταθερή θερμοκρασία και υγρασία, οι συλλέκτες δεν είναι πλέον αναγκασμένοι να αποθηκεύουν το κρασί τους σε χώρους κάτω από το έδαφος.

Αφήνοντας τη φαντασία τους να κάνει θαύματα έχουν δημιουργήσει μερικούς εντυπωσιακούς χώρους. Ας τους ανακαλύψουμε!

Old School Ostentation: Βόσπορος, Τουρκία

Χτισμένο σε ένα πολυτελές ξενοδοχείο με θέα τα Στενά της Κωνσταντινούπολης, αυτός ο χώρος αποθήκευσης της Focus Wine Cellars χρειάστηκε επτά μήνες για να κατασκευαστεί. Το κελάρι σε σχήμα U διαθέτει έναν θολωτό χώρο γευσιγνωσίας και είναι προσβάσιμο μέσω ενός τούνελ από το σαλόνι του αρχοντικού, ενώ διαθέτει 2000 μπουκάλια με σπάνια και εκλεκτά κρασιά. Ακολουθώντας τα νέα τεχνολογικά δεδομένα, η θερμοκρασία, οι συνθήκες φωτισμού, καθώς και η μουσική ελέγχονται μέσω tablet ή ακόμη και εξ αποστάσεως από τον ιδιοκτήτη.

Neon Nights: κοντά στην Κωνσταντινούπολη, Τουρκία

eon Nights: κοντά στην Κωνσταντινούπολη, Τουρκία

Άλλο ένα κελάρι της Focus Wine Cellars στην παραδοσιακή αμπελουργική περιοχή της Τουρκίας, αυτή η φουτουριστική κάβα διαθέτει φιάλες που έχουν τοποθετηθεί σε καμπύλα γυάλινα ράφια με κρυφό φωτισμό LED. Φτιαγμένος για έναν από τους εξέχοντες επιχειρηματίες της χώρας, ο μοναδικός χώρος βρίσκεται στην “αίθουσα ψυχαγωγίας” της ιδιοκτησίας και φαίνεται ως ένας αινιγματικός κύλινδρος με σχισμές φωτός, που αλλάζουν χρώμα, ανάλογα με τις διαθέσεις του ιδιοκτήτη. Το φράγμα υδρατμών και η θερμομόνωση συνδυάζονται για να εξασφαλίσουν τις βέλτιστες συνθήκες αποθήκευσης για τα πολύτιμα κρασιά του.

Plush Practicalit: Spiral Cellars, Αγγλία

Έχοντας αναλάβει να διαμορφώσουν χώρους αποθήκευσης ποτών σε μερικές από τις πιο κοσμοπολίτικες πόλεις του κόσμου, η εταιρεία Spiral Cellars δημιούργησε έναν μοναδικό χώρο, που αρνείται να συμβιβαστεί σε θέματα αισθητικής. Το κελάρι κέρδισε τις εντυπώσεις και προτιμήθηκε από πελάτες υψηλού προφίλ, συμπεριλαμβανομένου του σεφ Mark Hix, ο οποίος εγκατέστησε στον προσωπικό του χώρο την κατασκευή σε σχήμα σπιράλ, που προσφέρει χώρο για μέχρι και 1.870 φιάλες. Με τον τρόπο αυτό τα κρασιά βρίσκονται σε κοντινή απόσταση από τον κύριο χώρο του σπιτιού ή του εστιατορίου, διπλασιάζοντας την εξοικονόμηση χώρου.

Hospitality Haven: Huvafen Fushi Resort, Μαλδίβες

Το ιδιωτικό resort Huvafen Fushi στον Ινδικό Ωκεανό φιλοξενεί έναν από τους πιο εντυπωσιακούς χώρους αποθήκευσης κρασιού, που υπάρχουν στον κόσμο. Το Vinum βρίσκεται σε έναν υπόγειο χώρο και διαθέτει 6.000 φιάλες κλασικών και σύγχρονων ετικετών από την Ευρώπη, την Αυστραλία και τη Βόρεια και Νότια Αμερική . Μία φορά την εβδομάδα, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν ένα γεύμα πέντε πιάτων στο κελάρι δοκιμάζοντας διαφορετικά κρασιά και μαθαίνοντας τα πάντα για την προέλευση τους από ένα ειδικό σομελιέ. Τα μπουκάλια, οι τιμές των οποίων κυμαίνονται μεταξύ 45 και 2000 δολαρίων φυλάσσονται σε χρυσές θήκες, που ξεκινούν από το δάπεδο και καταλήγουν στο ταβάνι.

Sky High Service: Radisson Blu Hotel Stansted, Αγγλία

Θυμίζοντας πιο πολύ ουρανοξύστη, παρά κάβα, η μοναδική ιδέα αποθήκευσης του ξενοδοχείου Radisson Blu Stansted είναι σίγουρα ένα ξεχωριστό θέαμα, ανατρέποντας πλήρως την ιδέα των παραδοσιακών υπόγειων χώρων. Το ξενοδοχείο διαθέτει τον Wine Tower ως σημείο εστίασης των επισκεπτών του, προσφέροντας χιλιάδες μπουκάλια σε έναν φωτιζόμενο γαλάζιο πύργο. Μπορεί αυτός ο τρόπος αποθήκευσης να μην είναι ιδιαίτερα βολικός, αλλά σίγουρα εντυπωσιάζει με την τόλμη και την αισθητική του σχεδιασμού του.

The Fine Wine Shrine: Φράνκλιν, Τενεσί

Διαμορφωμένο στο σχήμα ενός μικρού καθεδρικού ναού, αυτό το υπερ - μοντέρνο κελάρι βρίσκεται σε ένα αρχοντικό του Τενεσί, ως μια υπενθύμιση των πανάρχαιων θρησκευτικών συσχετισμών με το κρασί. Ο εντυπωσιακός σχεδιασμός του, από την Beckwith Interiors, αναμιγνύει τον φωτισμό LED με ένα σωληνοειδές μοτίβο, που χρησιμεύει στην αποθήκευση των μπουκαλιών. Ορατό μέσα από το διαφανές δάπεδο ενός από τους κοινόχρηστους χώρους του ακινήτου, το αρχοντικό που το φιλοξενεί είναι προς πώληση. Έτσι, αν έχετε 5 εκατομμύρια δολάρια, αυτό το ιερό με το καλό κρασί θα μπορούσε να γίνει δικό σας.

πηγή: news.gr

Μικρές χρήσιμες συμβουλές για το ταξίδι σας, που όμως μπορούν να σας φανούν ιδιαίτερα χρήσιμες!

1. Κρατήσεις δωματίων σε ξενοδοχείο

Για να κάνω κράτηση δωματίου σε ξενοδοχείο για διαμονή έξι ημερών μου ζητήθηκε και κατέβαλα ως προκαταβολή ποσό που αντιστοιχεί στη διαμονή τριών ημερών. Τελικά λόγω υποχρεώσεων ακύρωσα την κράτηση, αλλά μου ζητάνε από το ξενοδοχείο να καταβάλω και το υπόλοιπο ποσό της διαμονής. 
Τι ισχύει σε αυτές τις περιπτώσεις;

Ο ξενοδόχος δε δικαιούται να ζητά προκαταβολή που υπερβαίνει το 25% του συνολικού κόστους διαμονής και η προκαταβολή δε μπορεί να είναι μικρότερη από το αντίτιμο της τιμής για μια μέρα. Επομένως, στην ανωτέρω περίπτωση παρανόμως ζητήθηκε προκαταβολή τριών ημερών. Ο πελάτης που έκλεισε δωμάτιο για προκαθορισμένη χρονική περίοδο και τελικά δεν το χρησιμοποίησε υποχρεούται να αποζημιώσει τον ξενοδόχο με το μισό της συμφωνηθείσας τιμής για την περίοδο που δεν χρησιμοποιήθηκε, εκτός αν ειδοποιήσει τον ξενοδόχο 21 ημέρες νωρίτερα, οπότε ο ξενοδόχος δεν θα δικαιούται να ζητήσει αποζημίωση και θα υποχρεούται να επιστρέψει το ποσό της προκαταβολής που έχει λάβει.

Ο ξενοδόχος διατηρεί το δικαίωμα να βάζει όρους σε περιπτώσεις προσφορών. Διαβάζετε με προσοχή τους όρους που αναφέρονται στην κάθε τιμή.

Για σχετικές καταγγελίες μπορείτε να απευθύνεστε στην Τουριστική Αστυνομία της περιοχής που βρίσκεται το εν λόγω κατάλυμα ή αν δεν υπάρχει στην κατά τόπο αρμόδια Αστυνομική Αρχή.

2. Αεροπορικές εταιρίες που απαγορεύεται για λόγους ασφαλείας να λειτουργούν εντός της Ε.Ε

Επίσης, λόγω των ημερών, πολλοί είναι εκείνοι που θα ταξιδέψουν αεροπορικώς, οπότε συνίσταται να πληροφορηθούμε ποιές αεροπορικές εταιρίες απαγορεύεται για λόγους ασφαλείας να λειτουργούν εντός της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Σε αυτό το link μπορείτε να ενημερωθείτε αναλυτικά.

3. Αμοιβές ταξιδιωτικών γραφείων

Σύμφωνα με το άρθρο 77 της Υπουργικής Απόφασης Α2-2207/07 (ΦΕΚ 815/Β/24.5.2007) είναι νόμιμη η είσπραξη αυτής της προμήθειας (service fee) από τα ταξιδιωτικά γραφεία, εφόσον η αμοιβή αναγράφεται σε αναρτημένο τιμοκατάλογο σε εμφανές σημείο μέσα στα ταξιδιωτικά γραφεία και εφόσον εκδίδουν τη σχετική απόδειξη για την αμοιβή αυτή. Οι αεροπορικές εταιρίες δεν έχουν πλέον ενσωματωμένη την προμήθεια των ταξιδιωτικών γραφείων στις τιμές των εισιτηρίων τους

πηγή:news.gr