Μια πλούσια σε χρώματα και γεύση, θρεπτική και χορταστική σαλάτα, η οποία συνδυάζει γλυκοπατάτα, παντζάρια, κατσικίσια φέτα, ρόκα -που της χαρίζει δροσιά και σπιρτάδα- και ρόδι.
Τρεις βάσεις/δίσκοι και μια λαχταριστή, πυκνή κρέμα, φτιαγμένη με κουβερτούρα και κρέμα γάλακτος, χτίζουν ένα φανταστικό κέικ με πολλές στρώσεις απόλαυσης.
Της έχουν αποδώσει το όνομα η «πόλη των ευεργετών» και ο τίτλος αυτός δεν είναι διόλου τυχαίος. Άλλωστε, στο Μέτσοβο γεννήθηκαν σημαντικοί ευεργέτες της Ελλάδας, ανάμεσα τους ο Γεώργιος Αβέρωφ, ο Δημήτριος Ζαμάνης και ο Μιχαήλ Τοσίτσας.