Εμφάνιση άρθρων βάσει ετικέτας: costanavarino

Σε προχωρημένο στάδιο βρίσκονται πλέον οι διαδικασίες για τη δημιουργία ενός ακόμα -του τρίτου κατά σειρά- ξενοδοχειακού συγκροτήματος της Costa Navarino. Ηδη εντάχθηκε στο νέο επενδυτικό νόμο το επιχειρηματικό πλάνο της εταιρείας Byzantium S.A. (θυγατρική της Costa Navarino) για την κατασκευή ξενοδοχειακής μονάδας 5 αστέρων με 332 δωμάτια και 820 κλίνες στο Ριζόμυλο. Το συνολικό κόστος θα φθάσει τα 49,8 εκατ. ευρώ, με τη σχετική επιχορήγηση να αγγίζει τα 15 εκατ. ευρώ. 

Παράλληλα, στον επενδυτικό νόμο εντάχθηκε επιχειρηματικό πλάνο της εταιρείας Πανόραμα Α.Ε. (επίσης θυγατρική της Costa Navarino) για κατασκευή εγκαταστάσεων γκολφ στο Κυνηγού Πυλίας. Πρόκειται για επένδυση συνολικού ύψους 23,5 εκατ., με την επιχορήγηση να φθάνει τα 7 εκατ. ευρώ.

Από τις δύο παραπάνω μεγάλες επενδύσεις αναμένεται να δημιουργηθούν περίπου 200 νέες θέσεις εργασίας, ενώ η προθεσμία για την ολοκλήρωση των κατασκευαστικών εργασιών στο πλαίσιο του επενδυτικού νόμου είναι για τα επόμενα τρία χρόνια. Στο πλαίσιο αυτό και σύμφωνα με υψηλόβαθμο στέλεχος της ΤΕΜΕΣ Α.Ε. που μίλησε στην “Ε”, οι ρυθμοί προετοιμασίας είναι πυρετώδεις για να υπάρξει τήρηση των χρονοδιαγραμμάτων και μέσα στο 2017 πρέπει να έχει ολοκληρωθεί πλήρως το όραμα του καπετάν Βασίλη Κωνσταντακόπουλου, με έτοιμα όλα τα συγκροτήματα της Costa Navarino. Διαβάστε το άρθρο στην ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ http://www.eleftheriaonline.gr/oikonomia/epixeiriseis/item/44709-costa-navarino

Την πρώτη θέση, σε διεθνές επίπεδο στην κατηγορία “Europe’sResponsibleTourismAward” κατέκτησε η CostaNavarino  στα World Travel Awards 2014. Ο θεσμός που διεξάγεται σε κάθε ήπειρο από το 1993, αναγνωρίζει και επιβραβεύει τις βέλτιστες πρακτικές σε όλους τους τομείς του τουριστικού κλάδου παγκοσμίως.

H Costa Navarino, εφαρμόζοντας μία σειρά πρακτικών με στόχο την ανάπτυξη ενός αειφόρου τουριστικού προορισμού, αναγνωρίζεται από αυτόν το διεθνή θεσμό και ενισχύει περαιτέρω τη θέση της ως διεθνές πρότυπο σωστής ανάπτυξης.

Στη καρδιά της φιλοσοφίας της Costa Navarino είναι ο σεβασμός για το φυσικό περιβάλλον της Μεσσηνίας και την πλούσια πολιτιστική κληρονομιά της, η ενίσχυση της τοπικής κοινωνίας και η ανάδειξη των παραδόσεων της περιοχής.

Η βράβευση του προορισμού έγινε σε μια ξεχωριστή τελετή που πραγματοποιήθηκε στις 2 Αυγούστου για πρώτη φορά στην Ελλάδα, με διεθνείς παρουσίες από τον τουριστικό κλάδο.

Σε αυτήν τη βράβευση ο προορισμός ξεχώρισε στην κατηγορία που αναδεικνύει τις καλές περιβαλλοντικές πρακτικές ανάμεσα σε παγκόσμια brands όπως η Virgin Atlantic Airways, η Europcar Ηνωμένου Βασιλείου και η Norwegian Cruise Line.

Κατά την ομιλία του στην τελετή, ο Πρόεδρος των World Travel Awards κ. Graham Cooke σημείωσε: "Χαιρόμαστε πάντα όταν καλωσορίζουμε ένα νέο μέλος στη λίστα βραβευθέντων των World Travel Awards. Η Costa Navarino είναι ήδη ανάμεσα στα πιο δυνατά brands στην Ευρώπη, και τώρα λαμβάνει ακόμη μεγαλύτερη προσοχή με την επιλογή από τους ψηφοφόρους των βραβείων. Το Europe’s Responsible Tourism Award είναι ένα από τα πιο σημαντικά βραβεία που απονέμουμε και συγχαίρω από καρδιάς την Costa Navarino για τις καλές πρακτικές τουριστικής ανάπτυξης που έχουν εφαρμοστεί".

Ο κ. Στέφανος Θεοδωρίδης, Διευθύνων Σύμβουλος της ΤΕΜΕS, ανέφερε σχετικά με τη βράβευση: “Η διάκριση στα World Travel Awards αποτελεί μεγάλη τιμή και αναγνώριση της ισχυρής δέσμευσης της Costa Navarino στην περιβαλλοντικά υπεύθυνη ανάπτυξη. Προσπαθούμε συνεχώς για το καλύτερο, με γνώμονα τις αξίες που βρίσκονται βαθιά στη φιλοσοφία μας: προστασία και ανάδειξη του φυσικού περιβάλλοντος και της πλούσιας πολιτιστικής κληρονομιάς, παράλληλα με την αγαστή συνεργασία με την τοπική κοινωνία".

Αυτό το βραβείο έρχεται να προστεθεί σε μία σειρά αναγνωρίσεων για τον προορισμό, όπως η πρόσφατη βράβευση στην κατηγορία Destination των Tomorrow Awards 2014 που έχει θεσπίσει το World Travel & Tourism Council, για να επιβραβεύσει τις βέλτιστες πρακτικές αειφόρου τουριστικής ανάπτυξης από όλο τον κόσμο.

Η ΤΕΜΕS έχει ακολουθήσει αυστηρούς κανόνες σε όλα τα στάδια ανάπτυξης και λειτουργίας του προορισμού, με στόχο οι υποδομές να διαφυλάσσουν και να προβάλλουν το φυσικό πλούτο της περιοχής.

Οι πρακτικές, που αναγνωρίστηκαν και από αυτά τα βραβεία, περιλαμβάνουν τις συνεργασίες με τις τοπικές κοινωνίες, πρωτοβουλίες όπως το Navarino Environmental Observatory (NEO), το περιβαλλοντικό παρατηρητήριο που δημιουργήθηκε από τη σύμπραξη του Πανεπιστημίου της Στοκχόλμης, της Ακαδημίας Αθηνών και της TEMES, την ανάπτυξη φωτοβολταϊκού σταθμού συνολικής εγκατεστημένης ισχύος 12 MWp, το γεωθερμικό σύστημα κάτω από το γήπεδο γκολφ με σωλήνες μήκους 123χλμ., την κατασκευή λιμνοδεξαμενών που καλύπτουν τις αρδευτικές ανάγκες, το πρόγραμμα μεταφύτευσης ελαιοδέντρων για να διατηρηθεί αναλλοίωτη η φυσιογνωμία του τοπίου της περιοχής, το Navarino Natura Hall όπου περισσότεροι από 2.000 μαθητές έχουν λάβει μέρος σε εκπαιδευτικά προγράμματα, καθώς και πολλές ακόμη πρακτικές.

Παράλληλα με τις περιβαλλοντικές πρακτικές, οι επισκέπτες της Costa Navarino έρχονται σε επαφή με τις παραδόσεις, τα έθιμα της περιοχής αλλά και με μοναδικές αυθεντικές πολιτιστικές εμπειρίες και αθλητικές δράσεις, επιστρέφοντας στον τόπο τους έχοντας βαθιά γνώση για τη νέα περιοχή που επισκέφθηκαν και για τους ανθρώπους της.

Του Γιάννη Παναγόπουλου

Μέσα Ιουλίου, η καρδιά του καλοκαιριού χτυπάει σαν τρελή, και αυτη την φορά ετοιμάζω βαλίτσες για το διαμάντι της Μεσσηνίας που δεν είναι άλλο από την Costa Navarino. Έναν ξεχωριστό προορισμό υψηλών προδιαγραφών στον οποίο η Starwood λειτουργεί και διαχειρίζεται δύο ξενοδοχεία, το The Westin Resort Costa Navarino και το The Romanos, a Luxury Collection Resort. Ήθελα σαν τρελός  να φύγω από την πολύβουη πόλη και να βρεθώ σε αυτον τον επίγειο παράδεισο για να ανακαλύψω τα καλά κρυμμένα μυστικά του.

Η προσμονή  οτι θα μείνω στο αγαπημένο μου The Westin Resort Costa Navarino έδωσε περιεχόμενο στα όνειρά μου όλο το προηγούμενο βράδυ. Στο μυαλό μου γύριζαν οι εικόνες από τις προηγούμενες επισκέψεις μου στο Westin Resort... Το ξεχωρίζω γιατί μου αρέσει η free διάθεση που αποπνέει τόσο χώρος και οι επιλογές που σου δίνει οσο και οι άνθρωποι που το επιλέγουν για τις διακοπές τους.

Με το που φτάνεις στην πύλη και μετά την ευγενική υποδοχή των ανθρώπων που εργάζονται εκεί  μπαίνεις σε ένα κατάφυτο δρόμο με αρωματικά φυτά και θάμνους. Δεντρολίβανα, Λεβάντες και μυρτιές χαρίζουν το άρωμά τους στον επισκέπτη. Αρμονικές πινελιές χρωμάτων από ανθοφόρα φυτά κάνουν το τοπίο πιο ενδιαφέρον. Όλα αυτά με χρώματα και αρώματα καδράρουν τη ξεχωριστή ομορφιά των τεράστιων ελαιόδεντρων με κορμούς που θυμίζουν έργα τέχνης. Φτάνοντας στη reception νιώθεις ότι ξεκινάει ένα ταξίδι ηρεμίας που δεν θα ήθελες να τελειώσει ποτέ... Παίρνω τα κλειδιά μου και νιώθω σαν να έχω τα κλειδιά του Παραδείσου... Όντως η Costa Navarino είναι ένας επίγειος παράδεισος που μπορεί να σου προσφέρει αξέχαστες στιγμές χαλάρωσης. Ήθελα τόσο πολύ να ανοίξει η πόρτα του δωματίου και να αφεθώ στην αγκαλιά του αναπαυτικού king size bed με τα πολυτελή λευκά ειδη και να αφήσω τα μάτια μου να περιπλανηθούν στο καταγάλανο μπλε του Ιονίου μέσα από την τεράστια τζαμαρία του . Ξεκίνησα με ένα χαλαρωτικό ντουζ...  Τα μπάνιο των δωματίων θυμίζουν αίθουσες σπα. Ντουζιέρα και μια τεράστια μπανιέρα  σε προσκαλούν σε ένα ταξίδι χαλάρωσης και αναζωογόνησης μαζί με τα πολυτελή είδη περιποίησης που παρέχει το ξενοδοχείο..

Αφού χαλάρωσα και ξεκουράστηκα ξεκίνησα για ένα γαστρονομικό ταξίδι στα εστιατόρια της Costa Navarino. Αυτός είναι άλλωστε και ο λόγος της επίσκεψής μου στο resort.

Η Γαστρονομία

Ο όρμος του Ναυαρίνου και της ευρύτερης περιοχής της Γιάλοβας έχει σταθεί διαχρονικά ένα πολυπολιτισμικό αγκυροβόλιο. Στη πορεία του χρόνου σκαριά με διαφορετικά σχήματα και μεγέθη με ναύτες και καπετανέους ντυμένους με διαφορετικά χρώματα και στολές άλλοτε έφερναν ιδέες, πολιτισμό, πλούτο και άλλοτε κινούνταν απειλητικά ως εισβολείς, κουρσάροι, κατακτητές. Μαζί τους όμως έφερναν και τις διαφορετικές γαστρονομικές τους προτιμήσεις και πρωτοτυπίες καθώς και τα αρώματα και τις γεύσεις από τις δικές τους κουζίνες. Κάπως έτσι είναι και τα εστιατόρια της Costa Navarino...Κάθε εστιατόριο αποτελεί ένα ξεχωριστό λιμάνι που φιλοξενεί διαφορετικό σε είδος και χώρα προέλευσης γαστρονομικό πλούτο.  Έτσι και εγώ έπιασα λιμάνι για δυο ημέρες για να γνωρίσω την ελληνική γαστρονομία στο εστιατοριο Flame και στο εστιατόριο Eleon....  Η φλόγα του Flame ψήνει ολόφρεσκα ντόπια κρέατα ενώ το ντόπιο ελαιόλαδο της Costa Navarino αρωματίζει τα φρέσκα θαλασσινά του Eleon. Θέλησα να γνωρίσω τους chef των εστιατορίων αυτών καθώς και τον γευστικό πλούτο της στεριάς και του βυθού.

Lunch στο Flame

Δεν το κρύβω ότι το Flame είναι ένα από τα αγαπημένα μου εστιατόρια στην Costa Navarino, τόσο για το φαγητό όσο και τη μαγική θέα που απλώνεται μπροστά σου. Εκεί με υποδέχτηκαν ο σεφ του εστιατορίου Βαγγέλης Λιάκουρης και ο sommelier της Costa Navarino, Μάνος Κεντικελένης. Και οι δυο τους καταξιωμένοι στο είδος τους, έμπειροι, πολυάσχολοι αλλά ήρεμοι και ευγενικοί με υποδέχτηκαν ζεστά και φιλικά με τρόπο που σφράγιζε τη σιγουριά ενός αξέχαστου γεύματος. Πριν μπω στην κουζίνα του Flame θέλησα να γνωρίσω λίγο καλύτερα με τον σεφ Βαγγέλη Λιάκουρη και έκανα μια μικρή κουβέντα μαζί του. Ο σεφ Βαγγέλης Λιάκουρης εργάζεται δυο χρόνια στο εστιατόριο Flame της Costa Navarino και αυτό που με εντυπωσίασε είναι η δήλωσή του ότι ο κάθε τομέας που εργάζεται κάνεις είναι σχολείο και αποτελεί από μόνο του μια εργασιακή εμπειρία.

- Τι  είναι αυτό που κάνει το Flame ξεχωριστό;

Το πρώτο πράγμα που έχει κάνει το Flame να ξεχωρίσει είναι το γεγονός ότι έχει δύο πρόσωπα. Το πρωί εξυπηρετεί γκόλφερ από όλο τον κόσμο και το βράδυ μετατρέπεται σε ένα Fine Dinning εστιατόριο. Επίσης οι  πρώτες ύλες που χρησιμοποιούμε στην κουζίνα το έχουν κάνει να ξεχωρίσει...  Προσπαθούμε να επιλέγουμε πρώτες ύλες που προέρχονται από την περιοχή και σε κοντινή ακτίνα, το οποίο μας βοηθάει να δώσουμε κάτι διαφορετικό στον κόσμο. Ο κόσμος που έρχεται στα εστιατόρια της Costa Navarino είναι ψαγμένος στις γεύσεις του και για αυτό όταν έρχεται εδώ θέλει να γευτεί κάτι διαφορετικό και όχι κάτι συνηθισμένο. Θέλει να δοκιμάσει και να γνωρίσει γεύσεις του τόπου.

- Ποιοι είναι οι τρεις αδιαπραγμάτευτοι κανόνες που τηρούνται στο Flame;

1. Σεβασμός στον πελάτη
2. Αναγνωρίζουμε τις ανάγκες του
3. Αδιαπραγμάτευτη ποιότητα στα υλικά

- Υπάρχουν διαφορές ανάμεσα στα πιάτα που επιλέγουν οι έλληνες πελάτες σε σχέση με τους ξένους;

 Οι ξένοι  και οι έλληνες τρώνε με εντελώς διαφορετικά κριτήρια. Ο ξένος τρώει αργά  και λίγο ενώ ο έλληνας θέλει να δοκιμάσει πολλά πράγματα, είναι στο DNA του. Ο Έλληνας δεν διστάζει να δοκιμάσει καινούριες γεύσεις  ενώ ο ξένος έχει μια δική του φιλοσοφία και κάθε καινούριο τον τρομάζει. 

- Στα δύο χρόνια που βρίσκεσαι  στην Costa Navarino είμαι σίγουρος ότι έχεις γνωρίσει πολλούς πελάτες και έχεις ακούσει πολλές απόψεις.  Μίλησε μας για κάτι που έχεις ξεχωρίσει.

Πρόσφατα είχε έρθει μια κυρία από το National Geographic που έχει γυρίσει όλο τον κόσμο και είχε έρθει μια εβδομάδα για διακοπες στη Costa Navarino μόνο και μόνο για να τρώει στο Flame. Αυτό είναι κάτι που με τίμησε και μου έχει μείνει.

 Ολοκλήρωσα την κουβέντα μου με το Βαγγέλη και  ήρθε η ωρα να περάσουμε στην  κουζίνα και να ετοιμάσει   τα πιάτα που είχα επιλέξει. Τρομερή εμπειρία να μαγειρεύεις μαζί με εναν καταξιωμένο σεφ και να βλέπεις τη διαδικασία παραγωγής του πιάτου σου. Όλα τα πιάτα ετοιμάζονταν  με "χειρουργική" ακρίβεια που κάποιες φορές δεν το κρύβω οτι με ανατρίχιαζε. Το πρώτο πιάτο που ετοίμασε ήταν η σαλάτα με τα βλίτα με ψητό συκώτι κοτόπουλου, μεσσηνιακά μούρα  και ντρέσινγκ απο πετιμέζι. Όλα τα καλούδια της μεσσηνιακής γαστρομίας παντρεύονταν αρμονικά σε μια σαλάτα που σερβιρίζοταν πάνω σε ξύλο ελιάς.

Πολύ ωραίο στήσιμο πιάτου που δεν θα έβρισκε καλύτερο καράβι να ταξιδέψει μεταφέροντας τη γαστρονομία της Μεσσηνιάς. Η σαλάτα μου τόσο δροσερή και απολαυστική με γεμάτη γεύση και πολλές βιταμίνες. Ό,τι πρέπει αν είσαι λάτρης του γκολφ και παίζεις όλη μέρα κάτω από τον καυτό ήλιο.

Από το κυρίως πιάτο μου δεν θα μπορούσε να λείπει το κρέας. Το μενού πλούσιο και ενδιαφέρον . Μέσα από μια μεγάλη ποικιλία επέλεξα να δοκιμάσω  "Μπριζόλα  σε σχήμα Τ" με συνοδευτικό  πουρέ πατάτας με καραμελωμένο κρεμμύδι, γκραντιναρισμένος με αρσενικό Νάξου και δυο υπέροχες σάλτσες: μία σάλτσα μπάρμπεκιου και μία σάλτσα μουστάρδας. Το στήσιμο του πιάτου εξαιρετικά ενδιαφέρον, το κρέας σερβιρίστηκε πάνω σε ξύλο και ο πουρές σε ένα παραδοσιακό ξύλινο σκεύος.  Το κρέας σωστά μαγειρεμένο, ο πουρές τέλειος με ταξιδιάρικη διάθεση μέχρι τη Νάξο και οι σάλτσες ό,τι  πρέπει για να κάνεις τα μακροβούτια σου....

Wine experience by Μάνος Κεντικελένης

Από ένα τόσο ωραίο γεύμα δε θα μπορούσαν να λείπουν τα κρασιά της Costa Navarino... Ο Μάνος Κεντικελένης ο sommelier της Costa Navarino φρόντισε να ντύσει άριστα το γεύμα μου με μοναδικά κρασιά. Αυτό που μου είπε και μου έμεινε ειναι ότι "Το κρασί μαζί με το φαγητό θα πρέπει να δημιουργούν μια νέα γεύση που θα εντυπωσιάσει.  Εκεί φαίνεται αν ταιριάζει το κρασί με το φαγητό." Τη σαλάτα  με τα βλίτα την συνόδευσε ένα δροσερό λευκό κρασί το "Chardonnay",  που έκρυβε μέσα του όλα τα αρώματα από τους αμπελώνες της Costa Navarino. Το κυρίως πιάτο δεν θα μπορούσε να το συνοδεύσει τίποτα αλλο εκτός από ένα καλό κόκκινο κρασί. Έτσι το "Cabernet Sauvignon" ήταν η καλύτερη παρέα για αυτό το πιάτο. Η γεύση του κρασιού και του φαγητού δημιουργούσαν όντως ένα άριστο γευστικό αποτέλεσμα.

Dinner στο Eleon

Το βράδυ επισκέφθηκα το εστιατόριο Eleon που βρίσκεται στο The Romanos Resort. Ο ήλιος μόλις έκανε την βουτιά του στη θάλασσα και τα χρώματα του τοπίου άλλαζαν με έναν τρόπο μαγικό.  Το The Romanos, a Luxury Collection Resort αποπνέει μια πολυτέλεια που δεν σε κουράζει αντιθέτως σε γαληνεύει και σε χαλαρώνει. Αν βρεθείτε στην Costa Navarino σίγουρα θα πρέπει να επισκεφθείτε το Eleon. Ένας Υπέροχος χώρος με ιδιαίτερο ταπεραμέντο   και απλό στυλ που κρύβει μέσα του την καρδιά της Ελληνικής κουζίνας.  Αφού με υποδέχτηκε  όλο το προσωπικό του εστιατορίου και γνωριστήκαμε δεν έχασα λεπτό και μπήκα στην κουζίνα του Eleon. Ο chef Γιώργος Μαυρογιαννόπουλος με περίμενε για να κουβεντιάσουμε και για να μαγειρέψουμε.

Ο Γιώργος Μαυρογιαννόπουλος βρίσκεται στο τιμόνι του Eleon εδώ και δύο χρόνια και δηλώνει ότι μέσα από αυτή την εμπειρία των δυο χρόνων έχει αγαπήσει τη Μεσσηνία. Έχει αγαπήσει την φύση της, τα προϊόντα της και τα φαγητά της. Αυτό που ξεχώρισα από τα λόγια του ειναι το γεγονός ότι αν δεν είχε βρεθεί στην Costa Navarino και δεν είχε συναντήσει και τον  φίλο του Σωτήρη Λυμπερόπουλο δεν θα γνώρισε τα προϊόντα της Μεσσηνίας.

-Ποιά είναι η φιλοσοφία του Eleon;

Αγάπη για την Ελληνική Κουζίνα

- Το ψάρι είναι ένα δύσκολο υλικό διότι κουβαλάει τα δικά του αρώματα. Ποιο είναι μυστικό ώστε αυτές οι μυρωδιές να μην είναι ενοχλητικές αλλά να δημιουργούν γευστικές εκρήξεις στους πελάτες;

Το μυστικό στα ψάρια είναι να είναι φρέσκα. Το θέμα είναι να ξέρεις πότε είναι φρέσκο ένα ψάρι. Ο κόσμος δεν μπορεί να το ξεχωρίσει, απλά ζητάει να τρώει καλά ψάρια. Άλλο ένα  μυστικό του ψαριού είναι το καλό μαγείρεμα αλλά και να γνωρίζεις την ανατομία του.

-Ποιες πρώτες ύλες χρησιμοποιείς πάντα στην κουζίνα σου;

Μοσχάτο Λίμνου, εσπεριδοειδή , φρέσκους ζωμούς,  τα ψάρια μου και οι αγαπημένες μου  σούπες"

- Ποιο σχόλιο πελάτη έχεις ξεχωρίσει;

Είχαν έρθει πέρσι ένα ζευγάρι Γερμανών και με φώναξαν στο τραπέζι τους και μου είπαν "Σε ευχαριστούμε για την εμπειρία που μας προσφέρεις". Μεταξύ σοβαρού και αστείου μου είπαν ότι το φαγητό μου είναι για 1 με 2 αστέρια Michelin . Με τίμησε ιδιαίτερα.

Υπάρχουν διαφορές στις επιλογές του φαγητού μεταξύ Ελλήνων και ξένων;

Φυσικά και υπάρχουν. Ο Έλληνας συνήθως  είναι πιο δύσκολος πελάτης και το λέω γιατί έχει συνηθίσει κάποια συγκεκριμένα υλικά και δεν εκτιμά κάποια πράγμα όπως τα εκτιμούν οι ξένοι. Οι ξένοι εκτιμούν περισσότερο την ποιότητα και το επίπεδο που τους μαγειρεύεις. Οι Έλληνες με την τηλεόραση και τις εκπομπές μαγειρικής κάνουν μια προσπάθεια να ψάχνουν το φαγητό τους και να κοιτάνε και την ποιότητα κάτι που δεν το έκαναν παλιά.

- Τι πρέπει να δοκιμάσει κάποιος που θα έρθει για πρώτη φορά στο Eleon;


 Τη "μοντέρνα ελληνική σαλατα", πεσκανδρίτσα με υφές αρακά και ζωμό από σύγκλινο και σίγουρα το γλυκό με σοκολάτα και ελιά το ποιο θα το συνοδεύει παγωτό από ελαιόλαδο σοκολάτα με σκόνη ελιάς και χώμα από ανθισμένο δεντρολίβανο και θυμάρι.

Η κουβέντα με τον Chef μου άνοιξε την όρεξη και ήθελα σαν τρελός να ξεκινήσω το ταξίδι μου στις Ελληνικές γεύσεις.  Ξεκίνησα με την "Τριλογία" η οποία περιελάμβανε συμιακό γαριδάκι, αθερίνα και καλαμαράκι γόνος τεμπούρα με μαρμελάδα τομάτας με φύκια και ταρτάρ μαγιονέζας λεμόνι, ακουλούθησαν οι παραδοσιακές  "Χυλοπίτες Navarino Icons", με θαλασσινά από τη ψαριά της ημέρας και φρέσκο πέστο αγριομάραθου από τη φάρμα. Και τα δύο πιάτα σε ταξίδευαν με την πρώτη μπουκιά  στον βυθό της θάλασσας με τα φρέσκα θαλασσινά και στη συνέχεια σε έβγαζαν στη στεριά για να γνωρίσεις και τα υπόλοιπα προϊόντα του τόπου όπως τις παραδοσιακές χυλοπίτες και τον αγριομάραθο.

Φυσικά δεν θα μπορούσε να λείπει το γλυκό. Πραγματικά μόλις το διάβασα στο μενού από την ονομασία του και μόνο μαγεύτηκα. Μπακλαβάς με ξηρούς καρπούς, σταφίδες και βερίκοκο συνοδευόμενο με ζελέ από ρακί και παγωτό αρμπαρόριζα. Το ένα καλύτερο από το άλλο. Μοναδική σύνθεση γεύσεων σε μια αρμονική συνύπαρξη.  Τι να πρωτοθυμηθώ το  μαγικό μπακλαβά με τη φρουτένια αίσθηση, το μεθυστικό ζελέ από ρακί που έσκαγε στο στόμα σου και σου έσβηνε το κάψιμο το δροσερό παγωτο αρμπαρόριζα. Το γλυκό ήταν από μόνο του ένα γευστικό ταξίδι που δεν ήθελες να τελειώσει ποτέ. Τόσο ισορροπημένες και γεμάτες γεύσεις που σε μεθύσουν.

Wine experience by Μάνος Κεντικελένης

Δεν θα μπορούσαν να λείπουν από το δείπνο μου οι επιλογές του Μάνου. Ξεκίνησα το δείπνο με άλλο ένα κρασί της Costa Navarino το λευκό "1827" το οποίο έχει πάρει το όνομα του από τη χρονολογία της ναυμαχίας του Ναυαρίνο. Το κυρίως πιάτο το συνόδευσα με ένα κρασί που πραγματικά το αγάπησα, Gewürztraminer Alsace Domaine Ostertag E. Κάθε γουλιά από αυτό το κρασί απελευθέρωνε φρουτένια αρώματα στο στόμα μου. Το Vinsanto ήταν η καλύτερη επιλογή για να συνοδεύσω το γλυκό μου και να κλείσω το γευστικό μου ταξίδι στη Costa Navarino.

Μέσα σε λίγες ώρες κατάφερα να γνωρίσω υπέροχους ανθρώπους που προβάλουν με τον καλύτερο δυνατό τρόπο το γαστρονομικό πλούτο της Μεσσηνίας σε Έλληνες και  ξένους. Είναι πολύ ωραίο να συναντάς νέους ανθρώπους όπως τον Βαγγέλη Λιάκουρη στο Flame και το Γιώργο Μαυρογιαννόπουλο στο Eleon, να σου μιλούν με τόση αγάπη και πάθος για αυτό που κάνουν χωρίς να λογαριάζουν χρόνο και κόπο.

Την επόμενη ημέρα γεμάτος ενέργεια από το πρωινό και έχοντας γεμίσει την καρδιά μου με ωραία συναισθήματα από τους ανθρώπους που γνώρισα, πήρα το ταξίδι της επιστροφής. Πραγματικά αξίζει ένα τεράστιο συγχαρητήρια στη Costa Navarino  και για τις γαστρονομικές τις προσφορές που προσφέρει με το Flame και το Eleon.

Κάπου εκεί στον όρμο του Ναυαρίνου γαστρονομικά ταξίδια με απολαυστικές γεύσεις και μοναδικά αρώματα από δυο "καράβια" με καλούς και άξιους ναύτες. Το Flame και το Eleon με τους ανθρώπους τους σας περιμένουν. Τους ευχόμαστε να είναι καλοτάξιδοι!!

Περισσότερες πληροφορίες για το The Westin Resort με ένα κλικ εδώ

Περισσότερες πληροφορίες για το The Romanos Resort με ένα κλικ εδώ

Μια ημέρα γεμάτη αθλήματα, με πάνω από 300 παιδιά από τη Μεσσηνία και από όλο τον κόσμο, καθώς και με τη συμμετοχή πλήθους Ολυμπιακών αθλητών, σηματοδότησε τη φετινή «Ολυμπιακή Ημέρα» που γιορτάζεται σε όλο τον κόσμο, διαδίδοντας τις Ολυμπιακές αξίες και ιδεώδη. Η σημερινή ημέρα έχει ιδιαίτερη σημασία λόγω της επετείου των 10 χρόνων από τη διοργάνωση των Ολυμπιακών Αγώνων στην Αθήνα το 2004.

Η Εθνική Ολυμπιακή Ακαδημία της Ελλάδας -με πάντα καινοτόμους και αξιομνημόνευτους τρόπους και με ιδιαίτερη περηφάνια, ως πιστός θεματοφύλακας της Ολυμπιακής Ιδέας- ένωσε δυνάμεις με την Costa Navarino, για να ετοιμάσουν μια λαμπρή διοργάνωση για περισσότερα από 300 παιδιά που ήρθαν από τα σχολεία της περιοχής, από αθλητικές ακαδημίες αλλά και για όσα ήταν επισκέπτες μαζί με τους γονείς τους στην Costa Navarino από πολλές χώρες του κόσμου! Οι Ολυμπιακοί αθλητές που έλαβαν μέρος στη γιορτή, μεταλαμπάδευσαν στα παιδιά την αγάπη για τον αθλητισμό και για την Ολυμπιακή ιδέα και τους μύησαν σε διάφορα αθλήματα, όπως η ξιφασκία, η τοξοβολία και το χάντμπολ. Ξεχωριστή θέση στην ημέρα είχε και το γκολφ, με αφορμή την επανένταξη του αθλήματος στους Ολυμπιακούς Αγώνες του 2016 και σύνθημα «golf για όλους»! Οι αθλητές - μέλη της Ολυμπιακής οικογένειας ξεπέρασαν τους 20, με παρουσία των: Νίκου Συρανίδη, Νίκης Μπακογιάννη, Βούλα Κοζομπόλη, Αγγελική Καραπατάκη, Πέτρου Γαλακτόπουλου, Σοφίας Παπαδοπούλου, Βιργινίας Κραβαριώτη, Νίκου Δεληγιάννη, Κωνσταντίνου Λούδη, Δημήτρη Καφφάτου, Σπύρου Μπαλωμένου, Δήμητρας Μαγκανουδάκη, Ζωής Παρασκευοπούλου, καθώς και των Ευρωπαϊκών Πρωταθλητών Τσουρούτα Γιώργου, Έλενας Πλατάνα, Ιάσωνα Αθανασιάδη, αλλά και των Προπονητών Παναγιώτη Ιατρούδη, Απόστολου Νάνου, Παναγιώτη Παρασκευόπουλου.

Τον εορτασμό τίμησαν με την παρουσία τους, ο Υφυπουργός Αθλητισμού κ. Γιάννης Ανδριανός, o Αντιπεριφερειάρχης Πελοποννήσου κ. Ιωάννης Αργυράκης, ο Δήμαρχος Πύλου-Νέστορος κ. Δημήτρης Καφαντάρης, ο Δήμαρχος Τριφυλίας κ. Κωνσταντίνος Κόλλιας. Στο πρόγραμμα, που τελεί υπό την Αιγίδα της Διεθνούς Ολυμπιακής Επιτροπής (ΔΟΕ), ακούστηκε το μήνυμα του Προέδρου κ. Thomas Bach, ενώ χαιρετισμό απεύθυναν ο Γ.Γ. της ΕΟΕ κ. Μανώλης Κατσιαδάκης και ο Πρόεδρος της Ελληνικής Ομοσπονδίας Γκολφ κ. Πέτρος Δούκας.

Ο Πρόεδρος της ΕΘΝ.Ο.Α. κ. Ισίδωρος Κούβελος, ανέφερε στην ομιλία του: «Σήμερα γιορτάζουμε την Ολυμπιακή Ημέρα, εδώ στην Πελοπόννησο, την περιοχή όπου γεννήθηκαν οι Ολυμπιακοί Αγώνες. Μας γεμίζει χαρά η συμμετοχή τόσων παιδιών σε αυτήν την παγκόσμια διοργάνωση, μέσα από την οποία μαθαίνουν ότι ο αθλητισμός είναι τρόπος ζωής. Θέλω να ευχαριστήσω την πρωτοπόρο Costa Navarino για τη συνεργασία μας που ξεκινά σήμερα και γίνεται συνοδοιπόρος μας σε αυτόν τον αγώνα μεταλαμπάδευσης των Ολυμπιακών αξιών στις νέες γενιές. Όλοι εμείς είμαστε που πιστεύουμε στο ταξίδι του Ολυμπισμού και οραματιζόμαστε ένα καλύτερο μέλλον για τα παιδιά μας και τα παιδιά όλου του κόσμου».

Ο Πρόεδρος της ΤΕΜΕΣ κ. Αχιλλέας Κωνσταντακόπουλος, σημείωσε: «Είμαστε ιδιαίτερα χαρούμενοι και περήφανοι που είμαστε μέρος της μεγάλης γιορτής του Ολυμπισμού, εδώ στην δυτική Πελοπόννησο που γεννήθηκαν οι Ολυμπιακοί Αγώνες, καθώς και για το ότι σήμερα ξεκινά μία σημαντική συνεργασία της ΤΕΜΕΣ με την Eλληνική Ολυμπιακή Ακαδημία. Ευχαριστούμε την ΕΘΝ.Ο.Α. γι’ αυτήν τη σύμπραξη που αναδεικνύει τη σπουδαιότητα της στενής συνεργασίας του δημοσίου και ιδιωτικού τομέα αλλά και δημιουργεί μια πλατφόρμα διάχυσης του Ολυμπιακού πνεύματος και της αγάπης στον αθλητισμό σε όλη τη Μεσσηνία και σε επισκέπτες από όλο τον κόσμο, με βάση την Costa Navarino. Ελπίζουμε ότι κάποιους από τους σημερινούς μαθητές, που θα πάρουν μέρος στα προγράμματα, θα χειροκροτήσουμε με περηφάνια στο μέλλον όταν θα διαγωνίζονται για να διακριθούν σε Ολυμπιακά αθλήματα».

Οι εκδηλώσεις σηματοδότησαν και την έναρξη της πολύπλευρης συνεργασίας της ΕΘΝ.Ο.Α. με την Costa Navarino με το Ολυμπιακό πνεύμα να χαράσσει μια ακόμη διαδρομή στην Πελοπόννησο. Στο πλαίσιο της περαιτέρω διάδοσης των Ολυμπιακών αξιών και ιδεών, η Costa Navarino ετοιμάζεται να φιλοξενήσει σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο, την έκθεση Ολυμπιακών Ενθυμημάτων της Ακαδημίας, με τίτλο: « Οι Σύγχρονοι Ολυμπιακοί Αγώνες 1894-2012. Η Συμβολή της Ελλάδας στα Τεκμήρια», όπου επισκέπτες από όλο τον κόσμο θα μπορούν να γνωρίσουν την ιστορία των Ολυμπιακών Αγώνων και τα Ολυμπιακά Ιδεώδη. Στον χώρο αυτό θα λειτουργήσει το τέταρτο εκπαιδευτικό κέντρο Ολυμπιακής Παιδείας στην Ελλάδα, στο οποίο οι μαθητές θα διδάσκονται το εκπαιδευτικό βιβλίο της Ακαδημίας : «Αξίες Ολυμπιακές! Από την Ολυμπία προς… όλο τον Κόσμο! Ένα Μαγικό Ταξίδι!» το οποίο θα διατίθεται εκεί σε διάφορες γλώσσες. Tα έσοδα από την αγορά αυτού του μοναδικού βιβλίου θα ενισχύουν το έργο της Ολυμπιακής Ακαδημίας.

Πέντε διαφορετικές προτάσεις για αξέχαστη διαμονή στις βίλες και σουίτες της Costa Navarino προσφέρει στους επισκέπτες του το ξενοδοχείο "The Romanos Resort". Εντυπωσιακά ηλιοβασιλέματα και βασιλική διαμονή στην Royal Villa Koroni προσφέρει το ξενοδοχείο "The Romanos Resort" στην Costa Navarino.

Οπως το ξενοδοχείο εμφανίζει στην ιστοσελίδα του, η βασιλική Villa Koroni ενσαρκώνει την τέχνη του πολυτελούς ευ ζην σε συνδυασμό με τη μαγική θέα στο Ιόνιο Πέλαγος και την αυθεντική μοντέρνα επίπλωση. Η βίλα έχει εμβαδόν 660 τ.μ. και έχει αποσπάσει το βραβείο «Best Suite, Interior Design of the Year» στα European Hotel Design Awards το 2010. Προσφέρει απρόσκοπτη θέα στο Ιόνιο Πέλαγος, διαθέτει τρεις κρεβατοκάμαρες και, επωφελούμενη του φυσικού περιβάλλοντος στο οποίο έχει κατασκευαστεί, προσφέρει πλήρη απομόνωση, για τους πιο διακεκριμένους φιλοξενούμενους στην Costa Navarino.

Η πολυτελής αυτή κατοικία βρίσκεται στην άκρη του The Dunes Beach, διαθέτει μεγάλα παράθυρα και βεράντες που δίνουν τη δυνατότητα να απολαύσει κανείς τη θέα στο Ιόνιο Πέλαγος μπροστά από την ιδιωτική πισίνα υπερχείλισης με εμβαδόν 72 τ.μ.

Ακολουθούν οι Villa Ithomi και Villa Sapientza, χτισμένες μπροστά στη θάλασσα και μόλις λίγα μέτρα από την παραλία The Dunes Beach. Είναι δύο υπνοδωματίων και έχουν η κάθε μία εμβαδόν 192 τ.μ. Επίσης, η κάθε μία διαθέτει τη δική της ιδιωτική πισίνα υπερχείλισης. Εκτός από την απρόσκοπτη θέα στα κρυστάλλινα νερά του Ιονίου Πελάγους προσφέρουν επίσης απόλυτη ιδιωτικότητα κατά τη διάρκεια της διαμονής στο ξενοδοχείο "The Romanos Resort".

Η κάθε βίλα διαθέτει δύο υπνοδωμάτια, σαλόνι και τραπεζαρία που οδηγούν σε μία πολύ μεγάλη και άνετη βεράντα.

Μια τρίτη επιλογή είναι η Master Infinity Villa, όπου μπορείτε να απολαύστε το ιδιωτικό σας περιβάλλον σε μία θαυμάσια τοποθεσία. Οι Master Infinity βίλες είναι 142 τ.μ. και διαθέτουν ένα υπνοδωμάτιο. Εχουν θέα στην παραλία The Dunes Beach και στα νερά του Ιονίου Πελάγους. Αυτή η ενός υπνοδωματίου βίλα διαθέτει μία ξεχωριστή βεράντα με daybeds γύρω από την 48 τ.μ. πισίνα υπερχείλισης προσφέροντας τον ιδανικό τόπο για να χαλαρώσει κανείς και να αφεθεί στην ατμόσφαιρα της Costa Navarino.

Ανεση και πολυτέλεια σε απόλυτη αρμονία υπόσχονται οι ευρύχωρες, με υψηλής αισθητικής διάκοσμο και επίπλωση σε κάθε γωνιά τους, οι σουίτες Grand Infinity. Η Grand Infinity σουίτα εκτός από τη μαγευτική θέα στους ελαιώνες, το Ιόνιο Πέλαγος ή το γήπεδο γκολφ The Dunes Course, σας προσφέρει τη δική σας ιδιωτική πισίνα υπερχείλισης (από 23 τ.μ. έως 35 τ.μ.

Τέλος, οι Grand σουίτες προσφέρουν ένα περιβάλλον με υπέροχο στιλ σε ένα χώρο κομψής αισθητικής. Ευρύχωρες, με υψηλής αισθητικής διάκοσμο και επίπλωση σε κάθε γωνιά τους, οι Grand σουίτες με το μοναδικό σχεδιασμό, τα ξύλινα πατώματα και το τελευταίας τεχνολογίας home cinema εξασφαλίζουν στους φιλοξενούμενους τη μεγαλύτερη δυνατή άνεση. Η σουίτα προσφέρει μαγευτική θέα στους ελαιώνες, το Ιόνιο Πέλαγος ή το γήπεδο γκολφ The Dunes Course.

Επιμέλεια: Νικολέττα Κολυβάρη

Η Costa Navarino παρουσιάζει για δεύτερη χρονιά, την πλατφόρμα σύγχρονης τέχνης «Engaging Art», καλώντας τους επισκέπτες στο Navarino Dunes, να συμμετάσχουν ενεργά στην τέχνη, όπως αυτή παρουσιάζεται και θα εξελίσσεται στην έκθεση «Mimicry».

Η πλατφόρμα «Costa Navarino: Engaging Art» φιλοδοξεί να αποτελέσει μία μόνιμη σκηνή σύγχρονης εικαστικής δημιουργίας για Έλληνες και ξένους καλλιτέχνες. Κύριο σημείο αυτής της καλλιτεχνικής εμπειρίας είναι ότι οι συμμετέχοντες in-residence καλλιτέχνες δημιουργούν το επόμενο έργο τους κατά τη διάρκεια της έκθεσης, παρουσία των επισκεπτών των ξενοδοχείων The Romanos, a Luxury Collection Resort και The Westin Resort Costa Navarino, οι οποίοι έχουν την ευκαιρία να συμμετέχουν στη δημιουργική διαδικασία του κάθε καλλιτέχνη. Το project που ξεκίνησε πέρυσι με μεγάλη επιτυχία και ανταπόκριση, βραβεύθηκε στα Worldwide Hospitality Awards 2013, στην κατηγορία «Best Innovation: Public Area».

Στην έκθεση «Mimicry» που έχει επιμεληθεί ο εννοιολογικός καλλιτέχνης Δημήτρης Αντωνίτσης και θα διαρκέσει έως τις 14 Σεπτεμβρίου, συμμετέχουν πέντε καλλιτέχνες οι οποίοι παρουσιάζουν διαδοχικά τις ατομικές τους εκθέσεις: Δημήτρης Αντωνίτσης, Ryusuke Kido, Μάρθα Δημητροπούλου, Εύα Μήταλα και Carsten Fock.

Για το «Mimicry», αναφέρει σχετικά ο επιμελητής: «Στην εξελικτική βιολογία ορίζεται ως μιμητισμός, το φαινόμενο κατά το οποίο δύο ή περισσότεροι οργανισμοί, μοιάζουν εντυπωσιακά μεταξύ τους. Η μίμηση αυτή ενεργεί ως προστατευτικό καμουφλάρισμα, ενώ ο διεθνής όρος για το φαινόμενο αυτό είναι η λέξη mimicry και ισχύει από το 1637. Παράλληλα, στην Αρχαία Ελλάδα η μίμηση είναι η ιδέα που διέπει κάθε έργο τέχνης με την έννοια της προσέγγισης του αρχέτυπου ομορφιάς, αλήθειας και αρετής. Έτσι και οι πέντε καλλιτέχνες της φετινής έκθεσης διερευνούν με το εικαστικό τους λεξιλόγιο τρόπους αφομοίωσης και προσαρμογής στο περιβάλλον προκαλώντας με τα έργα τους φιλοσοφικούς συνειρμούς για το σύγχρονο τρόπο ζωής και σκέψης».

Η τέχνη έχει διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στην Costa Navarino από την αρχή της λειτουργίας της. Πρωτότυπα και σπάνια έργα του 17ου, 18ου και 19ου αιώνα, παράλληλα με τα έργα γνωστών σύγχρονων εικαστικών από όλο τον κόσμο, καθώς και νέων καλλιτεχνών που δημιούργησαν εμπνεόμενοι από τη φύση και τα περιβαλλοντικά έργα της Costa Navarino, καταδεικνύουν τη σημασία που έχει η τέχνη σε κάθε χώρο.

Για 3^η χρονιά υλοποιείται το Εκπαιδευτικό Πρόγραμμα από το Navarino Foundation και το Τμήμα Κοινωνικής και Εκπαιδευτικής Πολιτικής / Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου, υπό την Αιγίδα του Υπουργείου Παιδείας, Δια Βίου Μάθησης και Θρησκευμάτων

 Σε συνέχεια της μεγάλης ανταπόκρισης που είχε το εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Γνωρίζω και προβάλλω τη Φύση και την Ιστορία της Μεσσηνίας» το 2012 & το 2013, πραγματοποιείται και φέτος η πρωτοβουλία που συνδιοργανώνεται από το Navarino Foundation και το Τμήμα Κοινωνικής και Εκπαιδευτικής Πολιτικής του Πανεπιστημίου Πελοποννήσου, η οποία τελεί υπό την Αιγίδα του Υπουργείου Παιδείας, Δια Βίου Μάθησης και Θρησκευμάτων. Το πρόγραμμα που λαμβάνει χώρα στο NavarinoNaturaHall, στο NavarinoDunesτης CostaNavarino, θα ξεκινήσει και φέτος στα τέλη Μαρτίου.

Η πρωτοβουλία που ξεκίνησε το 2012, αφορούσε αρχικά σε μαθητές της 5^ης και 6^ης τάξης δημοτικών σχολείων της Μεσσηνίας. Το 2013 επεκτάθηκε και στη δευτεροβάθμια εκπαίδευση της περιοχής, καλώντας για συμμετοχή στο πρόγραμμα, μαθητές και καθηγητές όλων των τάξεων του γυμνασίου.Το πρόγραμμα αγκαλιάστηκε θερμά από την εκπαιδευτική κοινότητα της Μεσσηνίας με θετική ανταπόκριση και μεγάλη συμμετοχή. Συνολικά, τα δύο τελευταία χρόνια, το παρακολούθησαν περισσότεροι από 1.600 μαθητές και 138 εκπαιδευτικοί από 40 σχολεία της Μεσσηνίας.

Μέσα από ξεχωριστές διαδρομές και ειδικά σχεδιασμένα προγράμματα, τα παιδιά μαθαίνουν για την προστασία του περιβάλλοντος και το νόημα της αειφορίας και γνωρίζουν  τη μοναδική Μεσσηνιακή φύση και την ιστορία της περιοχής. Οι ειδικά σχεδιασμένες δραστηριότητες ώστε να εντάσσονται στη διδακτική ύλη των σχολείων, αφορούν στη χλωρίδα και πανίδα της περιοχής, στο πλούσιο θαλάσσιο περιβάλλον, καθώς και στις κλιματικές αλλαγές. Κατά τη διάρκεια της περιήγησης, τα παιδιά συμμετέχουν σε ομαδικά πειράματα ή πειράματα επίδειξης ολοκληρώνοντας την επίσκεψη με τον πιο διαδραστικό και διασκεδαστικό τρόπο. Οι μαθητές που συμμετείχαν τις προηγούμενες χρονιές, είχαν μεγάλο ενδιαφέρον, ενεργή συζήτηση και συμμετοχή στο πρόγραμμα, ενώ στη συνέχεια αποτύπωσαν με τη δική τους ξεχωριστή ματιά όσα τους έκαναν εντύπωση από το πλούσιο φυσικό περιβάλλον της περιοχής τους, όπως η λιμνοθάλασσα της Γιάλοβας, αλλά και από τα παγκόσμια φαινόμενα της κλιματικής αλλαγής. Μέσα από ζωγραφική, κείμενα, κολάζ και άλλες κατασκευές, περνά η δική τους εμπειρία, για να μεταδοθεί και στις οικογένειες, τους φίλους και τους συμμαθητές τους. Επιλεγμένο υλικό βρίσκεται αναρτημένο στην  ιστοσελίδα του Navarino Natura Hall, το οποίο εξελίσσεται σε ένα σημαντικό εκπαιδευτικό κέντρο για τη Μεσσηνιακή φύση και το περιβάλλον.

 NavarinoFoundation

Το Navarino Foundation είναι Αστική Μη Κερδοσκοπική Εταιρία, με σκοπό την ανάπτυξη δραστηριοτήτων και πρωτοβουλιών που συμβάλλουν στην ανάδειξη του πολιτισμού, της οικονομίας, της κοινωνίας και του περιβάλλοντος της ευρύτερης περιοχής της Μεσσηνίας.

Τμήμα Κοινωνικής και Εκπαιδευτικής Πολιτικής/Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου

Το Τμήμα Κοινωνικής και Εκπαιδευτικής Πολιτικής του Πανεπιστημίου Πελοποννήσου και ειδικότερα η Μονάδα Έρευνας και Τεκμηρίωσης για την Ανάλυση, τον Σχεδιασμό και την Εφαρμογή Εκπαιδευτικών Προγραμμάτων, δραστηριοποιείται τόσο στο πεδίο της βασικής και εφαρμοσμένης έρευνας στις Επιστήμες της Αγωγής όσο και στο πεδίο της εφαρμογής ερευνητικών πορισμάτων στο σχεδιασμό και την υλοποίηση εκπαιδευτικών προγραμμάτων.

 Για περισσότερες πληροφορίες:

Τμήμα Κοινωνικής και Εκπαιδευτικής Πολιτικής/Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου

Αθανάσιος Κατσής

Καθηγητής

Τμήμα Κοινωνικής και Εκπαιδευτικής Πολιτικής

E: katsis@uop.gr

T: 27410 74987

F: 27410 74990

Την ανάδειξη της περιοχής «Costa Navarino» ως συνολικού και ολοκληρωμένου προορισμού θέτει σαν στόχο η υπό τη Starwood διοίκηση της μεγαλύτερης τουριστικής μονάδας της χώρας. Η εξαιρετική πορεία του συγκροτήματος δεν είναι αποκομμένη από την υπεραξία που ήδη αποκτά η περιοχή της Μεσσηνίας λόγω της ύπαρξης της μονάδας και αυτός ο συνδυασμός αλληλεπίδρασης δημιουργεί τις προϋποθέσεις για μία εκπληκτική συνέχεια. Ηδη, το 2013 ο τζίρος της μονάδας με τα δύο ξενοδοχεία, σημείωσε αύξηση της τάξης του 35%, ενώ ο στόχος ανόδου 25% για το 2014 μοιάζει εφικτός.
 
Οπως εξηγεί ο κ. Michel Cottray, γενικός διευθυντής του συγκροτήματος με μακρά θητεία στην παγκόσμια ξενοδοχία, η αισιοδοξία πηγάζει από το γεγονός ότι πολλές αεροπορικές εταιρείες βλέποντας τη δυναμική της περιοχής πυκνώνουν το δίκτυο των κατευθείαν συνδέσεων της Καλαμάτας με ευρωπαϊκές πόλεις (π.χ. Ιταλία από την Aegean), ενώ η οδική πρόσβαση από την Αθήνα έχει συρρικνωθεί στα επίπεδα των δύο ωρών. Παράλληλα, το brand των μονάδων και της περιοχής ενισχύονται διαρκώς σε μία πορεία επιτυχούς ωρίμασης. Ηδη, όπως τονίζουν τα στελέχη της Starwood που διαχειρίζεται το «Costa Navarino», το ποσοστό των επαναλαμβανόμενων πελατών (repeaters), ανεβαίνει αγγίζοντας το 20%.
 
Η επένδυση στο συγκρότημα «Costa Navarino» από την οικογένεια Κωνσταντακόπουλου, θα συνεχιστεί με έμφαση στις βίλλες, αλλά και την κατασκευή και τρίτου ξενοδοχείου, με στόχο την ολοκλήρωσή του το 2020, οπότε και η περιοχή θα έχει αλλάξει ριζικά, όπως αναφέρουν χαρακτηριστικά τα διοικητικά της στελέχη. Η νέα αυτή επένδυση στοχεύει στην προσέλκυση επισκεπτών υψηλού οικονομικού επιπέδου, ικανοποιώντας τη διεθνή τάση, τις νέες ομάδες επισκεπτών από νέες αγορές, αλλά και την ίδια τη ζήτηση.
 
ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ EVENTS
 
Η μονάδα σήμερα, φιλοξενεί μεγάλες διοργανώσεις παγκοσμίου επιπέδου, που λόγω του μεγέθους της μόνον αυτή μπορεί να διοργανώσει, σηματοδοτώντας την εμπέδωση του προορισμού, ως περιοχής παροχής ολοκληρωμένων υπηρεσιών. Η φιλοσοφία για τη λειτουργία του συγκροτήματος υπερβαίνει τη συμβατική ιδέα του ελληνικού τουριστικού concept - ήλιος, θάλασσα κ.λπ. Η Starwood ενσωματώνει στο μοντέλο της, πολιτισμό, εμπειρία Μεσσηνίας, τοπικότητα, αθλητισμό, ατομικότητα αλλά και οικογένεια. Μία σειρά από εκδηλώσεις δρομολογούνται για τους επόμενους μήνες, όπως το μεγάλο τουρνουά γκολφ υπό την αιγίδα του Σεπ Μάγιερ (πρώην γκολκήπερ της Μπάγιερν), ενώ μεταξύ άλλων διοργανώσεων, θα ακολουθήσει και αντίστοιχα μεγάλο τουρνουά μπάσκετ με Ελληνες σταρ του αθλήματος.
 
Οπως τονίζει ο κ. Γιάννης Πετράκης, εμπορικός διευθυντής του «Costa Navarino», ο ανταγωνισμός της μονάδας αναφέρεται κυρίως στο εξωτερικό. Η Σαρδηνία είναι ίσως η μόνη περίπτωση που θα μπορούσε να σταθεί ανταγωνιστικά απέναντι σε μία μονάδα, όπως το «Costa Navarino», το οποίο ωστόσο κερδίζει συνεχώς φήμη και καταξίωση σε όλο τον κόσμο.
 
Οσον αφορά τις αγορές και τα μερίδιά τους με βάση τα τελευταία στοιχεία, για τα δύο ξενοδοχεία του συγκροτήματος Romanos και Westin, οι Ελληνες προηγούνται και σε αριθμό επισκεπτών και σε έσοδο κατ' άτομο, ενώ στη δεύτερη θέση βρίσκονται οι Γερμανοί ως αριθμός επισκεπτών, αλλά οι Ρώσοι ως έσοδο κατ' άτομο. Στο μεταξύ, οι πληρότητες για το Πάσχα αγγίζουν το 100%, ενώ ανάλογα ποσοστά απόλυτης πληρότητας είναι πιθανά για πρώτη φορά να επιτευχθούν και το ερχόμενο φθινόπωρο.
πηγή: kerdos.gr

Νωρίτερα από κάθε άλλη φορά ανοίγει  το The Westin Resort Costa Navarino με στόχο και η φετινή χρονιά να χαρακτηριστεί επιτυχημένη και δημιουργική. Έτσι στις 21 Φεβρουαρίου ανοίγει τις πόρτες του και για το τριήμερο της Καθαράς Δευτέρας υποδέχεται τους Έλληνες και ξένους επισκέπτες με μια τεράστια γκάμα από από δραστηριότητες στη φύση.

Το The Westin Resort αποτελεί έναν ιδανικό προορισμό για την οικογένεια καθώς μικροί και μεγάλοι μπορούν να απολαύσουν τις ειδικές διασκεδαστικές δραστηριότητες που θα πραγματοποιηθούν εκείνο το διάστημα. Δημιουργήστε παραδοσιακά λαλάγγια και λαγάνες, πάρτε μέρος στο απίθανο κυνήγι θησαυρού, πετάξτε τον χαρταετό σας στην παραλία δίπλα στα καταγάλανα νερά, ανάψτε φαναράκια που θα σκορπίσετε στον ουρανό και υποδεχθείτε την άνοιξη με τον καλύτερο τρόπο.

Για αυτούς που αναζητούν επιπλέουν τρόπους χαλάρωσης υπάρχουν ειδικά πακέτα  στο Anazoe Spa, με επιλεγμένες υπηρεσίες για το 3ήμερο της Καθαρής Δευτέρας. Διαλέξτε το πακέτο που σας ταιριάζει και απολαύστε θεραπείες φτιαγμένες με βότανα της Μεσσηνιακής γης και συνταγές από την Αρχαία Ελλάδα.

Τα ειδικά πακέτα διαμονής για το τριήμερο της Καθαράς Δευτέρας περιλαμβάνουν:

    3 διανυκτερεύσεις με πρωινό
    δωρεάν διαμονή και πρωινό για παιδιά
    δείπνο στο εστιατόριο Morias για τους ενήλικες
    check-out έως τις 6:00 μ.μ. το απόγευμα της Καθαράς Δευτέρας.

Για πληροφορίες και κρατήσεις καλέστε στο 27230 97100 ή επικοινωνήστε με email: reservations.navarino@westin.com

Επιμέλεια: Γιάννης Παναγόπουλος