Εμφάνιση άρθρων βάσει ετικέτας: σαλάτα

Οι γιορτές πλησιάζουν και έρχεται ο καιρός που θα πρέπει να βρείτε τι να μαγειρέψετε για τους αγαπημένους σας στο γιορτινό τραπέζι.

Το mesclun (μεσκλέν, γνωστό κι ως μεσκλάν) είναι ένα μείγμα τρυφερών φύλλων από πέντε τουλάχιστον διαφορετικές ποικιλίες λαχανικών και χορταρικών, όπως τα παντζαρόφυλλα, η ρόκα, το σπανάκι, η μιζούνα, το τατσόι κι ίσως κάποια πιο αρωματικά χόρτα.

Ο συνδυασμός οσπρίων με ρύζι είναι ιδιαίτερα διαδεδομένος και πολύ θρεπτικός.

Η λιβανέζικη αυτή σαλάτα είναι χορταστική και παράλληλα δροσερή καθώς εκτός από μυρωδικά έχει ντομάτα και κρεμμυδάκι.

Οσο η θερμοκρασία παραμένει υψηλή, τόσο χρειαζόμαστε συνταγές ελαφριές και δροσερές για μεσημεριανό. Τι θα λέγατε για μια σαλάτα καρπούζι με φέτα;

Με μια, δυο μικρές προσθήκες υλικών, η παραδοσιακή συνταγή για χωριάτικη σαλάτα μετατρέπεται σε ένα πλήρες και δροσερό καλοκαιρινό γεύμα.

Πολύ γευστική και δροσερή σαλάτα με κριθαράκι χοντρό και πολλά λαχανικά.

Φέρτε στο τραπέζι σας αυτή τη δροσιστική σαλάτα, με σπόρους και φρούτα της εποχής.

Όξινη και γευστική, η σαλάτα είναι το τέλειο συνοδευτικό για κρέατα και ψάρι.

Ο συνδυασμός του εσπεριδοειδούς με τον μάραθο καθαρίζει τον ουρανίσκο και κάνει το πιάτο ιδανικό συνοδευτικό για βραστό ή ψητό κρέας.