- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΓΕΥΣΕΙΣ
Υλικά
Για τη βάση:
250 γραμμ. σοκολατένια μπισκότα
100 γραμμ. βούτυρο
Για την κρέμα:
3 μπανάνες ώριμες
1 συσκευασία ζαχαρούχο γάλα (400 γραμμ.)
1 κ.σ. κακάο
300 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
Ξύσμα σοκολάτας
Εκτέλεση
Χτυπάμε την κρέμα σε παχύρρευστη μορφή και τη διατηρούμε στο ψυγείο μέχρι το σερβίρισμα.
2. Λιώνουμε το βούτυρο και το αφήνουμε να κρυώσει. Θρυμματίζουμε τα μπισκότα. Ενώνουμε το βούτυρο με τα μπισκότα κι ανακατεύουμε πολύ καλά. Βουτυρώνουμε μία φόρμα δαχτυλίδι με αποσπώμενη βάση 24 εκ. Αδειάζουμε τη βάση σοκολατένιου μπισκότου. Στρώνουμε καλά το μείγμα πατώντας με το κουτάλι. Παγώνουμε τη βάση στο ψυγείο.
3. Αδειάζουμε το ζαχαρούχο γάλα σε μια κατσαρόλα. Αφού έρθει σε σημείο βρασμού, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε το ζαχαρούχο γάλα μέχρι να σκουρύνει ελαφρά και να πάρει το χρώμα που έχει η καραμέλα γάλακτος.
4. Αποσύρουμε από τη φωτιά και κοσκινίζουμε μέσα το κακάο και 1/2 φλιτζ. από την κρέμα. Ανακατεύουμε καλά το μείγμα. Προσπαθήστε να μη σκουρύνει πολύ το γάλα κατά το βρασμό του, απλά να ξανθύνει, αλλιώς θα σκληρύνει πολύ όταν κρυώσει. Κόβουμε τις μπανάνες σε λεπτές φέτες. Τις στρώνουμε στη βάση μπισκότου και περιχύνουμε με το ζαχαρούχο.
5. Παγώνουμε το Banoffee κι όταν πρόκειται να το σερβίρουμε το γαρνίρουμε με τη χτυπημένη κρέμα και με το ξύσμα σοκολάτας.
Περισσότερες συνταγές στο www.mamapeinao.gr
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΝΕΑ
Συνέντευξη στον Γιάννη Παναγόπουλο
Ανακάλυψα το site των Salty Bag ένα βράδυ εκεί που έκανα το κλασικό χαλαρωτικό σερφάρισμα. Αμέσως έψαξα τα στοιχεία επικοινωνίας για να έρθω σε επαφή και να παρουσιάσω αυτή την πρωτοποριακή προσπάθεια 6 παιδιών που αγαπούν την ιστιοπλοΐα. Κάθε τσάντα ξεκινάει από την Κέρκυρα μέσα σε ένα κουτί που θυμίζει την συσκευασία του παραδοσιακού βουτύρου της Κέρκυρας και κουβαλάει τα αρώματα και τα συναισθήματα από όλα τα ταξίδια που έχει κάνει. Δεν θα σας πω τίποτα άλλο γιατί μου τα είπε όλα ο Στρατής Ανδρεάδης. Απολαύστε τον.
info: Ο Στρατής Ανδρεάδης γεννήθηκε στην Αθήνα το 1979. Από ηλικία 5 ετών κάνει ιστιοπλοΐα και κατά τη διάρκεια της μέχρι σήμερα ζωής τους έχει υπάρξει περισσότερες ώρες στην θάλασσα παρά στη στεριά. Σπούδασε φιλοσοφία στο Πανεπιστήμιο Northeasternστην Βοστώνη και στη συνέχεια με την ομάδα του “Dark & StormypoweredbyAtalanti” τρέχει σε ιστιοπλοϊκούς αγώνες MatchRacingστην Ελλάδα και στο εξωτερικό. Παράλληλα το 2011 υπήρξε ένας από τους εμπνευστές του θεσμού του SpetsesClassicYachtRaceκαι το 2014 ξεκίνησε το CorfuClassicYachtRace. Το 2013 μαζί με τον Σπύρο Ντάικο και την Χρύσα Χαλικιοπούλου ίδρυσε την εταιρεία SaltyBagμε έδρα την Κέρκυρα και αντικείμενο την κατασκευή τσαντών και ειδών ταξιδιού από παροπλισμένα ιστιοπλοϊκά πανιά. Στο πλαίσιο της Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης της SaltyBag, η ομάδα, λάνσαρε πρόσφατε την πρωτοποριακή σειρά RoadtoRio, τα έσοδα της οποία θα δοθούν στην στήριξη τριών Ελληνικών ιστιοπλοϊκών πληρωμάτων που θα αγωνιστούν στους Ολυμπιακούς Αγώνες στο Ρίο το 2016.
Πώς προέκυψε η ιδέα να δημιουργήσετε μια τέτοιου είδους επιχείρηση;
Η ιδέα ξεκίνησε από την Κέρκυρα. Είμαστε μια ομάδα νέων ανθρώπων που ζούμε και δραστηριοποιούμαστε σε αυτό το πανέμορφο νησί του Ιονίου. Μάλιστα, οι 2 από εμάς, έχουμε καταγωγή από εκεί ( Χρύσα, Σπύρος )ενώ ο εγώ είναι από την Αθήνα. Τον Γενάρη του 2013, επισκέφθηκα την Κέρκυρα για ένα ναυταθλητικό σεμινάριο, ανταποκρινόμενος σε πρόσκληση του Ιστιοπλοϊκού Ομίλου Κερκύρας. Εκεί γνωρίστηκα με τον Σπύρο Ντάικο όπου μέσα από τις πρώτες μας συζητήσεις, συνειδητοποιήσαμε ότι εκτός από την αγάπη μας για τη θάλασσα, μας «ενώνει» η αγάπη για τα πανιά, αυτούς τους «ζωντανούς οργανισμούς», που κρύβουν τη δική τους ιστορία, όντας πολυταξιδεμένα στις ελληνικές θάλασσες. Ο ίδιος με έφερε σε επαφή με τη Χρύσα Χαλικιοπούλου και έτσι σχηματίστηκε αυτή η ιδρυτική ομάδα της Salty Bag που επίσημα πια συστήθηκε τον Μάρτιο του 2013.
Ποια είναι η πηγή των πρώτων υλών; Ο κόσμος της Κέρκυρας σας βοηθάει; (στη συγκέντρωση πρώτων υλών – πανιά;)
Είναι ιδιαίτερα συγκινητική η ανταπόκριση του κόσμου που μας δωρίζει πανιά. Είναι τόσο χαρούμενοι που αυτά τα πανιά τα οποία δεν κάνουν πια για τα ταξίδια ιστιοπλοΐας δεν θα πεταχτούν ή θα καούν – γιατί δυστυχώς αυτό γίνονταν μέχρι σήμερα με ότι αυτό συνεπάγεται για το περιβάλλον! Μέσω του προγράμματος “donate a sail” ο κόσμος μας δίνει τα πανιά και εμείς καταγράφουμε τις ιστορίες, του επιστρέφουμε μία τσάντα δώρο καθώς και έκπτωση για την επόμενη αγορά. Βέβαια από επιχειρηματική άποψη ίσως και να μας συνέφερε πολύ περισσότερο να παίρνουμε ρολά με έτοιμα πανιά από την Κίνα γλιτώνοντας την χρονοβόρα και πολυέξοδη διαδικασία της συντήρησης και επεξεργασίας αλλά κάτι τέτοιο δεν είναι στην φιλοσοφία της Salty Bag. Εμείς επιμένουμε σε εξαιρετικής ποιότητας χειροποίητες τσάντες, ραμμένες στην Κέρκυρα από ταλαντούχες τεχνίτριες. Οπου μπορούμε χρησιμοποιούμε και υλικά από μικρές ελληνικές εταιρείες – όπως στην περίπτωση των ιμάντων που χρησιμοποιούμε και προέρχονται από μία οικογενειακή επιχείρηση με έδρα την Μεταμόρφωση στην Αττική που κάνει αυτή την δουλειά για 3 γενιές!
Πόσοι εργάζονται ή εμπλέκονται στο όλο εγχείρημα;
Είμαστε μια δυνατή ομάδα 6 ατόμων , ωστόσο το δίκτυο προμηθευτών μας περιλαμβάνει πολύ περισσότερα άτομα και για αυτό είμαστε ιδιαίτερα ευτυχείς
Πείτε μας με λίγα λόγια τα στάδια από τα οποία περνάει ένα πανί μέχρι να «μεταμορφωθεί» σε τσάντα.
Τα πανιά έρχονται σε εμάς και αφού γίνει η απαραίτητη καταγραφή ,πλένονται μέσα από μία ειδική διαδικασία και στεγνώνουν. Μετά ανάλογα με το μοντέλο της τσάντας κόβονται στο χέρι και στην συνέχεια, πάλι στο χέρι ράβονται. Παρόλο που λέμε συνέχεια ότι είναι όλο φτιαγμένες στο χέρι, ο κόσμος όταν το βλέπει από κοντά εντυπωσιάζεται γιατί πλέον είναι πραγματικά λίγα τα πράγματα που έχουμε που μπορούμε να πούμε ότι είναι χειροποίητα.
Γιατί να αγοράσει κανείς μια τέτοια τσάντα ή σακίδιο;
Διότι θα έχει μαζί του ένα ξεχωριστό αντικείμενο που φτιάχτηκε με μεράκι και αγάπη, ειδικά για τον καθένα. Κάθε Salty Bag συμβολίζει την ιστορία που κουβαλά το πανί της κάθε τσάντας– τις περιπέτειες που έζησε, τα μέρη που ταξίδεψε και τα ναυτικά μίλια που ακολούθησε και πλέον o νέος ιδιοκτήτης θα καταγράφει τη δική του ιστορία.
Η τσάντα είναι περισσότερο ταξιδεμένη από τον ιδιοκτήτη. Πιστεύετε πως αυτό αποτελεί πρόκληση αλλά ταυτόχρονα και πρόσκληση για ταξίδια;
Κάθε ταξίδι αποτελεί πρόκληση. Για μας η Salty Bag μπορεί να αποτελέσει το μέσο που θα απελευθερώσει τον ιδιοκτήτη και θα του δώσει τη δυνατότητα να διευρύνει τους ορίζοντες του, μέσα από τα ταξίδια που θα κάνει με αυτή και θα τον συντροφεύει.
Ποια είναι τα σχόλια των πελατών σας όταν παραλαμβάνουν την τσάντα τους;
Τα σχόλια είναι ιδιαιτέρως θετικά και αρκετά , ομολογουμένως, συγκινητικά! Όπως ενός κυρίου που μας εξομολογήθηκε ότι αγόρασε την τσάντα “Ascania” ( σ.σ. Ασκανιά=μια μικρή συστάδα ακατοίκητων νησιών νότια της Σαντορίνης ) καθώς ήταν το μέρος που έκανε ,εν πλω, πρόταση γάμου στη γυναίκα του. Το μοττο μας ειναι «we love making bags that you love» και όντως η μεγαλύτερη επιβράβευση ειναι τα mails που λαμβάνουμε όταν έχουν παραλάβει την Salty Bag τους, διαβάζουν την ιστορία της και ξεκινούν να γράψουν πλέον την δική τους.
Συνήθως σε τι κοινό απευθύνεστε; Τι ηλικίες αγοράζουν τις τσάντες;
Στόχος μας είναι να καλύψουμε τις ανάγκες όλων των ηλικιών και να δημιουργούμε προϊόντα με τα οποία θα «δεθούν» και θα τα αγαπήσουν. Το 33% των πωλήσεων πραγματοποιήθηκε από ξένους, το προφίλ του πελάτη της Salty Bag είναι μεταξύ 25-45, upwardly mobile, που ταξιδεύει τουλάχιστον 1-2 φορές τον χρόνο. Τα πρώτα στοιχεία απο τις πωλήσεις είναι ενθαρρυντικά καθώς δείχνουν μια δυναμική και κυρίως μια μεγάλη αγάπη προς το προϊόν και την φιλοσοφία του. Πάνω από το 50% των πελατών έχουν ήδη πάνω από μια Salty Bag. Τα αγαπημένα μοντέλα για το 2013 από την classic series, ήταν η «Marina» και η «Parapola».
Δώστε μας 5 λέξεις με τις οποίες χαρακτηρίζεται αυτό το εγχείρημα.
Μεράκι, φιλότιμο, ευαισθησία, δημιουργία και θάλασσα
Τι σχέδια έχετε για το μέλλον, πείτε μας δυο λόγια για αυτά
Επι του παρόντος προωθούμε τη συλλογή «Road to Rio» που λανσαρίστηκε τον περασμένο Μάρτιο και αποτελείται από αντικείμενα και μοντέλα, φτιαγμένα από πανιά που χάρισαν τις μεγαλύτερες διακρίσεις στην ελληνική ιστιοπλοΐα. Τα κέρδη από την σειρά θα πάνε σε ιστιοπλόους που θα αγωνιστούν με τα χρώματα της Ελλάδας στους Ολυμπιακούς Αγώνες του Ριο. Στους μακροπρόθεσμους στόχους για αυτό το έτος περιλαμβάνεται α)η αύξηση του δικτύου πωλήσεων, β)να ενταθούν τα ανοίγματα προς το εξωτερικό. Παράλληλα στόχοι, είναι να σωθούν, όσο περισσότερο γίνεται από τα 285.000 τετραγωνικά μέτρα πανιών, που σε αντίθετη περίπτωση, καίγονται με τεράστια επιβάρυνση για το περιβάλλον.
Είναι προσοδοφόρα επιχείρηση; Θα μπορούσε να πει κανείς πως αυτή η προσπάθεια αποτελεί παράδειγμα καλής πρακτικής και επιτυχίας μέσα στην δύσκολη οικονομική κατάσταση που διανύουμε;
Σίγουρα δεν είναι κάτι εύκολο και χρειάζεται καθημερινή δουλειά και μόχθο για να μπορεί κανείς να αντεπεξέλθει και στην ροή της καθημερινότητας αλλά παράλληλα να μείνει πιστός στους στόχους και τις αξίες. Η πρώτη χρονιά ηταν μια δύσκολη χρονιά όπως φαντάζομαι οτι είναι για πολλές νέες και μικρές επιχειρήσεις. Καταφέραμε να έχουμε μια σημαντική παρουσία στο εξωτερικό που ηταν ένας απο τους στόχους μας, καθώς και να βγάλουμε τρεις ολοκληρωμένες σειρές: την "Classic series", την "Overcast series" και πολύ πρόσφατα τη "Road to Rio" σειρά. Με αυτήν την έννοια, είμαστε πολυ ικανοποιημένοι για να προχωρήσουμε με ακόμη μεγαλύτερη ώθηση στην επόμενη χρονιά. Με τον Σπύρο και την Χρύσα είμαστε μια εξαιρετικά δεμένη ομάδα που δουλεύουμε πάνω απο 12 ώρες την ημέρα μαζί, οπότε αυτη η αγάπη για τη Salty Bag μας ενώνει και μας δίνει δύναμη.
Δώστε μας κάποια στοιχεία για τις εντυπώσεις και τα σχόλια που εισπράττετε για την φιλοπεριβαλλοντική πρακτική που χαρακτηρίζει τη “Salty Bag” ;
Βασικός Πυλώνας της φιλοσοφίας της Salty Bag είναι η εταιρική κοινωνική ευθύνη και σε αυτό το πλαίσιο θεωρούμε οτι μια εταιρεία πρέπει όχι μόνο να προστατεύει το περιβάλλον αλλα και να επιστρέφει κάτι στην κοινωνία που δραστηριοποιείται. Η βασική έννοια που μας αντιπροσωπεύει είναι το upcycling, το οποίο περιφραστικά στα ελληνικά μπορεί να εξηγηθεί, ως η προσπάθεια να δώσουμε ζωή σε ένα απόρριμμα, «εξελίσσοντας» σε κάτι χρηστικό, που μας χρησιμεύει καθημερινά και όχι απλά να το ανακυκλώσουμε. Επίσης, να το «μεταμορφώσουμε¨ σε ένα προϊόν που έχει ιστορία και μπορεί να αποκτήσει και νέα ιστορία από αυτόν που το αγοράζει. Και βλέπουμε τελικά, ότι όλη αυτή προσπάθεια επικροτείται από τον κόσμο που μας στηρίζει!
Πού μπορεί κανείς να βρει την δική του Salty Bag;
Online με απευθείας αγορά στο eshop www.saltybag.com με αντικαταβολή ή μέσω πιστωτικής αλλά και στο πωλητήριο του Μουσείου Μπενάκη , στα καταστήματα Freeshop (Αθήνα και Μύκονος), On the deck (Σπέτσες) και στο εργαστήρι της Salty Bag στην Κέρκυρα (Ερωτόκριτου Μωραΐτου 14).
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΕΞΟΔΟΣ
Τώρα που το σχολείο τελείωσε, ήρθε η ώρα για παιχνίδι! Στο Μουσείο Ακρόπολης το καλοκαίρι γινόμαστε εξερευνητές, παίζουμε, κάνουμε χειροτεχνίες και κερδίζουμε έπαθλα! Από την Τρίτη 1 Ιουλίου έως και την Πέμπτη 10 Ιουλίου 2014, το Μουσείο Ακρόπολης πραγματοποιεί καλοκαιρινά προγράμματα που απευθύνονται σε παιδιά 7-12 ετών. Για τη συμμετοχή απαιτείται προμήθεια ειδικού εισιτηρίου την ίδια ημέρα (συμβολικό αντίτιμο 3 ευρώ για κάθε παιδί). Δεν γίνονται τηλεφωνικές κρατήσεις. Αριθμός συμμετεχόντων ανά πρόγραμμα: 15 παιδιά. Δεν είναι απαραίτητη η συνοδεία γονέα. Ώρες προγραμμάτων: 11 π.μ. έως 1 μ.μ.
1) Παίζουμε αρχαία παιχνίδια;
Τρίτη 1 και Τρίτη 8 Ιουλίου 2014, 11:00 έως 13:00
Στο Μουσείο Ακρόπολης το καλοκαίρι παίζουμε παιχνίδια με τα οποία έπαιζαν και τα παιδιά στα αρχαία χρόνια. Νομίζεις ότι διαφέρουν πολύ από τα δικά σου; Έλα να παίξουμε με τους αστραγάλους, την ίυγγα και τη σβούρα, να κατασκευάσουμε με πηλό δικά μας παιχνίδια και να συναγωνιστούμε σε ομαδικά και επιτραπέζια. Παιχνίδια που έχουν βρεθεί στον οικισμό που αναπτύχθηκε στις πλαγιές της Ακρόπολης και παιχνίδια που έχουν βρεθεί χαραγμένα πάνω στα μνημεία της Ακρόπολης, αποτελούν την αφετηρία του προγράμματος.Το πρόγραμμα περιλαμβάνει άφθονο παιχνίδι με αντίγραφα παιχνιδιών αλλά και εργαστήριο χειροτεχνίας με πηλό και ζωγραφική.
Τα εργαστήρια απευθύνονται σε παιδιά 7-12 ετών χωρίς την απαραίτητη συνοδεία γονέα.
Για τη συμμετοχή απαιτείται προμήθεια ειδικού εισιτηρίου (συμβολικό αντίτιμο 3 ευρώ για κάθε παιδί)
Αριθμός συμμετεχόντων ανά πρόγραμμα: 15 παιδιά
Διάρκεια: 2 ώρες
2) Ναοί: Τα σπίτια των θεών…
Τετάρτη 2 και Τετάρτη 9 Ιουλίου 2014, 11:00 έως 13:00
Τα σπίτια των θεών, οι ναοί όπως ονομάζονται από τους αρχαιολόγους γοήτευαν τον κόσμο και άλλοτε και τώρα. Φανταχτερά στολισμένες πόρτες, πολύχρωμα κιονόκρανα και εντυπωσιακά αγάλματα δημιουργούσαν το κατάλληλο περιβάλλον για την κατοικία ενός θεού. Γίνε ένας αρχαίος τεχνίτης, εμπνεύσου από τα εκθέματα του μουσείου και ξαναζωντάνεψε τους ναούς με χρώματα και πολλά ακόμα υλικά στο εργαστήριο χειροτεχνίας.
Το πρόγραμμα βασίζεται σε μακέτες και αναπαραστάσεις των μνημείων της Ακρόπολης αλλά και σε αρχιτεκτονικά τμήματα από τους ναούς που βρίσκονται μέσα στο Μουσείο. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει εικαστικό εργαστήριο με ζωγραφική, κολλάζ καθώς και παιχνίδια σύνθεσης ναών με σφραγίδες και μαγνήτες.
Τα εργαστήρια απευθύνονται σε παιδιά 8-12 ετών χωρίς την απαραίτητη συνοδεία γονέα.
Για τη συμμετοχή απαιτείται προμήθεια ειδικού εισιτηρίου (συμβολικό αντίτιμο 3 ευρώ για κάθε παιδί)
Αριθμός συμμετεχόντων ανά πρόγραμμα: 15 παιδιά
Διάρκεια: 2 ώρες
3) Ελιά: το δώρο μιας θεάς....
Πέμπτη 3 και Πέμπτη 10 Ιουλίου 2014, 11:00 έως 13:00
Τι κοινό έχουν ένα λυχνάρι, ένα πιθάρι και ένας Παναθηναϊκός αμφορέας; Περιείχαν όλα λάδι. Όμως σε κάθε ένα από αυτά το λάδι είχε άλλη χρήση. Με το λάδι οι γυναίκες μαγείρευαν, το χρησιμοποιούσαν ως καλλυντικό ή το έβαζαν σε λυχνάρια για να φωτίσουν το χώρο, όταν έπεφτε η νύχτα. Ακόμα, οι γιατροί θεράπευαν πληγές και οι αθλητές άλειφαν το σώμα τους. Ήταν βέβαια και το βραβείο για τους νικητές στους αγώνες των Παναθηναίων, της μεγάλης γιορτής προς τιμήν της θεάς Αθηνάς. Άλλωστε εκείνη ήταν που πρόσφερε αυτό το σπουδαίο δώρο στην πόλη.Το πρόγραμμα βασίζεται σε εκθέματα του Μουσείου σχετικά με τους μύθους γύρω από την ελιά και τη χρήση του λαδιού. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει εικαστικό εργαστήριο με θέμα τους αγώνες των Παναθηναίων και τα βραβεία τους.
Τα εργαστήρια απευθύνονται σε παιδιά 7-12 ετών χωρίς την απαραίτητη συνοδεία γονέα.
Για τη συμμετοχή απαιτείται προμήθεια ειδικού εισιτηρίου (συμβολικό αντίτιμο 3 ευρώ για κάθε παιδί)
Αριθμός συμμετεχόντων ανά πρόγραμμα: 15 παιδιά
Διάρκεια: 2 ώρες
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΔΙΑΜΟΝΗ
Ρώσοι, Πολωνοί, Σουηδοί, Βρετανοί και Γερμανοί κατακλύζουν και φέτος τα ξενοδοχεία της Μεσσηνίας, ενώ η εσωτερική ταξιδιωτική κίνηση συνεχίζει να καταγράφει πτώση. Πάντως οι ξενοδόχοι πιστεύουν ότι θα καλύψουν τις εσωτερικές απώλειες με τους ξένους, που όπως και πέρυσι έτσι και φέτος δείχνουν να προτιμούν το νομό μας. Τις προσδοκίες ότι φέτος το καλοκαίρι το τουριστικό ρεύμα θα είναι ισχυρό, ενισχύουν και οι απευθείας αεροπορικές συνδέσεις με ευρωπαϊκές πρωτεύουσες.
Αισιοδοξία υπάρχει και για επιμήκυνση της τουριστικής σεζόν, καθώς κρατήσεις γίνονται και για το Σεπτέμβριο. Αντίθετα μια όχι και τόσο καλή χρονιά φαίνεται ότι θα έχουν τα ενοικιαζόμενα δωμάτια και διαμερίσματα, σύμφωνα με όσα λέει η αντιπρόεδρος του συλλόγου τους Χριστίνα Μελεξοπούλου.
Αισιόδοξοι για την τουριστική κίνηση τη φετινή καλοκαιρινή σεζόν είναι οι ξενοδόχοι, όπως λέει με δηλώσεις του στην "Ε" ο πρόεδρος της Ενωσης Ξενοδόχων Μεσσηνίας και ιδιοκτήτης του ξενοδοχείου "Galaxy" Σπύρος Λαγωνικάκος. Λέει λοιπόν ότι παρόλο που «ο Ιούνιος ξεκίνησε χάλια εξαιτίας του κακού καιρού, νομίζω ότι θα εξελιχθεί σε μια καλή χρονιά». Την αισιοδοξία του αυτή στηρίζει στο ότι «οι μέχρι τώρα κρατήσεις για τον Ιούλιο και τον Αύγουστο είναι αρκετά ικανοποιητικές». Επισημαίνει ωστόσο ότι οι Ελληνες τουρίστες είναι... δυσεύρετοι και την τουριστική κίνηση και φέτος ανεβάζουν Σουηδοί, Γερμανοί, Ιταλοί και μεμονωμένοι Ρώσοι τουρίστες.
Ο πρόεδρος της Ενωσης Ξενοδόχων Τριφυλίας Κώστας Αγγελόπουλος και ιδιοκτήτης του ξενοδοχείου "Artina" επισημαίνει και αυτός ότι ο Ιούνιος δεν πήγε καλά. «Ο κακός καιρός, τα προβλήματα της Ουκρανίας με τη Ρωσία και το ότι οι Ελληνες φτώχυναν κι άλλο, συντέλεσε στο να πέσει η τουριστική κίνηση στο ξεκίνημα του καλοκαιριού», λέει. Ομως η κατάσταση φαίνεται να ανατρέπεται, καθώς «ο Ιούλιος και Αύγουστος δείχνει μια δυναμική και γίνονται κρατήσεις και από Ελληνες, που όπως πάντα κλείνουν τελευταία στιγμή». Ενώ από ξένους τουρίστες προτίμηση στην περιοχή της Τριφυλίας δείχνουν «οι Γερμανοί, Δανοί, Αυστριακοί και Βέλγοι». Ετσι λοιπόν με τις μέχρι στιγμής κρατήσεις πιστεύει ότι «θα είναι καλύτερα από πέρυσι, αν τραβήξει και ο Σεπτέμβρης και υπάρξει επιμήκυνση της σεζόν».
Ο διευθυντής του ξενοδοχείου "Horizon Blu" Γεράσιμος Τράνακας, αν και λέει πως σαν καινούργια ξενοδοχειακή μονάδα δεν έχει διαμορφωθεί ακόμη το πελατολόγιό του για να βγουν ασφαλή συμπεράσματα, σημειώνει ότι σε μεγαλύτερο ποσοστό είναι οι Ελληνες αυτοί που προτιμούν για διακοπές την Καλαμάτα. Οσο για την φετινή τουριστική σεζόν αναφέρει ότι το καλοκαίρι «προμηνύεται πολύ καλό και η σεζόν φαίνεται ότι θα έχει διάρκεια μεγαλύτερη του Αυγούστου και θα έχουμε ένα δυνατό Σεπτέμβρη για τα δεδομένα της πόλης». Οσο για τους ξένους που κάνουν κράτηση, σημειώνει ότι «ζήτηση υπάρχει από τη Γαλλία, την Ολλανδία, τις ΗΠΑ και το Ισραήλ», ενώ «μικρότερη είναι η ζήτηση από την Κεντρική Ευρώπη και την Αγγλία».
Ο Θανάσης Πατριαρχέας, εκ των ιδιοκτητών του ξενοδοχείου "Messinian Bay", αισιοδοξεί ότι η φετινή σεζόν θα πάει λίγο καλύτερα από πέρυσι. «Με τις μέχρι τώρα κρατήσεις είμαστε αισιόδοξοι για τον Ιούλιο και τον Αύγουστο», σημειώνει. Πιστεύει επίσης ότι και φέτος, όπως κάθε χρόνο, θα έρθουν και Ελληνες τουρίστες. «Ο εγχώριος τουρισμός είναι η δύναμη της Καλαμάτας», επισημαίνει και προσθέτει ότι το ρεύμα από το εξωτερικό είναι ισχυρό, με τουρίστες να έρχονται «από χώρες όπως η Σουηδία, καθώς βοηθά το αεροδρόμιο με τις απευθείας πτήσεις». Ετσι φέτος «έρχονται και από τη Γαλλία, αλλά και τη Γερμανία, την Αγγλία και την Αυστρία, καθώς και την Αυστραλία. Επίσης στην Καλαμάτα έχουμε και μεμονωμένους Ρώσους πελάτες. Τέλος, επισημαίνει ότι καλή δυναμική σε σύγκριση με πέρυσι παρουσιάζει και ο Σεπτέμβριος.
Ο Γιώργος Κουτίβας, υπεύθυνος κρατήσεων του ξενοδοχείου "Elite City Resort" πιστεύει και αυτός ότι «θα είναι καλή σεζόν φέτος, σύμφωνα με τις κρατήσεις». Λέει λοιπόν ότι ήδη η πληρότητα του ξενοδοχείου για τον Ιούλιο και τον Αύγουστο είναι υψηλή και «μέσα στις επόμενες ημέρες θα συμπληρωθούν και τα κενά». Μάλιστα επισημαίνει ότι πέρυσι την αντίστοιχη περίοδο η πληρότητα έφτασε το 98% και αναμένεται το ίδιο και φέτος. Αισιόδοξος είναι και για τον Σεπτέμβριο, καθώς «ανεβαίνει ο συνεδριακός τουρισμός στην περιοχή μας και κοιτάζουμε να ανοίξουμε και τον Οκτώβριο». Λέει ακόμα ότι «φέτος, όπως και από πέρυσι, έχουμε μεγάλη αύξηση των ξένων τουριστών και σε αυτό έχει συντελέσει το ότι υπάρχουν απευθείας αεροπορικές συνδέσεις με ξένους προορισμούς, αλλά και το ενδιαφέρον τουριστικών γραφείων να κλείσουν συμβόλαια με ξενοδοχεία». Αντίθετα «οι Ελληνες έχουν μειωθεί και στην περιοχή μας βλέπουμε περισσότερο Ρώσους, Πολωνούς, Σουηδούς, Γερμανούς, Γάλλους και λίγους Ιταλούς».
Ο Δημήτρης Μακαρούνης, διευθυντής του "Akti Taygetos Resort" επισημαίνει ότι η Καλαμάτα γίνεται προορισμός για τους ξένους τουρίστες. «Ερχονται Πολωνοί και Ρώσοι και αυτό είναι σπουδαίο γιατί έτσι θα ανοίξει η αγορά μας στο εξωτερικό, αλλά χάσαμε τους Ελληνες», σημειώνει. Λέει ακόμα ότι φέτος ειδικά τα μηνύματα για επιμήκυνση της τουριστικής σεζόν είναι πιο ισχυρά από ποτέ και αυτό οφείλεται «στα συνέδρια που γίνονται και εκτός καλοκαιρινής σεζόν».
Ο υπάλληλος υποδοχής του ξενοδοχείου "Elektra Hotel & Spa", Παναγιώτης Καραγεωργίου, λέει ότι τα μέχρι τώρα μηνύματα «δεν είναι πολύ καλά, δεν υπάρχουν προκρατήσεις και εκτός από τα Σαββατοκύριακα που γίνονται συνέδρια στην πόλη, η εικόνα φαίνεται να αλλάζει μετά τις 15 Ιουλίου». Και αυτό το αποδίδει στο ότι «η Καλαμάτα είναι προορισμός κυρίως για Ελληνες, αλλά βοηθάνε οι απευθείας πτήσεις από το εξωτερικό και οι ξένοι».
Η υπεύθυνη δημοσίων σχέσεων του ξενοδοχείου "Mantinia Bay", Μαρία - Ραφαέλα Μπαλαφούτη, λέει πως αν και το ξενοδοχείο είναι μικρής δυναμικότητας και λειτουργεί πρώτη χρονιά «βλέπουμε ότι η κίνηση εξελίσσεται θετικά και τον Ιούνιο, αλλά και τον Ιούλιο και Αύγουστο από Πέμπτη έως Δευτέρα είμαστε πλήρεις». Και προσθέτει ότι «η κίνηση μας ικανοποιεί έως τώρα και ευελπιστούμε ότι θα πάει καλύτερα και λόγω των ξένων τουριστών, κυρίως Σκανδιναβών και Γερμανών». Τέλος επισημαίνει ότι «υπάρχει ζήτηση και για το Σεπτέμβριο και υπάρχουν τηλέφωνα και για τον Οκτώβρη».
Ωστόσο, η αντιπρόεδρος του Συλλόγου Ενοικιαζόμενων Δωματίων - Διαμερισμάτων και ιδιοκτήτρια των ενοικιαζόμενων δωματίων "Lida Apartments", Χριστίνα Μελεξοπούλου λέει ότι «δεν έχει κίνηση ο Ιούνιος και οι κρατήσεις για τον Ιούλιο είναι ελάχιστες». Αντίθετα για τις περιοχές της Καλαμάτας και της Μικρής Μαντίνειας «ο Αύγουστος θα ξεκινήσει πολύ καλά και είναι σχεδόν κλεισμένος». Εκτιμά λοιπόν ότι με τα μέχρι στιγμής δεδομένα «η χρονιά θα είναι σαν την περσινή, που δεν ήταν καλή για τα ενοικιαζόμενα.
Επιμέλεια: Νικολέττα Κολυβάρη
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΓΕΥΣΕΙΣ
Η γρανίτα είναι η απόλυτη καλοκαιρινή απόλαυση! Δροστική, υγιεινή και με ελάχιστες θερμίδες, μας δίνει τη λύση όταν θέλουμε απεγνωσμένα κάτι παγωμένο, εκείνες τις στιγμές που ούτε ένα ποτήρι νερό δεν μπορεί να μας δροσίσει.
Η γρανίτα, γνωστή κι ως γρανίτα σιτσιλιάνικη (granita siciliana) αφού κατάγεται από την Σικελία, είναι ουσιαστικά ένα παγωμένο επιδόρπιο που αποτελείται από νερό, ζάχαρη κι οποιοδήποτε άλλο υλικό της επιλογής μας, κυρίως φρούτο. Τι κι αν σήμερα είναι από τα must γλυκά του καλοκαιριού; Κάποτε την σέρβιραν, κυρίως στα εστιατόρια, ανάμεσα στα ορεκτικά και το κυρίως πιάτο. Αναζωογονητική και γευστική, είναι τόσο εύκολη στην παρασκευή της, που σας δείχνουμε βήμα-βήμα πώς θα την φτιάξετε!
Βήμα 1: Λένε ότι η αρχή είναι το ήμισυ του παντός. Οπότε για να έχετε ένα εξασφαλισμένο αποτέλεσμα, το πρώτο που πρέπει να κάνετε είναι να συγκεντρώσετε όλα τα υλικά. Για 2 ποτήρια-μερίδες γρανίτα θα χρειαστείτε 1 φλιτζάνι νερό (κατά προτίμηση εμφιαλωμένο), σχεδόν μισό φλιτζάνι ζάχαρη, και τέλος μισό φλιτζάνι του υλικού που θέλετε να δώσει τη γεύση και το άρωμα στη γρανίτα σας, όπως χυμός ή σάρκα φρούτου, καφές, λικέρ κλπ. Αν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε αλκοόλ, να θυμάστε ότι η υφή δεν θα είναι τόσο συμπαγής.
Βήμα 2: Φτιάξτε το σιρόπι εύκολα και γρήγορα. Ρίξτε σε ένα τηγάνι ή καλύτερα σε μια μικρή κατσαρόλα το νερό και τη ζάχαρη. Ανακατέψτε τα 2 αυτά υλικά σε μέτρια φωτιά, μέχρι η ζάχαρη να διαλυθεί εντελώς και να σχηματιστεί ένα σιρόπι με ωραία και ομογενοποιημένη υφή.
Βήμα 3 : Μόλις το σιρόπι είναι έτοιμο, βγάλτε το σκεύος από τη φωτιά και προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά. Αφήστε το μείγμα να κρυώσει για 30 λεπτά και ύστερα στραγγίξτε το για να φύγουν τα όποια μη υγρά στοιχεία έχουν μείνει (π.χ. υπολείμματα από τη σάρκα του φρούτου).
Βήμα 4 : Ρίξτε το μείγμα σε ένα ρηχό γυάλινο μπολ και βάλτε το στην κατάψυξη για 30 λεπτά.
Βήμα 5 : Αφού βγάλετε το μείγμα από την κατάψυξη, πάρτε ένα ενα πηρούνι και ανακατέψτε το πολύ καλά. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το ξανά στην κατάψυξη για άλλα 30 λεπτά.
Βήμα 6 : Επαναλάβετε τη διαδικασία (βήμα 5) κάθε 30 λεπτά για 4 ώρες. Το μυστικό βρίσκεται στο καλό ανακάτεμα, αφού έτσι δεν θα δημιουργηθούν διάφοροι μικροί κρύσταλλοι που θα γίνουν εμφανείς όταν τη δοκιμάσουμε. Ιδανικά, η γρανίτα πρέπει να σερβιριστεί αμέσως, αν και μπορεί να διατηρηθεί για 24 ώρες.
Σας προτείνουμε μια άκρως καλοκαιρινή συνταγή για γρανίτα με λεμόνι και μέντα!
Συνταγή για γρανίτα με λεμόνι και μέντα (για 2 μερίδες)
Υλικά
- 4 λεμόνια μεσαίου μεγέθους
- 1 φλιτζάνι νερό
- μισό φλιτζάνι ζάχαρη
- 10 φύλλα μέντας
Εκτέλεση
Αφαιρέστε τη φλούδα από τα 2 μόνο λεμόνια και κρατήστε την. Στύψτε και τα τέσσερα λεμόνια.
Προσθέστε σε μια μικρή κατσαρόλα το νερό και τη ζάχαρη και σε μέτρια φωτια αρχίστε να ανακατεύετε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Αποσύρετε την κατσαρόλα από την φωτιά και μέσα στο σιρόπι, που μόλις φτιάξατε, προσθέστε τη φλούδα από τα λεμόνια και τα φύλλα μέντας. Αφήστε το μείγμα να κρυώσει για 30 λεπτά. Κατόπιν, στραγγίξτε το μείγμα, ώστε να αφαιρεθούν οι φλούδες των λεμονιών και τα φύλλα της μέντας, και μετά πρσθέστε σε αυτό τον χυμό λεμονιού.
Ακολουθήστε τα βήματα 4, 5 και 6 και η γρανίτα είναι έτοιμη!
Περισσότερες συνταγές στο www.mamapeinao.gr
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΝΕΑ
Το Σπήλαιο του Δράκου στην Καστοριά βράβευσε γνωστή τουριστική ιστοσελίδα, καθώς λαμβάνει διαρκώς εξαιρετικά σχόλια από ταξιδιώτες ως επισκέψιμος χώρος. Τη βράβευση και την απόδοση σχετικού Πιστοποιητικού Διάκρισης γνωστοποιεί ο πρόεδρος της ιστοσελίδας tripadvisor για επιχειρήσεις Μάρκ Σαρόν (Marc Charron) με επιστολή του στην Κοινωφελή Επιχείρηση του Δήμου Καστοριάς «Ορεστειάς».
Σημειώνεται ότι μέσω της συγκεκριμένης ιστοσελίδας, που λειτουργεί σε 30 χώρες, ο καθένας έχει τη δυνατότητα να προγραμματίσει το ταξίδι του έχοντας πρόσβαση σε κριτικές και συμβουλές για ξενοδοχεία, θέρετρα, πτήσεις, ενοικιαζόμενα, ταξιδιωτικά πακέτα, αξιοθέατα, επισκέψιμους χώρους και πολλά άλλα. Τα στοιχεία αυτά προσφέρονται από τους ίδιους τους ταξιδιώτες.
Οι επισκέπτες του tripadvisor υπολογίζονται σε 60 εκατομμύρια μηνιαίως, ενώ τα μέλη του ανέρχονται σε 44 εκατομμύρια και οι κριτικές που περιέχονται στην ιστοσελίδα ξεπερνούν τα 150 εκατομμύρια.
Πληροφορίες για το Σπήλαιο του Δράκου εδώ
