ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΝΟΥΡΛΟΓΛΟΥ


Χρόνος προετοιμασίας: 10΄
Χρόνος παρασκευής: 30΄
 
Υλικά

500 γρ. ξινόμηλα

1 κούπα νερό

500γρ. ζάχαρη

χυμός ενός λεμονιού

λίγο ξύσμα lime
 
 
Εκτέλεση

1. Καθαρίζουμε τα ξινόμηλα, αφαιρούμε τα κουκούτσια τους, τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τα βράζουμε με το νερό για 10'.

2.Προσθέτουμε τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το βράσιμο για άλλα 5'. Προσθέτουμε το χυμό των λεμονιών. Βράζουμε τη μαρμελάδα έως ότου "δέσει".

3. Τέλος βάζουμε το ξύσμα lime . Τοποθετούμε τη μαρμελάδα σε αποστειρωμένο βάζο και το αναποδογυρίζουμε μέχρι να κρυώσει.

πηγή: news.gr

Τo Yoleni's θα μπορούσε κανείς να πει πως είναι ένα ταξιδιωτικό πρακτορείο σας κλείνει εισιτήρια για να σας ταξιδέψει στις γεύσεις της Ελλάδας. Άλλως θα μπορούσε να πει πως είναι ένα παλιό μπαούλο που κρύβει όλες τις παραδοσιακές γεύσεις από κάθε γωνιά της Ελλάδας. Σίγουρα όμως είναι ένα πρωτοποριακό site που τιμά και παρουσιάζει την Ελλάδα με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Σας δίνει την δυνατότητα να διαλέξετε ανάμεσα σε 800 προϊόντα από 105 παραγωγούς το προϊόν που επιθυμείτε.

Επιλέξτε από αγνό παρθένο ελαιόλαδο και διάφορα εδέσματα μέχρι τυριά από διάφορα μέρη καθώς και παραδοσιακά ξύλινα σκεύη για να μαγειρέψετε με τον γνήσιο παραδοσιακό τρόπο. Στόχος της όλης αυτής προσπάθειας είναι  οι επισκέπτες να εξερευνήσουν και να γνωρίσουν τους μεσογειακούς «θησαυρούς» της ελληνικής γης, με την υψηλή διατροφική και πολιτιστική αξία.

Επισκεφθείτε το site και ξεκινήστε ένα ταξίδι γεμάτο αρώματα και εικόνες!!!

Επιμέλεια: Γιάννης Παναγόπουλος

To "The Grocery" αποτελεί το νέο στολίδι του Κολωνακίου και ήδη από τις πρώτες ημέρες έχει κερδίσει τις εντυπώσεις. Ένας χώρος με βιομηχανικό στιλ, που το πρώτο πράγμα που σε κερδίζει είναι το γκριζόμαυρο πλακάκι, η παλιά ζυγαριά του μπακάλικου καθώς και τα ράφια που είναι γεμάτα με παραδοσιακά προϊόντα.

Το μενού υπογράφει ο Δημήτρης Δημητριάδης και ο Γιώργος Τσανάης, οι οποίοι με οδηγό την φαντασία και τα τοπικά προϊόντα δημιουργούν υπέροχα πιάτα που μυρίζουν παράδοση.

Δοκιμάστε καυκαλήθρες με μυζήθρα, τραγανά πιτάκια με μετσοβόνε και ντιπ με πορτοκάλι και κύμινο, μελιτζανοσαλάτα με σταφίδες και κουκουνάρι, νιόκι με μοσχάρι μπρεζέ και κασέρι Ξάνθης και πολλά άλλα πιάτα που σου φέρνουν στην μνήμη εικόνες από τα παλιά.

Επειδή το φαγητό θέλει και καλό κρασί το "The Grocery" έχει φροντίσει και για αυτό προσφέροντας μια τεράστια ποικιλία από ελληνικά κρασιά.

Σκουφά 46 & Ομήρου, Κολωνάκι

Περισσότερες πληροφορίες εδώ

Επιμέλεια: Γιάννης Παναγόπουλος

Η low-cost αεροπορική εταιρεία Ryanair ανακοίνωσε νέα πτήση η οποία θα συνδέει τη Ρόδο με το Αεροδρόμιο Rygge στο Όσλο της Νορβηγίας. Το δρομολόγιο θα ξεκινήσει από τις 28 Απριλίου 2014, θα μεταφέρει περίπου 30.00 επιβάτες σε ετήσια βάση και θα διατηρήσει 30 θέσεις εργασίας στο Αεροδρόμιο “Διαγόρας” της Ρόδου. Οι πτήσεις θα πραγματοποιούνται εβδομαδιαία, κάθε Δευτέρα και Πέμπτη και είναι ήδη διαθέσιμες στο site της Ryanair.

Ο John Alborante από την Ryanair’s δήλωσε: “Η Ryanair είναι στην ευχάριστη θέση να ανακοινώσει το νέο δρομολόγιο Ρόδος - Oslo Rygge, το οποίο θα ξεκινήσει από τις 28 Απριλίου 2014, τονώνοντας παράλληλα τον ελληνικό τουρισμό και την οικονομία. Τόσο οι τουρίστες όσο και οι Έλληνες επιβάτες μπορούν τώρα να νικήσουν την κρίση πετώντας σε εγγυημένα χαμηλές τιμές και χωρίς επίναυλο καυσίμων σε συναρπαστικούς προορισμούς παντού στην Ευρώπη”.

Ξεκίνησε η καμπάνια We Discover Greece, το site που δημιούργησε η Marketing Greece για την προβολή και προώθηση του ελληνικού τουριστικού προϊόντος.

Με 60 videos, πάνω από 2.000 φωτογραφίες και 200.000 λέξεις περιεχομένου, το discovergreece.com προβάλει με συναρπαστικό τρόπο αυθεντικές εικόνες της Ελλάδας και κάνει την επιλογή ενός από τους 115 προορισμούς και την οργάνωση του ταξιδιού μια πραγματικά μοναδική ψηφιακή εμπειρία για κάθε επισκέπτη.

Η καμπάνια θα "τρέξει" εκτός από την Ελλάδα, στη Γερμανία, τη Ρωσία και το Ηνωμένο Βασίλειο. Οι συμμετέχοντες θα έχουν τη δυνατότητα να μοιραστούν τις δικές τους εμπειρίες από την Ελλάδα, να κερδίσουν ταξίδια και να γνωρίσουν την ανεξερεύνητη πλευρά της χώρας μας μέσω του discovergreece.com.

Πάρε μέρος και εσύ στην καμπάνια  και δείξε σε όλο τον κόσμο τη "δική σου Ελλάδα" μέσω του discovergreece.com. Μάλιστα, ένας τυχερός κάθε εβδομάδα κερδίζει ένα ταξίδι σε ελληνικούς προορισμούς.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ:

Η ημέρα των ερωτευμένων πλησιάζει και όλα τα ζευγάρια σκέφτονται τι να κάνουν. Κάποιοι αναρωτιούνται τι δώρο να πάρουν και κάποιοι άλλοι που θα μπορούσαν να αποδράσουν για να ζήσουν τον έρωτά τους. Το Travel - Ελευθερία Online σας ταξιδεύει σε 5 μαγευτικές πόλεις του εξωτερικού που σίγουρα θα τις ερωτευτείτε.

Του Γιάννη Παναγόπουλου

Παρίσι

Το Παρίσι, η πόλη του φωτό σίγουρα αποπνέει μια ερωτική διάθεση. Περπατήστε με τον αγαπημένο σας στην περιοχή γύρω από τον πύργο του Άιφελ και αφεθείτε στην μαγεία που κρύβει. Περιπλανηθείτε στην γνωστή σε όλους Λεωφόρο Champs-Élysées, κάντε μια βόλτα στο Σηκουάνα με τα περίφημα bateaux mouches, και αν κουραστείτε καθίστε σε ένα από τα ωραία γαλλικά καφέ και απολαύστε υπέροχα γλυκά και ζεστά ροφήματα.

Βενετία

Σίγουρα η Βενετία συγκαταλέγεται στον κατάλογο με τις πιο ρομαντικές πόλεις της Ευρώπης. Απολαύστε μια ερωτική βόλτα στα κανάλια της πόλης με μια γόνδολα ακούγοντας ρομαντική μουσική και αν ακόμα δεν έχετε κάνει πρόταση γάμου στην αγαπημένη σας, μάλλον είναι η ιδανική στιγμή να το κάνετε.

Βιένη

Και ποιος από εμάς δεν θέλει να δοκιμάσει σοκολάτες βιενουά παρέα με ένα κέικ ζάχερ, να "γεμίσει" τα μάτια με εικόνες από τα ανάκτορα των Αψβούργων και γενικότερα από την μαγευτική Βιέννη. Περπατήστε με τον αγαπημένο σας ή την αγαπημένη σας στου δρόμους της Βιέννης και νιώστε τον ερωτισμό που αποπνέει αυτή η πόλη.

Νέα Υόρκη

Για πολλούς η Νέα Υόρκη αποτελεί όνειρο ζωής να βρεθούν κάποτε σε αυτή. Μια πόλη που δεν ηρεμεί ποτέ και που ζει συνέχει σε έντονους ρυθμούς. Αξίζει μια σύντομη απόδραση στο νησάκι Liberty που βρίσκεται το Άγαλμα της Ελευθερίας, το μουσείο ΜΟΜΑ, το Empire State Bulding, το Rockefeller Center και το Central Park. Τα κολοσσιαία καταστήματα Saks, Beierstorf και της Πέµπτης Λεωφόρου αποτελούν τον παράδεισο του shopping από μπορείτε να πάρετε δώρα για τους για τον αγαπημένο σας, ενώ το Central Park αποτελεί τον απόλυτο παράδεισο χαλάρωσης και γαλήνης μέσα στους ξέφρενους ρυθμούς της πόλης, όπου προσφέρεται για περπάτημα, τζόγκινγκ, ψάρεμα και ότι σκαρφιστεί η φαντασία καθενός.

Φλωρεντία

Πανσέληνος πάνω απ' τον Άρνο, με φόντο τον αναγεννησιακό ορίζοντα της Φλωρεντίας. Μια πόλη ιδανική για ερωτευμένους αλλά και για αυτούς που αγαπάνε την τέχνη. Όπου και να κοιτάξει κανείς δύσκολα να βρει να δει κάτι άσχημο. Κάτι που δεν θα του αρέσει. Κάτι που δεν θα του προκαλέσει το συναίσθημα ότι θέλει να ακουμπήσει σε έναν ώμο για να συνειδητοποιήσει την τόση ομορφιά. Σίγουρα η Φλωρεντία θα σας δημιουργήσει τα καλύτερα συναισθήματα.

Βρισκόμαστε στην καρδιά του χειμώνα και το Travel - Ελευθερία Online σε συνεργασία με το ξενοδοχείο Art Mainalon στην Βυτίνα σας προσφέρουν μια αξέχαστη διαμονή σε ένα ξενοδοχείο που παρέχει όλες τις σύγχρονες ανέσεις που χρειάζεται κάποιος κατά την διαμονή του. Απολαύστε μια υπέροχη διαμονή σε δίκλινο δωμάτιo με πρωινό διακοσμημένο σύμφωνα με τις νέες τάσεις που επιβάλει η σύγχρονη αισθητική και θέα την γραφική Βυτίνα.

Το νέο ξενοδοχείο Art Mainalon, ξεπροβάλλει  στο κέντρο του χωριού της Βυτίνας, χτισμένο από σμιλευτή πέτρα και ξύλο. Πρόκειται για ένα ξενοδοχείο- πινακοθήκη, διότι αυθεντικά έργα τέχνης και γλυπτά Ελλήνων και ξένων καλλιτεχνών  κοσμούν τα δωμάτια καθώς και τους κοινόχρηστους χώρους του ξενοδοχείου. Το Art Mainalon αποτελεί ένα προορισμό- εμπειρία για το ξεχωριστό κοινό του καθώς καταφέρνει να το μυήσει στα μυστικά της τέχνης.

Το ξενοδοχείο διαθέτει πενήντα καινούργια δωμάτια με θέα στην οροσειρά του Μαινάλου, στο χωριό και στην εξωτερική πισίνα του ξενοδοχείου, προσφέροντας την απόλυτη χαλάρωση και αναψυχή σε ένα πολυτελές περιβάλλον, το οποίο αποπνέει ζεστασιά και οικειότητα.  Η φινέτσα των δωματίων υπογραμμίζεται από το πάντρεμα του παραδοσιακού στοιχείου με αυτό της  τέχνης, καθώς  κοσμούνται από αυθεντικά έργα τέχνης Ελλήνων και ξένων καλλιτεχνών. Αυτό που χαρακτηρίζει το διάκοσμο των δωματίων είναι τα χειροποίητα έπιπλα, φωτιστικά καθώς και τα προσεγμένα- επώνυμα υλικά κατασκευής και διακόσμησης.

Ο επισκέπτης έχει τη δυνατότητα να απολαύσει στη τραπεζαρία του ξενοδοχείου το μυρωδάτο του καφέ μπροστά από το τζάκι με θέα στην εξωτερική  πισίνα του ξενοδοχείου. Στο χώρο του μπαρ, οι lounge-bar πολυθρόνες, ο χαμηλός φωτισμός, η εντυπωσιακή ξύλινη οροφή και οι πίνακες με τις αυθόρμητες συνθέσεις τους, δίνουν στη νύχτα μια άλλη νότα και μια αισθαντική ατμόσφαιρα για ένα ποτό.

O Διαγωνισμός έληξε. Σας ευχαριστούμε!!!

Περισσότερες πληροφορίες για το ξενοδοχείo στο www.artmainalon.gr

Το Σαββατοκύριακο πλησιάζει και κάποιοι ίσως αποφασίσουν να μην βγουν από το σπίτι και να επιλέξουν να κάτσουν με την παρέα τους μέσα. Μπορεί καφέ να έχουμε σίγουρα στο σπίτι, αλλά και ένα γλυκάκι δεν θα ήταν κακό. Το Travel - Ελευθερία Online ταξίδεψε και σας προτείνει 4 ζαχαροπλαστεία που κρύβουν οι δρόμοι της Αθήνας για να βρείτε το γλυκό που σας ταιριάζει.

Του Γιάννη Παναγόπουλου

Sweet Alchemy by Stelios Parliaros

Το κατάστημα ολοκληρώθηκε το 2011 και δεν θυμίζει σε τίποτα ένα κλασικό ζαχαροπλαστείο αλλά μια boutique που ικανοποιεί την όραση και γεύση σε όποιον ανοίξει την πόρτα. Το Ζαχαροπλαστείο "Sweet Alchemy" στην Κηφισιά και στο Κολωνάκι θυμίζουν βιτρίνες ενός καλού κοσμηματοπωλείου. Πολλά είδη γλυκών που σίγουρα θα σας εντυπωσιάσουν καθώς και χιλιάδες πρώτες ύλες για να φτιάξετε το δικό σας γλυκό στο σπίτι.

Κωνσταντινίδης

Η ναυαρχίδα των ζαχαροπλαστείων Κωνσταντινίδη, είναι το φρέσκο μιλφέιγ. Στο ανοιχτό εργαστήριο του οποίου η καθαριότητα είναι επιπέδου χειρουργικής αίθουσας, οι ζαχαροπλάστες δημιουργούν μιλφέιγ σε χρόνο μικρότερο του λεπτού, με κινήσεις τόσο ντελικάτες που θυμίζουν διευθυντή συμφωνικής ορχήστρας. Η κλασική μουσική που προέρχεται από το πιάνο σίγουρα κάνει την επιλογή του γλυκού πιο εύκολη.  Δοκιμάστε το προφιτερόλ, τα παραδοσιακά σμυρνέικα γλυκά, τα υπέροχα τσουρέκια με την γέμιση έκπληξη και πολλά άλλα γλυκά που φτιαγμένα την υπογραφή του Κωνσταντινίδη.

Fresh

Με μόλις 11 καταστήματα σε ολόκληρη την Αθήνα το Fresh έχει καταφέρει να κατακτήσει τις καρδιές όλων μας. Μοναδικά γλυκά με όμορφη γεύση και ντελικάτη εμφάνιση φτιαγμένα με την παραδοσιακή μέθοδο γαλλικής ζαχαροπλαστικής.  Δοκιμάστε τις υπέροχες τάρτες, τα όμορφα γαλλικά macaon, τα ντελικάτα eclair και πολλά άλλα γλυκά που σίγουρα θα σας εντυπωσιάσουν.

Despoina

Έχοντας κλείσει ήδη τρεις δεκαετίες στο χώρο της ζαχαροπλαστικής τα ζαχαροπλαστεία Despoina έχουν καταφέρει να κερδίσουν τις εντυπώσεις των Αθηναίων.  Σε πόλους το ζαχαροπλαστείο Despoina έγινε γνωστό από το περίφημο μιλφέιγ που έχει αγαπηθεί από όλους. Δοκιμάστε εκπληκτικά γλυκά όπως υπέροχες πάστες σοκολάτας, τα γνωστά και πολύχρωμα σε όλους macaron, καθώς και τις υπέροχες τάρτες με λεμόνι. Φυσικά η απόλαυση δεν σταματάει σε αυτά τα γλυκά, επισκεφθείτε το κοντινό σας κατάστημα και διαλέξτε το γλυκό που σας ταιριάζει.

Δύο ξενοδοχεία της Σαντορίνης περιέχει η λίστα με τα 25 καλύτερα ξενοδοχεία του κόσμο για το 2014 σύμφωνα με το ταξιδιωτικό site "Trip Advisor".

Την 5η θέση της λίστας κατέκτησε το "Anastasis Apartments" το οποίο βρίσκεται στις παρυφές του χωριού Ημεροβίγλι, σκαρφαλωμένη στην κορυφή των βράχων της Καλντέρα. Τα Anastasis Apartments περιλαμβάνουν δέκα διαμερίσματα και σουίτες, μία διακριτικά απομονωμένη μοναδική βίλα, ενώ κάθε χώρος είναι ξεχωριστά διακοσμημένος με λεπτή αισθητική που προσδίδει τόνους διακριτικής πολυτέλειας στη διαμονή σας. Όλοι οι χώροι προσφέρουν απεριόριστη θέα στο Αιγαίο και τα μοναδικά του ηλιοβασιλέματα.

Την 21η θέση καταλαμβάνει το ξενοδοχείο "Astra Suites" το οποίο είναι κτισμένο στην κορυφή των πιο εντυπωσιακών ηφαιστειογενών βράχων της Σαντορίνης. Με εκπληκτική πανοραμική θέα στην Καλντέρα, στο ηφαίστειο και το απέραντο γαλάζιο του Αιγαίου, το Astra Suites συγκαταλέγεται στα Top 25 Ξενοδοχεία του Κόσμου, επιλεγμένο από τα μέλη του TripAdvisor, όπως και βραβευμένο από το Condé Nast Johansens ως το πιο ρομαντικό ξενοδοχείο του κόσμου!

ΑΠΟ ΤΟ ΜΙΧΑΛΗ ΝΟΥΡΛΟΓΛΟΥ
 
Χρόνος προετοιμασίας: 30΄
Χρόνος παρασκευής: 2 ώρες
 
Υλικά για 6 ποτήρια

Για την πανακότα

900 ml κρέμα γάλακτος

2 βανίλιες

150 γρ. ζάχαρη

3 φύλλα ζελατίνης
 
Για τα τη γρανίτα λεμόνι

300 γρ. λεμόνι

200 γρ νερό

300 γρ ζάχαρη

Ξύσμα από ένα λεμόνι

Εκτέλεση
 
    1.    Φτιάξτε την πανακότα. Βάλτε τα φύλλα ζελατίνης ένα-ένα σε κρύο νερό. Σε μια κατσαρόλα με βαρύ πάτο βάλτε την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη και τη βανίλια. Βάλτε την κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς με ένα σύρμα χειρός μέχρι να πάρει μια βράση. Αποσύρετε από τη φωτιά και προσθέτετε την καλά στραγγισμένη ζελατίνη. Μοιράστε το μείγμα σε 6 ποτήρια και βάλτε τα στο ψυγείο να κρυώσουν για μια ώρα.
    2.    Φτιάξε τη γρανίτα. Σε μια κατσαρόλα βάλτε όλα τα υλικά και βράστε για λίγο μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Αδειάστε σε ένα μπολ και αφού κρυώσει τοποθετήστε στην κατάψυξη για 2 ώρες.
    3.    Ξύστε τη γρανίτα με ένα πιρούνι και βάλτε τις νιφάδες πάνω από τη κάθε πανακότα και σερβίρετε.

πηγή: news.gr