- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΝΕΑ
Η περιοχή του Καλού Νερού στο βόρειο παραλιακό άκρο της Μεσσηνίας και λίγο νοτιότερα από την Ηλεία, έχει μπει τα τελευταία χρόνια δυναμικά στον τουριστικό χάρτη τόσο για τον Έλληνα επισκέπτη όσο και για τον Ευρωπαίο τουρίστα. Ένα από τα στοιχεία που συμβάλουν σε αυτή την θετική εξέλιξη είναι η εύκολη πρόσβαση τόσο οδικώς λόγω του νέου οδικού άξονα Αθήνα-Καλαμάτα όσο και αεροπορικώς πρωτίστως λόγω της ανάπτυξης του αεροδρομίου της Καλαμάτας αλλά και λόγω της ύπαρξης βορειότερα του άλλου διεθνούς αεροδρομίου του Αράξου.
Παράλληλα σημαντική συνεισφορά στην νέα αυτή κατάσταση έχουν και οι επαγγελματίες της περιοχής του Καλού Νερού οι οποίοι ανταποκρινόμενοι στις προκλήσεις και ευκαιρίες που δημιουργούνται, οργανώνονται, βελτιώνουν τις υπηρεσίες τους, εμπλουτίζουν με δράσεις την εμπειρία των επισκεπτών και τέλος συνδράμουν έμπρακτα στην βελτίωση της εικόνας της περιοχής.
Επιπλέον η πληθώρα αλλά και η ποικιλία μιας σειράς από εύκολα και γρήγορα προσβάσιμα αξιοθέατα, ιστορικού, πολιτιστικού, θρησκευτικού και περιβαλλοντικού χαρακτήρα δίνουν μεγάλο όγκο επιλογών στον ποιοτικό επισκέπτη που θα βρεθεί σε αυτή την πλευρά της Πελοποννήσου. Το κλίμα της περιοχής, η ηρεμία που αποπνέει το περιβάλλον, η φιλοξενία των ντόπιων αλλά και η ικανοποίηση που αποκομίζουν οι επισκέπτες από την τοπική γαστρονομία αλλά και την ποιότητα των καταλυμάτων, δημιουργούν ένα σημαντικό ανταγωνιστικό πλεονέκτημα για τον νέο αυτό προορισμό.
Για πρώτη φορά φέτος το Καλό Νερό υποδέχτηκε επισκέπτες-τουρίστες από τα μέσα Μαρτίου και η καλοκαιρινή σεζόν δείχνει ελπιδοφόρα για την περιοχή.
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Υλικά
Για τη ζύμη
225 γρ. αλεύρ ιπου φουσκώνει μόνο του, κοσκινισμένο
2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
4 κουτ. σούπας νερό
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Για τη γέμιση
4 - 5 κουτ. σούπας ντοματοπελτές
1 κονσέρβα ολόκληρα ντοματάκια, στραγγισμένα
1 φλιτζάνι θρυμματισμένη φέτα
½ φλιτζάνι τριμμένο κίτρινο τσένταρ (ή κασέρι)
1 φλιτζάνι ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσια, ψιλοκομμένες
2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
λίγη ξερή ρίγανη
λίγα φυλλαράκια φρέσκου βασιλικού
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
Για τη ζύμη: Σε ένα μπολ ανακατεύω το αλεύρι, αλάτι και πιπέρι. Κάνω μια λακκούβα στο κέντρο και ρίχνω εκεί το ελαιόλαδο και το νερό. Ανακατεύω κυκλικά με τα χέρια μου, μέχρι να αναμειχθούν καλά τα υλικά και να φτιάξω μια μαλακή και εύπλαστη ζύμη. Αν προκύψει σφικτή, προσθέτω λίγο κρύο νερό και ζυμώων για 1 - 2 λεπτά ακόμα.
Σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια ανοίγω τη ζύμη με τον πλάστη σε φύλλο με διάμετρο όση και του τηγανιού που θα χρησιμοποιήσω (περίπου 28 εκ.)
Ζεσταίνω στο τηγάνι το ελαιόλαδο, σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά και εφαρμόζω καλά τη ζύμη στον πυθμένα του. Την τηγανίζω για 5 λεπτά, μέχρι να ψηθεί η κάτω πλευρά και να ροδίσει απαλά. Την αναποδογυρίζω και την τηγανίζω από την άλλη πλευρά για άλλα 2 - 3 λεπτά. Αλείφω τη ζύμη με τον τοματοπελτέ και σκορπίζω στην επιφάνεια όλα τα υλικά της γέμισης. Τηγανίζω για άλλα 5 - 6 λεπτά, χαμηλώνοντας ελαφρά τη φωτιά.
Εναλλακτικά, μόλις τηγανίσω τη σκέτη ζύμη, τη βγάζω από το τηγάνι, απλώνω επάνω της τα υλικά της γέμισης και μεταφέρω την πίτσα σε προθρμασμέο γκριλ όπου την ψήνω για 6 - 7 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.
Τη σερβίρω αμέσως.
Περισσότερες συνταγές στο www.dinanikolaou.gr
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΝΕΑ
Κατάλογο με τα 10 καλύτερα μέρη στον κόσμο για αξέχαστες και ανέξοδες διακοπές ανακοίνωσε ο ταξιδιωτικός οδηγός Lonely Planet. Στην 5η θέση της λίστας βρίσκεται το Καστέλι (Κίσσαμος) της Κρήτης, το οποίο παρομοιάζεται με πίνακα του Πικάσο. Το Lonely Planet γράφει χαρακτηριστικά ότι το Καστέλι ή Κίσσαμος μοιάζει με πίνακα του Πικάσο με το ενετικό του φρούριο αλλά και τους ελαιώνες, τους αμπελώνες και τα χιλιάδες αγριολούλουδα.
Τα κριτήρια του Lonely Planet για τη λίστα ήταν το πόσα χρήματα θα χρειαστεί να ξοδέψει ο εκάστοτε τουρίστας σε συνδυασμό με την ποιότητατων υπηρεσιών και των παροχών, όπως τα καταλύματα, εστιατόρια και μπαρ σε κοντινή απόσταση, σπα, χαλαρωτικά μασάζ κ.α.
Ειδική αναφορά γίνεται στη Φαλάσαρνα, αλλά και στις γύρω παραλίες που είναι προσβάσιμες με πλοιάριο, αλλά και στο ξενοδοχείο «Stavroula Palace» το οποίο ο ταξιδιωτικός οδηγός θεωρεί ως το ιδανικό κατάλυμα στην περιοχή, αφού διαθέτει όλα τα απαραίτητα για να είναι οι διακοπές σας άνετες .
Η λίστα με τα 10 τοπ νησιά για οικονομικές διακοπές είναι:
1. Μπελίζ, Κεντρική Αμερική
2. Μάουι, Χαβάη
3. Μλιέτ, Κροατία
4. Νήσος Κο Τσανγκ,Ταϊλάνδη
5. Κίσσαμο, Ελλάδα (παραλία Φαλάσαρνα)
6. Ελευθέρα, Μπαχάμες
7. Αιολικά νησιά, Σικελία
8. Νήσος Μουχέρες, Μεξικό
9. Νήσος Λομπόκ, Ινδονησία
1
0. Τερκς και Κάικος, Καραϊβική
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Σε ηλικία 82 ετών έφυγε από τη ζωή χθες το μεσημέρι ο πατέρας των Mikel, Μιχάλης Κυριακάκης. Η εικόνα του είναι γνωστή στους περισσότερους από το λογότυπο της εταιρείας, αφού το πρόσωπό του είναι το σήμα κατατεθέν .
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΔΙΑΜΟΝΗ
H Costa Navarino κατέκτησε την πρώτη θέση στην κατηγορία «Innovative Concept in Tourism» ενώ το Navarino Challenge πήρε το πρώτο βραβείο στην κατηγορία «Sports Tourism». Τα βραβεία διοργανώθηκαν φέτος για πρώτη φορά, στις 8 Απριλίου.
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΔΙΑΜΟΝΗ
Μια ακόμα διάκριση, σε ελληνικό έδαφος αυτή τη φορά, απονεμήθηκε στη Grecotel, που απέσπασε το Χρυσό Βραβείο για το “Στρατηγικό σχέδιο ενσωμάτωσης της Κρητικής διατροφής και των Κρητικών Παραδοσιακών Προϊόντων στο επισιτιστικό της πρόγραμμα” και συγκεκριμένα στην εφαρμογή του στο πολυβραβευμένο πολυτελές Grecotel Creta Palace στο Ρέθυμνο Κρήτης.
Επίσης το Aργυρό Βραβείο για το "Καινοτόμο concept εστιατορίου” απέσπασε η Grecotel για την Παραδοσιακή φάρμα Agreco στο Ρέθυμνο Κρήτης. Επιπλέον Αργυρό Βραβείο απέσπασε η Grecotel για την Online καμπάνια της με τη συνεργαζόμενη εταιρεία Globe One.
Σύσσωμη η ελληνική αγορά Τουρισμού παρευρέθηκε την Τετάρτη 8 Απριλίου 2014 στην τελετή απονομής των Tourism Awards 2014, όπου βραβεύθηκαν οι κορυφαίες πρακτικές του Ελληνικού Τουρισμού.
Σημειώνεται ότι τα Tourism Awards 2014 διοργανώνονται φέτος για πρώτη φορά υπό την αιγίδα του ΕΟΤ από την εταιρεία Boussias Communications και το περιοδικό Hotel & Restaurant, ενώ η επιλογή των νικητών προήλθε από την κατάθεση κλειστών φακέλων σε επιτροπή η οποία απαρτιζόταν από σημαντικότατες προσωπικότητες στον τομέα του Τουρισμού.
Υπενθυμίζεται ότι στην παραδοσιακή φάρμα Agreco ο επισκέπτης βιώνει μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία με μεράκι και σεβασμό στην Κρητική φιλοξενία. Μια ατέλειωτη ποικιλία πιάτων εποχής από ολόφρεσκα βιολογικά προϊόντα και παραδοσιακές συνταγές της Κρητικής κουζίνας προσφέρονται στην Ταβέρνα της Agreco, που έχει βραβευτεί από το διεθνούς φήμης περιοδικό Vanity Fair ως Best Organic Restaurant.
Επισκεφθείτε την ιστοσελίδα της Grecotel πατώντας εδώ
