Η κυριαρχία σε παγκόσμιο επίπεδο της Coca Cola και της Pepsi Cola στον τομέα των αναψυκτικών είναι αδιαμφισβήτητη. Κανείς μέχρι τώρα δεν έχει τολμήσει να τις ανταγωνιστεί σε τέτοιο βαθμό, που να απειλεί την πρωτοκαθεδρία τους. Εκτός αν υπάρξει κάποιος που θα λανσάρει μια νέα ιδέα, ξεχωριστή, που να αλλάξει για πάντα τον ρου της αγοράς.

Αραγε αυτή η εταιρεία είναι η Soda Stream; Μην ψάχνετε για κάποια γνωστή μάρκα αναψυκτικού που εμπορεύεται. H Soda Stream δεν είναι ένας τυπικός παραγωγός ανθρακούχων ποτών. Με έδρα το Ισραήλ, και έναρξη διαπραγμάτευσης στον Nasdaq από το 2010, η Soda Stream (SODA), έχει φέρει την επανάσταση στη βιομηχανία ανθρακούχων ποτών. Αντί να φτιάχνει αναψυκτικά, φτιάχνει κομψά δοχεία που μοιάζουν με ένα απλό οικιακό μίξερ. Αυτές οι συσκευές μετατρέπουν το απλό νερό βρύσης, σε αναψυκτικό σε λίγα λεπτά της ώρας. 

Οι καταναλωτές δημιουργούν κανονικά ανθρακούχα ποτά στο σπίτι, ως εναλλακτική λύση για την αγορά φιαλών ή μεταλλικών δοχείων. Αυτό έχει πολλά σημαντικά οφέλη για τον καταναλωτή, συμπεριλαμβανομένης της  εξοικονόμησης κόστους αλλά και την ταλαιπωρία αγοράς και μεταφοράς από τα σούπερ μάρκετ.



Τα πλεονεκτήματα 

Ευκολία: Δεν χρειάζεται να μεταφέρουμε μπουκάλια ή τενεκεδάκια από το κατάστημα. Ούτε κινδυνεύουμε να ξεμείνουμε. Το σύστημα είναι απλό στη χρήση, δεν απαιτεί μπαταρίες ή ρεύμα.

Ποικιλία: Πάνω από 100 γεύσεις ανάλογα με το γούστο του καθενός. Κανονικά, διαίτης, αρώματα φρούτων, παγωμένο τσάι, ενεργειακά ποτά, τονωτικά, ανθρακούχα νερά και πολλά άλλα.

Εξατομίκευση: Περισσότερες φυσαλίδες, λιγότερες φυσαλίδες, γλυκά ή ελαφρύτερα. 

Διασκέδαση: Το σύστημα είναι γρήγορο, εύκολο στη χρήση και διασκεδαστικό. Τα παιδιά το λατρεύουν.

Εξοικονόμηση χρημάτων: Μεγαλύτερη οικονομία σε σύγκριση με συσκευασμένα αναψυκτικά.

Φιλικό στο περιβάλλον: λιγότερα πλαστικά μπουκάλια, λιγότερες μεταφορές.

Τα δεδομένα στην αγορά

Η Soda Stream είναι ο μεγαλύτερος κατασκευαστής στον κόσμο και διανομέας οικιακών συστημάτων αναψυκτικών. Οι συσκευές της πωλούνται σε πάνω από 60.000 καταστήματα λιανικής πώλησης σε 45 χώρες, με 22 παραγωγικές μονάδες σε ολόκληρο τον κόσμο,  ενώ διαθέτει και σύγχρονο on-line σύστημα παραγγελιών.

 

Η εταιρεία παρουσίασε ένα καλό δεύτερο τρίμηνο από άποψη αποτελεσμάτων, ξεπερνώντας τις προβλέψεις των αναλυτών και ενισχύοντας τις προσδοκίες για το 2013.

Στόχος της είναι να φτάσει το 1 δισεκατομμύριο σε πωλήσεις μέχρι το 2016. Το 2012 ήταν 436 εκατομμύρια και η κεφαλαιοποίηση της είναι λίγο μεγαλύτερη από το διπλό της αξίας των πωλήσεων. Το p/e είναι 28 σήμερα, αλλά αν συνεχίσει την ίδια δυναμική στα κέρδη, το επόμενο έτος θα υποχωρήσει στο 19.


Στρατηγικής σημασίας συνεργασίες από την βιομηχανία των ηλεκτρονικών συσκευών, έχει κάνει με την Samsung και την Whirlpool. Συγκεκριμένα με τη Samsung, έχει συμφωνηθεί να έχει στα νέα ψυγεία της την παροχή ανθρακούχου νερού με το σύστημα της Soda Stream. Αν οι καταναλωτές μείνουν ευχαριστημένοι, σε μελλοντικά μοντέλα θα είναι σε θέση να κάνουν αναψυκτικά από το ψυγείο τους.

Τον Ιούνιο η ισραηλινή οικονομική εφημερίδα Calcalist, δημοσίευσε ότι η PepsiCo είναι σε συνομιλίες για την απόκτηση της Soda Stream. Αργότερα ήρθε η διάψευση από τον εκπρόσωπο της PepsiCo, λέγοντας πως η εταιρεία του δεν στοχεύει σε μεγάλης κλίμακας συγχωνεύσεις και εξαγορές.

Γιατί έχει ενδιαφέρον η Soda Stream

Είναι στην αρχή του κύκλου ανάπτυξης της. Έχει μόνο το 1% του μεριδίου αγοράς των ΗΠΑ και αντίστοιχα μικρό ποσοστό στις περισσότερες ευρωπαϊκές χώρες. Οι δυνατότητες ανάπτυξης είναι τεράστιες.

Τα οικιακά μηχανήματα έχουν απεριόριστες εφαρμογές. Οι New York Times πρότειναν οι αλυσίδες εστιατορίων να φτιάχνουν αναψυκτικά με την φίρμα τους, ακόμα και με αλκοόλ.

Αυτή η ιδέα μπορεί να πυροδοτήσει χιλιάδες πωλήσεις μηχανών και σε υψηλής ποιότητας ποτά.

Κατά τη διάρκεια των ετών, η Soda Stream έχει αποδείξει ότι ενθαρρύνει τις καινοτομίες, δημιουργώντας ένα βασικό λόγο στην ανοδική κατεύθυνση των πωλήσεων. Ένα καλό παράδειγμα είναι ο νέος μηχανισμός μπουκαλιού που ξαναγεμίζει CO2, με ευανάγνωστη οθόνη, με την οποία καθιστά ευκολότερο για τους χρήστες να ελέγχουν τα επίπεδα διοξειδίου του άνθρακα.

Η ποικιλία είναι η δύναμη της Soda Stream. Γνωρίζοντας πόσο σημαντικό είναι για τους καταναλωτές να δοκιμάσουν ποικίλες γεύσεις σε διαφορετικές χρονικές στιγμές, προσθέτει συνεχώς νέες γεύσεις.

Η νέα καινοτομία είναι κάψουλες που αντιστοιχούν σε μία μερίδα.

Συμπέρασμα

Ίσως να αποδειχθεί σημαντική απειλή για τις μεγάλες εταιρίες αναψυκτικών που δεσπόζουν στην αγορά. Οι δυνατότητες ανάπτυξης είναι τεράστιες, γιατί η αγορά που απευθύνονται είναι τεράστια.

Με τους καταναλωτές να δίνουν πλέον μεγαλύτερη προσοχή στην υγεία, το περιβάλλον και την ευκολία τους, δίνεται ένας παραπάνω λόγος να αλλάξουνε τις καταναλωτικές τους συνήθειες προς όφελος της οικιακής παρασκευής αναψυκτικών.

Η Soda Stream όπως είναι αναμενόμενο, δείχνει ενδιαφέρον για την επέκταση σε νέες και αναδυόμενες αγορές όπως η Κίνα και η Ινδία. Πλεονέκτημα της η ισχυρή οικονομική θέση της εταιρείας και ο μηδενικός δανεισμός. Μειονέκτημα που μπορεί να αποδειχθεί καθοριστικό, είναι η απειρία σε τέτοιας κλίμακας κινήσεις επέκτασης.

Η πορεία φαίνεται ελπιδοφόρα για την Soda Stream, αλλά ας μην ξεχνάμε ότι ανταγωνίζεται γίγαντες.  Αυτά που ξοδεύει σε διαφήμιση σε ένα χρόνο, είναι λιγότερα από όσο ξοδεύει η Coca Cola σε 2 ημέρες!

Πηγή:www.capital.gr

 Πέντε νέοι προορισμοί,  19 νέα δρομολόγια και επαναφορά άλλων τριών, για τη θερινή περίοδο του 2014 ετοιμάζει η Aegean σύμφωνα με πληροφορίες που κυκλοφορούν στο διαδίκτυο.



Οι νέοι προορισμοί είναι Μπορντό, Αμβούργο, Λυών, Μασσαλία και Ναντ, ενώ νέα δρομολόγια προς ευρωπαϊκούς προορισμούς θα ξεκινήσουν από τα περιφερειακά αεροδρόμια του Ηρακλείου, της Ρόδου και της Κέρκυρας.



Ειδικότερα, σύμφωνα και με την  αναλυτική αναφορά που είδαμε, από το airlineroutes, από Αθήνα:  

  •    Πάφο, δύο φορές την εβδομάδα, από 1η Απριλίου, με πέντε πτήσεις την περίοδο αιχμής.
    •    Ναντ, μία φορά την εβδομάδα, από 5 Απριλίου.
    •    Μασσαλία, δύο φορές την εβδομάδα, από 12 Απριλίου.
Από Ηράκλειο:
    •    Βερολίνο, μία πτήση την εβδομάδα, από 12 Απριλίου και δύο πτήσεις από 28 Μαΐου.
    •    Μασσαλία, μία φορά την εβδομάδα, από 13 Απριλίου, δύο πτήσεις από 22 Μαΐου.
    •    Μπορντό, μία πτήση την εβδομάδα από 14 Απριλίου.
    •    Λάρνακα, δύο πτήσεις την εβδομάδα από 19 Απριλίου.
    •    Κίεβο (Zhulyany), δύο φορές την εβδομάδα, από 30 Απριλίου.
    •    Βιέννη, μία πτήση την εβδομάδα, από 4 Μαΐου, δύο πτήσεις από 23 Μαΐου μέχρι 28 Σεπτεμβρίου.
    •    Πράγα, μία φορά την εβδομάδα, από 24 Μαΐου, δύο πτήσεις από 31 Μαΐου.
    •    Αμβούργο, δύο πτήσεις την εβδομάδα από 29 Μαΐου.
    •    Λυών, δύο πτήσεις την εβδομάδα από 1η Ιουνίου.
Από Ρόδο:
    •    Παρίσι, μία πτήση την εβδομάδα από 18 Απριλίου, δύο πτήσεις από 3 Ιουνίου έως Οκτώβριο.
    •    Κίεβο (Zhulyany), δύο φορές την εβδομάδα, από 2 Μαΐου.
    •    Λάρνακα, δύο πτήσεις την εβδομάδα από 22 Μαΐου.
    •    Πράγα, μία πτήση την εβδομάδα από 14 Μαΐου.
    •    Ντίσσελντορφ, δύο φορές την εβδομάδα από 22 Μαΐου.
    •    Μόναχο, δύο πτήσεις την εβδομάδα, από 29 Μαΐου.
    •    Φρανκφούρτη, δύο φορές την εβδομάδα από 30 Μαΐου.
Από Κέρκυρα:
    •    Μόναχο, μία πτήση την εβδομάδα, από 24 Μαΐου.
    •    Φρανκφούρτη, μία πτήση την εβδομάδα από 22 Μαΐου.
    •    Ντίσσελντορφ, μία πτήση την εβδομάδα από 25 Μαΐου.

 H έκθεση του NewYorkHotels.org παρουσιάζει τη λίστα με τις 10 πιο ακριβές και πολυτελείς σουίτες στο Μανχάταν.

 Ty Warner Penthouse - Ξενοδοχείο Four Seasons – 29.932 ευρώ

Δεσπόζοντας πάνω από την πόλη , η Ty Warner Penthouse σχεδιασμένη από τους IM Pei και Peter Marino είναι η υψηλότερη σουίτα ξενοδοχείου στο στο Μανχάταν, στα 800 πόδια πάνω από το δρόμο. Ο 4.300 τετραγωνικών ποδιών χώρος προσφέρει απίστευτη θέα 360 μοιρών από τα παράθυρα, που ξεκινούν από το δάπεδο και αγγίζουν το ταβάνι. Τα εντυπωσιακά ταβάνια και οι φεγγίτες, αλλά και τα έργα τέχνης από διεθνούς φήμης καλλιτέχνες δημιουργούν μια ατμόσφαιρα απόλυτης πολυτέλειας.

 The Presidential Suite - St. Regis - 26.180 ευρώ

Μείνετε σε μια σουίτα που κάποτε διέμεναν οι Salvador Dali, Babe Paley και η Marilyn Monroe! Οι παροχές περιλαμβάνουν μαρμάρινο φουαγιέ, μια πλήρως εξοπλισμένη κουζίνα με ξεχωριστή είσοδο ιδανικό, βιβλιοθήκη, τρία υπνοδωμάτια και τέσσερα μπάνια. Η 24 ωρη υπηρεσία μπάτλερ θα κανοποιήσει κάθε ανάγκη των επισκεπτών ανά πάσα ώρα.
Royal Plaza Suite - The Plaza - 22.458 ευρώ

Εμπνευσμένη από την ατμόσφαιρα της βασιλικής αυλής του Λουδοβίκου XV, η Royal Plaza Suite μπορεί να υπερηφανεύεται για ένα πολύπλοκο φάσμα υπνοδωματίων και κοινόχρηστων χώρων, πλούσιο διακοσμητικό ύφος, πολυτελή υφάσματα και εκλεκτά έπιπλα. Μπείτε στο προσωπικό σας παλάτι από τον ιδιωτικό σας ανελκυστήρα και απολαύσετε την πολυτέλεια μιας σουίτας που προσφέρει τα πάντα: ένα μεγάλο πιάνο στο σαλόνι, μια πολυτελή επίσημη τραπεζαρία που μπορεί να φιλοξενήσει δώδεκα άτομα και φυσικά η θέα της Fifth Avenue.

 Peninsula Suite - The Peninsula - 17.961 ευρώ

Το καλύτερο δωμάτιο του ξενοδοχείου, η σουίτα Peninsula έχει ανακαινιστεί πρόσφατα και προσφέρει πολυτελή διαμονή και ηρεμία χρησιμοποιώντας έναν μίνιμαλ και μοντέρνο σχεδιασμό. Μερικές από τις πιο μοναδικές ανέσεις περιλαμβάνουν μαρμάρινα μπάνια με ατμοσφαιρικό φωτισμό και μια μοναδική εμπειρία ύπνου με κρεβάτια Savoir και μια επιλογή από πολυτελή κλινοσκεπάσματα. Επωφεληθείτε από το μοναδικό spa στον τελευταίο όροφο, καθώς και από το μπαρ στον τελευταίο όροφο, τα οποία προσφέρουν φανταστική θέα στην πόλη.

 Tata Suite - The Pierre - 14.968 ευρώ

Η Tata Suite είναι η προεδρική σουίτα του Pierre και βρίσκεται στο 39ο όροφο του ξενοδοχείου, προσφέροντας εκπληκτική θέα στο Central Park . Διακοσμημένη σε ουδέτερα χρώματα, με κυρίαρχο το μπεζ και με ινδικές πινελιές, Ινδίας, περιλαμβάνει ένα ευρύχωρο σαλόνι, δύο υπνοδωμάτια με ξεχωριστά μπάνια, μια τραπεζαρία και μια κουζίνα. Η Tata Suite μπορεί να συνδυαστεί με άλλα δωμάτια και σουίτες, προσφέροντας 6 ακόμα υπνοδωμάτια σε έναν ιδιωτικό όροφο.

Presidential Suites - Mandarin Oriental - 13.471 ευρώ

Το Mandarin Oriental βρίσκεται στην κορυφή του Time Warner Center, σε μια πραγματικά προνομιακή τοποθεσία στο Columbus Circle, με θέα όχι μόνο στο Central Park, αλλά και στον ποταμό Hudson και την πανέμορφη πόλη. Εντυπωσιακές ασιατικές πινελιές είναι εμφανείς στην προεδρική σουίτα, που περιλαμβάνει χειροποίητα χαλιά και μοναδικά έργα τέχνης. Η πολυτέλεια και η προσοχή στη λεπτομέρεια είναι εμφανής στο υπνοδωμάτιο, που διαθέτει μεταξωτή ταπετσαρία στους τοίχους και μια υπερμεγέθη μπανιέρα στο μπάνιο.

 Tower Royal Suite - The New York Palace – 11.226 ευρώ

Ζήστε το μεγαλείο των Βερσαλλιών στην καρδιά της σύγχρονης Νέας Υόρκης στο ξενοδοχείο The Palace, όπου πραγματικά θα σας αντιμετωπίσουν σαν βασιλιάδες. Ροκοκό δωμάτια αναβιώνουν την γαλλική διακόσμηση. Η σουίτα είναι επιπλωμένη με έπιπλα εποχής και περιλαμβάνει ένα υπνοδωμάτιο σε κάθε απόχρωση του χρυσού, δύο δωμάτια επισκεπτών, ένα σαλόνι διακοσμημένο με πλούσια μεταξωτά υφάσματα και μια επίσημη τραπεζαρία, που μπορεί να φιλοξενήσει δώδεκα άτομα. Η θέα στην Madison Avenue και τον καθεδρικό ναό του Αγίου Πατρικίου είναι μαγευτική.

Empire Suite - The Carlyle - 11.226 ευρώ

Η Art Deco σουίτα Empire είναι μια ευρύχωρη διώροφη κατοικία, τριών υπνοδωματίων, που καταλαμβάνει τους ορόφους 28 και 29 του κτιρίου, που τη φιλοξενεί. Σχεδιασμένη από τον διάσημο σχεδιαστή εσωτερικών χώρων Thierry Despont, αυτή η σουίτα διαθέτει μια σκάλα – 'εργο τέχνης, τοίχους ντυμένους με κασμίρι, ένα γραφείο εξοπλισμένο με έναν υπολογιστή Mac, καθώς και μια ιδιωτική συλλογή έργων τέχνης, υπό την επιμέλεια του Metropolitan Museum of Art .

Royal Suite - The Ritz Carlton - 10.479 ευρώ

Ανακαλύψτε την πολυτελή Royal Suite στο The Ritz Carlton, η οποία σχεδιάστηκε στα πρότυπα μιας ιδιωτικής κατοικίας και περιλαμβάνει ένα τεράστιο μαρμάρινο μπάνιο, πουπουλένια παπλώματα και μια επιλογή από επτά διαφορετικούς τύπους μαξιλαριών. Απολαύστε την εύκολη πρόσβαση στο ζωντανό πολιτισμό της Νέας Υόρκης και στη συνέχεια να επιστρέψτε στην όαση σας για να χαλαρώσετε με δωρεάν πρόσβαση στο Ritz - Carlton Club Lounge.

2-BR Penthouse - Trump SoHo - 7.484 ευρώ

Για εκείνους που προτιμούν το κέντρο της πόλης το Trump SoHo βρίσκεται εκεί που το Soho συναντά την Tribeca και το West Village. Αντί για το Central Park, η θέα από την σουίτα περιλαμβάνει τον ποταμό Hudson, το κεντρικό Μανχάταν και το Empire State Building. Σχεδιασμένη ώστε να θυμίζει loft, με μοντέρνα έπιπλα Fendi Casa, η σουίτα προσφέρει μια πολυτελή διαμονή, με μοντέρνα αύρα. Απολαύστε ένα ποτό στη βιβλιοθήκη ή επισκεφθείτε το spa, το οποίο προσφέρει μια μοναδική ιδιωτική εμπειρία χαμάμ.

"Οινοποιείο της Χρονιάς 2013" χαρακτηρίστηκε το Κτήμα Άλφα από το περιοδικό Wine Spirits. Όπως επίσημαίνει ο εκδότης και συντάκτης του περιοδικού Joshua Greebe,"όλη η γκάμα των εξαιρετικών κρασιών του αναδεικνύει το Κτήμα Άλφα σπουδαίο πρεσβευτή της Ελλάδας".

Η απονομή θα πραγματοποιηθεί στο San Francisco, στις 15 Οκτωβρίου στο ξενοδοχείο City View at Metreon.

“Αυτή η σημαντική διάκριση, που συνοδεύτηκε από ιδιαίτερα κολακευτικές αναφορές/κριτικές για τα κρασιά που παράγονται στο Κτήμα Άλφα σε πρόσφατη αρθρογραφία των σημαντικότερων οινοκριτικών παγκοσμίως -Robert Parker (Mark Squires), Jancis Robinson OBE, MW (Julia Harding MW), Jeannie Cho Lee MW, Steven Spurrier, James Halliday, Tara Q. Thomas- ενισχύει το πάθος μας για δημιουργία και μας δίνει κουράγιο και δύναμη για περισσότερη και ποιοτικότερη στήριξη της προσπάθειάς μας για την προβολή του ελληνικού οίνου σε παγκόσμιο επίπεδο”, αναφέρουν οι ιδιοκτήτες του Κτήματος Άλφα.

Γ.Π

johnpana@hotmail.gr

Υλικά

    500 γραμμ. μακαρόνια χοντρά για παστίτσιο
    200 γραμμ. ζαμπόν βραστό, ψιλοκομμένο
    200 γραμμ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη
    200 γραμμ. κασέρι τριμμένο
    200 γραμμ. παρμεζάνα τριμμένη
    1 κεσεδάκι γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
    4 αυγά
    αλάτι
    φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

1. Βράζουμε τα μακαρόνια για 5΄ σε μπόλικο αλατισμένο νερό. Τα σουρώνουμε καλά. Σ’ ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα τριμμένα τυριά.

2. Σε στρογγυλό πυρίμαχο σκεύος 28 ή 30 εκ., καλά βουτυρωμένο, απλώνουμε το 1/3 των μακαρονιών τοποθετώντας τα κυκλικά. Πασπαλίζουμε με το 1/3 του μίγματος των τυριών και το 1/3 του ζαμπόν. Επαναλαμβάνουμε με το 1/3 των μακαρονιών, το 1/3 των τυριών και το 1/3 του ζαμπόν. Καλύπτουμε κυκλικά με τα υπόλοιπα μακαρόνια και τυριά.

3. Χτυπάμε το γιαούρτι με σύρμα σε μπολ, ν’ αφρατέψει και προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά χτυπώντας τα καλά. Αλατοπιπερώνουμε και περιχύνουμε μ' αυτό τη μακαρονόπιτα.

4. Την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200οC, σε αέρα, για 20΄. Αφού κρυώσει ελαφρά την κόβουμε τρίγωνα κομμάτια σαν τούρτα. Τη σερβίρουμε με αρωματική σάλτσα ντομάτας.

 Mερίδες 5

Χρόνος Προετοιμασίας 15 λεπτά

Χρόνος ψησίματος 20 λεπτά

 
Πηγή: www.argiro.gr

Χτισμένη σε ένας απόκρημνο κόκκινο βράχο στο φαράγγι του Δαφνώνα η Μονή Έλωνα συγκαταλέγεται στον κατάλογο με τα πιο όμορφα μοναστήρια. Για την επωνυμία της Μονής, που οφείλεται στην εικόνα της Παναγίας της Έλωνας, έχουν διατυπωθεί αρκετές ερμηνείες, όπως ότι προέρχεται από τα έλη της περιοχής, από την τσακώνικη λέξη «έουνη» που σημαίνει Ελεούσα ή ακόμη και από την λέξη «ελών» της αρχαίας αττικής διαλέκτου.

Η Μονή παλαιότερα ήταν αφιερωμένη στη Ζωοδόχο Πηγή και από το 1797 είναι αφιερωμένη στην Κοίμηση της Θεοτόκου. Σύμφωνα με την παράδοση η μονή ιδρύθηκε από δύο ασκητές, Δοσίθεο και τον Καλλίνικο, γύρω στο 1500 μ.Χ.

Πολλά θαύματα έχουν αποδοθεί στην ιερή δύναμη της εικόνας αυτής, γι αυτό και πλήθος προσκυνητών από όλα σχεδόν τα μέρη της Ελλάδας επισκέπτονται το μοναστήρι της Έλωνας. Ι.Μ. Έλωνας Εντός του ναού επίσης φυλλάσσονται σε εμφανή σημεία λείψανα Αγίων, ένα χειρόγραφο Ευαγγέλιο, θαυμάσιες εικόνες διάφορων αγιογράφων και τεχνοτροπιών – μερικές δε και ρώσικης προέλευσης – χρυσά και αργυρά σκεύη – καθώς και πλήθος από τάματα πιστών.
Το θαυμάσιο φυσικό περιβάλλον της περιοχής και το πλούσιο σε εναλλαγές τοπίο κάνουν το ταξίδι στην περιοχή πραγματική απόλαυση και σίγουρα έναν από τους καλύτερους προορισμούς.

Info: Το μοναστήρι της Παναγίας της Έλωνας απέχει 15 χιλιόμετρα από το Λεωνίδιο και 14 χιλιόμετρα από το χωριό Κοσμάς. Μπορείτε να το επισκεφθείτε με αυτοκίνητο μέσω της διαδρομής Λεωνίδιο - Έλωνα ή ακολουθώντας τη διαδρομή Σπάρτης - Κοσμά.

Γ.Π

johnpana@hotmail.gr

Ο Θορικός απέχει περίπου 50χιλ. από την Αθήνα και βρίσκεται στη βορειοανατολική ακτή της Λαυρεωτικής. Είναι από τους αρχαιότερους οικισμούς της Αττικής που σύμφωνα με τους αρχαιολόγους, κατοικείται από την τέταρτη χιλιετία προ Χριστού.

Κοντά στη Λεωφόρου Λαυρίου, βρίσκεται το αρχαιότερο θέατρο στην Ελλάδα που ξεχωρίζει λόγω του ελλειπτικού του σχήμα σε αντίθεση με το ημικυκλικό των υπόλοιπων αρχαίων θεάτρων.

Στην ανατολική πλευρά του λόφου, εντός του αρχαιολογικού χώρου, βρίσκεται ο μεγαλύτερος θολωτός τάφος της Μυκηναϊκής περιόδου. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει το Αρχαιολογικό Μουσείο Λαυρίου, με ευρήματα από την εποχή της Λαυρεωτικής, τα μεταλλεία και τις ανασκαφές του Σουνίου.

Ο αρχαιολογικός χώρος του Θορικού είναι ελεύθερα επισκέψιμος καθημερινά –δεν υπάρχει ούτε εισιτήριο, ούτε ωράριο λειτουργίας. Το Αρχαιολογικό Μουσείο Λαυρίου λειτουργεί από Τρίτη έως Κυριακή, από τις 9.00 έως τις 16.00, και το εισιτήριο κοστίζει 2€.

Ως ένας από τους 15 πιο σημαντικούς, αν και όχι πιο γνωστούς, αρχαιολογικούς προορισμούς στον κόσμο, συστήνονται οι Μυκήνες -ένα από τα μνημεία παγκόσμιας κληρονομιάς που προστατεύονται από την UNESCO- στο πρόσφατο άρθρο που δημοσιεύει η ιστοσελίδα του CNN, του γνωστού ειδησεογραφικού οργανισμού.

Μεταξύ αυτών η αρχαία πόλη Κούριο και ο αρχαιολογικός χώρος της Πάφου στην Κύπρο, οι Θήβες της Αιγύπτου, το φρούριο-ανάκτορο του Ηρώδη του Μέγα στη Μασάντα (Ισραήλ), η αρχαία ελληνική πόλη Γέρασα στην Ιορδανία ή, ακόμα μακρύτερα, το Λουμπίνι στο Νεπάλ, τόπος γέννησης του Βούδα, αλλά και ο τάφος του Κομφούκιου στην Κίνα.

“Δε μας χρειάζεστε για να σας επιστήσουμε την προσοχή ως προς τις Πυραμίδες της Αιγύπτου ή το Κολοσσαίο της Ρώμης, ωστόσο, όπως οι αρχαιολόγοι, έτσι κι εμείς “σκάβουμε” βαθιά στη λίστα με τα λιγότερα γνωστά αρχαία ερείπια”, γράφει ο αρθρογράφος, επεξηγώντας ότι ως “αρχαία ερείπια“νοούνται μνημεία, που χρονολογικά ‘φτάνουν” μέχρι την πτώση της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας το 476 μ. Χ. και τα οποία είτε διατηρούνται εδώ και αιώνες είτε αποτελούν “απλώς σκιές των ένδοξων ημερών τους”.

Η αναφορά στις Μυκήνες ξεκινά με τον Ερρίκο Σλήμαν, ο οποίος το 1876 ανακάλυψε το χρυσό νεκρικό “Προσωπείο του Αγαμέμνονα”, όπως είθισται να αποκαλείται το περίφημο εύρημα, καθώς ο Γερμανός αρχαιολόγος έσπευσε να το συνδέσει με τη σωρό του θρυλικού βασιλιά. Αν και αυθαίρετη η ονομασία, η αξία της παραμένει αδιαμφισβήτητη. Όπως πληροφορεί, εξάλλου, η ιστοσελίδα του ελληνικού Υπουργείου Πολιτισμού, η προσωπίδα, που χρονολογείται στον 16ο αι. π.Χ., είναι η ωραιότερη από τις πέντε χρυσές μάσκες ηγεμόνων που βρέθηκαν στον Ταφικό Κύκλο Α΄ των Μυκηνών και η μοναδική που αφενός απεικονίζει γενειοφόρο άνδρα και αφετέρου παρουσιάζει τόσο έντονη απόδοση των χαρακτηριστικών του προσώπου.

“Η μυκηναϊκή αυτοκρατορία, εντούτοις, ήταν πραγματική και άσκησε εξαιρετικά μεγάλη επιρροή στον αρχαίο κόσμο”, αναφέρεται στο κείμενο, που μνημονεύει με ιδιαίτερο ενδιαφέρον τη διατήρηση της επιβλητικής Πύλης των Λεόντων (μέσα 13ου αι. π.Χ.), καθώς και τη συνέχιση της έρευνας που αφορά στους βασιλικούς θολωτούς τάφους.

Άλλες περιοχές που παρουσιάζονται είναι επίσης οι θρακικές αρχαιότητες στο Χάσκοβο Βουλγαρίας (όπως ο περίφημος τάφος του Αλεξάντροβο), το παλάτι του Διοκλητιανού στην πόλη Σπλιτ της Κροατίας, οι ρωμαϊκές θέσεις στις πόλεις Αρλ και Νιμ στη Γαλλία, οι ετρουσκικές νεκρόπολεις του Σερβετέρι και της Ταρκίνια στην Ιταλία, τα ντολμέν στην Κορέα, οι μεγαλιθικοί ναοί της Μάλτας, η Καρχηδόνα στην Τυνησία και η πρωτεύουσα των Χετταίων, Χατούσα, στην Τουρκία, μνημεία, τα περισσότερα, που έχουν τεθεί υπό την προστασία της UNESCO.

Υλικά

    •    500g. καλής ποιότητας μαύρη σοκολάτα, ψιλοκομμένη
    •    2 1/3 φλιτζ. κρέμα γάλακτος
    •    1/2 φλιτζ. εσπρέσο
    •    ξύσμα πορτοκαλιού ή ψιλοκομμένα μπισκότα ή ξηροί καρποί για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση

Συνταγή και φωτογραφία: Γαβριήλ Νικολαΐδης

Ζεσταίνουμε το γάλα μέχρι να σιγοβράσει. Εναλλακτικά, μπορούμε να το ζεστάνουμε και σε φούρνο μικροκυμάτων.
Προσθέτουμε την τεμαχισμένη σοκολάτα και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει το μείγμα λείο.
Προσθέτουμε τον εσπρέσο και ανακατεύουμε.
Σε μια πιατέλα τοποθετούμε τα ποτηράκια εσπρέσο. Ρίχνουμε «άτακτα» τη μισή ποσότητα από όποια γαρνιτούρα θέλουμε (ξύσμα πορτοκαλιού ήψιλοκομμένα μπισκότα ή ξηρούς καρπούς).
Γεμίζουμε με τη γκανάς εσπρέσο και μετά ολοκληρώνουμε ρίχνοντας την υπόλοιπη ποσότητα από τη γαρνιτούρα που επιλέξαμε.
Σερβίρουμε με κουταλάκια του εσπρέσο και συνοδεύουμε με παγωτό.

Περισσότερες συνταγές εδώ

Νησιώτική αύρα, κοσμοπολίτικος αέρας και μια απαράμιλλη γοητεία είναι μερικά από τα χαρακτηριστικά που κάνουν το Γύθειο αξιολάτρευτο. Βρίσκεται στη Λακωνία και προσφέρει αξέχαστες στιγμές στους επισκέπτες μέσα από την γραφικότητά της και την γοητεία της.

Στο Γύθειο μπορεί κανείς να θυμηθεί τα παλιά χρόνια, ψαράδες που φτιάχνουν τα δίχτυα τους, παιδιά που παίζουν στην πλατεία, εικόνες που σίγουρα σου έχουν μείνει στο μυαλό από τα παιδικά σου χρόνια. Νεοκλασικά σπίτια σκαρφαλωμένα αμφιθεατρικά στην πλαγιά του βουνού "Ακούμαρο", σοκάκια με πέτρινες σκάλες, το νησί Κρανάη με τον επιβλητικό του φάρο είναι τα στοιχεία που συνθέτουν το γραφικό Γύθειο.

Σίγουρα αν βρεθείτε εκεί θα πρέπει να επισκεφτείτε το νησάκι Κρανάη που βρίσκεται στη νότια πλευρά της πόλης. Σύμφωνα με την μυθολογία στο συγκεκριμένο νησί διανυκτέρευση η Ωραία Ελένη  σύζυγος του Μενελάου με τον εραστή της Πάρι όταν έφυγαν από τη Σπάρτη.
Το νησί ονομάστηκε έτσι γιατί ο Πάρις φεύγοντας ξέχασε το κράνος τους.

Το νησάκι κοσμούν  το παρεκκλήσι του Αγίου Πέτρου, ένας οκταγωνικός φάρος του 1873 με 22 μ ύψος και ο πύργος του 3ου μπέη της Μάνης, του Τζαννετάκη Γρηγοράκη, που χτίστηκε τα τελευταία χρόνια της Τουρκοκρατίας και ο οποίος λειτουργεί σήμερα ως Ιστορικό Εθνολογικό Μουσείο Μάνης. Στο βόρειο μέρος του Γυθείου βρίσκεται το Αρχαίο θέατρο που σύμφωνα με τη μυθολογία χτίστηκε από τον Ηρακλή και τον Απόλλων.

Φθινοπωρινό Μπάνιο
Περίπου 2χλμ από το Γύθειο, το Μαυροβούνι διαθέτει πεντακάθαρη θάλασσα με χοντρή άμμο όπου μπορείτε να απολαύσετε το μπάνιο σας. Οι λάτρεις των sport έχουν την δυνατότητα να κάνουν wind - surfing και ιστιοσανίδα.
Για αυτούς που αγαπάνε την παραδοσιακή κουζίνα τα ταβερνάκια της περιοχής είναι ιδανικά για απολαύσετε ένα υπέροχο φαγητό δίπλα στη θάλασσα.

Γιάννης Παναγόπουλος

johnpana@hotmail.gr