Τα χωριάτικα λουκάνικα ταιριάζουν πολύ με τις πιπεριές κι αυτό το πλούσιο και χορταστικό, γεμάτο χρώματα πιάτο, που είναι πολύ εύκολο να το φτιάξετε, το αποδεικνύει και με το παραπάνω.
Αρωματική, με ελαφρώς γλυκόξινη γεύση, απίθανο χρώμα και δυνατό άρωμα, αυτή η μαρινάδα ταιριάζει τόσο με χοιρινά παϊδάκια και λουκάνικα όσο και με κοτόπουλο ή ακόμα και με πανσέτα ή με μπριζόλες χοιρινές ή μοσχαρίσιες.