Αν ανήκετε στη γενιά των 30 και κάτι, σίγουρα θα θυμάστε τις λατρεμένες καραμέλες βουτύρου που βρίσκονταν σε αφθονία την περίοδο των παιδικών μας χρόνων. Σήμερα, μπορεί τα ζαχαρωτά να είναι χιλιάδες και οι επιλογές ακόμη περισσότερες, όμως η γεύση και το άρωμα μιας καραμέλας βουτύρου είναι σίγουρα ασύγκριτο.

Το μόνο που θα χρειαστείτε είναι ένα μεγάλο, βαρύ τηγάνι και ένα βαθύ, ευρύχωρο μπολ παρόμοιας διαμέτρου που να αντέχει στις υψηλές θερμοκρασίες. Δείτε και μόνοι σας στο βίντεο που ακολουθεί, πόσο λαχταριστά φαίνονται (από το 0.25 και μετά).

Υλικά:

2 πακέτα (100γρ) καραμέλες βουτύρου
250γρ. καλαμπόκι για ποπ κόρν
1 κουταλιά βούτυρο
1 πρέζα αλάτι

Εκτέλεση:

Βάζουμε ένα βαθύ αντικολλητικό ταψί να ζεσταθεί και προσθέτουμε τις καραμέλες βουτύρου και το βούτυρο. Αφήνουμε να λιώσουν καλά

Προσθέτουμε το καλαμπόκι, φροντίζοντας να το πασπαλίσουμε όσο γίνεται σε όλη την επιφάνεια του σκεύους. Ρίχνουμε και μια πρέζα αλάτι

Με γρήγορες κινήσεις, παίρνουμε ένα πυρίμαχο βαθύ μπολ και σκεπάζουμε με αυτό το τηγάνι, ώστε να σκάσουν τα ποπ κορν.

Κατεβάζουμε από τη φωτιά έπειτα από μισό περίπου λεπτά και αφού δούμε πως έχουν σκάσει τα καλαμπόκια

Πηγή: iefimerida