Επισκέπτες και ντόπιοι στο Γαλαξίδι γιορτάζουν πανηγυρικά την Καθαρά Δευτέρα με τα περίφημα αλευρομουτζουρώματα, ένα έθιμο που κρατάει από τον 19ο αιώνα και φέρει το χρέος να καλύπτει τους πάντες και τα πάντα με ένα παχύ στρώμα σκόνης.
Στο Γαλαξίδι, την Καθαρή Δευτέρα, δεν παίζουν με σερπαντίνες και χαρτοπόλεμο, αλλά παίζουν «αλευροπόλεμο» με βασικό υλικό φυσικά το αλεύρι.
Η Καθαρά Δευτέρα σημάνει το τέλος των ξέφρενων εορτασμών του Τριωδίου, καθώς η μέρα αυτή συμβολίζει την πνευματική και σωματική «κάθαρση» πριν από την κατάνυξη της Μεγάλης Σαρακοστής.