Ο Γιώργος Πορφύρης έφτιαξε στην εκπομπή "Super Κατερίνα" μελιτζάνες στον φούρνο με χοιρινό και μπεσαμέλ γιαούρτι.
Ο Πέτρος Συρίγος ετοίμασε στην εκπομπή "Το Πρωινό" μελιτζάνες στο φούρνο με σάλτσα ντομάτας και καψαλισμένη φέτα.
Μελιτζάνα και ντομάτα είναι τα πρωταγωνιστικά υλικά αυτού του εύκολου πιάτου που μπορούμε να το φτιάξουμε όλο το χρόνο.
Είναι σχεδόν μαγικός ο τρόπος που οι γείτονές μας οι Ιταλοί με μερικά απλά υλικά φτιάχνουν πεντανόστιμα φαγητά.
Το καλοκαίρι, τα πιάτα με λαχανικά έχουν την τιμητική τους. Αν προσθέσεις και λίγη ντομάτα και τυρί έχεις το τέλειο, δροσιστικό πιάτο.