Μια νέα πρόταση διαμονής για όλες τις εποχές του χρόνου προσφέρει το νέο ξενοδοχείο Omalia Village στην Ορεινή Ναυπακτία. Ο ξενώνας είναι ιδανικός τόσο για χειμερινές όσο και για καλοκαιρινές διακοπές, συνδυάζει την πολυτέλεια με την παράδοση και προσφέρει τη δυνατότητα για χαλάρωση και αναζωογόνηση.Το Omalia Village βρίσκεται στο χωριό των Κρυονερίων, στην Ορεινή Ναυπακτία, 15χλμ. από την Άνω Χώρα. Οι πέτρινες κατοικίες δένουν αρμονικά με τη φύση και αγκαλιάζονται από τεράστια καταπράσινα έλατα και καστανιές.

Διαθέτει 18 διαμερίσματα από τα οποία τα 12 είναι μονόχωρα και τα 6 δίχωρα παρέχοντας όλες τις ανέσεις που χρειάζεται κανείς κατά την διαμονή του. Τα γήινα χρώματα και τα όμορφα υφάσματα που διακοσμούν τον χώρο σίγουρα θα σας χαλαρώσουν και θα σας κάνουν να νιώσετε την ζεστασιά που νιώθετε στο σπίτι σας. Οι γαστρονομικές δημιουργίες του σεφ του εστιατορίου θα σας ταξιδέψουν στην τοπική παράδοση του χωριού. Tα φρέσκα τοπικά προϊόντα και το μεράκι  δημιουργούν πιάτα που θα απογειώσουν τις αισθήσεις σας.

Αν έχετε μικρά παιδιά το ξενοδοχείο διαθέτει παιδότοπο, παιδική χαρά, γήπεδα 5χ5 καθώς και μια τεράστια θερμαινόμενη πισίνα για αξέχαστες βουτιές. Ο φιλοξενούμενος έχει την δυνατότητα να κάνει αρκετούς περιπάτους γύρω από το χωριό αλλά και πεζοπορίες προς τις τοποθεσίες «Περγάρι», «Καστέλια», καταρράκτες Κάκκαβου κ.α.

Οι λάτρεις του ποδηλάτου εδώ θα βρουν μερικά από τα καλύτερα μονοπάτια για ποδήλατο βουνού και ωραιότατες διαδρομές μέσα στο πράσινο των ελάτων.

Για τους λάτρεις των off road διαδρομών εντυπωσιακές εκτός ασφάλτινου δρόμου διαδρομές μέσα στο δάσος με πολλές εναλλαγές και εκπλήξεις σε κάθε εποχή του χρόνου και μόνο για αυτοκίνητα 4χ4.

Περισσότερες πληροφορίες για το Omalia Village με ένα κλικ εδώ

Αρώματα και γεύσεις Γαλλίας  φιλοξενεί από 1η Σεπτεμβρίου το Κέντρο της Κηφισιάς στο νέο κατάστημα Paul boulangerie, στην οδό Λεβίδου 4.

Το νέο κατάστημα Paul έχει το δικό του ξεχωριστό στυλ διακοσμημένο και εμπνευσμένο σύμφωνα με την Γαλλική κουλτούρα. Δοκιμάστε αυθεντικά γαλλικά προϊόντα αλμυρά ή γλυκά και ξεκινήστε το ταξίδι σας στην Γαλλία.  Το κατάστημα θα απασχολεί συνολικά 29 εργαζόμενους, μοναδικός στόχος των οποίων θα είναι η άψογη εξυπηρέτηση του κάθε επισκέπτη.

Λεβίδου 4, Κηφισιά

Για 4 ατομικά μιλφέιγ

Για τα φύλλα

1 πακέτο έτοιμη ζύμη σφολιάτας (κάθε πακέτο περιέχει 2 φύλλα)

50 γρ. καστανή ζάχαρη

Για την κρέμα ζαχαροπλαστικής

4 κρόκοι αυγών, κατά προτίμηση βιολογικών

100 γρ. ζάχαρη

30 γρ. κορν φλάουρ

30 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

½ λίτρο φρέσκο γάλα, πλήρες

1 κουτάκι σκόνη βανίλιας

1 κουτ. σούπας βούτυρο (ή μαργαρίνη)

Για τη διακόσμηση

300 κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά, χτυπημένη στο μίξερ με 100 γρ.

ζάχαρη, μέχρι να γίνει σφικτή σαντιγί

άχνη ζάχαρη

κανέλα, σκόνη

λίγα τρίμματα από τα ψημένα φύλλα σφολιάτας

Εκτέλεση

Φύλλα: Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ºC. Στρώνουμε με λαδόκολλα ένα μεγάλο ρηχό ταψί ή μια λαμαρίνα φούρνου.
Κόβουμε το κάθε φύλλο σε 4 ίσα παραλληλόγραμμα κομμάτια και στη συνέχεια κάθε παραλληλόγραμμο στη μέση (συνολικά δηλαδή θα έχουμε 16 τετράγωνα κομμάτια σφολιάτας). Τα βάζουμε στο ταψί, τα πασπαλίζουμε με την καστανή ζάχαρη, τα τρυπάμε σε διάφορα σημεία με ένα πιρούνι και τα ψήνουμε για 30 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν και να φουσκώσουν ελαφρώς, ώστε να ξεχωρίσουν οι στρώσεις των φύλλων τους. Τα αφήνουμε να κρυώσουν.

Κρέμα ζαχαροπλαστικής: Χτυπάμε με το μίξερ τους κρόκους με τη μισή ζάχαρη, μέχρι να φτιάξουμε ένα πηχτό, κολλώδες μείγμα. Προσθέτουμε το κορν φλάουρ και το αλεύρι και συνεχίζουμε το χτύπημα, μέχρι να ενωθούν τα υλικά. Αφήνουμε το μείγμα κατά μέρος. 
Σε μια μέτρια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γάλα, την υπόλοπη ζάχαρη και τη σκόνη βανίλιας, μέχρι η ζάχαρη να λιώσει και το γάλα να γίνει χλιαρό. Ρίχνουμε το μείγμα αυτό σταδιακά στο μείγμα των κρόκων, χτυπώντας με το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα, μέχρι να φτιάξουμε μια λεία κρέμα. Την αδειάζουμε στην κατσαρόλα, προσθέτουμε το βούτυρο (ή τη μαργαρίνη)  και ζεσταίνουμε την κρέμα σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας διαρκώς με το σύρμα, μέχρι να πήξει. Αποσύρουμε από τη φωτιά και την αφήνουμε να κρυώσει για 5 - 6 λεπτά.

Συναρμολόγηση: Σε ένα μεγάλο ξύλο κοπής ακουμπάμε 4 ψημένα κομμάτια σφολιάτας και με μια σπάτουλα απλώνουμε επάνω τους το 1/3 της κρέμας. Τα σκεπάζουμε με άλλα 4 κομμάτια σφολιάτας και τα πιέζουμε πολύ ελαφρά στην κρέμα –τα μιλφέιγ πρέπει να είναι «αεράτα» και ανάλαφρα. Καλύπτουμε τα κομμάτια αυτά με άλλο 1/3 της κρέμας και σκεπάζουμε με άλλα 4 κομμάτια σφολιάτας. Απλώνουμε στην επιφάνεια κάθε κομματιού την υπόλοιπη κρέμα την οποία σκεπάζουμε με τα τέσσερα τελευταία κομμάτια σφολιάτας. 

Στην επιφάνεια κάθε μιλφέιγ απλώνουμε τη σαντιγί και την ανασηκώνουμε σε διάφορα σημεία με τα δόντια ενός πιρουνιού για να φτιάξουμε κορυφές. Σκορπίζουμε τα τρίμματα σφολιάτας και πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με ζάχαρη άχνη. Τα σερβίρουμε αμέσως με λίγη κανέλα σκόνη.

Περισσότερες συνταγές στο www.dinanikolaou.gr

Το Octoberfest έρχεται στην Αθήνα και συγκεκριμένα στο ξενοδοχείο St. George Lycabettus και υπόσχεται στους λάτρεις της μπίρας μια αξέχαστη εμπειρία.  Από της 27 Σεπτεμβρίου έως και τις 2 Οκτωβρίου στο St. George Lycabettus σε συνεργασία με την Αθηναϊκή Ζυθοποιία θα σερβίρεται ένα μενού που θα συνδυάζεται άριστα με την μπίρα δια χειρός του πολυβραβευμένου σεφ Βασίλη Μήλιου.

Το μενού περιλαμβάνει τέσσερα πιάτα συνοδευόμενα από τέσσερις μπίρες και κοστίσει 34€/άτομο. Την βραδιά της έναρξης θα ντύσει μουσικά το event ο τραγουδιστής τζαζ Αδάμ Τσαρούχης παρέα με τρεις μουσικούς τον Κώστα Αναδιώτη στο πιάνο, τον Αδάμ Δόγκα στο κλαρινέτο και το σαξόφωνο, και τον Δημήτρη Χριστουδούλου στα τύμπανα.

info: St. George Lycabettus, Κλεομένους 2, Αθήνα

Η παράσταση την βραδιά της έναρξης θα ξεκινήσει στις 22:00. Είσοδος Ελεύθερη. To Φεστιβάλ θα διαρκέσει έως τις 2 Οκτώβριου.

Για κρατήσεις & πληροφορίες: 210 74 16 191

Μπορεί το φθινόπωρο να σηματοδοτεί την έναρξη της “χαμηλής” τουριστικής σεζόν σε πολλούς δημοφιλείς ταξιδιωτικούς προορισμούς, δίνει όμως και την ευκαιρία για τους επισκέπτες να απολαύσουν τις ομορφιές ενός τόπου, μακριά από την πολυκοσμία.

Με αφορμή την ταξιδιωτική αυτή ανάγκη, οι ειδικοί του American Express Travel ανέλυσαν τα στοιχεία της βάσης δεδομένων τους και ανέδειξαν τους προορισμούς, που έχουν παρουσιάσει άλματα στην δημοτικότητα τους μεταξύ του περασμένου φθινοπώρου και του φετινού.

Στη δεύτερη θέση των κορυφαίων πέντε φιγουράρει η Αθήνα, με την αύξηση της δημοτικότητας της να αγγίζει το 31%.

Το Μιλάνο είναι η πόλη που κέρδισε την κορυφαία θέση, με το εντυπωσιακό ποσοστό 71% να δηλώνει την αύξηση στη δημοτικότητα του.

Το top5 των κορυφαίων φθινοπωρινών προορισμών είναι:

Μιλάνο, Ιταλία
Αύξηση της δημοτικότητας: 71%

Αθήνα, Ελλάδα
Αύξηση της δημοτικότητας: 31 %

Μαδρίτη, Ισπανία
Αύξηση της δημοτικότητας: 26%

St. Maarten, Καραϊβική
Αύξηση της δημοτικότητας: 17,5%

San Jose del Cabo, Μεξικό
Αύξηση της δημοτικότητας: 15,9%

πηγή:news.gr

Το Βέλγιο είναι η χώρα της σοκολάτας και αυτό έρχεται να το επιβεβαιώσει το νέο Μουσείο Σοκολάτας όπου μόλις άνοιξε τις πόρτες του. Ένα μουσείο γεμάτο γλύκα αφιερωμένο αποκλειστικά στην σοκολάτα, που περιλαμβάνει και ένα «τύπου Willy Wonka» εργοστάσιο σοκολάτας αλλά και μια ζούγκλα από κακαόδεντρα. Το Μουσείο άνοιξε τις πόρτες του στις 20 Σεπτεμβρίου και στεγάζεται ένα παλιό εργοστάσιο σοκολάτας στις Βρυξέλλες.

Οι επισκέπτες του μουσείο έχουν την δυνατότητα να μάθουν πως γίνεται η συγκομιδή των καρπών του κακάο, την ιστορία της σοκολάτας καθώς και την προέλευσή της. Φυσικά όποιος βρεθεί στο βασίλειο της σοκολάτας θα έχει την δυνατότητα να δοκιμάσει μοναδικές ποικιλίες σοκολάτας.

Με μία ακόμη διάκριση για το αεροδρόμιο της Αθήνας ολοκληρώθηκαν τα World Routes, η μεγαλύτερη παγκόσμια συνάντηση αεροδρομίων και αεροπορικών εταιρειών (20-23 Σεπτεμβρίου, Σικάγο).

Συγκεκριμένα, στο πλαίσιο του 20ου Συνεδρίου Ανάπτυξης Αερογραμμών, World Routes, που πραγματοποιήθηκε με τη συμμετοχή περίπου 3.000 εκπροσώπων του κλάδου των αερομεταφορών (300 αεροπορικές εταιρείες – 800 αεροδρόμια), ο ΔΑΑ βραβεύτηκε με τις ψήφους των αεροπορικών εταιρειών με ειδικό τιμητικό βραβείο στην κατηγορία επιβατικής κίνησης 4-20 εκ., σε αναγνώριση της συνεχούς δυναμικής υποστήριξης που προσφέρει στις αναπτυξιακές προσπάθειές τους, τόσο κατά την εξαιρετικά αρνητική οικονομική συγκυρία αλλά και κατά την περίοδο της ανάκαμψης της αεροπορικής αγοράς.

Σημειώνεται ότι, στον πολύ σημαντικό θεσμό των ROUTES, ο Διεθνής Αερολιμένας Αθηνών είναι το πιο πολυβραβευμένο αεροδρόμιο παγκοσμίως, με 13 συνολικά κορυφαίες διακρίσεις τα τελευταία δέκα χρόνια.

Αναφερόμενη στη νέα διάκριση του αερολιμένα, η Διευθύντρια Επικοινωνίας & Μάρκετινγκ του ΔΑΑ, κ. Ιωάννα Παπαδοπούλου, τόνισε:

«Η διάκριση αυτή είναι για το αεροδρόμιο της Αθήνας η 13η στη σειρά και επιβραβεύει την επιτυχημένη συνεργασία μας με τις αεροπορικές εταιρείες που δραστηριοποιούνται στην αγορά της Αθήνας, καθώς και  τη θερμή ανταπόκρισή τους στη  συνεχή  υποστήριξη που τους παρέχουμε μέσω στοχευμένων κινήτρων και ολοκληρωμένων προγραμμάτων μάρκετινγκ, με στόχο την επιτυχημένη προβολή τους και την ενίσχυση των δραστηριοτήτων τους στην αγορά της Αθήνας.

Σε αυτή την κοινή προσπάθεια, ευχαριστούμε θερμά  τους συνεργάτες μας, τις αεροπορικές εταιρείες, για αυτήν την ιδιαίτερα σημαντική και συνεχή  ένδειξη εμπιστοσύνης προς το αεροδρόμιο μας».

Υλικά

2 φλ. τσαγιού αλεύρι μαλακό

2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ

3 κ.σ. γεμάτες κακάο

1/2 φλ. τσαγ. βούτυρο λιωμένο-κρύο

1 φλ. τσαγιού γάλα φρέσκο

2 αυγά χτυπημένα

1 πρέζα αλάτι

λίγα χρωματιστά κουφετάκια σοκολάτας για γαρνίρισμα

1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη

Για το γλάσο

100 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα

 1 κ.σ. βούτυρο

Εκτέλεση

1. Κοσκινίζουμε σε μπολ το αλεύρι με το μπέικιν και το κακάο. Κάνουμε λακκουβίτσα στη μέση, ρίχνουμε τη ζάχαρη και το αλάτι, προσθέτουμε το βούτυρο, τα αυγά, το γάλα και ανακατεύουμε καλά (όχι πολλή ώρα).

2. Γεμίζουμε τις θήκες κατά τα 3/4, τις βάζουμε σε λαμαρίνα και ψήνουμε σε αέρα, στην τελευταία σχάρα, για 18΄-20΄ στους 170οC. Aφήνουμε τα κέικ να κρυώσουν.

3. Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί. Προσθέτουμε το βούτυρο (προσοχή, όχι λιωμένο) και ανακατεύουμε. Το αφήνουμε στην άκρη μέχρι το γλάσο να γίνει χλιαρό. Ρίχνουμε σε κάθε μάφιν λίγη λιωμένη σοκολάτα και γαρνίρουμε με τα κουφετάκια.

Περισσότερες συνταγές στο www.mamapeinao.gr

«The Strategic Advantages of Greece: Investments & Growth» είναι το θέμα του 13ου  Συνεδρίου του ΣΕΤΕ «Τουρισμός & Ανάπτυξη» που θα πραγματοποιηθεί στην Αθήνα τη Δευτέρα, 20 και Τρίτη, 21 Οκτωβρίου 2014 στο Divani Apollon Palace & Thalasso.

 Το Συνέδριο του ΣΕΤΕ «Τουρισμός & Ανάπτυξη» θα επικεντρώσει τη θεματολογία του σε συγκεκριμένες προτάσεις, όσον αφορά στην επιμήκυνση της τουριστικής περιόδου, στις απαιτούμενες επενδύσεις που πρέπει να υλοποιηθούν άμεσα και στις νέες τάσεις επικοινωνίας και προώθησης των τουριστικών προϊόντων. Στις εργασίες των 2 ημερών του Συνεδρίου θα συμμετέχουν σημαντικά στελέχη της παγκόσμιας τουριστικής βιομηχανίας, όπως ο κ. Peter Long (CEO, TUI Travel PLC), ο κ. Andree Manning (Head of Global PR, Booking.com), ο κ. Juan José Riveiro (Principal, The Boston Consulting Group) και ο κ. John Tercek (V.P. Commercial and New Business Development, Royal Caribbean Cruises Ltd).

 Οι διεθνείς ομιλητές θα πλαισιωθούν από καταξιωμένα στελέχη της ελληνικής επιχειρηματικής, πολιτικής και ακαδημαϊκής σκηνής, όπως ο κ. Μιχάλης Μαυρόπουλος (Διευθύνων Σύμβουλος, TUI Hellas), ο κ. Πάνος Παλαιολόγος  (Πρόεδρος Hotelbrain), ο κ. Ευτύχιος Βασιλάκης (Αντιπρόεδρος, Aegean Airlines), ο κ. Γιάννης Παράσχης (Διευθύνων Σύμβουλος Δ.Α.Α.), ο κ. Στέφανος Ησαΐας (Διευθύνων Σύμβουλος, Enterprise Greece), ο κ. Μίλτος Καμπουρίδης (Ιδρυτής & Διευθύνων Σύμβουλος, Dolphin Capital Investors), ο κ. Χρήστος Μεγάλου (Διευθύνων Σύμβουλος, Eurobank), ο κ. Πασχάλης Μπουχώρης (Διευθύνων Σύμβουλος, ΤΑΙΠΕΔ), ο κ. Αναστάσιος Χωμενίδης (Διευθύνων Σύμβουλος, Εταιρεία Ελληνικών Ξενοδοχείων ΛΑΜΨΑ Α.Ε.), ο κ. Δημήτριος Μπούχαλης (Professor, Director, eTourism Lab / Deputy Director, International Centre for Tourism and Hospitality Research, Bournemouth University, UK) και η κα. Μαριάννα Σιγάλα (Αναπληρώτρια Καθηγήτρια, Πανεπιστήμιο Αιγαίου).

     Τα Συνέδρια «Τουρισμός & Ανάπτυξη» αποτελούν καθιερωμένες παρεμβάσεις του ΣΕΤΕ στο δημόσιο διάλογο για τον τουρισμό και απευθύνονται σε επενδυτές, επιχειρηματίες, ανώτατα & ανώτερα στελέχη επιχειρήσεων και αξιωματούχους του δημόσιου τομέα που επιθυμούν να έχουν ενεργό ρόλο στη διαμόρφωση των εξελίξεων για την ανάπτυξη του τουρισμού στη χώρα μας.

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το Συνέδριο, την ατζέντα όπως έχει διαμορφωθεί έως αυτή τη στιγμή, καθώς και την αίτηση συμμετοχής, μπορείτε να βρείτε στο www.seteconferences.gr

Άνθρωποι όλων των ηλικιών και όλων των δυνατοτήτων έτρεξαν το περασμένο τριήμερο 19-21 Σεπτεμβρίου στο «Navarino Challenge», στο πλευρό του κορυφαίου Ελληνοαμερικανού υπερμαραθωνοδρόμου Dean Karnazes. Μαζί τους και οι Ολυμπιονίκες Αλέξανδρος Νικολαΐδης και Σπύρος Γιαννιώτης. Με πλήθος συμμετοχών, η διοργάνωση συγκέντρωσε μικρούς και μεγάλους από την Ελλάδα και το εξωτερικό, στην Καλαμάτα και στην Costa Navarino, όπου έτρεξαν απολαμβάνοντας τη μεσσηνιακή φύση, με σύμμαχό τους τον καλό καιρό.

 Οι εκατοντάδες συμμετέχοντες δρομείς –μαζί τους και η ομάδα της Costa Navarino- έτρεξαν χωρίς ανταγωνισμό και χωρίς χρονόμετρα πλάι στον Dean Karnazes, για καλό σκοπό, ενισχύοντας το μήνυμα της ευαισθητοποίησης σχετικά με την παιδική παχυσαρκία και της ενημέρωσης για τη Μεσογειακή διατροφή. Το πλούσιο πρόγραμμα του «Navarino Challenge» περιελάμβανε το Σάββατο 20 Σεπτεμβρίου μία διαδρομή 15χλμ. στην Καλαμάτα, ενώ την Κυριακή 21 Σεπτεμβρίου στην Costa Navarino πραγματοποιήθηκε ο ημιμαραθώνιος, καθώς και οι διαδρομές των 5χλμ. και του 1χλμ. για παιδιά, αλλά και μια μεγάλη γιορτή για όλους τους δρομείς.

 Το μήνυμα της ευαισθητοποίησης σχετικά με την παιδική παχυσαρκία και την καταπολέμησή της, μέσω της Μεσογειακής διατροφής και του υγιεινού τρόπου ζωής μετέφεραν οι ομιλητές της ημερίδας: «Eat well – run well – live well» που διοργανώθηκε το Σάββατο 20 Σεπτεμβρίου στο The Westin Resort Costa Navarino. Το πρόγραμμα της ημερίδας περιελάμβανε τη βράβευση του δις αργυρού Ολυμπιονίκη του ταεκβοντο, Αλέξανδρου Νικολαΐδη  από την Complex Hotel Manager της Starwood Hotels & Resorts Costa Navarino, κα. Roberta Davanzo, καθώς και τη βράβευση του Ολυμπιονίκη και Παγκόσμιου Πρωταθλητή στην κολύμβηση Σπύρου Γιαννιώτη, από τον Διευθύνοντα Σύμβουλο της Allianz Ελλάδος, κ. Πέτρο Παπανικολάου. Στο ενημερωτικό μέρος της εκδήλωσης, μίλησαν  ο Δρ. Δημοσθένης Παναγιωτάκος, Καθηγητής Βιοστατιστικής – Επιδημιολογίας, Κοσμήτορας Σχολής Επιστημών Υγείας & Αγωγής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, η Δρ. Χριστίνα Χρυσοχόου, Ιατρός - Καρδιολόγος, Επιμελήτρια Α, Πανεπιστημιακής Καρδιολογικής Κλινικής, Ιατρικής Σχολής, Πανεπιστημίου Αθηνών, ο κ. Μιχάλης Τουμπής, Πρόεδρος της Ελληνικής Πνευμονολογικής Εταιρείας, η Φαίη Ευθυμίου, διευθύντρια του περιοδικού «Forma», καθώς και ο Dean Karnazes.

 Όσοι διέμειναν στο The Westin Resort Costa Navarino είχαν την ευκαιρία μέσα σε ένα πλούσιο από δραστηριότητες τριήμερο, να παρακολουθήσουν μαθήματα ταεκβοντο από τον Αλέξανδρο Νικολαΐδη, να κολυμπήσουν μαζί με τον Σπύρο Γιαννιώτη και να κάνουν μαθήματα pilates με τη γυμνάστρια Μάντη Περσάκη.