- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΓΕΥΣΕΙΣ
Υλικά
Για 4 άτομα
8 μέτριες, τρυφερές φρέσκες αγκινάρες
2 κουτ. σούπας αλεύρι
4 ολόκληρα λεμόνια, ακέρωτα και κατά προτίμηση βιολογικά (κόβουμε το ένα στη μέση για να τρίψουμε τις αγκινάρες, στύβουμε τα δύο και από το τέταρτο παίρνουμε το χυμό και το ξύσμα)
150 ml ελαιόλαδο
10 φρέσκα κρεμμυδάκια (κρατάμε ολόκληρο το λευκό μέρος τους και ψιλοκόβουμε το πράσινο)
4 μέτρια καρότα, κατά προτίμηση βολογικά, κομμένα σε λεπτές φέτες
4 μικρές πατάτες, κατά προτίμηση βιολογικές, κομμένες στη μέση
1 κουτ. σούπας κορν φλάουρ
1 φλιτζ. τσαγιού ψιλοκομμένος άνηθος
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
Σε ένα λεκανάκι ανακατεύω καλά μπόλικο κρύο νερό, 1 κουτ. γλυκού αλάτι, το αλεύρι και το χυμό από τα 2 λεμόνια.
Κόβω τις καρδιές της αγκινάρας από τα κοτσάνια, από τα οποία κρατάω μόνο 3 εκ. και τα καθαρίζω καλά από τις ίνες τους. Τα ρίχνω στο λεκανάκι με το νερό. Αφαιρώ τα φύλλα από τις καρδιές και με ένα κουταλάκι ξύνω και βγάζω το χνούδι από το εσωτερικό τους. Κόβω τις καρδιές στη μέση, τις τρίβω παντού με το κομμένο λεμόνι και τις ρίχνω και αυτές στο λεκανάκι με το νερό.
Σε μια φαρδιά και ρηχή κατσαρόλα ζεσταίνω το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και προσθέτω τις κομμένες και στραγγισμένες αγκινάρες με τα κοτσανάκια τους, το λευκό μέρος από τα κρεμμυδάκια και τα καρότα. Αλατοπιπερώνω και σοτάρω τα υλικά για 4 λεπτά, ανακατεύοντας προσεκτικά.
Προσθέτω τις πατάτες και το πράσινο μέρος των κρεμμυδιών και ανακατεύω. Κοσκινίζω το κορν φλάουρ πάνω από τα υλικά της κατσαρόλας, ανακατεύω γρήγορα και προσθέτω όσο νερό χρειαστεί ώστε τα υλικά να καλυφθούν.
Αφήνω το μείγμα να πάρει μια βράση, χαμηλώνω τη φωτιά, σκεπάζω την κατσαρόλα και μαγειρεύω το φαγητό για 40 - 45 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν καλά όλα τα λαχανικά.
Προσθέτω το χυμό και το ξύσμα του τελευταίου λεμονιού καθώς και τον άνηθο και ανακατεύω απαλά. Μαγειρεύω για άλλα 3 - 4 λεπτά σε σχετικά χαμηλή φωτιά και αποσύρω. Σερβίρω το φαγητό ζεστό ή χλιαρό.
Περισσότερες συνταγές στο www.dinanikolaou.gr
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
To CNN καταγράφει τα 10 ακριβότερα εστιατόρια στην Ευρώπη και ετυπωσιάζει με το αποτέλεσμα: «Μπαίνοντας σε αυτά τα δέκα εστιατόρια η ευρωπαϊκή οικονομική κρίση μοιάζει παρελθόν, αφού ένα πιάτο αναφέρεται στον κατάλογο με… τριψήφιο αριθμό, ενώ για ένα κρασί μπορεί να πληρώσεις ακόμα και 900 ευρώ», γράφει ο συντάκτης στο άρθρο του. Και η λίστα που συμπληρώνει έχει ενδιαφέρον… (Οι τιμές είναι για ένα στάνταρ μενού με ορεκτικά, σαλάτα, κυρίως πιάτο και γλυκό, χωρίς το ποτό.)
1. Le Meurice, Παρίσι – 380 ευρώ/άτομο
2. Sketch Lecture Room & Library, Λονδίνο – 170 ευρώ/άτομο
3. Restaurant Paul Bocuse, Λυόν - 150 ευρώ/άτομο
4. Νοma, Κοπεγχάγη - 200 ευρώ/άτομο
5. Maison Pic, Βαλένς, Γαλλία - 330 ευρώ/άτομο
6. Solo Per Due, Βακόνε, Ιταλία - 250 ευρώ/άτομο
7. La Marmite, Σεν Μόριτς, Ελβετία - 270 ευρώ/άτομο
8. Le Louis XV Alain Ducasse, Mονακό - 300 ευρώ/άτομο
9. Les Airelles, Κουρσεβέλ - 250 ευρώ/άτομο
10. La Pergola, Ρώμη - 250 ευρώ/άτομο
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΝΕΑ
Σημαντικές διακρίσεις απέσπασε η Airfasttickets στα φετινά Tourism Awards 2014, που πραγματοποιήθηκαν την Τρίτη 8 Απριλίου, στο ξενοδοχείο Divani Apollon Palace.
Τα βραβεία έχουν ως στόχο να αναδείξουν και να επιβραβεύσουν τις κορυφαίες πρακτικές και τις καινοτόμες πρωτοβουλίες επιχειρήσεων και φορέων του τουρισμού. Στην ξεχωριστή βραδιά της απονομής, παρευρέθηκαν λαμπεροί προσκεκλημένοι από το χώρο της τουριστικής βιομηχανίας.
Η ελληνική εταιρεία στο χώρο του online travel booking απέσπασε 2 συνολικά βραβεία σε διάφορες κατηγορίες. Συγκεκριμένα, η Airfasttickets κέρδισε Gold Βραβείο στην κατηγορία Website & Booking Interface και Silver βραβείο στην κατηγορία Advertising campaign.
Παραλαμβάνοντας τα βραβεία, ο Γενικός Διευθυντής της Airfasttickets, Παναγιώτης Ευαγγελάτος, δήλωσε: "Η AirFastTickets εκφράζει το μέλλον του ελληνικού τουρισμού και στηρίζει όλες αυτές τις διοργανώσεις που αναβαθμίζουν την ποιότητα του. Ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλη την ομάδα της AirFastTickets που δίνει τον καλύτερο της εαυτό για αυτό το φανταστικό αποτέλεσμα".
Υπενθυμίζεται ότι η αξιολόγηση των υποψηφιοτήτων πραγματοποιήθηκε με online βαθμολόγηση από τα μέλη της Κριτικής Επιτροπής και τα βραβεία που δόθηκαν προκύπτουν από το μέσο όρο της βαθμολογίας που συγκέντρωσε η κάθε υποψηφιότητα, αλλά και από την ποιοτική αξιολόγηση κατά τη συνάντηση της Επιτροπής.
Μεταξύ άλλων, την Επιτροπή απαρτίζουν ο τέως Υπουργός Τουρισμού Νίκος Σκουλάς, ο Δήμαρχος Θεσσαλονίκης Γιάννης Μπουτάρης και η Μάγια Τσόκλη.
πηγή:news.gr
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΝΕΑ
Ο κανονισμός για τα δικαιώματα των επιβατών στις θαλάσσιες και εσωτερικές πλωτές μεταφορές δημοσιεύθηκε στις 17 Δεκεμβρίου 2010 ως κανονισμός 1177/2010 και ετέθη σε εφαρμογή στις 18 Δεκεμβρίου 2012.
Ο κανονισμός εφαρμόζεται σε επιβάτες:
- επιβατικών δρομολογίων, όταν ο λιμένας επιβίβασης βρίσκεται στο έδαφος κράτους μέλους της Ευρωπαϊκής Ένωσης
- επιβατικών δρομολογίων, όταν ο λιμένας επιβίβασης βρίσκεται εκτός του εδάφους κράτους μέλους και ο λιμένας αποβίβασης βρίσκεται στο έδαφος κράτους μέλους, εφόσον το δρομολόγιο πραγματοποιείται από μεταφορέα της Ευρωπαϊκής Ένωσης
- κρουαζιερόπλοιων, όταν ο λιμένας επιβίβασης βρίσκεται στο έδαφος κράτους μέλους.
Πρέπει όμως να ληφθεί υπόψη ότι ο κανονισμός δεν εφαρμόζεται στους επιβάτες πλοίων που έχουν άδεια μεταφοράς για έως 12 επιβάτες, πλοίων με πλήρωμαόχι μεγαλύτερο των τριών ατόμων ή όταν η συνολική διαδρομή είναι μικρότερη των 500 μέτρων.
Επίσης ο κανονισμός δεν εφαρμόζεται σε απλή μετάβαση, σε εκδρομή και περιηγήσεις στα αξιοθέατα ή σε πλοία που κινούνται με μη μηχανικά μέσα.
Τα δικαιώματα περιλαμβάνουν, μεταξύ άλλων:
- Σε περίπτωση ματαίωσης ή καθυστερημένης αναχώρησης του πλωτού μέσου άνω των 90 λεπτών: εγγύηση επιστροφής χρημάτων ή μεταφοράς με άλλο δρομολόγιο
- Eπαρκή συνδρομή (όπως ελαφρά γεύματα, γεύματα, αναψυκτικά και, όταν είναι αναγκαίο, κατάλυμα για έως τρεις διανυκτερεύσεις, με οικονομική κάλυψη μέχρι 80 ευρώ για την κάθε διανυκτέρευση)
- Σε περιπτώσεις καθυστερημένης άφιξης ή ματαίωσης του ταξιδιού
- Υφίσταται επίσης, δικαίωμα αποζημίωσης που κυμαίνεται ανάμεσα σε 25% και 50% της τιμής του εισιτηρίου του πλοίου.
Παράλληλα, υφίσταται η προστασία των ατόμων με αναπηρία και των ατόμων με μειωμένη κινητικότητα. Ειδικότερα, θα πρέπει να μην υπάρχει διακριτική μεταχείρισή τους. Θα πρέπει να υφίσταται ειδική συνδρομή χωρίς χρηματική επιβάρυνση για τα άτομα με αναπηρία και με μειωμένη κινητικότητα, τόσο στους λιμενικούς τερματικούς σταθμούς όσο και επί των πλοίων.
Επιπλέον, πρέπει να υπάρχει χρηματική αποζημίωση για την απώλεια ή ζημία του εξοπλισμού κινητικότητας αυτών των ατόμων.
Σημαντικοί είναι οι κανόνες πληροφόρησης όλων των επιβατών πριν από το ταξίδι και κατά τη διάρκειά του, καθώς και η παροχή γενικών πληροφοριών σχετικά με τα δικαιώματά τους κατά την παραμονή τους στους τερματικούς σταθμούς και στα πλοία.
Σημαντική είναι και η υποχρέωση δημιουργίας από τους μεταφορείς και τους φορείς εκμετάλλευσης τερματικών σταθμών, κατάλληλων μηχανισμών διεκπεραίωσης παραπόνων που βρίσκονται στη διάθεση των επιβατών (π.χ φόρμες παραπόνων, σύσταση ανεξάρτητων εθνικών φορέων για την επιβολή της τήρησης του κανονισμού, με την επιβολή ποινών, ανάλογα με την κάθε περίπτωση).
πηγή: news.gr
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΕΞΟΔΟΣ
Είναι καθημερινή και μόλις κλείνεις φεύγεις από την δουλειά και μιλάς στο τηλέφωνο με φίλους για να κανονίσετε να πιείτε ένα κρασάκι πριν επιστρέψεις σπίτι. Πιάνεις το κινητό και αρχίζεις να αναζητάς έναν χώρο που θα σε αποφορτίσει από την καθημερινότητα και παράλληλα θα σου δημιουργήσει ωραία συναισθήματα.
Το Espressaki Cafe Bistro σίγουρα θα σας προσφέρει την χαλάρωση που αναζητά κάποιος μετά από μια κουραστική ημέρα. Στους Αμπελόκηπους κρυμμένο σε ένα στενό δρομάκι το Espressaki σας καλωσορίζει στον χώρο του. Ένας χώρος φτιαγμένος με αγάπη και μεράκι που αποπνέει αέρα από μια άλλη εποχή. Ανοίξτε την παλιά σκαλιστή ξύλινη πόρτα και ξεκινήστε να ανακαλύπτετε τον χώρο. Παλιές καρέκλες βαμμένες με διαφορετικά χρώματα η καθεμιά, μικροδιακοσμητικά από παλιά αρχοντικά και φυσικά στην γωνιά με τα ράφια από τα ξύλινα τελάρα πολλά μικρά πορσελάνινα πιάτα με σχέδια που θυμίζουν το χωριό.
Και την συνολική εικόνα του μαγαζιού την συμπληρώνει η υπέροχη μουσική. Κάθε βράδυ διαφορετική αλλά σίγουρα ταξιδιάρικη.νΔιαλέξτε το κρασί ή τη μπύρα που σας ταιριάζει και στην συνέχεια ξεκινήστε το γευστικό σας ταξίδι με τα υπέροχα σνακ που ετοιμάζει το espressaki μόνο για σας. Απολαυστικά σάντουιτς που το καθένα κρύβει κάτι διαφορετικό και σας καλούν να τα ανακαλύψετε.
Και προς το τέλος της βραδιάς τα μικρά και πολύχρωμα cupcakes σας κλείνουν το μάτι και σας καλούν να τα ανακαλύψετε.Το μόνο που πρέπει να κάνετε είναι να πάρετε την παρέα σας και να το επισκεφθείτε!!!
Πυρρή Άγγελου 3, Αθήνα - Αμπελόκηποι
Επιμέλεια: Γιάννης Παναγόπουλος
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΔΙΑΜΟΝΗ
Τη λύση της σύμβασής της με την εταιρεία Starwood Hotels & Resorts δρομολόγησε η Αστήρ Παλάς Βουλιαγμένης Α.Ξ.Ε., ιδιοκτήτρια του ξενοδοχειακού συγκροτήματος του Αστέρα Βουλιαγμένης, όπως αναφέρεται σε σχετική ανακοίνωση.
Με τη σύμβαση αυτή, η Starwood Hotels & Resorts είχε αναλάβει τη διαχείριση του ξενοδοχειακού συγκροτήματος.
Η ιδιοκτήτρια εταιρεία παραμένει εγγυητής των ποιοτικών και υψηλού επιπέδου υπηρεσιών, όπως έχει ιστορικά αποδείξει για περισσότερα από 50 χρόνια, τηρώντας όλες τις υπάρχουσες και μελλοντικές ατομικές και ομαδικές κρατήσεις στη μοναδικού φυσικού κάλους ιδιοκτησίας της.
πηγή:news.gr
