- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΓΕΥΣΕΙΣ
Υλικά
1 έτοιμο φύλλο ζύμης τάρτας
1/2 φλ. τσαγιού κορν φλάουρ
1½ φλ. τσαγιού ζάχαρη
1/2 φλ. τσαγιού χυμός λεμονιού
1¼ φλ. τσαγιού νερό
2 κ.σ. βούτυρο
4 αυγά χωρισμένα
2 λεμόνια (ξύσμα)
Εκτέλεση
Θα χρησιμοποιήσουμε ταρτιέρα με αποσπώμενη βάση, 23 εκ. Απλώνουμε το φύλλο τάρτας στην ταρτιέρα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190οC για 12΄-15΄, να ροδίσει. Το αφήνουμε να κρυώσει καλά. Ετοιμάζουμε την κρέμα. Σε μια κατσαρόλα ανακατεύουμε το κορν φλάουρ με το 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη με ένα κουτάλι. Προσθέτουμε τον χυμό, το ξύσμα και το νερό. Τα ανακατεύουμε καλά να διαλυθούν τα στερεά υλικά. Αφήνουμε το μείγμα να δέσει σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας τα υλικά. Μόλις πάρει βράση το αφήνουμε στη φωτιά για 1΄. Το αποσύρουμε. Προσθέτουμε έναν έναν τους κρόκους ανακατεύοντας και τέλος ρίχνουμε το βούτυρο. Αφήνουμε 10΄ να κρυώσει η κρέμα λεμονιού. Απλώνουμε την κρέμα στην ψημένη τάρτα και την παγώνουμε για 2 ώρες, να σφίξει. Χτυπάμε τα ασπράδια με μίξερ μέχρι να σχηματιστούν απαλές κορυφές. Βροχηδόν ρίχνουμε τη ζάχαρη χτυπώντας τη μαρέγκα με το μίξερ μέχρι να γυαλίσει και να στέκεται. Με ένα πιρούνι χαράζουμε την κρέμα λεμονιού να κάνει αγριάδες. Με κουτάλι γεμίζουμε την τάρτα με τη μαρέγκα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180οC στον αέρα για 5΄, να ροδίσει η μαρέγκα.
μερίδες 8
Χρόνος Προετοιμασίας 15 λεπτά
Χρόνος ψησίματος 15 λεπτά
Περισσότερες συνταγές στο www.mamapeinao.gr
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΔΙΑΜΟΝΗ
Φολέγανδρος, ένα μικρό νησί δίπλα στη Σαντορίνη με βραχώδες έδαφος που κάθε γωνιά του κρύβει ένα μυστικό. Ένα νησί που έχει κρατήσει αναλλοίωτο τον χαρακτήρα του και την ομορφιά στην πάροδο του χρόνου. Από το λιμάνι του Πειραιά υπάρχουν συχνά δρομολόγια για την Φολέγανδρο, με συμβατικό πλοίο και με ταχύπλοο. Το ταξίδι με το συμβατικό πλοίο διαρκεί περίπου 6 ώρες, ανάλογα με τις στάσεις του πλοίου σε ενδιάμεσα νησιά. Το ταξίδι με ταχύπλοο διαρκεί περίπου 3,5 ώρες.
Και αφού έχετε βρει τον προορισμό για το τριήμερο αυτό που μένει είναι το ξενοδοχείο. Δεν χρειάζεται να σπαταλήσετε πολύ χρόνο. Το Anemi Hotel είναι σίγουρα η μόνη σας επιλογή. Ένα ξενοδοχείο που μόλις πατήσεις το πόδι σου το κυκλαδίτικο αεράκι και η απαλή μουσική σε παρασέρνουν σε ένα ταξίδι χαλάρωσης και ξεγνοιασιάς. Αποτελείται από 12 ξεχωριστά κτίσματα με δυο ορόφους το καθένα σύμφωνα με τους νόμους της κυκλαδίτικης αρχιτεκτονικής. Λευκά σπιτάκια μέσα σε καταπράσινους κήπους με ολάνθιστα φυτά με θέα την καταγάλανη θάλασσα και την τεράστια πισίνα υπερχείλισης. Μια εικόνα που θυμίζει πίνακα ζωγραφικής του καλύτερα ζωγράφου.
Το λευκό χρώμα κυριαρχεί σε όλα τα δωμάτια αλλά μικρές πινελιές χρώματος από διάφορα διακοσμητικά δίνουν την ευχάριστη νότα που χρειάζεται. Όλα τα δωμάτια και οι σουίτες παρέχουν όλες τις ανέσεις που χρειάζεται κανείς στις διακοπές του για να χαλαρώσει από την καθημερινότητα.
Αν πιστεύετε πως οι εκπλήξεις που θα συναντήσετε στο Anemi Hotel είναι μόνο αυτές είστε γελασμένοι. Επισκεφθείτε το εστιατόριο του ξενοδοχείου που βρίσκεται στον χώρο της πισίνας και ξεκινήστε το γαστρονομικό σας ταξίδι στην μεσογειακή διατροφή. Με βάση τα ντόπια προϊόντα και την υπογραφή του chef Βαγγέλη Δρίσκα σίγουρα αυτό το γευστικό ταξίδι θα σας μείνει αξέχαστο.
Επίσης αν είστε από τους λάτρεις της γυμναστικής και στις διακοπές τότε δεν έχετε παρά να επισκεφθείτε το οργανωμένο γυμναστήριο του ξενοδοχείου και το γήπεδο τένις, για να κρατήσετε την φόρμα σας και στις διακοπές.
Για πληροφορίες και κρατήσεις επισκεφθείτε την ιστοσελίδα του ξενοδοχείου με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια: Γιάννης Παναγόπουλος
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΔΙΑΜΟΝΗ
Ένα μήνα πριν από την έναρξη του «Papaloukas &Friends featuring Petway», που θα διεξαχθεί από 2 έως 6 Ιουλίου στο «The Westin Resort Costa Navarino», το σύγχρονο κλειστό γήπεδο μπάσκετ, προδιαγραφών FIBA του Navarino Dunes άνοιξε τις πόρτες του για να υποδεχτεί προπονητές της ευρύτερης περιοχής.
Οι εκπρόσωποι των συλλόγων και των Ακαδημιών που δραστηριοποιούνται στους νομούς Αρκαδίας, Ηλείας και Μεσσηνίας, είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν το γήπεδο, να επιβεβαιώσουν την άριστη λειτουργικότητα του, τις ανέσεις που προσφέρει αλλά κυρίως να ενημερωθούν για το πρόγραμμα του προπονητικού camp.
Συντονιστής της παρουσίασης ήταν ο επικεφαλής της προπονητής ομάδας, κ.Θανάσης Γιαπλές, ο οποίος μαζί με τον assistant προπονητή του Ρέθυμνο Aegean, κ.Σταύρο Μυκονιάτη και τον γυμναστή της κρητικής ομάδας, Βασίλη Μητσιόπουλο θα εφαρμόσουν το πρόγραμμα που σχεδίασαν από κοινού με τον Θοδωρή Παπαλουκά. Ο καταξιωμένος προπονητής της Α1 κατηγορίας, είχε συζήτηση με τους προπονητές από τους οποίους ζητήθηκε να αναφέρουν τομείς που επιθυμούν να δοθεί ιδιαίτερη έμφαση.
«Είμαστε πολύ τυχεροί που εφέτος το camp θα έχει μαζί του, έναν θρύλο του ευρωπαϊκού μπάσκετ, τον Θοδωρή Παπαλουκά και όλοι μας είμαστε ευτυχείς που το Westin Resort Costa Navarino θα μας φιλοξενήσει για δεύτερο καλοκαίρι στις τέλειες εγκαταστάσεις που διαθέτει και μας προσφέρει τη δυνατότητα να δουλέψουμε με νέα παιδιά. Είναι ευλογία να έχουμε τέτοιες ευκαιρίες. Τόσο για εμάς, που αγαπάμε το άθλημα και ξέρουμε πως τα παιδιά είναι το μέλλον, όσο και για τα παιδιά που θα λάβουν μέρος εμπλουτίζοντας τη γνώση τους για το μπάσκετ» είπε ο κ. Θανάσης Γιαπλές που αναφέρθηκε στις δύο κατευθύνσεις του προγράμματος:
«Καλούμε τα παιδιά της περιοχής να δηλώσουν συμμετοχή και να ακολουθήσουν το πρόγραμμα που θα αφορά παιδιά 7-17 ετών. Έχουν δημιουργηθεί πακέτα για τις Ακαδημίες, για ομάδες που θα έρθουν από την Αθήνα αλλά φυσικά για επισκέπτες που θα έρθουν μεμονωμένα στο Resort, το οποίο χωρίς υπερβολή είναι το κορυφαίο της Μεσογείου. Το πρόγραμμα έχει δύο κατευθύνσεις. Η μία περιλαμβάνει τη γνώση και τη βελτίωση στοιχείων του αθλήματος και η δεύτερη είναι η χαρά, η διασκέδαση και η επαφή με παίκτες και προπονητές που θα λάβουν μέρος. Γιατί εκτός από τον Θοδωρή Παπαλουκά, τον Μπρεντ Πετγουέι και εμάς, θα υπάρξουν σημαντικοί guest stars».
Μαζί με την παρουσίαση του προγράμματος από τον κ.Θανάση Γιαπλέ δόθηκε στη δημοσιότητα και το απογευματινό πρόγραμμα, που θα απευθύνεται σε ενήλικες που αγαπούν το μπάσκετ και θέλουν να μάθουν για αυτό.
Όσοι επιλέξουν το «The Westin Resort Costa Navarino» ή το «The Romanos, a Luxury Collection Resort» για τις διακοπές τους, θα απολαύσουν μοναδικές στιγμές. Από τις 2 έως τις 6 Ιουλίου, θα μοιραστούν με τα είδωλα τους ατελείωτες μπασκετικές εμπειρίες στο κορυφαίο Resort της Μεσογείου, το οποίο προσφέρει στους επισκέπτες του τη δυνατότητα να γνωρίσουν παράλληλα πολλά ακόμη αθλήματα στο σύγχρονο αθλητικό κέντρο του Navarino Dunes. Εννέα αθλήματα ρακέτας, καταδύσεις και άλλα θαλάσσια σπορ όπως windsurfing και kite-surfing, ποδηλασία και εκδρομές πεζοπορίας στη Μεσσηνιακή φύση αλλά και μαθήματα golf στα δυο signature γήπεδα της Costa Navarino συμπληρώνουν την πιο πλούσια καλοκαιρινή αθλητική εμπειρία.
Για περισσότερες πληροφορίες και δηλώσεις συμμετοχής καλέστε στο: (+30) 27230 97587 ή στείλτε email στο sports.navarino@starwoodhotels.com
Για κρατήσεις καλέστε το τμήμα κρατήσεων στο (+30) 27230 97100 ή στείλτε email στο info.navarino@westin.com
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΔΙΑΜΟΝΗ
Το πιστοποιητικό αριστείας Certificate of Excellence 2014 απέσπασε το ξενοδοχείο Sofitel Athens Airport από το TripAdvisor, τη μεγαλύτερη ταξιδιωτική ιστοσελίδα διεθνώς. Το βραβείο απονέμεται σε ξενοδοχεία που εξασφαλίζουν διαρκώς εξαιρετικές βαθμολογίες από τους πελάτες τους-μέλη του TripAdvisor. Αξίζει να σημειωθεί πως μόνο το 10% των επιχειρήσεων, με κορυφαίες επιδόσεις που αναφέρονται στο TripAdvisor λαμβάνουν τη συγκεκριμένη διάκριση.
"Το Certificate of Excellence αποδίδει στους τουριστικούς φορείς κορυφαίων επιδόσεων την αναγνώριση που τους αξίζει, καθώς εκφράζει την άποψη εκείνων που έχουν τη μεγαλύτερη σημασία- των πελατών τους. Αισθανόμαστε ιδιαίτερα περήφανοι, γιατί φέτος είναι η 4η συνεχή χρονιά που το TripAdvisor απονέμει στο Sofitel Athens Airport ένα βραβείο αριστείας το οποίο οφείλουμε στα πολύτιμα σχόλια των ταξιδιωτών-πελατών μας. Πολύτιμα γιατί χάρη σε αυτά μπορούμε να βελτιώνουμε διαρκώς τα επίπεδα των υπηρεσιών μας» αναφέρει ο Γενικός Διευθυντής του ξενοδοχείου κ. Cyril Manguso, ο οποίος ευχαρίστησε και συνεχάρει το προσωπικό του ξενοδοχείου για την αφοσίωση και τη συνέπεια που επιδεικνύει, στοιχεία που συνέβαλλαν καθοριστικά στην απόκτηση της συγκεκριμένης διάκρισης.
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΓΕΥΣΕΙΣ
Υλικά
Για τη ζύμη
300 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο
200 γραμμ. βούτυρο κομμένο σε κομματάκια, σε θερμοκρασία δωματίου
3 μεγάλοι κρόκοι αυγών
600 γραμμ. ζάχαρη
1 πρέζα αλάτι
Για τη γέμιση
800 γραμμ. κεράσια χωρίς κουκούτσι
1 ξύλο κανέλα
2 λεμόνια (χυμός)
150 γραμμ. ζάχαρη
300 γραμμ. μαρμελάδα κεράσι
2 κ.σ. κονιάκ
150 γραμμ. βούτυρο
Εκτέλεση
Για τη ζύμη: Στο μίξερ, στον κάδο με τους κόφτες, ρίχνουμε το αλεύρι, το βούτυρο και το αλάτι. Βάζουμε το μίξερ σε λειτουργία μέχρι το μείγμα να ψιχουλιαστεί, για 1΄. Προσθέτουμε τους κρόκους και τη ζάχαρη. Χτυπάμε για λίγα δευτερόλεπτα μέχρι να ενωθούν τα υλικά σε ζύμη. Καλύπτουμε τη ζύμη με μεμβράνη ή λαδόκολλα και την αφήνουμε να παγώσει για 1 ώρα.
Για τη γέμιση: Βάζουμε τα κεράσια σε μπολ, τα περιχύνουμε με το λεμόνι, πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη, προσθέτουμε την κανέλα και τα ανακατεύουμε καλά. Σε μικρή κατσαρόλα βάζουμε τη μαρμελάδα, το κονιάκ και το βούτυρο, σιγοβράζουμε (πάντα σε χαμηλή φωτιά) για 5΄ αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε το μείγμα στην άκρη, να κρυώσει. Βουτυρώνουμε μία ταρτιέρα με αποσπώμενη βάση. Απλώνουμε μέσα τα 2/3 της ζύμης. Τη στρώνουμε με τα δάχτυλα στη βάση καθώς και στα τοιχώματα. Απλώνουμε το μείγμα μαρμελάδας στη ζύμη. Σουρώνουμε τα κεράσια από τα υγρά τους και τα στρώνουμε στην τάρτα. Τοποθετούμε την υπόλοιπη ζύμη ανάμεσα σε 2 λαδόκολλες και με τον πλάστη την ανοίγουμε σε φύλλο. Κόβουμε με ροδάκι λωρίδες κάθετες και τις πλέκουμε στην τάρτα. Ψήνουμε την κερασόπιτα για περίπου 30΄ στους 190οC μέχρι να ροδίσει.
μερίδες 8
Χρόνος Προετοιμασίας 30 λεπτά
Χρόνος ψησίματος 30 λεπτά
Περισσότερες συνταγές στο www.mamapeinao.gr
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΔΙΑΜΟΝΗ
Στο Cape Sounio σας προσκαλεί φέτος το καλοκαίρι η Grecotel με σκοπό να γνωρίσετε ένα μοναδικό καλαντάρι γεύσης, στην Αττική Ριβιέρα, μόλις 60 λεπτά από το κέντρο της Αθήνας, σ' ένα από τα πιο συγκλονιστικά σημεία του κόσμου, εμποτισμένο με τον γοητευτικό Μύθο του Αιγαίου
Το Cape Sounio τιμά την Παγκόσμια Ημέρα Περιβάλλοντος μέσα από την ελληνική γαστρονομία και το γιορτάζει μ’ ένα ειδικά εμπνευσμένο μενού με βιολογικά προϊόντα από την παραδοσιακή φάρμα Agreco στο Ρέθυμνο Κρήτης, σ’ ένα από τα πιο εντυπωσιακά φυσικά τοπία του κόσμου. Η φημισμένη κρητική κουζίνα έρχεται απ'ευθείας «από το μποστάνι του ξενοδοχείου στο τραπέζι σας», μέσα από τις γευστικές δημιουργίες του Executive Chef Σάκη Τζανέτου.
Από την Πέμπτη, 5 Ιουνίου ως την Δευτέρα, 9 Ιουνίου, φέρνουμε την Κρήτη στο Cape Sounio! Η αναβίωση του διαβόητου κρητικού γάμου μέσα από τα φαγητά του παραδοσιακού γαμήλιου τραπεζιού και οι μεθυστικοί ήχοι της μεγαλονήσου, θα σας αφήσουν μία αξέχαστη εμπειρία. Σύμμαχος μας η τοποθεσία... που ενώνει Κρήτη και Σούνιο μέσα από τους μύθους του Αιγαίου, το οποίο και απλώνεται κάτω από τα μπάνγκαλοους του Cape Sounio...
Σε όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού μπορείτε να απολαύσετε ειδικές θεματικές βραδιές του προγράμματος “Grecotel: Ημέρες Γαστρονομίας – Το καλαντάρι της γεύσης” στο Cape Sounio αγναντεύοντας το Ναό του Ποσειδώνα μέσα από τα πεύκα του αττικού τοπίου. Τα προϊόντα των μενού θα προέρχονται από το μποστάνι του ξενοδοχείου και την πολυβραβευμένη σαν το «Μοναδικό Ελληνικό Παράδειγμα Κρητικής Φιλοξενίας» φάρμα Agreco, η οποία επιμένει να τιμά το περιβάλλον κάθε μέρα του χρόνου, μέσα από τη βιώσιμη βιολογική καλλιέργεια.
Το πρόγραμμα επιπλέον περιλαμβάνει: Αφιέρωμα στο Μουντιάλ με φεστιβάλ μπύρας, Ρομαντικές βραδιές με την πανσέληνο να φωτίζει το Ναό του Ποσειδώνα (Αφροδισιακό μενού), Γαστρονομικές εβδομάδες Γαλλικής & Ιταλικής κουζίνας & εβδομάδα με τα καλύτερα ελληνικά προϊόντα ως δείγμα αναγνώρισης για τον κόπο του Έλληνα αγρότη και παραγωγού.
Δείτε το αναλυτικό πρόγραμμα εδώ
Για περισσότερες πληροφορίες και κρατήσεις καλέστε στο 22920 69700 ή επισκεφθείτε την ιστοσελίδα www.grecotel.com
