Για πρώτη φορά πραγματοποιήθηκαν στη χώρα μας το βράδυ του Σαββάτου στο DivaniApollonPalace & Thalasso τα “WorldTravelAwards”. Στην κορυφή της Ευρώπης τις εντυπώσεις έκλεψε η Ελλάδα με την Ακρόπολη, την Κέρκυρα, την AegeanAirlines και τα ξενοδοχεία Divani Apollon Palace & Thalasso, Grand Resort Lagonissi, Costa Navarino και Porto Zante Villas τα οποία ψηφίστηκαν από ταξιδιωτικούς πράκτορες από όλο τον κόσμο ως τα κορυφαία στη γηραιά ήπειρο σε διάφορες κατηγορίες, για τα World Travel Awards Europe 2014.

Οι ελληνικές διακρίσεις είναι:

Ακρόπολη:Κορυφαίο Αξιοθέατο στην Ευρώπη

Κέρκυρα: Κορυφαίος παραλιακός προορισμός στην Ευρώπη

Aegean Airlines: Κορυφαία περιφερειακή αεροπορική εταιρεία στην Ευρώπη

Divani Apollon Palace & Thalasso: Κορυφαίο ξενοδοχείο Spa στην Ευρώπη

Grand Resort Lagonissi: Κορυφαίο Συνεδριακό Κέντρο στην Ευρώπη

Costa Navarino: Responsible Tourism Award

Porto Zante Villas:Κορυφαίο Luxury Beach Villas καιΚορυφαίο Private Beach Hotel στηνΕυρώπη.

Αναλυτικά τα βραβεία είναι τα εξής:

EuropeTOP

Europe's Leading Airline Lufthansa
Europe's Leading Airline - Business Class Swiss International Air Lines
Europe's Leading Airline Lounge Lufthansa First Class Lounges, Frankfurt Airport, Germany
Europe's Leading Airline to Africa TAP Portugal
Europe's Leading Airline to Asia British Airways
Europe's Leading Airline to North America Virgin Atlantic Airways
Europe's Leading Airline to South America TAP Portugal
Europe's Leading Airport Zurich Airport, Switzerland
Europe's Leading Airport Hotel Hilton Frankfurt Airport, Germany
Europe's Leading All Inclusive Resort Pestana Porto Santo Beach Resort & Spa, Portugal
Europe's Leading All Suite Hotel Hotel Les Ottomans, Turkey
Europe's Leading Beach Destination Corfu, Greece
Europe's Leading Beach Resort Pullman Timi Ama Sardegna, Italy
Europe's Leading Boutique Hotel Vila Joya, Portugal
Europe's Leading Boutique Resort Choupana Hills Resort & Spa, Portugal
Europe's Leading Business Car Rental Company Avis
Europe's Leading Business Hotel Mövenpick Hotel Istanbul, Turkey
Europe's Leading Car Rental Company Europcar
Europe's Leading Casino Resort Lopesan Costa Meloneras, Spain
Europe's Leading Charter Airline Monarch Airlines
Europe's Leading Chauffeur Company Sixt Limousine Service
Europe's Leading City Break Destination Geneva, Switzerland
Europe's Leading City Hotel Hôtel Fouquet's Barrière Paris, France
Europe's Leading Conference Hotel Hilton Molino Stucky, Venice, Italy
Europe's Leading Cruise Destination Lisbon, Portugal
Europe's Leading Cruise Line Norwegian Cruise Line
Europe's Leading Cruise Port Porto de Lisboa, Portugal
Europe's Leading Cruise Travel Agent  Cruise.co.uk
Europe's Leading Design Hotel The Vine Hotel, Portugal
Europe's Leading Destination Yorkshire, England
Europe's Leading Destination Management Company Kuoni Destination Management
Europe's Leading Family Resort Angel's Peninsula, Turkey
Europe's Leading Ferry Operator DFDS Seaways
Europe's Leading Ferry Website The Travel Gateway Ltd (aferry.com)
Europe's Leading Fully Integrated Resort Cornelia Diamond Golf Resort & Spa, Turkey
Europe's Leading Green Hotel ICEHOTEL, Sweden
Europe's Leading Hotel Ciragan Palace Kempinski Istanbul, Turkey
Europe's Leading Hotel & Spa Silence Hotel Istanbul & Convention Centre
Europe's Leading Hotel Brand Hilton Hotels & Resorts
Europe's Leading Hotel Residences Pine Cliffs Residence, Albufeira, Portugal
Europe's Leading Hotel Suite Palladio Suite @ Belmond Hotel Cipriani, Italy
Europe's Leading Incentive & Incoming Agency DE&HA Tourism
Europe's Leading Island Destination Madeira Islands
Europe's Leading Island Resort Pullman Timi Ama Sardegna, Italy
Europe's Leading Landmark Hotel Bairro Alto Hotel, Portugal
Europe's Leading Leisure Resort Titanic Deluxe Belek, Turkey
Europe's Leading Lifestyle Hotel Rixos Premium Bodrum, Turkey
Europe's Leading Lifestyle Resort Geinberg5 Private Spa Villas
Europe's Leading Low-Cost Airline easyJet
Europe's Leading Luxury All-Inclusive Resort Concorde De Luxe Resort, Turkey
Europe's Leading Luxury Beach Villas Porto Zante Villas, Greece
Europe's Leading Luxury Business Hotel Radisson Royal Hotel, Moscow, Russia
Europe's Leading Luxury Car Rental Company Avis Prestige
Europe's Leading Luxury Hotel Belmond Hotel Cipriani, Italy
Europe's Leading Luxury Resort Conrad Algarve, Portugal
Europe's Leading Luxury Spa Resort Cornelia Diamond Golf Resort & Spa, Turkey
Europe's Leading Luxury Train Venice Simplon Orient-Express
Europe's Leading Marketing Campaign Welcome To Yorkshire
Europe's Leading Meetings & Conference Centre Grand Resort Lagonissi, Greece
Europe's Leading Meetings & Conference Destination Barcelona, Spain
Europe's Leading MICE Hotel Radisson Royal Hotel, Moscow, Russia
Europe's Leading New Hotel InterContinental Davos, Switzerland
Europe's Leading New Resort Radisson Blu Paradise Resort & Spa, Sochi, Russia
Europe's Leading Private Beach Hotel Porto Zante Villas, Greece
Europe's Leading Private Jet Charter Skytime Jets
Europe's Leading Regional Airline Aegean Airlines
Europe's Leading Resort Forte Village Resort, Italy
Europe's Leading River Cruise Company DouroAzul
Europe's Leading Serviced Apartment Brand Frasers Hospitality
Europe's Leading Serviced Apartments Fraser Suites Le Claridge Champs-Elysées, France Europe's Leading Spa & Wellness Resort Sianji Wellbeing Resort, Turkey
Europe's Leading Spa Hotel Divani Apollon Palace & Thalasso, Greece
Europe's Leading Spa Resort Cornelia Diamond Golf Resort & Spa, Turkey
Europe's Leading Sports Resort Forte Village Resort, Italy
Europe's Leading Themed Resort Disneyland Paris, France
Europe's Leading Tour Operator Thomas Cook
Europe's Leading Tourist Attraction Acropolis, Athens, Greece
Europe's Leading Tourist Board Turismo de Portugal
Europe's Leading Travel Agency Expedia
Europe's Leading Travel Club DreamTrips
Europe's Leading Travel Management Company FCm Travel Solutions
Europe's Leading Travel Merchandising Solution Provider Datalex
Europe's Leading Travel Technology Provider Illusions Online Europe's Leading Villa Villa Lidia at Forte Village Resort, Italy
Europe's Leading Villa Resort Martinhal Beach Resort & Hotel, Portugal
Europe's Leading Wellness Hotel Grand Hotel Lienz, Austria
Europe's Most Romantic Resort Vila Vita Parc, Portugal
Europe's Responsible Tourism Award Costa Navarino, Greece

Την πρώτη θέση, σε διεθνές επίπεδο στην κατηγορία “Europe’sResponsibleTourismAward” κατέκτησε η CostaNavarino  στα World Travel Awards 2014. Ο θεσμός που διεξάγεται σε κάθε ήπειρο από το 1993, αναγνωρίζει και επιβραβεύει τις βέλτιστες πρακτικές σε όλους τους τομείς του τουριστικού κλάδου παγκοσμίως.

H Costa Navarino, εφαρμόζοντας μία σειρά πρακτικών με στόχο την ανάπτυξη ενός αειφόρου τουριστικού προορισμού, αναγνωρίζεται από αυτόν το διεθνή θεσμό και ενισχύει περαιτέρω τη θέση της ως διεθνές πρότυπο σωστής ανάπτυξης.

Στη καρδιά της φιλοσοφίας της Costa Navarino είναι ο σεβασμός για το φυσικό περιβάλλον της Μεσσηνίας και την πλούσια πολιτιστική κληρονομιά της, η ενίσχυση της τοπικής κοινωνίας και η ανάδειξη των παραδόσεων της περιοχής.

Η βράβευση του προορισμού έγινε σε μια ξεχωριστή τελετή που πραγματοποιήθηκε στις 2 Αυγούστου για πρώτη φορά στην Ελλάδα, με διεθνείς παρουσίες από τον τουριστικό κλάδο.

Σε αυτήν τη βράβευση ο προορισμός ξεχώρισε στην κατηγορία που αναδεικνύει τις καλές περιβαλλοντικές πρακτικές ανάμεσα σε παγκόσμια brands όπως η Virgin Atlantic Airways, η Europcar Ηνωμένου Βασιλείου και η Norwegian Cruise Line.

Κατά την ομιλία του στην τελετή, ο Πρόεδρος των World Travel Awards κ. Graham Cooke σημείωσε: "Χαιρόμαστε πάντα όταν καλωσορίζουμε ένα νέο μέλος στη λίστα βραβευθέντων των World Travel Awards. Η Costa Navarino είναι ήδη ανάμεσα στα πιο δυνατά brands στην Ευρώπη, και τώρα λαμβάνει ακόμη μεγαλύτερη προσοχή με την επιλογή από τους ψηφοφόρους των βραβείων. Το Europe’s Responsible Tourism Award είναι ένα από τα πιο σημαντικά βραβεία που απονέμουμε και συγχαίρω από καρδιάς την Costa Navarino για τις καλές πρακτικές τουριστικής ανάπτυξης που έχουν εφαρμοστεί".

Ο κ. Στέφανος Θεοδωρίδης, Διευθύνων Σύμβουλος της ΤΕΜΕS, ανέφερε σχετικά με τη βράβευση: “Η διάκριση στα World Travel Awards αποτελεί μεγάλη τιμή και αναγνώριση της ισχυρής δέσμευσης της Costa Navarino στην περιβαλλοντικά υπεύθυνη ανάπτυξη. Προσπαθούμε συνεχώς για το καλύτερο, με γνώμονα τις αξίες που βρίσκονται βαθιά στη φιλοσοφία μας: προστασία και ανάδειξη του φυσικού περιβάλλοντος και της πλούσιας πολιτιστικής κληρονομιάς, παράλληλα με την αγαστή συνεργασία με την τοπική κοινωνία".

Αυτό το βραβείο έρχεται να προστεθεί σε μία σειρά αναγνωρίσεων για τον προορισμό, όπως η πρόσφατη βράβευση στην κατηγορία Destination των Tomorrow Awards 2014 που έχει θεσπίσει το World Travel & Tourism Council, για να επιβραβεύσει τις βέλτιστες πρακτικές αειφόρου τουριστικής ανάπτυξης από όλο τον κόσμο.

Η ΤΕΜΕS έχει ακολουθήσει αυστηρούς κανόνες σε όλα τα στάδια ανάπτυξης και λειτουργίας του προορισμού, με στόχο οι υποδομές να διαφυλάσσουν και να προβάλλουν το φυσικό πλούτο της περιοχής.

Οι πρακτικές, που αναγνωρίστηκαν και από αυτά τα βραβεία, περιλαμβάνουν τις συνεργασίες με τις τοπικές κοινωνίες, πρωτοβουλίες όπως το Navarino Environmental Observatory (NEO), το περιβαλλοντικό παρατηρητήριο που δημιουργήθηκε από τη σύμπραξη του Πανεπιστημίου της Στοκχόλμης, της Ακαδημίας Αθηνών και της TEMES, την ανάπτυξη φωτοβολταϊκού σταθμού συνολικής εγκατεστημένης ισχύος 12 MWp, το γεωθερμικό σύστημα κάτω από το γήπεδο γκολφ με σωλήνες μήκους 123χλμ., την κατασκευή λιμνοδεξαμενών που καλύπτουν τις αρδευτικές ανάγκες, το πρόγραμμα μεταφύτευσης ελαιοδέντρων για να διατηρηθεί αναλλοίωτη η φυσιογνωμία του τοπίου της περιοχής, το Navarino Natura Hall όπου περισσότεροι από 2.000 μαθητές έχουν λάβει μέρος σε εκπαιδευτικά προγράμματα, καθώς και πολλές ακόμη πρακτικές.

Παράλληλα με τις περιβαλλοντικές πρακτικές, οι επισκέπτες της Costa Navarino έρχονται σε επαφή με τις παραδόσεις, τα έθιμα της περιοχής αλλά και με μοναδικές αυθεντικές πολιτιστικές εμπειρίες και αθλητικές δράσεις, επιστρέφοντας στον τόπο τους έχοντας βαθιά γνώση για τη νέα περιοχή που επισκέφθηκαν και για τους ανθρώπους της.

Το ταξίδι με το αυτοκίνητο δίνει μια αίσθηση ελευθερίας και ξεγνοιασιάς. Πόσα και πόσα ταξίδια της τελευταίας στιγμής δεν έχουν γίνει πραγματικότητα με τη βοήθεια του αυτοκινήτου, αφού μια τέτοια απόδραση ταξίδι δεν χρειάζεται τόσο μεγάλη προετοιμασία, όσο θα χρειαζόταν ένα με αεροπλάνο ή με πλοίο.

Πέρα από την ευκολία όμως που προσφέρει αυτό το μέσο μεταφοράς, είναι πάντα χρήσιμη η οργάνωση ενός ταξιδιού με αυτοκίνητο.

Βρήκαμε και σας παρουσιάζουμε μικρές συμβουλές, που θα κάνουν την απόδραση σας πιο εύκολη!

Κρατήστε το αυτοκίνητο σας καθαρό πριν και κατά τη διάρκεια του ταξιδιού. Καλό είναι πριν ταξιδέψετε να έχετε πετάξει από μέσα παλαιότερα σκουπίδια και πράγματα που δεν χρειάζεστε, ούτως ώστε να νιώθετε άνετα κατά τη διάρκεια της διαδρομής. Αν το ταξίδι διαρκέσει περισσότερες μέρες φροντίστε να απομακρύνετε τα απορρίμματα συχνά και για λόγους υγιεινής, αλλά και αισθητικής. 

Να έχετε ένα χαλαρό πρόγραμμα. Ένα ταξίδι στο δρόμο μπορεί να έχει πάντα απρόοπτες εξελίξεις. Η κίνηση, ο κακός δρόμος, ακόμα και ένα τρακάρισμα μπορούν να σας βγάλουν εύκολα εκτός χρόνου. Καλό είναι λοιπόν να διατηρείτε ένα χαλαρό πρόγραμμα για να μην υπάρχουν εκνευρισμοί μεταξύ των συνταξιδιωτών σας.

Μην χρησιμοποιείτε πάντα τις εθνικές οδούς. Είναι πολλές φορές πολύ ενδιαφέρον να επιλέξετε μια διαδρομή μέσα από επαρχιακούς δρόμους. Μπορεί να κάντε περισσότερη ώρα να φτάσετε στον προορισμό σας, αλλά η μαγική διαδρομή θα σας αποζημιώσει, αφού η πλούσια βλάστηση και τα γραφικά χωριά έχουν μεγαλύτερο ενδιαφέρον από τις βαρετές διαδρομές στην εθνική οδό.

Αποφύγετε σημεία που μπορεί να έχουν κίνηση. Η αλήθεια είναι ότι δεν είναι πάντοτε εύκολο να προβλέψεις ποιος δρόμος θα έχει κίνηση, αλλά είναι κοινώς αποδεκτό ότι οι δρόμοι που περνούν μέσα από μεγάλες πόλεις έχουν συνήθως μεγάλο μποτιλιάρισμα. Εναλλακτικά ακολουθήστε περιφερειακές οδούς.

Να έχετε πάντα μαζί σας όλα τα απαραίτητα έγγραφα οδήγησης. Το να ξεκινήσετε για ταξίδε χωρίς το δίπλωμα, την ασφάλεια αυτοκινήτου και την άδεια κυκλοφορίας είναι μάλλον μια κακή ιδέα. Οποιαδήποτε στιγμή μπορεί να σας σταματήσει κάποιος αστυνομικός για έλεγχο και θα πρέπει όλα να είναι σωστά για να συνεχίσετε απερίσπαστοι την διαδρομή σας

πηγή:news.gr

Η Σαντορίνη και η Κρήτη βρίσκονται στην κορυφή της λίστας του USNewsως οι καλύτεροι προορισμοί για τους νεόνυμφους. Για τρίτη συνεχόμενη χρονιά το μαγευτικό νησί των Κυκλάδων, η Σαντορίνη κέρδισε τον τίτλο του καλύτερου προορισμού για τον μήνα του μέλιτος για το 2014-2015.

 «Η πρώτη σας δουλειά στο νησί είναι να φτάσετε στις «χρωματιστές» παραλίες -τη μαύρη και την κόκκινη- που σίγουρα θα αποτελέσει μία αξέχαστη επίσκεψη. Στη συνέχεια, επισκεφθείτε αρχαιολογικούς χώρους, με πιο ενδιαφέρον το Αρχαίο Ακρωτήρι, ή μπορείτε να ανεβείτε τα αρχαία σκαλοπάτια που οδηγούν στην ιστορική πόλη της Θηρασιάς»,τονίζει το US News.

«Από εκεί, δείτε την θέα που κόβει την ανάσα προς την καλντέρα, μία λαμπερή τιρκουάζ πηγή νερού που είναι ο πυρήνας για τα διάφορα νησάκια του αρχιπελάγους αυτού. Πολλοί μπορεί να πείτε ότι χρειάζεται μία ημέρα για να απολαύσει κανείς το νησί - κόσμημα, αλλά για να ζήσει κανείς όλα όσα προσφέρει η Σαντορίνη, χρειάζεται από λίγες ημέρες έως μία εβδομάδα. Έτσι, θα έχετε αρκετό χρόνο για να μάθετε για αυτήν την κουκίδα των Κυκλάδων περισσότερα από όσα βλέπει το μάτι», συμπληρώνει.

«Τα ερείπια αυτής της μυθολογικής μητρόπολης τώρα περιστοιχίζεται από όμορφες αμμουδιές και κατάλευκα εκκλησάκια. Σήμερα η Σαντορίνη αποτελείται από δύο κατοικίσιμα νησιά και άλλα μικρά νησάκια. Οι περισσόεροι επισκέπτες περνούν το χρόνο τους ως επί το πλείστον στα Φηρά και την Οία, ενώ η Θηρασιά αποτελεί έναν προορισμό για ημερήσια εκδρομή απόλυτης χαλάρωσης. Και μην ξεχνάτε τα υπόλοιπα πιο ήσυχα νησάκια: την Παλαιά και τη Νέα Καμένη, το Ασπρονήσι και τη Χριστιάνα, όλα άξια εξερεύνησης...», τελειώνει το US News.

Οι 10 κορυφαίοι προορισμοί για ταξίδια του μέλιτος είναι :

1. Σαντορίνη
2. Μάουι
3. Βενετία
4. Κουάι
5. Κρήτη
6. Μπόρα - Μπόρα
7. Μαλδίβες
8. Φλωρεντία
9. Μαρτινίκα
10. Ταϊτή

Υλικά

3 μελιτζάνες φλάσκες, (κατά προτίμηση στρογγυλές και όχι μακρουλές), κομμένες σε στρογγυλές φέτες πάχους 1 εκ.

½ φλιτζάνι ελαιόλαδο

1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες

8 μέτριες ώριμες ντομάτες, ξεφλουδισμένες* και κομμένες σε μικρά κυβάκια

1 κουτ. γλυκού ξερή ρίγανη

1 κουτ. γλυκού ξερό θυμάρι

½ κουτ. γλυκού ζάχαρη

1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα φύλλα μαϊντανού

½ φλιτζάνι ψιλοκομμένα φύλλα φρέσκου βασιλικού

300 γρ. λευκό κατσικίσιο τυρί άλμης, τριμμένο(καταχρηστικά, τη λέμε και κατσικίσια «φέτα») ή 300 γρ. χαλούμι, μουλιασμένο για λίγες ώρες σε νερό για να φύγει η υπερβολική του αλμύρα και τριμμένο

αλάτι, φρεκοτριμμένο πιπέρι

 Εκτέλεση

 Βάζω τις φέτες μελιτζάνες σε ένα μεγάλο σουρωτήρι, τις αλατίζω καλά και τις αφήνω για 30 λεπτά, μέχρι να  «ιδρώσουν». Τις ξεπλένω καλά με κρύο νερό και τις σκουπίζω με απορροφητικό χαρτί κουζίνας.

Προθερμαίνω το γκριλ σε δυνατή φωτιά. Αραδιάζω τις φέτες μελιτζάνας σε μια λαμαρίνα φούρνου σε μονή στρώση, τις αλείφω με το μισό από το ελαιόλαδο και από τις δύο πλευρές και τις ψήνω στο γκριλ για 3 - 4 λεπτά από κάθε πλευρά. Τις βγάζω και τις αφήνω κατά μέρος.

Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι ρίχνω 2 - 3 κουτ. σούπας νερό και προσθέτω το κρεμμύδι και το σκόρδο. Τα αφήνω να αχνιστούν σε μέτρια φωτιά  για 2 - 3 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν. Ρίχνω τις ψιλοκομμένες ντομάτες και το υπόλοιπο ελαιόλαδο, ανακατεύω και προσθέτω το θυμάρι, τη ρίγανη, αλάτι, πιπέρι και τη ζάχαρη. Ανακατεύω και μαγειρεύω για χαμηλή φωτιά για περίπου 6 λεπτά, μέχρι η σάλτσα να δέσει ελαφρώς. Αποσύρω από τη φωτιά, προσθέτω το μαϊντανό και το βασιλικό, ανακατεύω και αφήνω κατά μέρος.

Προθερμαίνω το φούρνο στους 200ºC. Αδειάζω το 1/3 της σάλτσας ντομάτας σε ένα βαθύ μέτριο ταψί και σκεπάζω με τις μισές μελιτζάνες. Από πάνω σκορπίζω το μισό τυρί και άλλο 1/3 από τη σάλτσα. Σκεπάζω με τις υπόλοιπες μελιτζάνες, από πάνω σκορπίζω το υπόλοιπο τυρί και περιχύνω με την υπόλοιπη σάλτσα.

Βάζω το ταψί στο φούρνο και ψήνω το φαγητό για περίπου 40 λεπτά. Το σερβίρω ζεστό ή κρύο.

 Περισσότερες συνταγές στο www.dinanikolaou.gr

Η ψηφοφορία ολοκληρώθηκε, οι ηλεκτρονικές κάλπες έκλεισαν και οι αναγνώστες του ταξιδιωτικού περιοδικού Travel + Leisure ανέδειξαν τις κορυφαίες δέκα πόλεις στον κόσμο!

Στην πρώτη θέση φιγουράρει το Κιότο, η πόλη του νησιού Honshu της Ιαπωνίας, που φημίζεται για τους αρχαίους ναούς της και το υπερθέαμα με τις ανθισμένες κερασιές κάθε άνοιξη.

Μάλιστα, η ειδική ανταποκριτής του περιοδικού στην περιοχή, Sarah Spagnolo, χαρακτήρισε το Κιότο ως έναν αναδυόμενο στιλάτο προορισμό.

Φαίνεται ότι οι πρόσφατες πολιτικές αναταραχές στην Ταϊλάνδη, επηρέασαν τους αναγνώστες, οι οποίοι άφησαν την περσινή νικήτρια Μπανγκόκ εκτός δεκάδας.

Δεύτερη στη λίστα είναι η πόλη Τσάρλεστον στη Νότια Καρολίνα, η οποία, σύμφωνα με τη Spagnolo, βελτίωσε την περσινή έβδομη θέση της, χάρη στην εύκολη πρόσβαση, τα καινούρια ξενοδοχεία και την πεντανόστιμη γαστρονομική σκηνή της.

Αρκετοί από τους πιο δημοφιλείς ταξιδιωτικούς προορισμούς, όπως η Ρώμη και η Φλωρεντά, διατήρησαν τις θέσεις τους στο top 10, ενώ το Siem Reap, το αναπτυσσόμενο θέρετρο κοντά στο συγκρότημα του ναού Angkor Wat στην Καμπότζη, η Νέα Ορλεάνη, η Πόλη του Μεξικό και η Σεβίλλη στην Ισπανία είναι οι νέες καταχωρήσεις.

Οι κορυφαίες πόλεις του κόσμου για το 2014 είναι:

10. Νέα Ορλεάνη
9. Πόλη του Μεξικό
8. Βαρκελώνη
7. Σεβίλλη, Ισπανία
6. Κωνσταντινούπολη
5. Ρώμη
4. Siem Reap, Καμπότζη
3. Φλωρεντία, Ιταλία
2. Τσάρλεστον, Νότια Καρολίνα
1. Κιότο, Ιαπωνία

πηγή:news.gr

 Συνάντηση με την Υπουργό Τουρισμού Όλγα Κεφαλογιάννη  πραγματοποίησε ο Υπουργός Παιδείας και Θρησκευμάτων Ανδρέας Λοβέρδος. Παρόντες στη συνάντηση ήταν οι Υφυπουργοί Παιδείας Αλέξανδρος Δερμεντζόπουλος και Κωνσταντίνος Κουκοδήμος.

Αντικείμενο της συνάντησης ήταν ο συντονισμός των δράσεων των δυο Υπουργείων σε θέματα τουριστικής εκπαίδευσης.

Συγκεκριμένα εξετάσθηκε η υφιστάμενη δομή της τουριστικής εκπαίδευσης  σε λυκειακό και μεταλευκειακο επίπεδο και η δυνατότητα διασύνδεσης των επιπέδων αυτών. Επίσης διερευνήθηκαν τρόποι αντιμετώπισης των αναγκών και σχετικών  αιτημάτων της τριτοβάθμιας εκπαίδευσης.

Αποφασίστηκε η συνέχιση της επαφής των δυο υπουργείων με σκοπό να ξεπεραστούν τα σχετικά τεχνικά εμπόδια και να υπάρξουν επίσημες ανακοινώσεις στη σύνοδο των πρυτάνεων των Α.Ε.Ι και των προέδρων των Τ.Ε.Ι.

Μετά τη συνάντηση ο Υπουργός Παιδείας και Θρησκευμάτων Ανδρέας Λοβέρδος δήλωσε:

 «Είχαμε μια πάρα πολύ παραγωγική συνεργασία  με την κα.  Κεφαλογιάννη την υπουργό Τουρισμού και τους  δύο Υφυπουργούς Παιδείας. Αποφασίσαμε ότι πρέπει αμέσως να δραστηριοποιηθούμε σε θέματα τουριστικής εκπαίδευσης.

Έχουμε τρία επίπεδα, όπου να κάνουμε άμεσες δράσεις:

Το πρώτο είναι η διαμόρφωση σύγχρονων προγραμμάτων σπουδών σε όλες τις βαθμίδες της τουριστικής εκπαίδευσης. Το δεύτερο η δυνατότητα σε όσους σπουδάζουν, σε όσους φοιτούν στις σχολές τουρισμού μετά  από την  τριετή τους εκεί φοίτηση και υπό προϋποθέσεις να έχουν μια διέξοδο στην τριτοβάθμια εκπαίδευση και το τρίτο η δημιουργία ξενόγλωσσων πανεπιστημιακών τμημάτων σχετικών με τη διοίκηση του τουρισμού που με δίδακτρα θα απευθύνονται σε αλλοδαπούς.

Έχουμε κοινή βούληση, αλλά οι αποφάσεις θα ληφθούν σε συνεργασία με τα Πανεπιστήμια

Η Υπουργός Τουρισμού Όλγα Κεφαλογιάννη δήλωσε:

«Ένας από τους βασικούς άξονες της εθνικής στρατηγικής για τον τουρισμό είναι και αυτός της επένδυσης  στο ανθρώπινο δυναμικό.

Στο πλαίσιο αυτό η εκπαίδευση και η κατάρτιση για τον τουρισμό είναι για εμάς υψίστης σημασίας , γι’αυτό και η συνεργασία με το Υπουργείο Παιδείας  από την αρχή που αναλάβαμε το Υπουργείο Τουρισμού είναι πολύ κρίσιμη και πολύ ουσιαστική.

Σήμερα είχαμε μια πάρα πολύ καλή συνεργασία με τον υπουργό κο. Λοβέρδο και τους  δυο Υφυπουργούς, για να κοιτάξουμε όλα τα θέματα που αφορούν την τουριστική εκπαίδευση σε όλες τις βαθμίδες, από το προλυκειακό μέχρι και το ανώτερο επίπεδο αλλά βεβαίως και για το τι γίνεται στις Ανώτατες Σχολές Τουρισμού και πως αυτές θα μπορέσουν να αποκτήσουν μεγαλύτερη εξωστρέφεια. Πρέπει να σας πω ότι σε πολλά ταξίδια που έχω κάνει στο εξωτερικό υπάρχει πολύ μεγάλο ενδιαφέρον από ξένους  να έρθουν στην Ελλάδα για να σπουδάσουν σε τουριστικές σχολές.

Επομένως  η Ελλάδα έχει τη δυνατότητα σε αυτή τη συγκυρία να προσφέρει υψηλού επίπεδο εκπαίδευση στον τουρισμό  εκμεταλλευόμενη και την πολύ μεγάλη εμπειρία που έχει ως μια χώρα που είναι στις κορυφαίες  επιλογές για τον τουρισμό παγκοσμίως.

Για μας έχει πολύ σημασία το να μπορέσουμε επίσης να δώσουμε δυνατότητα κατάρτισης στον τουρισμό και γι’αυτό θα εξετάσουμε πώς μπορούμε να εκμεταλλευτούμε και να απορροφήσουμε κοινοτικά κονδύλια, γιατί μην ξεχνάμε ότι ο τουρισμός  είναι μια δραστηριότητα η οποία χρειάζεται να ανταποκρίνεται στις σύγχρονες ανάγκες, επομένως  όλοι εκείνοι οι οποίοι προσφέρουν τις υπηρεσίες τους στον τουρισμό πρέπει να μπορούν να έχουν όλα τα σύγχρονα εργαλεία και τις γνώσεις.

Όσον αφορά τις σπουδές των παιδιών από το εξωτερικό ,θα κάνουμε πιο συγκεκριμένες ανακοινώσεις σε επόμενο χρόνο, αλλά η σκέψη είναι ακριβώς αυτή, το να προσελκύσουμε ξένους, αλλοδαπούς φοιτητές στην Ελλάδα προκειμένου να σπουδάσουν σε πανεπιστήμια ελληνικά, σε  ξένη γλώσσα βέβαια , γιατί με αυτό τον τρόπο η Ελλάδα όχι μόνο αναβαθμίζει τις σχολές της στον τουρισμό για τους Έλληνες αλλά βρίσκεται και στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος  από το εξωτερικό.

Τέλος , αυτό που μας ενδιαφέρει εμάς  είναι οι δύο σχολές οι οποίες λειτουργούν αυτή τη στιγμή  από το Υπουργείο Τουρισμού, οι Ανώτατες Σχολές Τουριστικών Επαγγελμάτων, στη Ρόδο και στην Κρήτη να αναβαθμιστούν πρώτα από όλα με το πρόγραμμα σπουδών, το οποίο θα καταρτίσουμε μαζί με το Υπουργείο Παιδείας, αλλά εξετάζουμε και τη δυνατότητα να μπορούν οι απόφοιτοι των σχολών αυτών, να συνεχίσουν τις σπουδές τους και σε ανώτατο επίπεδο, σε Πανεπιστήμιο ή σε Τ.Ε.Ι.».

Υλικά

4 φλ. τσαγιού αλεύρι

1 κ.σ αλάτι όσο σηκώσει (περίπου 2 φλ. τσαγιού) νερό

1 σφηνάκι ούζο

3 αυγά χτυπημένα

 λίγο πιπέρι

2 κ.σ. μάραθο ψιλοκομμένο

2 κ.σ. βούτυρο γάλακτος

250 γραμμ βαρελίσια φέτα θρυμματισμένη

2 κ.σ. σουσάμι

Εκτέλεση

Σε λεκάνη κοσκινίζουμε το αλεύρι με το αλάτι. Προσθέτουμε το νερό και τα ανακατεύουμε με το χέρι. Προσθέτουμε το ούζο και τα αυγά. Ανακατεύουμε τον χυλό. Πρέπει να είναι πιο αραιός από το μείγμα του κέικ.

Προσθέτουμε πιπέρι, τον μάραθο και τη μισή θρυμματισμένη φέτα. Βουτυρώνουμε μεγάλο, ρηχό ταψί. Το πάχος της πίτας δεν πρέπει να ξεπερνά το 1,5 εκατοστό. Αδειάζουμε μέσα το μείγμα.
Ρίχνουμε την υπόλοιπη φέτα και πασπαλίζουμε με το σουσάμι. Εδώ κι εκεί ακουμπάμε κομματάκια βούτυρο. Ψήνουμε στους 180οC, στις αντιστάσεις, κάτω κάτω, για 45΄, να ροδίσει καλά.
 
Μερίδες 10
Χρόνος Προετοιμασίας 10 λεπτά
Χρόνος ψησίματος 45 λεπτά

Περισσότερες συνταγές στο www.mamapeinao.gr

Με ένα ανανεωμένο μενού υποδέχεται τον Αύγουστο το ξενοδοχείο Horizon blu στην παραλία της Καλαμάτας. Νέες δημιουργίες, νέες γεύσεις πάντα όμως με βάση τα μεσσηνιακά υλικά περιμένουν ντόπιους και επισκέπτες για να τις απολαύσουν.

Επισκεφθείτε το εστιατόριο του Horizon Blu "ΔΕΞΙΑ" το μεσημέρι και απολαύστε την καταγάλανη θάλασσα ή το βράδυ για να νιώσετε το δροσερό θαλασσινό αεράκι και να ταξιδέψετε στην γαστρονομία της Μεσσηνίας με τα καλύτερα πιάτα.

Δείτε το Lunch Menu με ένα κλικ εδώ

Δείτε το Dinner Menu με ένα κλικ εδώ

Τηλέφωνο κρατήσεων 27210 80099

Πριν από λίγα χρόνια το καλοκαίρι ήταν για τη Θεσσαλονίκη μια νεκρή τουριστική περίοδος. Σήμερα τα ξενοδοχεία είναι γεμάτα ενώ ειδικά αυτές τις ημέρες, η πόλη έχει κατακλυστεί από χιλιάδες Τούρκους τουρίστες, λόγω της τετραήμερης αργίας που ισχύει στη χώρα τους για το Μπαϊράμι.

Όπως αναφέρει ο αντιπρόεδρος της Ένωσης Ξενοδόχων Θεσσαλονίκης, Κωνσταντίνος Τορνιβούκας μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ, πριν από μερικά χρόνια δεν υπήρχε καθόλου τουρισμός το καλοκαίρι στη Θεσσαλονίκη ενώ σήμερα τα ξενοδοχεία παρουσιάζουν μεγάλη πληρότητα. Το προφίλ των τουριστών που επισκέπτονται την πόλη το καλοκαίρι είναι διαφορετικό από αυτό του χειμώνα. Φαίνεται πλέον ότι η πόλη έχει μπει ως προορισμός “στο χάρτη” των τουριστών που πηγαίνουν στη Χαλκιδική, στην Πιερία και σε άλλες τουριστικές περιοχές. “Το καλοκαίρι οι τουρίστες συνδυάζουν την πόλη με το resort. Όσοι επισκέπτονται τη Θεσσαλονίκη δεν είναι μόνο από τις γειτονικές χώρες ενώ είναι σχεδόν ανύπαρκτο το κομμάτι του επιχειρηματικού τουρισμού (corporate) που υπάρχει το χειμώνα”, σημείωσε ο κ.Τορνιβούκας.

Η γιορτή για τη λήξη του Ραμαζανίου που άρχισε σήμερα, δημιούργησε ένα κύμα τουριστών που σύμφωνα με τους επαγγελματίες του χώρου αναμένεται να αυξηθεί μέχρι το τέλος της εβδομάδας.

“Από τα στοιχεία που μας έδωσε το τουρκικό προξενείο προκύπτει ότι τις τρεις προηγούμενες ημέρες (Σάββατο, Κυριακή και Δευτέρα), μόνο από το σπίτι-μουσείο του Κεμάλ Ατατούρκ πέρασαν περισσότεροι από 3.000 επισκέπτες”, είπε μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο εντεταλμένος σύμβουλος Τουρισμού του δήμου Θεσσαλονίκης, Σπύρος Πέγκας. “Αυτή η μαζική προσέλευση αποτελεί άλλη μια κορύφωση της φιλικής πολιτικής απέναντι στους Τούρκους επισκέπτες που ακολουθήσαμε τα τελευταία τρία χρόνια”, πρόσθεσε.

“Υπάρχει μεγάλη αύξηση των τουριστών από την Τουρκία σε σχέση με πέρσι”, αναφέρει ο πρόεδρος του Ελληνοτουρκικού επιμελητηρίου Β.Ελλάδος, Δημήτρης Συμεωνίδης. “Περίπου 2.500 επιπλέον επισκέπτες ήρθαν από την Τουρκία ενώ ο αναμενόμενος αριθμός άγγιζε τα 1.500 άτομα. Οι Τούρκοι που έρχονται στη Θεσσαλονίκη, συνδυάζουν την επίσκεψή τους στην πόλη με εκδρομές στη Χαλκιδική, την Ασπροβάλτα και άλλους προορισμούς. Πολλοί επίσης, έρχονται με λεωφορεία από την Αλεξανδρούπολη, όπου παραθερίζουν κάνοντας μονοήμερη εκδρομή. Είναι κυρίως άνθρωποι μεσαίου και υψηλού εισοδήματος”, επισημαίνει ο κ.Συμεωνίδης.

Η αξιοσημείωτα μεγάλη προσέλευση των Τούρκων γίνεται εμφανής κυρίως στα σύνορα. Παρόλο που οι πτήσεις των Τουρκικών Αερογραμμών είναι πλήρεις, η “εικόνα” στο Τελωνείο των Κήπων, στον Έβρο είναι αυτή που αναδεικνύει ακόμη καλύτερα την μεγάλη εισροή Τούρκων τουριστών που έχουν προορισμό την Ελλάδα. “Αυτές τις ημέρες η αύξηση είναι σημαντικά μεγάλη και δυστυχώς υπάρχει πρόβλημα στην εξυπηρέτηση του κόσμου λόγω έλλειψης προσωπικού και υποδομών”, υπογραμμίζει η αναπληρώτρια διευθύντρια του τελωνείου Κήπων Χρυσή Μπενάζη. Σύμφωνα με την κ.Μπενάζη οι έλεγχοι πραγματοποιούνται από 3 άτομα, αριθμός που κανονικά αντιστοιχεί σε προσωπικό “εκτάκτου ανάγκης” ενώ συνολικά οι εργαζόμενοι είναι 30 άτομα.