από την τεράστια συλλογή της Vivian Maier

Ικανοποιητικά εξελίσσονται στους περισσότερους προορισμούς της χώρας οι κρατήσεις από την εγχώρια αγορά στα διαθέσιμα τουριστικά καταλύματα για την πασχαλινή περίοδο, σύμφωνα με τις εκτιμήσεις των εκπροσώπων των ξενοδοχειακών και τουριστικών φορέων.

Η μέση πληρότητα των ξενοδοχειακών μονάδων κυμαίνεται ανά προορισμό από 40% έως 95%. Με βάση τα τελευταία στοιχεία, καταγράφεται ελαφρά αύξηση των κρατήσεων από την ελληνική αγορά, αν και το Πάσχα φέτος ημερολογιακά πέφτει νωρίτερα σε σχέση με τη περυσινή περίοδο που ήταν τον Μάιο. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα τη φετινή πασχαλινή περίοδο να έχουν ανοίξει λιγότερα τουριστικά καταλύματα στους νησιωτικούς προορισμούς σε σχέση με το 2013. Επίσης, τις τελευταίες ημέρες παρατηρήθηκε αύξηση των κρατήσεων σε τουριστικά καταλύματα ορεινών προορισμών της χώρας, η οποία αποδίδεται από τους τουριστικούς επαγγελματίες στην ξαφνική μεταβολή των καιρικών συνθηκών.

Στον πλέον δημοφιλή προορισμό της χώρας για την πασχαλινή περίοδο, που είναι η Κέρκυρα, η μέση πληρότητα των ξενοδοχείων φθάνει στο 90%, αναφέρει στη «Κ» ο πρόεδρος του συνδέσμου των ταξιδιωτικών πρακτόρων του νησιού, Δημήτρης Διαβάτης. Στην Πορταριά και στον Βόλο οι πληρότητες κινούνται σε πολύ υψηλά επίπεδα, της τάξης του 95%, επισημαίνει ο πρόεδρος της Ενωσης Ξενοδόχων Μαγνησίας, Γιώργος Ζαφείρης, συμπληρώνοντας ότι για το τριήμερο οι τιμές κυμαίνονται από 60 έως 90 ευρώ ανά διανυκτέρευση. Στη Μύκονο η μέση πληρότητα των μονάδων που έχουν ανοίξει, κυρίως στην πόλη, φθάνει στο 70%, τονίζει ο πρόεδρος της ένωσης ξενοδόχων του νησιού, Ανδρέας Φιορεντίνος. Θετικά στην αύξηση της ταξιδιωτική κίνησης λειτουργεί το γεγονός ότι φέτος συμπίπτει το ορθόδοξο με το ρωμαιοκαθολικό Πάσχα και, παράλληλα με τους Ελληνες τουρίστες, έρχονται από το εξωτερικό κυρίως σπουδαστές, καταλήγει ο κ. Φιορεντίνος.

Ο δήμαρχος Θήρας Νικόλαος Ζώρζος, επικαλούμενος στοιχεία των ξενοδοχειακών φορέων του νησιού, σημειώνει ότι η μέση πληρότητα των μονάδων κυμαίνεται στο 80%. Επίσης, εκτιμά ότι φέτος θα υπάρχει αύξηση της τουριστικής κίνησης για την πασχαλινή περίοδο στη Σαντορίνη, όπου έχει ανοίξει το 30% των μονάδων του νησιού. Στα Χανιά λειτουργεί το 50% του ξενοδοχειακού δυναμικού, σημειώνει ο πρόεδρος της ένωσης ξενοδόχων του προορισμού, Μανώλης Γιαννούλης, προσθέτοντας ότι η μέση πληρότητα των μονάδων για το Πάσχα φθάνει στο 60%. Στη Χαλκιδική η μέση πληρότητα στα 40 ξενοδοχεία που είναι ανοιχτά φθάνει στο 75%, επισημαίνει ο πρόεδρος της ένωσης ξενοδοχείων του προορισμού, Γρηγόρης Τάσιος. Τις τελευταίες ημέρες, προσθέτει, λόγω της μεταβολής του καιρού καταγράφηκε μια πτώση του ρυθμού των κρατήσεων.
Στην Κεφαλονιά έχει ανοίξει το 15% των ξενοδοχείων για την εορταστική περίοδο και, σύμφωνα με την εκτίμηση του προέδρου της ένωσης ξενοδόχων του νησιού, Σπύρου Γαλιατσάτου, η μέση πληρότητα των μονάδων θα φθάσει στο 80%. Οπως συμπληρώνει, θετικά λειτουργεί η πτώση έως και 50% στην τιμή των ακτοπλοϊκών εισιτηρίων λόγω της αύξησης του ανταγωνισμού. Στη Ζάκυνθο στο 10% των ανοιχτών ξενοδοχείων η μέση πληρότητα φθάνει στο 45%, εκτιμά η πρόεδρος της Ενωσης Ξενοδόχων Λαγανά, Χριστίνα Τετράδη. Στη Νάξο η μέση πληρότητα στις ανοιχτές μονάδες φθάνει στο 40%, σύμφωνα με τον γενικό γραμματέα της ένωσης ξενοδόχων του νησιού, Γιάννη Μαργαρίτη. Ωστόσο, τονίζει ότι είναι δύσκολο να αυξηθεί περαιτέρω η πληρότητα επειδή δεν υπάρχει διαθεσιμότητα σε ακτοπλοϊκά εισιτήρια.

Καλύτερα από πέρυσι

Στην Αράχωβα η ροή των κρατήσεων για το Πάσχα είναι πολύ καλύτερη σε σχέση με πέρυσι, αναφέρει ο πρόεδρος της ένωσης ξενοδόχων του προορισμού, Γιάννης Γεωργακός. Οπως προσθέτει, όλα τα ξενοδοχεία στην περιοχή είναι ανοιχτά και η μέση πληρότητά τους φθάνει στο 70%. «Η αλλαγή του καιρού τράβηξε τον κόσμο στο βουνό», τονίζει ο πρόεδρος της Ενωσης Ξενοδόχων και Τουριστικών Καταλυμάτων Καλαβρύτων, Ντίνος Δαφαλιάς. Οπως σημειώνει, τις τελευταίες ημέρες καταγράφεται αύξηση των κρατήσεων στο 50% του δυναμικού των ξενοδοχείων και άλλων καταλυμάτων που είναι ανοιχτά στην περιοχή.

πηγή:kathimerini.gr

«Η Ελλάδα είναι και πάλι "το νούμερο ένα" στον τουρισμό» τιτλοφορεί σημερινό, σχεδόν ολοσέλιδο δημοσίευμά της η αυστριακή εφημερίδα «Ντι Πρέσε» (Die Presse), στο οποίο παρουσιάζει συνέντευξη του επικεφαλής της νέας, στην Αυστρία, εταιρείας ταξιδίων «Detur», Σένα Ούτσγκερεν.

Στη συνέντευξή του, ο κ. Ούτσγκερεν, ο οποίος μέχρι πριν ένα εξάμηνο υπήρξε διευθυντής του μεγάλου ομίλου τουρισμού TUI στην Αυστρία, επισημαίνει πως αυτό το καλοκαίρι η Ελλάδα θα είναι και πάλι «ο υπ΄αριθμόν ένα» τουριστικός προορισμός. Η νέα του εταιρεία, η «Detur», η οποία έχει στο πρόγραμμά της τουριστικούς προορισμούς σε Ελλάδα, Τουρκία, Αίγυπτο και Τυνησία, είχε ξεκινήσει πριν 20 χρόνια ως μικρό τουριστικό γραφείο στην Τουρκία, βρίσκεται ήδη, από το 1998, στην αγορά τουρισμού στη Φινλανδία, Νορβηγία και Σουηδία και από το 2011, στη Δανία, θέλοντας τώρα να δώσει ένα δυναμικό «παρών» και στην αυστριακή τουριστική αγορά.

Ο ίδιος, απαντώντας σε ερώτηση ως προς την αύξηση των τιμών στην Ελλάδα, έως και 30% εφέτος, επισημαίνει πως ο ελληνικός τουρισμός επανέρχεται σταδιακά στα προ της κρίσης επίπεδα.

πηγή:news.gr

Μετά την ταινία "Planes", η αεροπορική εταιρία ξεκινά την επόμενη συνεργασία της με τη Disney, λίγο πριν τα εγκαίνια της επίσημης κυκλοφορίας της ταινίας "Muppets Most Wanted" στη Γερμανία, την 1η Μαΐου.

Με το σύνθημα "Join the Muppets. With Lufthansa.", η αεροπορική εταιρία παρουσιάζει τη νέα κινηματογραφική ταινία της Disney με μια μεγάλη online και offline διαφημιστική εκστρατεία, εξακολουθώντας να εδραιώνει τη θέση της ως ένας αερομεταφορέας εξαιρετικά φιλικός προς τις οικογένειες.

Αυτό σημαίνει ότι από την 1η Ιουλίου οι επιβάτες κάθε ηλικίας θα έχουν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν την παγκόσμια πρεμιέρα της ταινίας εν πτήσει ενώ παράλληλα οι λάτρεις των θρυλικών Muppets θα διασκεδάσουν και θα κερδίσουν πολλά δώρα, πριν, κατά τη διάρκεια και μετά το ταξίδι τους.

Απογείωση με τα Muppets

Ακριβώς την κατάλληλη ώρα, λίγο πριν τις διακοπές του Πάσχα, το προσωπικό της Lufthansa στους κόμβους της Φρανκφούρτης και του Μονάχου θα μοιράζει μάσκες ματιών ύπνου, διακοσμημένες με τα μάτια των δύο διάσημων ηρώων, του Kermit και της Miss Piggy.

Φορώντας τις, οι επιβάτες θα απολαύσουν μεγαλύτερη άνεση και ξεκούραση κατά τη διάρκεια του ταξιδιού διασκεδάζοντας ταυτόχρονα τους συνεπιβάτες τους. Κατά τη διάρκεια της πτήσης, οι νεαροί επιβάτες θα λάβουν δώρα με τα Muppets, όπως καλαμάκια αναψυκτικού, καρτ ποστάλ και ένα βιβλίο δραστηριοτήτων, με πολλά παζλ και εικόνες ζωγραφικής.

Φυσικά, το ψυχαγωγικό πρόγραμμα εν πτήσει περιλαμβάνει και την κλασική ταινία μεγάλου μήκους "The Muppets", εισάγοντας τους λάτρεις των Muppets στο κλίμα της νέας ταινίας "Muppets Most Wanted".

Στη διάρκεια των σχολικών αργιών Απριλίου και Μαΐου, τα Muppets θα είναι -μαζί με τους επιβάτες, φυσικά- η κεντρική ατραξιόν στα γκισέ check-in για οικογένειες, στη Φρανκφούρτη και το Μόναχο.

Οι ήρωες της ταινίας θα διακοσμούν τις σημάνσεις του αεροδρομίου, ενώ θα προσφέρονται και οι ανάλογα διακοσμημένες δημοφιλείς κάρτες επιβίβασης για τα παιδιά και τα αγαπημένα τους λούτρινα κουκλάκια.

Κερδίστε ένα ταξίδι στο Λος Άντζελες

Στην ιστοσελίδα LH.com/muppets προσφέρονται τρία συναρπαστικά online παιχνίδια, καθένα εκ των οποίων παρουσιάζεται από ένα συγκεκριμένο χαρακτήρα της ταινίας, αναβιώνοντας έτσι τον μύθο των Muppets, καθώς οι παίκτες θα μπορούν να έχουν διαδραστική επικοινωνία με τους αγαπημένους τους ήρωες.

Είτε επιλέξουν να βοηθήσουν τον Κermit να βρει τη χαμένη οικογένεια των Muppets στο αεροδρόμιο, είτε να παρακολουθήσουν τη Miss Piggy στον κόσμο της τέχνης, η διασκέδαση είναι εγγυημένη.

Επίσης, όσοι ενδιαφέρονται, μπορούν να στείλουν στους φίλους τους ευχετήριες κάρτες από τα Muppets, που μπορούν να σταλούν είτε ταχυδρομικώς είτε σε ηλεκτρονική μορφή.

Εκτός από τα παιχνίδια και την ψυχαγωγία, η Lufthansa προσφέρει και πολλά δώρα

Το πρώτο βραβείο είναι ένα ταξίδι για τέσσερα άτομα στο Λος Άντζελες, με επίσκεψη στα κινηματογραφικά στούντιο της Disney - συμπεριλαμβανομένων αεροπορικών εισιτηρίων, διαμονής και ενοικίασης αυτοκινήτου.

Ένα trailer, που προβάλλεται στους κινηματογράφους από την 1η Απριλίου και θα αποτελέσει το εναρκτήριο βίντεο πριν την ταινία, προσφέρει μια εξαιρετική έκπληξη στο κοινό των Muppets: η Miss Piggy, με το δικό της αμίμητο στυλ, κάθεται στη Business Class και εισάγει τους θεατές στο θέμα της ταινίας.

Το trailer, σε μια ελαφρώς τροποποιημένη έκδοση, θα προβληθεί πριν τις ταινίες των Muppets, στο ψυχαγωγικό σύστημα εν πτήσει της Lufthansa (διατίθεται στη γερμανική και την αγγλική γλώσσα μέσω της ιστοσελίδας http://www.youtube.com/user/Lufthansa/featured).

Κεντρικός ήρωας στη νέα ταινία των Muppets είναι ο πράσινος βάτραχος Constantine, ο σατανικός σωσίας του Kermit, καθόλα όμοιος εκτός μόνο από μια ελιά στο δεξί του μάγουλο.

Αντίθετα με τον καλοπροαίρετο σωσία του, όμως, είναι ένας εξαιρετικά δαιμόνιος χαρακτήρας. Πρόκειται για έναν από τους πιο διαβόητους εγκληματίες του κόσμου, που απέδρασε από τη φυλακή και έχει επικηρυχθεί. Ενώ προσπαθεί να διαφύγει, η ομοιότητά του με τον Kermit προκαλεί πολλά κωμικοτραγικά συμβάντα.

Επιπλέον, η εμφάνιση του κακοποιού έγινε την πιο ακατάλληλη χρονική περίοδο, καθώς τα Muppets αναχωρούν για πανευρωπαϊκή περιοδεία στο Λονδίνο, τη Μαδρίτη, το Δουβλίνο και το Βερολίνο, με σκοπό την προώθηση του νέου τους καλλιτεχνικού προγράμματος.

"Συμπληρώστε 10 αεροπορικά εισιτήρια με το Travel Plan, με όποια αεροπορική εταιρεία θέλετε, όποτε εσείς θέλετε, και σας δίνουμε το επόμενο εισιτήριο δωρεάν!"

Στις 17 Φεβρουαρίου 2014 η εταιρεία Travel Plan του Ομίλου Eurostar ATEBE εγκαινίασε το πρόγραμμα «travel and win» για τους χρήστες του διαδικτυακού τόπου www.travelplan.gr, με στόχο την έμπρακτη επιβράβευση της εμπιστοσύνης και της πίστης των πελατών της.

Το travel and win αποτελεί το πρώτο online πρόγραμμα επιβράβευσης πελατών (loyalty) ταξιδιωτικού site στην ελληνική αγορά και απευθύνεται σε υπάρχοντες και νέους πελάτες του δικτυακού καταστήματος, επιφυλάσσοντας για όλα τα μέλη του μοναδικά προνόμια και κίνητρα ανταμοιβής.

Επιπλέον, έδωσε την μεγάλη ευκαιρία στους πελάτες της που έκλεισαν αεροπορικό εισιτήριο μέχρι τις και 10/04/2014, αυτό να μετρήσει διπλό. Όσοι χρησιμοποίησαν την σούπερ αυτή προσφορά ξεκίνησαν το μέτρημα από το 2!!

Με την ολοκλήρωση αυτής της προσφοράς, με μεγάλη επιτυχία και χιλιάδες συμμετοχές σας ενημερώνουμε ότι το αγαπημένο πλέον πρόγραμμα ανταμοιβής πελατών του www.travelplan.gr, "travel and win" συνεχίζεται και εξακολουθεί να σας προσφέρει ένα εισιτήριο εντελώς δωρεάν σε όποιο προορισμό επιθυμείται με την συμπλήρωση των 10.

Με την νέα βελτιωμένη και ταχύτατη μηχανή αναζήτησης του travelplan.gr θα βρείτε εγγυημένα τα φθηνότερα αεροπορικά εισιτήρια εύκολα και γρήγορα.

Ο Διευθύνων Σύμβουλος Της Travel Plan, κ. Δασκαλάκης Γεώργιος, εγκαινιάζοντας το πρόγραμμα travel and win δήλωσε χαρακτηριστικά: "Πρωτοπορούμε και στο online με το πρόγραμμα Loyalty που εγκαινιάζουμε το οποίο βασίζεται σε παγκόσμια πρότυπα, πρωτοποριακά για τα Ελληνικά δεδομένα με γνώμονα την ικανοποίηση και των πιο εξεζητημένων τουριστικών απαιτήσεων. Στο μέλλον επιφυλάσσουμε ακόμα περισσότερα προνόμια για τα μέλη μας".

Όλοι οι όροι και προϋποθέσεις συμμετοχής στο πρόγραμμα ανταμοιβής travel and win βρίσκονται στη σελίδα της εταιρείας, ενώ στο πρόγραμμα συμπεριλαμβάνονται αυτόματα όλοι όσοι έχουν πραγματοποιήσει αγορά αεροπορικού εισιτηρίου από το travelplan.gr από τις 01/01/2014 και μετά.

Πηγή:news.gr

Η Μύκονος και η Λέσβος περιλαμβάνονται στη λίστα της Ένωσης Βρετανών Τουριστικών Πρακτόρων, ως ιδανικοί προορισμοί για το γαμήλιο ταξίδι ομοφυλόφιλων ζευγαριών.

Η λίστα με τους προτεινόμενους προορισμούς δόθηκε στη δημοσιότητα μετά την νομιμοποίηση των γάμων μεταξύ ατόμων του ίδιου φύλου στην Αγγλία και την Ουαλία, στο τέλος του περασμένου Μαρτίου. Μεταξύ άλλων περιλαμβάνει προορισμούς όπως τα δύο ελληνικά νησιά, το Μπράιτον, το Μαϊάμι, το Σίνδεϊ, αλλά και το Πουέρτο Βαλάρτα και το Τελ Αβίβ.

Οι Βρετανοί πράκτορες ανακοίνωσαν ακόμη ότι θα προστεθούν και νέες προτάσεις για τα ταξίδια νεόνυμφων όπως το Μομπελιέ της Γαλλίας και η Φλοριανούπολη στη Βραζιλία.

Σημειώνεται ότι περίπου 7.000 ομοφυλόφιλα ζευγάρια παντρεύονται κάθε χρόνο, ενώ πολλά ακόμη σχεδιάζουν το γάμο τους, με τις πρώτες τελετές να πραγματοποιούνται από τις αρχές Απριλίου του 2014. Τα περισσότερα από αυτά τα ζευγάρια ξεκινούν την έγγαμη ζωή τους με ένα γαμήλιο ταξίδι.

πηγή:news.gr

Σημαντική αύξηση κατά 20% παρουσιάζει η ακτοπλοϊκή κίνηση προς τα νησιά για τις διακοπές του Πάσχα, σε σχέση με την αντίστοιχη περίοδο πέρυσι.

Η ταξιδιωτική εταιρεία Travelplanet24 παρουσιάζει μέσα από ένα ενδιαφέρον infographic τις κρατήσεις των ακτοπλοϊκών εισιτηρίων σε νησιώτικους προορισμούς το Πάσχα του 2014. Οι Κυκλάδες παραμένουν από τις κορυφαίες επιλογές των Ελλήνων για την περίοδο των διακοπών του Πάσχα.

Πρώτη στις προτιμήσεις για φέτος είναι η Τήνος ενώ ακολουθούν η Πάρος, η Μύκονος, η Σαντορίνη, και η Σύρος. Οι κρατήσεις των ακτοπλοϊκών εισιτηρίων παρουσίασαν μια σημαντική αύξηση της τάξεως του 20% σε σχέση με την περίοδο του Πάσχα το 2013, ενώ, σημαντική αύξηση παρατηρείται στις κρατήσεις που πραγματοποιούνται μέσα από φορητές συσκευές, όπως tablets και smartphones.

Περίπου ένας στους 5 Έλληνες έκλεισε τα ακτοπλοϊκά του εισιτήρια από φορητή συσκευή (18% των συνολικών κρατήσεων) μια αύξηση του 7% σε σχέση με το 2013. Οι τιμές έχουν κυμανθεί περίπου στα ίδια επίπεδα με την περσινή χρονιά, με την μέση τιμή των ακτοπλοϊκών εισιτηρίων για 2 άτομα μετ’ επιστροφής να κυμαίνεται το 2014 στα 139€ από 141€ το 2013. Ωστόσο, μια μικρή μείωση της τάξεως του 1,4% να παρατηρείται για την φετινή περίοδο.

Ο υπολογισμός των κρατήσεων πραγματοποιήθηκε : Για το 2014 : Από 1/1/14 - 12/4/14 ενώ η ταξιδιωτική περίοδος αφορά όσους ταξιδεύουν μετ’ επιστροφής από 12/4/2014 έως 21/4/2014 Για το 2013 : Από 1/1/13 - 27/4/13 ενώ η ταξιδιωτική περίοδος αφορά όσους ταξίδεψαν μετ’ επιστροφής από 27/4/2013 έως 6/5/2013

Δείτε το infographic:

πηγή:news.gr

Στη σημασία  ανάδειξης της Αθήνας  ως βασικού μοχλού προβολής και ανάπτυξης του ελληνικού τουρισμού, αναφέρθηκε η υπουργός Τουρισμού κυρία Όλγα Κεφαλογιάννη μιλώντας  στο  2ο Travel Trade Athens Workshop και Forum,  στο Διεθνές Συνεδριακό Κέντρο Αθηνών.

Η εκδήλωση διοργανώθηκε  από την Εταιρεία Ανάπτυξης και Τουριστικής Προβολής του Δήμου Αθηναίων και το Athens Convention & Visitors Bureau, σε συνεργασία με τον European Tour Operators Association.  Μια εκδήλωση ιδιαίτερα σημαντική καθώς σε αυτή συμμετείχαν εκπρόσωποι διεθνών ταξιδιωτικών Οργανισμών, διοργανωτές συνεδρίων, καθώς και διακεκριμένοι  δημοσιογράφοι από τις ΗΠΑ και την Ευρώπη.

«Η Αθήνα είναι  ο καθρέφτης της χώρας. Οφείλουμε να βελτιώσουμε την εικόνα της πόλης, να εκσυγχρονίσουμε το παρεχόμενο τουριστικό προϊόν της πρωτεύουσας», τόνισε χαρακτηριστικά.

Η υπουργός Τουρισμού ανέφερε ότι στόχος όλων είναι η Αθήνα να γίνει μητροπολιτικό κέντρο τουρισμού, με αναβαθμισμένο επίπεδο υπηρεσιών. Προς αυτή την κατεύθυνση - πρόσθεσε- εργάζονται πολλοί, όπως το Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος, με το τεράστιας σημασίας έργο που γίνεται στο Φαληρικό Δέλτα, με την κατασκευή της νέας Εθνικής Βιβλιοθήκης, της Λυρικής Σκηνής και του περιβαλλοντικού πάρκου.

Η  Όλγα Κεφαλογιάννη επισήμανε ότι το σχέδιο του υπουργείου Τουρισμού για την Αθήνα στοχεύει στην κινητοποίηση όλων των εμπλεκόμενων φορέων αλλά και την ενεργή συμμετοχή του ιδιωτικού τομέα. «Αποφασίσαμε να βάλουμε και πάλι την Αθήνα στο χάρτη διεθνών εκδηλώσεων. Η Αθήνα, να γίνει και πάλι, πόλη θετικών ειδήσεων», τόνισε και ανέφερε στο σημείο αυτό ότι την «επόμενη εβδομάδα, φιλοξενούμε στην Αθήνα και τους Δελφούς το διεθνές συνέδριο της διεθνούς ομοσπονδίας κινηματογραφιστών, όπου οι μεγαλύτεροι διευθυντές φωτογραφίας του κόσμου θα βρίσκονται στην πόλη μας». Παράλληλα υπογράμμισε ότι η πρωτεύουσα δεν χρειάζεται κινήσεις εντυπωσιασμού και επιφανειακές προσεγγίσεις αλλά χαμηλούς τόνους και ουσιαστικές παρεμβάσεις.

Καταλήγοντας η κυρία Κεφαλογιάννη υπογράμμισε ότι στόχος για το 2014 είναι να συνεχίσουμε με ακόμα μεγαλύτερη ένταση την επιτυχημένη πορεία που ακολουθήσαμε το 2013. Για την επίτευξη αυτού του στόχου, υπογράμμισε η κυρία Κεφαλογιάννη θα πρέπει να γίνουν συγκεκριμένα βήματα, όπως η ενίσχυση της επιχειρηματικότητας, η εισαγωγή νέων τουριστικών προϊόντων, ο εκσυγχρονισμός των υποδομών της χώρας, η διασφάλιση της ποιότητας των παρεχόμενων τουριστικών υπηρεσιών και η ανάπτυξη των ειδικών μορφών τουρισμού.

Υλικά

Για 2 μέτρια τσουρέκια

1 κιλό αλεύρι (προτιμήστε αλεύρι για τσουρέκι που θα βρείτε με αυτή την ονομασία στα ράφια των σούπερ μάρκετ –εναλλακτικά χρησιμοποιήστε αλεύρι παραδοσιακό για ψωμί ή αλεύρι απλό, για όλες τις χρήσεις)

300 γρ. χλιαρό νερό

60 γρ. νωπή μαγιά (θα την αγοράσετε χύμα από το φούρνο της γειτονιάς ή συσκευασμένη σε μικρά πακετάκια των 25 - 26 γρ., στα ψυγεία των σούπερ μάρκετ), τριμμένη με τα δάχτυλα για να γίνει ψιχουλιαστή

300 γρ. ζάχαρη

250 γρ. βούτυρο λιωμένo

4 βιολογικά αυγά

2 κουτάκια σκόνη βανίλιας

1 κουτ. γλυκού μαχλέπι, καλά κοπανισμένο στο γουδί για να γίνει σκόνη

1/3 κουτ. γλυκού κακουλέ (τα σποράκια από άσπρο καρδάμωμο), καλά κοπανισμένα στο γουδί

ξύσμα από 1 ακέρωτο πορτοκάλι (ή από 1 ακέρωτο λεμόνι)

1 κρόκους από βιολογικό αυτό, χτυπημένος, για το άλειμμα των τσουρεκιών

Εκτέλεση

Κοσκινίζω το αλεύρι σε μια λεκάνη, κάνω μια λακκούβα στο κέντρο και ρίχνω εκεί το χλιαρό νερό και την τριμμένη μαγιά. Με το χέρι μου παίρνω λίγο από το αλεύρι, το φέρνω στη λακκουβίτσα με τη μαγιά και αρχίζω να ανακατεύω και να τρίβω με τα δάχτυλά μου, μέχρι να φτιάξω έναν μέτριο χυλό. Προσοχή: αφήνω άθικτο το υπόλοιπο αλεύρι της λεκάνης.

Σκεπάζω τη λεκάνη με μια κουβερτούλα και την αφήνω για 1 - 1½ ώρα σε ένα σχετικά ζεστό σημείο του σπιτιού, μακριά από ρεύματα, μέχρι το μείγμα ης μαγιάς σχεδόν να διπλασιαστεί –με άλλα λόγια φτιάχνω ένα είδος προζύμι για να φουσκώσουν ωραία τα τσουρέκια μου.

Σε ένα μεγαλούτσικο μπολ χτυπάω με το μίξερ χειρός τη ζάχαρη και το βούτυρο για μερικά λεπτά, μέχρι να φτιάξω μια αφράτη και ανοιχτόχρωμη κρέμα. Προσθέτω τα αυγά ένα-ένα και χτυπάω καλά μετά από κάθε προσθήκη. Στη συνέχεια ρίχνω τη σκόνη βανίλιας, το μαχλέπι, το κακουλέ και το ξύσμα πορτοκαλιού (ή λεμονιού), χτυπώντας σε χαμηλή ταχύτητα, μέχρι να ενωθούν στο μείγμα.

Όταν το μείγμα της μαγιάς στη λεκάνη έχει πια φουσκώσει, ξεσκεπάζω τη λεκάνη και προσθέτω εκεί το μείγμα των αυγών. Αρχίζω να ανακατεύω όλα τα υλικά της λεκάνης, φέρνοντας το άθικτο αλεύρι από την περιφέρεια προς το κέντρο με τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνω καλά για 7 - 8 λεπτά, μέχρι τελικά να φτιάξω μια ζύμη ελαστική και εύπλαστη.

Τη χωρίζω σε δύο μέρη (αν φτιάξω κανονικά τσουρέκια).
Κόβω το καθένα σε τρία κομμάτια, τα πλάθω σε μέτρια κορδόνια και φτιάχνω κοτσίδες. Στο κέντρο του κάθε τσουρεκιού-κοτσίδας μισοβυθίζω ένα κόκκινο πασχαλινό αυγό.
Στρώνω με λαδόκολλα μια μεγάλη λαμαρίνα φούρνου (ή το μεγάλο ορθογώνιο ταψί του φούρνου) και βάζω εκεί τα τσουρέκια. Τα σκεπάζω με μια πετσέτα και τα αφήνω για 1 ώρα να φουσκώσουν καλά.

Προθερμαίνω το φούρνο στους 180°C.

Ξεσκεπάζω το ταψί και αλείφω τα τσουρέκια με τον κρόκο αυγού για να γυαλίσουν όμορφα. Τα ψήνω για 1 ώρα, μέχρι να ροδίσουν.

Περισσότερες πασχαλινές συνταγές στο www.dinanikolaou.gr

Πολλά ξενοδοχεία δεν έχουν διαθέσιμα δωμάτια εδώ και μέρες και όπως είπαν στην "Ε" στελέχη τους, καθώς και ο πρόεδρος της Ενωσης Ξενοδόχων Μεσσηνίας Σπύρος Λαγωνικάκος, η τουριστική κίνηση τις ημέρες του Πάσχα αναμένεται αυξημένη σε σχέση με πέρυσι. Καθόλου ικανοποιημένος από τις κρατήσεις στα ξενοδοχεία της Τριφυλίας δεν είναι ο πρόεδρος της τοπικής Ενωσης Ξενοδόχων Κώστας Αγγελόπουλος. 

Ο πρόεδρος της Ενωσης Ξενοδόχων Μεσσηνίας και ιδιοκτήτης του ξενοδοχείου "Galaxy" Σπύρος Λαγωνικάκος είπε ότι τα ξενοδοχεία της μεσσηνιακής πρωτεύουσας γέμισαν και με δυσκολία βρίσκει κανείς να κλείσει δωμάτιο. Παρατήρησε ακόμη ότι φέτος «θα φτάσουμε σε πληρότητα το 100%». 

Είπε επίσης ότι «τα ξενοδοχεία που προσφέρουν πακέτο με φαγητό σε γκρουπ ξεκίνησαν τις κρατήσεις για το Πάσχα πριν ενάμιση μήνα». Εκτός από γκρουπ κατεβαίνουν για τις γιορτές στην Καλαμάτα και μεμονωμένοι επισκέπτες. Και αυτή την περίοδο «φιλοξενούμε κυρίως Ελληνες, αλλά έχουν ξεκινήσει να έρχονται και ξένοι τουρίστες». 

Ο πρόεδρος της Ενωσης Ξενοδόχων Τριφυλίας Κώστας Αγγελόπουλος και ιδιοκτήτης του ξενοδοχείου "Artina" είπε ότι φέτος «δεν είναι τόσο καλά από κίνηση, πολλά ξενοδοχεία δεν γέμισαν και συνάδελφοι μου είπαν ότι έχουν πρόβλημα γιατί οι κρατήσεις είναι ελάχιστες». Εκτιμά λοιπόν ότι «ίσως πέρα από τη φτώχεια, ρόλο έπαιξε και το ότι στις ειδήσεις λένε πως θα έχει κακοκαιρία και βροχές τις ημέρες του Πάσχα». Ωστόσο, παραμένει αισιόδοξος ότι η κίνηση θα ανέβει και πολλοί θα κάνουν κρατήσεις της τελευταίας στιγμής. 

Ο διευθύνων σύμβουλος του ξενοδοχείου "Messinian Bay", Δημήτρης Πατριαρχέας, είπε ότι «ενώ φαινόταν μουδιασμένη η κίνηση τις προηγούμενες εβδομάδες, κατά πώς δείχνουν τα πράγματα θα γεμίσουμε για τις ημέρες του Πάσχα». Ενδιαφέρον και κρατήσεις όπως είπε υπάρχει τόσο από γκρουπάκια όσο και από μεμονωμένους πελάτες. «Τις τελευταίες 10 ημέρες ξεκίνησαν οι κρατήσεις και πολλά τηλεφωνήματα, οπότε τα μηνύματα είναι παραπάνω από ενθαρρυντικά για τις πληρότητες στα ξενοδοχεία της πόλης και πιστεύω ότι όλοι θα μείνουν ευχαριστημένοι», σημείωσε. Είπε ακόμη ότι ενθαρρυντικό είναι πως τα τελευταία δύο χρόνια όλο και νεαρότερες ηλικίες προτιμούν την Καλαμάτα για διακοπές και ολιγοήμερες αποδράσεις.

Ο Γιώργος Κουτίβας, υπεύθυνος κρατήσεων του ξενοδοχείου "Elite City Resort", είπε ότι «για το Πάσχα είναι ήδη γεμάτο το ξενοδοχείο, καθώς φέτος ξεκίνησαν οι κρατήσεις από πολύ νωρίς». Οπως είπε, στην πλειοψηφία τους οι πελάτες είναι Ελληνες και «κάποιοι έχουν συγγενικούς δεσμούς με την περιοχή, αλλά έχουμε και καινούργιους πελάτες λόγω του δρόμου που έχει βοηθήσει πάρα πολύ και η πρόσβαση στην Καλαμάτα είναι εύκολη». Σημείωσε επίσης ότι οι πελάτες κλείνουν συνήθως δωμάτιο για 3 μέρες, από Μεγ. Σάββατο έως Τρίτη του Πάσχα, ενώ η πλειοψηφία κλείνει από Μεγ. Παρασκευή έως Δευτέρα του Πάσχα. 

Ο Δημήτρης Μακαρούνης, διευθυντής του "Akti Taygetos Resort", είπε ότι στο ξενοδοχείο είναι «εδώ και ένα μήνα κλεισμένα τα δωμάτια, οπότε ο κόσμος έδειξε ότι η Καλαμάτα είναι στο μυαλό του και είναι πλέον προορισμός». Πρόσθεσε δε ότι «η ζήτηση είναι τεράστια και τα τηλέφωνα χτυπάνε ασταμάτητα στη ρεσεψιόν για κρατήσεις». Επεσήμανε ακόμα ότι «ο στόχος είναι και παραμένει να μην ακριβύνουμε τις τιμές και παράλληλα να βελτιώνουμε τις υπηρεσίες μας και αυτό εννοείται ότι ο κόσμος το αναγνωρίζει,  γι' αυτό προτιμά την Καλαμάτα για τις ολιγοήμερες αποδράσεις του -άλλωστε σε δύο ώρες είναι εδώ από την Αθήνα».

Η διευθύντρια του "Comfy Hotel" Σοφία Πατριαρχέα επεσήμανε ότι φέτος ο κόσμος όχι μόνο ρωτάει για τις προσφορές αλλά κλείνει και δωμάτια. «Φέτος υπάρχει μεγάλη κινητικότητα και τα ξενοδοχεία της Καλαμάτας θα γεμίσουν στο 100%», είπε. Οι περισσότεροι κλείνουν από τη Μεγ. Παρασκευή έως τη Δευτέρα του Πάσχα και εκτός από «κάποιους επαναλαμβανόμενους πελάτες που έρχονται συνέχεια στο ξενοδοχείο και έχουν δεσμούς με τη Μεσσηνία, κλείνουν και καινούργιοι πελάτες οι οποίοι θέλουν να γνωρίσουν την πόλη», πρόσθεσε.

Ο υπάλληλος υποδοχής του ξενοδοχείου "Pharae Palace", Ανδρέας Μπαλτουμάς, είπε ότι η πληρότητα φτάνει το 100%. «Δεν υπάρχει διαθεσιμότητα δωματίων και παρόλο που και πέρυσι ήμασταν γεμάτοι, φέτος από τον αριθμό των τηλεφωνημάτων φαίνεται ότι η Καλαμάτα θα έχει αυξημένη κίνηση», ανέφερε. Και πρόσθεσε ότι οι πελάτες «είναι Ελληνες, που μεταξύ τους υπάρχουν και παραδοσιακοί πελάτες αλλά στο μεγαλύτερο ποσοστό είναι καινούργιοι». 

Ο Κώστας Ανδριανόπουλος, διευθυντής του ξενοδοχείου "Elektra Hotel & Spa", επεσήμανε ότι «φέτος γεμίσαμε τα ξενοδοχεία στην πόλη νωρίς, ψάχνουν για δωμάτια και δεν υπάρχουν διαθέσιμα». Κι ενώ έχουν ξεκινήσει οι κρατήσεις πριν δυο - τρεις εβδομάδες «ο κόσμος εξακολουθεί να παίρνει τηλέφωνα και να ζητάει δωμάτια». Επιπλέον όπως είπε, κανένας δεν ζητάει να κλείσει δωμάτιο λιγότερο από 3 νύχτες και σημείωσε ότι ο κόσμος επιλέγει την Καλαμάτα γιατί αντίθετα με τα νησιά είναι ένας προορισμός όπου δεν θα ταλαιπωρηθεί με καράβια». 

Η υπάλληλος υποδοχής του ξενοδοχείου "Filoxenia", Λαμπρινή Μαργώνη, είπε ότι το ξενοδοχείο ανοίγει τη Μεγ. Πέμπτη και ήδη «έχει κλείσει για τις ημέρες του Πάσχα, με τους περισσότερους να έχουν κάνει κράτηση από τη Μεγ. Παρασκευή έως τη Δευτέρα του Πάσχα». Για τις πασχαλινές διακοπές στην Καλαμάτα θα έρθουν «Ελληνες, κυρίως από την Αθήνα».

Ο διευθυντής του ξενοδοχείου "Mantinia Bay", Μιχάλης Βασιλείου, είπε ότι «το δικό μας είναι ένα μικρό ξενοδοχείο και έχει γεμίσει, αλλά συνεχίζουμε να δεχόμαστε τηλέφωνα για κρατήσεις, κοιτάζουμε να τα προωθήσουμε σε άλλα ξενοδοχεία και ενοικιαζόμενα δωμάτια». Πρόσθεσε ακόμη ότι «οι περισσότεροι κλείνουν ανά παρέες τα δωμάτια και έχουν κάποια σχέση με τη Μεσσηνία», ενώ σίγουρο θεωρεί ότι «θα κατέβει πολύς κόσμος και όλα τα ξενοδοχεία στην  Καλαμάτα θα έχουν πληρότητα 100%».

Επιμέλεια: Νικολέττα Κολυβάρη

Διαβάστε το άρθρο στην ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ http://www.eleftheriaonline.gr/oikonomia/tourismos/item/36070-pasxa-kalamata