Νόστιμες συνταγές ακόμα και γι’ αυτούς που έχουν βγάλει από τη διατροφή τους το κρέας έχει μπόλικες ο Λάμπρος Βακιάρος και έτσι είπε να μοιραστεί μία από αυτές με τους τηλεθεατές της εκπομπής «Στη Φωλιά των Κου Κου».
Μια συνταγή που έχει όλα τα συστατικά του κλασικού μουσακά, με μια και μοναδική διαφορά. Σκεπάζουμε τον κιμά και τις μελιτζάνες με μπόλικο τυρί.
Μια συνταγή με όλα τα λαχανικά του καλοκαιριού, αλλά χωρίς κιμά, για εκείνους που λατρεύουν τη μελιτζάνα και τη μπεσαμέλ, αλλά θα ήθελαν να αποφύγουν το κρέας.
Ο «μουσακάς» είναι ταυτισμένος με εμάς, όμως το πιάτο υπάρχει σε όλες τις χώρες που βρέθηκαν κάποια στιγμή υπό Οθωμανική κατοχή.
Ένας μουσακάς που δεν είναι παραδοσιακός ενδείκνυται όμως για χορτοφάγους και όσους αναζητούν κάτι διαφορετικό.