Ανανεωμένη και πιο εύχρηστη είναι η νέα ιστοσελίδα του οργανισμού Travel Plan και σας προσκαλεί να την επισκεφθείτε. Η νέα ιστοσελίδα έχει βελτιωμένο και πιο γρήγορα σύστημα αναζήτησης των πιο οικονομικών εισιτηρίων για την Ελλάδα και το εξωτερικό.

Το site είναι αξιοποιεί τις δυνατότητες τεχνολογίας αιχμής, με εύχρηστα φίλτρα ταξινόμησης που βοηθούν το χρήστη να βρει γρήγορα και εύκολα την πτήση που του ταιριάζει.  Επίσης μέσα από το site της Travel Plan σαν δίνεται η δυνατότητα να κάνετε κράτηση ξενοδοχείου, ενοικίαση αυτοκινήτου, κράτηση για κρουαζιέρα αλλά και την διοργάνωση συνεδρίων.

Επισκεφθείτε το site του Travel Plan και σχεδιάστε το επόμενο ταξίδι σας γρήγορα, οικονομικά και εγγυημένα με την χαμηλότερη τιμή.

Το «Μουσικοδρόμιο» συνεχίζεται στο αεροδρόμιο της Αθήνας, με ατμόσφαιρα cabaret του μεσοπολέμου, νοσταλγία και πινελιές χιούμορ: Τις δύο επόμενες Παρασκευές το αεροδρόμιο  υποδέχεται τους Belleville, μία αθηναϊκή μπάντα με μουσικές επιρροές από την jazz και τα blues, το swing του μεσοπολέμου και τη μουσική για το θέατρο.

Μέσα από μια μουσική παράσταση σε ύφος cabaret, πλαισιωμένη από video art και με διασκευές γνωστών καλλιτεχνών και αγαπημένων musicals, οι Belleville μεταφέρουν με το δικό τους μοναδικό τρόπο το ρετρό στη σημερινή μουσική πραγματικότητά μας.

Το «Μουσικοδρόμιο» αποτελεί μέρος του προγράμματος “Fly me to the Moon”, μιας  συνεργασίας του ΔΑΑ και της πολιτιστικής πλατφόρμας ελculture, από το Μάιο του 2013 έως τον Απρίλιο του 2014.

Είναι γνωστό κι επιστημονικώς αποδεδειγμένο εδώ και πάνω από εκατό χρόνια, ότι η ανθρώπινη γλώσσα μιλάει... γιαπωνέζικα! Για την ακρίβεια, ακόμη κι η γλώσσα κάθε νεογέννητου βρέφους γνωρίζει μια Ιαπωνική λέξη. Umami, που στα ελληνικά προφέρεται ουμάμι κι όχι ουνάγκι, γνωστό από τη δημοφιλή σειρά “Τα φιλαράκια”. Στα 1908 λοιπόν, ένας Ιάπωνας επιστήμονας, του οποίου το όνομα είναι πιο δύσκολο να θυμηθείς από την ανακάλυψη του, υποστήριξε με αδιάσειστα επιχειρήματα ότι οι γευστικοί μας κάλυκες αναγνωρίζουν εκτός από τις τέσσερις γνωστές γεύσεις (αλμυρό, γλυκό, πικρό και ξινό) και μια πέμπτη, που την ονόμασε στη μητρική του γλώσσα ως umami, που σε ελεύθερη μετάφραση σημαίνει “το νόστιμο”.
 
Φυσικά χρειάστηκε να φτάσουμε κάπου στο 2000, οπότε κι οι σύγχρονοι επιστήμονες, με την αρωγή της υψηλής τεχνολογίας, κατάφεραν να απομονώσουν τις χημικές ενώσεις αυτού που τελικά δεν είναι τυχαίο ότι προτιμούμε να αποκαλούμε umami κι όχι γλουταμινικό νάτριο, ξεχνώντας συνειδητά πόσο δύσκολο είναι να θυμόμαστε τη Χημεία του Λυκείου μερικά χρόνια (οκ κάμποσα) μετά την αποφοίτηση μας. Κατάφεραν δε, να το αναπαράγουν στο εργαστήριο, δίνοντας του έναν αριθμό στη γνωστή σε όλους μας “μαύρη λίστα”... Ε-621! Έτσι, αν κάποιο βιομηχανικό σνακ, σας έχει κάνει να αναζητάτε την ανάλογη ομάδα απεξάρτησης από δαύτο, στοιχηματίζω ότι στα συστατικά του περιλαμβάνεται και το χημικό ισοδύναμο του umami! (είδατε που αρχίσατε να το προτιμάτε από τους ακαταλαβίστικους όρους όπως αμινοξέα κλπ;)

Και μην νομίσετε ότι επειδή μας ακούγεται τόσο ξένο, πάει να πει ότι το έχουν γευθεί μόνο όσοι έχουν επισκεφτεί ένα sushi bar η κάποτε μπήκαν από περιέργεια στον πειρασμό να παραγγείλουν από τον πιο ατσαλάκωτο τιμοκατάλογοπου βρήκαν στον πάτο του συρταριού με τα delivery! Φυσικά κι όχι τεχνητά ενισχυτικά γεύσης χρησιμοποιούσαν οι Έλληνες από αρχαιοτάτων χρόνων. Για να νοστιμεύσουν το άγευστο διαιτολόγιο τους, που ως επί το πλείστον αποτελείτο από όσπρια, δημητριακά και λαχανικά) τους προσέθεταν το διάσημο γάρο, τη fish sauce των προγόνων μας! Αυτό το άρτυμα, που η λατρεμένη μου Αγλαΐα Κρεμέζη εύστοχα αποκαλεί την “κέτσαπ των αρχαίων” ήταν ένας σίγουρα δύσοσμος ζωμός που προέκυπτε από τη ζύμωση ανάμεσα σε εντόσθια ψαριών, αλάτι και μυρωδικά, που άφηναν να “σαπίσουν” μέσα σε πυθάρια στον ήλιο, για 2-3 μήνες μέχρι να προκύψει μια γευστική “βόμβα” μεγάτονων. Κι αν νομίσετε πως ήταν τρελοί για να καταναλώνουν κάτι τέτοιο, πώς νομίζετε ότι φτιάχνεται η πασίγνωστη πηγή umami και κατά πολύ μεταγενέστερη γούστερ σως;
 
Κι ερχόμαστε στο προκείμενο... οι πιο δημοφιλείς τροφές οφείλουν τα γευστικά τους θέλγητρα στη συμπυκνωμένη περιεκτικότητα τους σε umami. Tα “ώριμα” τυριά κι η βασίλισσα αυτών παρμεζάνα, τα πάστα ψάρια κι αμφιλεγόμενη αντσούγια, που δεν το ξέρετε άλλα είναι καλά κρυμμένη πίσω από διάσημες συνταγές (ο Jamie Oliver πάντα ξεκινά κάθε μεσογειακή σάλτσα τομάτας σοτάροντας μαζί με τα κρεμμύδια και 2-3 φιλετάκια της). Τα μανιτάρια όπως η τρούφα κι ειδικά τα αποξηραμένα πορτσίνι κατάφεραν να αναδείξουν σε σήμα κατατεθέν της Ιταλικής κουζίνας το κατά τα άλλα ευτελές ριζότο (ένα ρύζι λαπάς θα ήταν χωρίς αυτά) και η απίστευτη γευστική ηδονή ενός καπνιστού μπέικον είναι που κάνει τους Αμερικάνους να είναι πρώτοι παγκοσμίως στην κατανάλωση του, τρώγοντας το ακόμη και καραμελωμένο με επικάλυψη σοκολάτας! Το οστρακοειδή κι οι γαρίδες, ο τόνος και η σόγια σος είναι που έχουν κάνει την Ιαπωνική κουζίνα να κατακτά ολοένα και περισσότερους λάτρεις. Η καραμελοποίηση που συμβαίνει κατά το ψήσιμο του κρέατος στην επιφάνεια πχ ενός μπιφτεκιού και ειδικά οι τηγανίτες πατάτες είναι που έκαναν το fast food τον απόλυτο τρόπο εστίασης σε λιγότερο από μισό αιώνα. Τέλος, δε νομίζω ότι χρειάζεται να επαναληφθώ, λέγοντας από τι πλημμυρίζει η κριτσανιστή πέτσα του οβελία και τα καλοψημένα αντεράκια στο πασχαλινό κοκορέτσι!
 
Γιαυτό σας λέω πως είναι καιρός να αντιληφθείτε πως η μαγειρική είναι Χημεία κι οφείλετε να ξεσκονίσετε τα παλιά σας μαθητικά βιβλία, προκείμενου να προφέρετε στον εαυτό σας και στους αγαπημένους σας πιο γευστικά πιάτα. Πέραν από τα αστεία όμως, αρκεί άπλα μια μικρή ερευνά στο διαδίκτυο, για να ξεκινήσετε ένα γευστικό ταξίδι που θα σας οδηγήσει με μικρές προσθήκες απλών άλλα παραμελημένων υλικών και βελτιωμένων μαγειρικών μεθόδων σε πιάτα πρωτόγνωρης νοστιμιάς!
 
Σαλάτα του Καίσαρα (Caesar salad)
    •    τραγάνα φύλλα μαρουλιού (μας είναι αδιάφορα τα εξωτερικά και σκληρά φύλλα, προτιμήστε τα φωτεινά πράσινα και τις “καρδιές” του μαρουλιού)
    •    μερικά φιλεταρισμένα μπουτάκια από κοτόπουλο (το στήθος είναι άνοστο μπροστά τους)
    •    μπαχαρικά της αρεσκείας σας για το κοτόπουλο (εγώ προτιμώ ένα έτοιμο μείγμα που βρίσκω στα ΑΒ, το λεμονοπίπερο, που θα απογειώσει το κρέας σας)
    •    μερικές φέτες από το καλύτερο χωριάτικο ψωμί που θα βρείτε στο φούρνο τις γειτονιάς σας (μια τσιαπάτα θα ήταν καλή επιλογή άλλα ένα καρβελάκι ζυμωτό με προζύμι καλύτερη)
    •    νιφάδες παρμεζάνας για το γαρνίρισμα
Για τη σως
    •    2-3 φιλέτα αντσούγιας η ένα κοφτό κουταλάκι πάστα αντσούγιας. Είναι το μοναδικό σωληνάριο οδοντόπαστας που θα βρείτε στα ψυγεία και που τόσα χρόνια δεν είχατε ποτέ αναρωτηθεί τι δουλειά έχει εκεί!
    •    1 μικρή σκελίδα λιωμένο σκόρδο (όσο κι αν σας αρέσει μην βάλετε παραπάνω γιατί θα υπερνικήσει κάθε άλλη γεύση)
    •    μια χούφτα φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα (και μη διανοηθείτε να πάρετε αυτή στο σακουλάκι γιατί έχετε χάσει κάθε πιθανότητα να απογειώσετε το umami της συνταγής)
    •    1-2 κουταλιές χυμό λεμονιού (αν προτιμάτε το ξύδι φροντίστε να είναι από λευκό κρασί)
    •    μια πρέζα σκόνη Αγγλικής μουστάρδας (η ένα κουταλάκι μουστάρδα Ντιζόν)
    •    μερικές σταγόνες γούστερ σως (και ναι, κύριο συστατικό της είναι οι αντσούγιες)
    •    4-5 κουταλιές ελαιόλαδο (και μην ακούσω ότι είναι βαρύ στη γεύση)
    •    μισή κούπα μαγιονέζα (αφού είμαι διαλλακτικός και δε σας λέω να τη φτιάξετε από την αρχή, μιας και θα είχατε αντίρρηση για τον ωμό κρόκο αυγού, φροντίστε τουλάχιστον να μην πάρετε κάποια φτηνή “ιδιωτικής ετικέτας”)
    •    φρεσκοτριμμένο πιπέρι
    •    αλάτι με σύνεση στο τέλος (διότι έχουμε πολλά αλμυρά συστατικά)
 
    1.    Ξεκινήστε με το κοτόπουλο. Αλείψτε τα φιλεταρισμένα μπουτάκια με ελαιόλαδο, πασπαλίστε τα με το λεμονοπίπερο (η με τα μπαχαρικά της αρεσκείας σας) και απλώστε τα πάνω σε καλά ζεσταμένο μαντέμι, γυρίζοντας τα μόνο μια φορά. Μερικά λεπτά από κάθε πλευρά είναι αρκετά!
    2.    Μόλις τελειώσετε με το κοτόπουλο., βγάλτε το σε ένα πιατάκι, και ακουμπήστε στο μαντέμι σας τις σχετικά λεπτές φέτες από το ψωμί, μέχρι να ξεροψηθούν και να πάρουν όλη τη γεύση που έχει μείνει στον πάτο του.
    3.    Πλύντε καλά τα καλοδιαλεγμένα φύλλα του μαρουλιού και αφήστε τα να στεγνώσουν απόλυτα, ειδάλλως δε θα “κάτσει” καλά επάνω τους η σως! Η αγορά ενός περιστρεφόμενου στεγνωτηρίου λαχανικών δε θα επιβαρύνει το πορτοφόλι σας και πιστέψτε με η “απόσβεση” θα είναι άμεση!
    4.    Κόψτε τα φύλλα με τα χέρια σας σε χοντρούτσικα κομμάτια. Ποτέ μην τα ψιλοκόβετε με το μαχαίρι γιατί οξειδώνονται τα συστατικά του.
    5.    Σε ένα μούλτι βάλτε όλα τα υλικά της σως και “χτυπήστε” τα για 5 δευτερόλεπτα! (δε φτιάχνουμε milk shake, απλή κι εύκολη ανάμειξη θέλουμε να επιτύχουμε)
    6.    Σε ένα βαθύ μπωλ βάζουμε το μαρούλι, το κοτόπουλο σε στενές λωρίδες και τα χωριάτικα κρουτόν μας σε κύβους, περιχύνουμε τη σως κι ανακατεύουμε απαλά με τα χέρια μας μέχρι να “ντύσουμε” όλα τα υλικά (γιαυτό άλλωστε τη μέθοδο αυτή την αποκαλούν οι Άγγλοι dressing)
    7.    Σερβίρουμε σε ένα πιάτο και προσθέτουμε από πάνω ακόμη λίγη παρμεζάνα σε νιφάδες.
    8.    Καλή επιτυχία (για σχόλια, παρατηρήσεις και συμβουλές αναζητήστε τον Γαστροναύτη στο facebook).

O Γαστροναύτης

Παναγιώτης Παπανικολόπουλος

www.gastronaftis.gr

www.facebook.com/gastronaftis Διαβάστε το άρθρο στην ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ http://www.eleftheriaonline.gr/stiles-sxolia/gastronaytes/item/25161-kaisaras-gastronaftis-syntagi

Στη μεγαλύτερη έκθεση γάμου της Μεγάλης Βρετανίας συμμετείχε ο Δήμος Μονεμβασίας, φιλοξενούμενος στο περίπτερο του ΕΟΤ. Σκοπός της συμμετοχής ήταν η προώθηση της Μονεμβασιάς ως προορισμό γάμων στην αγορά της Αγγλίας. Η έκθεση με τίτλο ''NATIONAL WEDDING SHOW'' διοργανώθηκε στο Birmingham της Αγγλίας από τις 4 έως τις 6 Οκτωβρίου 2013.

 
Κατά τη διάρκεια τις έκθεσης πραγματοποιήθηκαν σημαντικές συναντήσεις με μεγάλα τουριστικά γραφεία της Αγγλίας, τα οποία εξειδικεύονται στη διοργάνωση ταξιδιών γάμου. Παράλληλα τα  μέλη της επιτροπής τουρισμού είχαν την ευκαιρία να συνομιλήσουν με Άγγλους επισκέπτες παρουσιάζοντάς τους τα πλεονεκτήματα και τη μοναδικότητα της περιοχής. Ο τουρισμός γάμων είναι μια εξειδικευμένη μορφή τουρισμού με σημαντικά περιθώρια ανάπτυξης στο Δήμο Μονεμβασιάς. Ο Δήμος Μονεμβασίας μπορεί να αποτελέσει δημοφιλή προορισμό γάμων προερχόμενων από το εξωτερικό και η Αγγλία αποτελεί την μεγαλύτερη αγορά στην Ευρώπη για αυτού του είδους τουρισμό.

 
Την αποστολή αποτέλεσαν ο Πρόεδρος της Επιτροπής Τουριστικής Ανάπτυξης και Προβολής κος Λύρας Χαράλαμπος και το μέλος της Επιτροπής και Πρόεδρος της
Ένωσης Ξενοδόχων Λακωνίας κος Πολλάλης Δημήτριος.
 

Αν επισκεφτείτε το συγκεκριμένο παγωτατζίδικο στη Γλυφάδα σίγουρα θα ξεχάσετε την εικόνα ενός κλασικού καταστήματος που πουλάει παγωτό. Το συγκεκριμένο παγωτατζίδικο φιλοξενεί το γνωστό σε όλους μας αμερικάνικο παγωτό Dippin Dots σε έναν λευκό χώρο όπου το μόνο χρώμα που κυριαρχεί είναι τα χρώματα του παγωτού.

Κρυφός φωτισμός στην οροφή και στους πάγκους και μαύρες καρέκλες είναι οι πρωταγωνιστές του σκηνικού. Σίγουρα ο σχεδιαστής του συγκεκριμένου καταστήματος θέλησε να τονίσει την αντίθεση του λευκού χώρου με τα πολύχρωμα Dippin Dots.

Όσον αφορά το συγκεκριμένο παγωτό πρόκειται για ανακάλυψη ενός μικροβιολόγου από την Αμερική του Curt Jones όπου σε σύντομο χρονικό διάστημα κέρδισε μικρούς και μεγάλους. Πρόκειται για μικρές μπαλίτσες σε διάφορα χρώματα και γεύσεις οι οποίες κατασκευάζονται και συντηρούνται σε ειδικούς καταψύκτες.

Αρτέμιδος 1, Πλατεία Εσπερίδων, Γλυφάδα

Γιάννης Παναγόπουλος

johnpana@hotmail.gr

Η Ελλάδα θα είναι η τιμώμενη χώρα στο Σαλόνι Γαστρονομίας Gouts et Terroirs το οποίο διοργανώνει το Καντόνι του Fribourg στην πόλη Bulle (κοντά στην Βέρνη και στην περιοχή Gruyere) μεταξύ 27 Νοεμβρίου και 1 Δεκεμβρίου.

Τοπικοί παράγοντες ελληνικής καταγωγής, όπως και Έλληνες επιχειρηματίες με δραστηριοποίηση στον γαστρονομικό κλάδο έχουν αναλάβει το κόστος λειτουργίας ελληνικού περιπτέρου εκτάσεως 250 τ.μ., με στόχο την προβολή και προώθηση ελληνικών προϊόντων και κουζίνας, ενώ η οργανωτική επιτροπή έχει προσκαλέσει στο σαλόνι τον πρωθυπουργό κ. Αντώνη Σαμαρά, την υπουργό Τουρισμού κα Όλγα Κεφαλογιάννη και τον υπουργό Μακεδονίας Θράκης, κ. Θεόδωρο Καραόγλου.
 
Στο περίπτερο έχει προγραμματισθεί η έκθεση αρκετών ελληνικών διατροφικών προϊόντων, όπως ελαιόλαδο Κρήτης, Μυτιλήνης και Καλαμάτας, κρόκος Κοζάνης και κρασί από δύο οινοποιεία της Βόρειας Ελλάδας και πιθανώς από Νεμέα. Οι οργανωτές θα επιθυμούσαν όμως ενδεχόμενη διεύρυνση της παλέτας εκτιθέμενων προϊόντων ή ενδεχομένως την καλλιέργεια επαφών για επόμενη μελλοντική συμμετοχή. Aναμένονται συμμετοχές του δημοσιογράφου/γευσιγνώστη οίνου κ. Νίκου Μάνεση και του σεφ κ. Βασίλη Ζαχαράκη, με προβολή ταινίας για ελληνικά κρασιά και δημιουργία ελληνικών πιάτων/γευσιγνωσία αντίστοιχα.

Η 28η Οκτωβρίου πλησιάζει και σίγουρα κάποιοι έχουν στην άκρη του μυαλού τους την ιδέα της εξόρμησης. Το Travel - Ελευθερία Online συγκέντρωσε 5 προτάσεις για κάθε γούστου που σίγουρα το τριήμερο θα σας μείνει αξέχαστο.

Καλαμάτα

Η ευλογημένη Καλαμάτα απέχει μόλις 2 ώρες και 10 λεπτά από την Αθήνα και σίγουρα η διαμονή σου μόνο καλά συναισθήματα μπορεί να σου δημιουργήσει. Από το Κάστρο της Καλαμάτας μέχρι την Παραλία ο περίπατος και το δροσερό αεράκι του φθινοπώρου σε ταξιδεύουν σε έναν άλλον κόσμο. Καθώς κατεβαίνεις ο Ναός της Υπαπαντής και το ιστορικό εκκλησάκι των Αγίων Αποστόλων στην πλατεία 23ης Μαρτίου σίγουρα σε αφήνουν με το στόμα ανοιχτό με την μεγαλοπρέπεια που εκπέμπουν. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε σουβλάκια σε ένα από τα χιλιάδες σουβλατζίδικα που υπάρχουν στα σοκάκια της πλατεία.

Συνεχίζοντας το περπάτημα ο πλακόστρωτος πεζόδρομος της Αριστομένους σε οδηγεί στην κεντρική πλατέα της πόλης. Σύγχρονης αισθητικής με αρκετό πράσινο και πολλές καφετέριες που αποτελούν ιδανική επιλογή ξεκούρασης για να μπορέσετε να συνεχίσετε το περπάτημα. Μετά από ένα διάλειμμα  συνεχίζοντας το περπάτημα θα φτάσετε στην παραλιακή ζώνη της πόλης. Καφετέριες, εστιατόρια και μπαράκια είναι εκεί και σε περιμένουν για να χαλαρώσεις αγναντεύοντας τον Μεσσηνιακό κόλπο.

Ναύπλιο

Από τους πιο αγαπημένους κοντινούς προορισμούς των Ελλήνων, η πόλη του Ναυπλίου πρώτη πρωτεύουσα του νεοσύστατου ελληνικού κράτους από το 1823 έως το 1834 αποτελεί ιδανικό προορισμό για το τριήμερο της 28ης.

Θα περπατήσετε στην "Πλατεία Συντάγματος", θα ανεβείτε τα 999 σκαλοπάτια που οδηγούν στο Κάστρο το Παλαμηδιού και θα απολαύσετε ένα υπέροχο ζεστό καφεδάκι σε μια από τις καφετέριες του Ναυπλίου με θέα το φρούριο Μπούρτζι.

Αξίζει ακόμη να επισκεφθείτε: Το κτίριο της πρώτης Σχολής Ευελπίδων που στεγάζει σήμερα το Πολεμικό Μουσείο, τα σπίτια του αντιβασιλέα Άρμανσμπεργκ και Μάουρερ, τον ανάγλυφο Βαυαρικό Λέοντα στην περιοχή Πρόνοια, το βραβευμένο Πελοποννησιακό Λαογραφικό Μουσείο, το Παιδικό Μουσείο, το μοναδικό Μουσείο Κομπολογιού, το Δημαρχείο στην Πλατεία Ναυάρχων, τον ανδριάντα του Ιωάννη Καποδίστρια στην ομώνυμη πλατεία, το πάρκο του Θεόδωρου Κολοκοτρώνη με το επιβλητικό έφιππο άγαλμά του, την αναστηλωμένη Πύλη της Ξηράς.

Ολυμπία

Σε λιγότερο από 4 ώρες από την Αθήνα η Ολυμπία αποτελεί πλέον έναν από τους πιο γνωστούς προορισμούς στην Ελλάδα και ένα από τα πιο ισχυρά brandname παγκοσμίως.
Η Αρχαία Ολυμπία αποτελεί ιδανικό προορισμό προσφέροντας μια τεράστια γκάμα από όμορφες εκδρομές που μπορείτε να πραγματοποιήσετε όλες τις εποχές του χρόνου. Μια μαγευτική βόλτα  στο Φλοκά για να δείτε πάνω στον λόφο το υπαίθριο θέατρο χτισμένο σε αρχαία πρότυπα καθώς και μια στάση στον ποταμό Αλφειό για να χαζέψετε το φράγμα, είναι σίγουρα κάποιες από τις εξορμήσεις που πρέπει να κάνετε αν βρεθείτε εκεί.

Περιπλανηθείτε στον αρχαιολογικό χώρο της Αρχαίας Ολυμπίας και μετά επισκεφτείτε το Μουσείο Ιστορίας των Ολυμπιακών Αγώνων της Αρχαιότητας όπου φιλοξενεί 463 αρχαία έργα προερχόμενα από τις ανασκαφές.

Βυτίνα

Γοητευτική και γραφική με στοιχεία που σου φέρνουν στην μνήμη κάτι από το χθες, η Βυτίνα αποτελεί ιδανικό προορισμό και τις 4 εποχές του χρόνου μιας και προσφέρει αυτά που θέλεις ο καθένας μας για να χαλαρώσει. Σεργιανίστε τα γραφικά σοκάκια της Βυτίνας και αφήνοντας το φθινοπωρινό αεράκι να σας χαλαρώσει και να σας διώξει μακριά από τα προβλήματα της καθημερινότητας. Από τα πιο δημοφιλή σημεία για περίπατο είναι ο δρόμος της αγάπης με τα ψηλά δέντρα και τα πεσμένα κίτρινα φίλα να σου φέρνουν στο νου φθινοπωρινές εικόνες.

Σημείο αναφοράς η κεντρική πλατεία με την εκκλησία του Άγιου Τρύφωνα ένα δημιούργημα  Αρκαδικής αρχιτεκτονικής, χτισμένη με το περίφημο μαύρο μάρμαρο της περιοχής, το αξιόλογο Λαογραφικό Μουσείο και η Βιβλιοθήκη που φιλοξενείται σ’ ένα ιστορικό κτίριο, το πετρόκτιστο «Ελληνικό Σχολείο».

Κύθνος

Για αυτούς που αγαπάνε τα νησιά χειμώνα καλοκαίρι η Κύθνος αποτελεί ένας ιδανικός προορισμό καθώς απέχει μόλις 2 ώρες από την Αθήνα. Περπατήστε στα στενά πλακόστρωτα καλντερίμια, επισκεφτείτε να Ιαματικά Λουτρά και απολαύστε μια φθινοπωρινή βουτιά στα δροσερά νερά. Ένας από τους ομορφότερους παραθαλάσσιους οικισμούς για αυτούς είναι αυτός της Κανάλας που πήρε το όνομά του από την προστάτιδα του νησιού, την Παναγιά της Κανάλας.  Στη Δρυοπίδα θα επισκεφθείτε το πανέμορφο Σπήλαιο Καταφύκι, ένα από τα μεγαλύτερα της Ελλάδας, με συγκλονιστικούς σταλακτίτες και σταλαγμίτες να το διακοσμούν.

Επιμέλεια: Γιάννης Παναγόπουλος

Το “Navarino Bike Festival”, ολοκληρώθηκε χθες στη Νοτιοδυτική Πελοπόννησο, με μεγάλη επιτυχία και πλήθος συμμετοχών από την Ελλάδα και το εξωτερικό. Από την Παρασκευή 11 Οκτωβρίου έως και την Κυριακή 13 Οκτωβρίου 2013, πολλές διαδραστικές εκδηλώσεις, παιχνίδια και αγώνες περίμεναν τους συμμετέχοντες στην Costa Navarino, σε ένα πλήρες πρόγραμμα, που στόχο είχε να προωθήσει διεθνώς τον ελληνικό αθλητικό ποδηλατικό τουρισμό. Το “Navarino Bike Festival” είναι ο μοναδικός διεθνής αγώνας mountain bike που έγινε φέτος στην Ελλάδα.

Την Κυριακή 13 Οκτωβρίου, πραγματοποιήθηκε το “International Cross Country Race” με τα «φτερά» του Red Bull. Ο συγκεκριμένος αγώνας εντάχθηκε στο διεθνές ημερολόγιο  των  αγώνων ποδηλάτου από τη Διεθνή Ομοσπονδία Ποδηλασίας (UCI), παρουσία του εκπροσώπου της UCI κ. Robert Gelo από την Κροατία. Στον αγώνα συμμετείχαν Έλληνες και ξένοι επαγγελματίες αθλητές της ποδηλασίας. Νικητής του αγώνα στέφθηκε ο Πανελληνιονίκης και Βαλκανιονίκης αθλητής mountain bike Δημήτρης Αντωνιάδης, τη 2η θέση κατέλαβε ο Ρουμάνος Πρωταθλητής και Βαλκανιονίκης Tudor Oprea και την 3η θέση, ένα ακόμα μέλος της ελληνικής εθνικής ομάδας MTB, ο Μολλά Χαρούν Αλή Ογλού.

Το Σάββατο 12 Οκτωβρίου έγινε το “Open Race”, με τη συμμετοχή των ερασιτεχνών ποδηλατών. Τον “Open Race” τίμησαν με την παρουσία και συμμετοχή τους, η Ολυμπιονίκης ξιφασκίας Βασιλική Βουγιούκα, η παγκόσμια πρωταθλήτρια windsurfing Τζέλη Σκαρλάτου και η λάτρης των αθλημάτων Ορθούλα Παπαδάκου.
Μεγάλοι και μικροί φίλοι του ποδηλάτου έδωσαν το παρόν στον αγώνα. Εκεί διακρίθηκαν και βραβεύτηκαν οι νικητές των κατηγοριών: 19-29 ετών, 30-39 ετών, 40-49 ετών, 50+, Junior και Γυναικών. Τα αναλυτικά αποτελέσματα των έξι κατηγοριών είχαν ως εξής:

Κατηγορία 19-29 ετών
1ος: Ηλίας Καραγιάννης, 2ος: Στέφανος Βιτζιλέος, 3ος: Κώστας Σταύρου

Κατηγορία 30-39 ετών
1ος: Δημήτρης Δημητρακόπουλος, 2ος: Γιάννης Ματθαιάσος, 3ος: Γεράσιμος Ζαχαριάδης

Κατηγορία 40-49 ετών
1ος: Παναγιώτης Βεργετόπουλος, 2ος: Ιωάννης Κατσάς, 3ος: Παναγιώτης Σπυρόπουλος

Κατηγορία 50+
1ος: Αθανάσιος Τσιλιγκίρης, 2ος: Ιορδάνης Μαξούτογλου

Κατηγορία Junior
1ος: Ιωάννης Κακαβελάκης, 2ος: Αλέξανδρος Βροχίδης, 3ος: Σωτήριος Κατσικάρος

Κατηγορία Γυναικών
1η: Βασιλική Λαζοπούλου, 2η: Ιωάννα Κολοκότσα, 3ος: Δέσποινα Ροβόλη
Overall Κατάταξη
1ος: Ιωάννης Κακαβελάκης, 2ος: Αλέξανδρος Βροχίδης, 3ος: Δημήτρης Δημητρακόπουλος

Όλοι θα έχουμε ονειρευτεί ένα ταξίδι στις μαγικές Μαλδίβες, αλλά σχεδόν κανένας δεν το έχει πραγματοποιήσει. Το Travel - Ελευθερία Online σας παρουσιάζει τα 5 καλύτερα ξενοδοχεία στις Μαλδίβες για να πραγαματοποιήσετε αυτό το ταξίδι έστω από τον υπολογιστή σας.

Constance Moofushi Resort

Είναι από τα νεότερα ξενοδοχεία 5 αστέρων στις Μαλδίβες και απέχει μόλις 25 λεπτά από το αεροδρόμιο του Μάλε. Διαθέτει 110 βίλες με κομψή διακόσμηση  προσφέροντας αξέχαστες στιγμές χαλάρωσης. Διαθέτει 3 μεγάλες λιμνοθάλασσες οι οποίες προσφέρονται για αυτούς που είναι λάτρεις των καταδύσεων. 

Περισσότερες πληροφορίες εδώ

Karamathi Island Resort

Το συγκεκριμένο θέρετρο είναι χτισμένο ακριβώς πάνω στο νερό δίνοντας την δυνατότητα στους επισκέπτες να απολαύσουν το μπάνιο τους οποιαδήποτε ώρα της ημέρας επιθυμούν. Διαθέτει 290 βίλες και μια σειρά από εστιατόρια και μπα για τους λάτρεις του καλού φαγητού και κρασιού.

Περισσότερες πληροφορίες εδώ

Jumeirath Vittaveli Luxury Resort & Spa

Διαθέτει 43 βίλες όπου η κάθε μια διαθέτει το δικό της κελάρι με κρασιά καθώς και την δική της πισίνα. Μπορείτε να απολαύσετε εξαιρετικά πιάτα σε όποιο από τα 3 εστιατόρια επιθυμείτε ακριβώς δίπλα στην θάλασσα.

Περισσότερες πληροφορίες εδώ

Coco Palm Bodu Hithi luxury Resort and Spa

Διαθέτει 98 βίλες μερικές από τις οποίες βρίσκονται ανάμεσα σε φυλλώδη φοίνικες ακριβώς πάνω στο νερό. Το θέρετρο προσφέρει μοναδικές ευκαιρίες εκμάθησης κατάδυσης και καγιάκ.

Περισσότερες πληροφορίες εδώ

W Retreat and Spa

Όπως και με πολλά από τα άλλα εκπληκτική πέντε αστέρων θέρετρα στις Μαλδίβες, το W Retreat & Spa διαθέτει bungalows και βίλες χτισμένες πάνω σε πασσάλους ακριβώς πάνω στη λιμνοθάλασσα , έτσι ώστε οι επισκέπτες να μπορούν κυριολεκτικά κάθονται πάνω στο νερό.  Διαθέτει 78 δωμάτια μοναδικής διακόσμησης που διαθέτουν ιδιωτική πισίνα και μπάρμπεκιου.

Περισσότερες πληροφορίες εδώ

Επιμέλεια: Γιάννης Παναγόπουλος

johnpana@hotmail.gr

Σεμινάριο για την ανάπτυξη του γαστρονομικού τουρισμού με τίτλο "Culinary Tourism Bootcamp"  θα διεξαχθεί στις  18 Οκτωβρίου στη Σαντορίνη στα πλαίσια του διεθνούς συνεδρίου IMIC 2013.  Κατά τη διάρκεια του σεμιναρίου θα παρουσιαστούν πρακτικοί τρόποι για να εδραιωθεί μια περιοχή ως δημοφιλής γαστρονομικός προορισμός και να προσελκύσει περισσότερους τουρίστες χάρη στην καλή κουζίνα και το καλό κρασί.

Το σεμινάριο θα διενεργήσει ο Δρ. Δημήτρης Κούτουλας, ένας πολύπειρος επαγγελματίας του τουριστικού μάρκετινγκ και πανεπιστημιακός. Ιδιαίτερη έμφαση θα δοθεί στη διαμόρφωση ελκυστικών γαστροτουριστικών προϊόντων καθώς και στη χρήση εκείνων των εργαλείων του μάρκετινγκ που θα κάνουν γρήγορα γνωστό ένα γαστρονομικό προορισμό στην παγκόσμια τουριστική αγορά.

Περισσότερες πληροφορίες εδώ