Το ξενοδοχείο Coppola Resorts στο Μπελίζ της κεντρικής Αμερικής προσφέρει μια μοναδική, βιώσιμη προσέγγιση για τα τρόφιμα που έχει ως αποτέλεσμα νόστιμα και ποιοτικά γεύματα. Στο εστιατόριο Turtle Inn και Blancaneaux Lodge, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν την καλύτερη γευστική εμπειρία με φρέσκα και βιολογικά τρόφιμα κατ 'ευθείαν από τους μεγάλα αγροκτήματα του ξενοδοχείου.

Ο Francis Ford Coppola πίστεψε από την αρχή ότι άξιζε η πρόκληση να δημιουργήσει έναν οργανικό κήπο στη μέση της ζούγκλας. Σε έκταση τρεισήμιση στρεμμάτων, το αγρόκτημα έχει δώσει το στίγμα του από την πρώτη στιγμή που άνοιξε το 1993. Παράγωντας παραδοσιακά και εξωτικά φρούτα όλο το χρόνο, οι αγρότες της περιοχής δίνουν καθημερινά τις συμβουλές τους στον chef για το ποια υλικά αξίζει να χρησιμοποιήσει.

Στα δυο εστιατόρια του resort, το Montagna και το Guatemaltequa, οι φιλοξενούμενοι απολαμβάνουν ιταλικά πιάτα εμπνευσμένα από τα αγαπημένα γεύματα του Francis ή την παραδοσιακή κουζίνα της Γουατεμάλα. Το μενού καθορίζεται πάντα από τα φρέσκα προϊόντα που παράγονται στον κήπο και τον οπωρώνα, ενώ η σπεσιαλιτέ του είναι φυσικά τα φρέσκα ψάρια και τα οστρακοειδή που ψαρεύονται από την θάλασσα που βρίσκεται ακριβώς μπροστά στο ξενοδοχείο.

Είκοσι χιλιόμετρα από τα Χανιά, η παραδοσιακή κατοικία «Ελιά» βρίσκεται στο κτήμα Bleverde,
σε μία ιδανική τοποθεσία με θέα στο γραφικό Γαβαλοχώρι και σας προσκαλεί να μοιραστείτε αληθινές στιγμές χαλάρωσης και διασκέδασης με την οικογένεια ή τους φίλους σας μέσα σε ένα πανέμορφο ελαιώνα.

Αυτή η όμορφη πέτρινη κατοικία βρίσκεται μέσα σε ένα κτήμα 8 στρεμάτων και έχει αναπαλαιωθεί σύμφωνα με την τοπική αρχιτεκτονική. Προσφέρει πανέμορφη θέα στην ευρύτερη περιοχή με φόντο το Αιγαίο.

Είναι περιτριγυρισμένη από έναν όμορφο και φροντισμένο κήπο γεμάτο λουλούδια και διαθέτει πισίνα και περιβάλλοντα χώρο για χαλάρωση, με ξαπλώστρες και ομπρέλες.

Από τη βεράντα σας μπορείτε να απολαύσετε την ηρεμία της περιοχής, την απεριόριστη θέα και το φημισμένο ηλιοβασίλεμα της Κρήτης.

ΤΙ ΘΑ ΚΑΝΕΤΕ

Κάνετε μια βόλτα στο γραφικό Γαβαλοχώρι, σε απόσταση 5 λεπτων με τα πόδια από την «Ελιά» για να συναντήσετε τους φιλόξενους κατοίκους της περιοχής, να δοκιμάσετε καλή κρητική κουζίνα στις ταβέρνες του χωριού, να επισκεφτείτε το παλιό ελαιοτριβείο του 18ου αιώνα , τις εκκλησίες της Παναγίας και του Άγιου Σέργιου, το παλιό σχολείο του χωριού, τα ενετικά πηγάδια και το λαογραφικό μουσείο.

Τους περιπατητές, τους περιμένουν πολλά σηματοδοτημένα πεζοπορικά μονοπάτια, ενώ στο γειτονικό χωριό Βάμος, υπάρχει οδηγός που οργανώνει περιπάτους με θέμα τη βοτανολογία.

Περπατήστε στα σοκάκια των Δουλιανών, των Σελλιών και του Κεφαλά και θα συναντήσετε όμορφα κτίρια ανακαινισμένα και μη, εκκλησίες ιδιαίτερης αρχιτεκτονικής και κρυμμένους θησαυρούς!

Κοντινότερη παραλία είναι η Αλμυρίδα στα 4 χλμ. Στα περίχωρα, θα βρείτε πολλές ήσυχες παραλίες όπως το Καλυβάκι, τον Ομπρόσγιαλο, τον Κούτελο για υποβρύχιο ψάρεμα καθώς και πολλά μικρά κολπάκια με κρυστάλλινα νερά.

Πληροφορίες: www.guestinn.com. τηλέφωνο: 28250 22386