Στην απόκτηση της πρώτης του ξενοδοχειακής μονάδας προχώρησε ο Όμιλος Cretan Investments Group Hellas εξαγοράζοντας από τον Όμιλο AKS Hotels το ξενοδοχείο lti AKS Minoa Palace συνολικής δυναμικότητας 119 δωματίων.

Βρισκόμαστε στη Μάνη, έναν τόπο ιστορικό, ξεχωριστό αλλά και εξαιρετικά άγονο.

Το δεύτερο lockdown είναι πια γεγονός και όλοι ψάχνουμε να βρούμε τρόπους που θα κάνουν πιο ευχάριστο τον εγκλεισμό στο σπίτι.

Όσοι αγαπούν το cheesecake να σηκώσουν το χέρι τους! Είναι ένα από τα γλυκά που θεωρούμε πλέον κλασσικό και λατρεύουμε να το απολαμβάνουμε στο σπίτι ή σε κάποιο ζαχαροπλαστείο.

Μια νόστιμη πίτα με τραγανό φύλλο και ζουμερή γέμιση, η οποία συνδυάζει ντομάτα με γραβιέρα, παρμεζάνα ‒που βάζει μια ιταλική πινελιά στη συνταγή‒, φρέσκα κρεμμυδάκια και βασιλικό.

Μια συνταγή για όλες εκείνες τις φορές που χρειαζόμαστε κάτι γλυκό για τον καφέ, για να ξεγελάσουμε την ακατανίκητη έλξη μας για ζαχαρωτά και για να μην τρέχουμε νυχτιάτικα στα ζαχαροπλαστεία.

Η φριτάτα (frittata) είναι ιταλικό πιάτο με βάση το αυγό, το οποίο συνδυάζεται με τυρί, λαχανικά, αρωματικά βότανα ή όποιο άλλο υλικό μας αρέσει ‒ οι επιλογές είναι σχεδόν ανεξάντλητες. Μοιάζει με ανοικτή ψητή ομελέτα ή με κις χωρίς βάση και φτιάχνεται σε μαντεμένιο τηγάνι ή κάποιο σκεύος που μπορεί να μπει στο φούρνο.

Μπορεί να είναι το πιο απλό γλύκισμα της ελληνικής παράδοσης, αλλά μια επιτυχημένη χυλωμένη συνταγή για ρυζόγαλο είναι πραγματική απόλαυση.

Ψημένο σε ένα μείγμα κρασιού, ζωμού, λαχανικών, ελαιόλαδου και μυρωδικών, το κρέας διατηρεί την υγρασία του και γίνεται πολύ τρυφερό. Βγαίνει από το φούρνο λουκούμι, με μια εθιστική κριτσανιστή πέτσα.

«Ο Όλυμπος κι ο Κίσσαβος, τα δυο βουνά μαλώνουν, το ποιο να ρίξει την βροχή, το ποιο να ρίξει χιόνι», αναφέρει το γνωστό κλέφτικο τραγούδι. Και όχι τυχαία, αφού ο Κίσσαβος αποτελεί το αντίπαλο δέος του Όλυμπου.