Υλικά 9 μικρές ντομάτες ξεφλουδισμένες, κομμένες σε τέταρτα1 κ.σ. βούτυρο ή μαργαρίνη1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένο1 κ.σ. καστανή ή μαύρη ζάχαρη2 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο1 και 1/2 φύλλο έτοιμη σφολιάτα1 αυγό ελαφρά χτυπημένο για επάλειψηλίγα φύλλα βασιλικούαλάτιΓια τη γαρνιτούρα1 φλ. φέτα (τρίμματα)200 γραμμ. γιαούρτι 0%λίγος φρέσκος βασιλικόςΕκτέλεση1. Αφαιρούμε τους σπόρους και τη…