Ολοκληρωμένη δέσμη προτάσεων για την εφαρμογή μέτρων εγγύησης της βιωσιμότητας του ελληνικού ξενοδοχείου κατά την μετα-πανδημική φάση, παρουσίασε το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο της Ελλάδος, στο πλαίσιο διαδικτυακής Συνέντευξης Τύπου που διενεργήθηκε το πρωί της 13ης Απριλίου.

Για ακόμη μία φορά το Conde Nast Traveller δημοσιεύει αφιέρωμα με τα ωραιότερα νησιά στον κόσμο, συμπεριλαμβάνοντας ανάμεσα στα τοπ επτά και ένα ελληνικό.

Χτισμένη ανάμεσα στους παραπόταμους του Τράβε, η μεσαιωνική πόλη Λίμπεκ βρίσκεται στην βόρεια Γερμανία στο κρατίδιο Σλέσβιχ-Χόλσταϊν.

Οι αγαπημένες των ελληνικών νοικοκυριών χοιρινές μπριζόλες γίνονται πολύ νόστιμες αν αφότου τις ψήσουμε σε δυνατή φωτιά, προσέχοντας να μη στεγνώσουν, τους προσθέσουμε αυτή την κατακόκκινη, πυκνή, σκορδάτη σάλτσα ψητής πιπεριάς, που έχει ανάμεσα στα συστατικά της και λίγη αμυγδαλόψιχα.

Για εκείνους που λατρεύουν τα ζυμαρικά και τα μανιτάρια, αυτή η συνταγή αποτελεί την επιτομή της γεύσης και της ευκολίας.

Θα χρειαστείτε φύλλο κρούστας, παστουρμά, γραβιέρα, ρεγκάτο και λίγη τριμμένη ντομάτα, που θα δροσίσει τα παστουρμαδοπιτάκια σας και θα τα κάνει πιο ζουμερά.

Την επιστροφή στην παράδοση, εξαιτίας της εξάπλωσης του κορονοϊού, φαίνεται πως επιλέγουν ολοένα και περισσότερες νοικοκυρές καθώς το σπιτικό ψωμί αρχίζει, πλέον, να έχει την τιμητική του.

Ψητές μελιτζάνες, πιπεριές κέρατο και ντοματίνια πρωταγωνιστούν σ’ αυτή την ελαφριά, δροσερή, πλούσια σε χρώματα, γεύσεις κι αρώματα σαλάτα, που είναι ιδανική αν θέλετε να προσθέσετε στο τραπέζι σας κάτι λίγο διαφορετικό από τα συνηθισμένα, αλλά φτιαγμένο με απλά υλικά.

Ναι, ίσως μια συνταγή για το πιο απλό, ανόθευτο, μαμαδίστικο σπιτικό κέικ να μοιάζει περιττή, αλλά πιστέψτε μας, υπάρχουν «τρικ» που θα κάνουν πραγματικά τη διαφορά.

Το Πάσχα πλησιάζει και οι συνταγές για κουλουράκια θα γίνουν ανάρπαστες.