Μια συνταγή για όλες εκείνες τις φορές που χρειαζόμαστε κάτι γλυκό για τον καφέ, για να ξεγελάσουμε την ακατανίκητη έλξη μας για ζαχαρωτά και για να μην τρέχουμε νυχτιάτικα στα ζαχαροπλαστεία.

Η φριτάτα (frittata) είναι ιταλικό πιάτο με βάση το αυγό, το οποίο συνδυάζεται με τυρί, λαχανικά, αρωματικά βότανα ή όποιο άλλο υλικό μας αρέσει ‒ οι επιλογές είναι σχεδόν ανεξάντλητες. Μοιάζει με ανοικτή ψητή ομελέτα ή με κις χωρίς βάση και φτιάχνεται σε μαντεμένιο τηγάνι ή κάποιο σκεύος που μπορεί να μπει στο φούρνο.

Μπορεί να είναι το πιο απλό γλύκισμα της ελληνικής παράδοσης, αλλά μια επιτυχημένη χυλωμένη συνταγή για ρυζόγαλο είναι πραγματική απόλαυση.

Ψημένο σε ένα μείγμα κρασιού, ζωμού, λαχανικών, ελαιόλαδου και μυρωδικών, το κρέας διατηρεί την υγρασία του και γίνεται πολύ τρυφερό. Βγαίνει από το φούρνο λουκούμι, με μια εθιστική κριτσανιστή πέτσα.

«Ο Όλυμπος κι ο Κίσσαβος, τα δυο βουνά μαλώνουν, το ποιο να ρίξει την βροχή, το ποιο να ρίξει χιόνι», αναφέρει το γνωστό κλέφτικο τραγούδι. Και όχι τυχαία, αφού ο Κίσσαβος αποτελεί το αντίπαλο δέος του Όλυμπου.

Η Ένωση Εργαζομένων Καταναλωτών Ελλάδας ενημερώνει τα δικαιώματα των επιβατών σε περίπτωση που λόγω του νέου lockdown δεν γίνει εφικτό το προγραμματισμένο ταξίδι τους.

Ταξιδεύοντας σε διάφορα μέρη της Ελλάδας θα έχεις σίγουρα συναντήσει και θαυμάσει πολλά πέτρινα γεφύρια. Μάστορες που ταξίδευαν σε όλη τη χώρα και έφτιαχναν αριστουργήματα από πέτρα με την ιδιαίτερη τέχνη τους.

Δεν είναι λίγοι εκείνοι που το αποκαλούν και ως το «Πήλιο» της Αρκαδίας, καθώς η μοναδική φυσική ομορφιά της περιοχής γύρω από αυτό και τα υπόλοιπα χωριά που αποτελούν τα λεγόμενα Καστριτοχώρια, παραπέμπουν σε τοπία στο πανέμορφο βουνό των Κενταύρων.

Μπορεί να την έχουμε συνδέσει με καλοκαιρινές στιγμές, ωστόσο η Πάργα, η «βασιλίσσα» της Ηπείρου, κερδίζει τις εντυπώσεις όλες τις εποχές του χρόνου.

Στα δυτικά της ψηλότερης κορυφής του Παρνασσού, σε υψόμετρο περίπου 1. 400 μ. και σε απόσταση 10 χλμ. από την Αράχωβα, βρίσκεται ένα εντυπωσιακό σπήλαιο με ιστορία χιλιάδων χρόνων.