- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΝΟΥΡΛΟΓΛΟΥ
Χρόνος προετοιμασίας: 15΄
Χρόνος παρασκευής: 1 ώρα
Υλικά
8 κ.σ. αλεύρι
4 κ.σ. βούτυρο αγελαδινό
1 λίτρο πατατόσουπα
2 αυγά
250 γρ. γραβιέρα τριμμένη
Αλάτι πιπέρι
250 γρ. φύλλο κρούστας
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε το αλεύρι να σοταριστεί. Ανακατεύοντας συνέχεια, ρίχνουμε τη πατατόσουπα. Μόλις πήξει αποσύρουμε από τη φωτιά. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά. Τα ρίχνουμε στο μείγμα της πατατόσουπας καθώς και τη τριμμένη γραβιέρα, ανακατεύοντας.
Απλώνουμε ένα φύλλο κρούστας το λαδώνουμε με ένα πινέλο και τοποθετούμε από πάνω άλλο ένα φύλλο το οποίο λαδώνουμε επίσης.
Σκορπίζουμε τη γέμιση και τυλίγουμε σε κύλινδρο. Στο τέλος στρίβουμε τον κύλινδρο και τοποθετούμε κυκλικά σε ταψί (από την άκρη προς τη μέση) που έχουμε αλείψει με ελαιόλαδο.
Συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα και γέμιση, αλείφοντας στο τέλος με ελαιόλαδο.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 45΄.
πηγή: news.gr
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΓΕΥΣΕΙΣ
Banff, Καναδάς
Αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους προορισμούς για σκι και καλό φαγητό. Γευτείτε πιάτα εμπνευσμένα από τον Καναδά, την Ιαπωνία, τις Άλπεις καθώς και από την Ιταλία. Για τους σκιέρ που έχουν ειδικές διατροφικές ανάγκες, το θέρετρο διαθέτει ένα πρόγραμμα που παρέχει θρεπτικά γεύματα.
Whistler, Καναδάς
Γνωστό σε αυτούς που αγαπούν και έχουν μανία με το σκι αλλά και σε αυτούς που αγαπούν το καλό και ποιοτικό φαγητό. Ο σεφ του εστιατορίου δημιουργεί πιάτα που αφήνεις τις καλύτερες εντυπώσεις στους λάτρεις του καλού φαγητού. Απολαύστε υπέροχα πιάτα σε ένα μαγικό περιβάλλον με εξαιρετική ατμόσφαιρα . Δοκιμάστε στήθος φασιανού μαγειρεμένο με τέσσερα μπαχαρικά, φουα γκρα παρφέ με καπνιστό στήθος πάπιας καθώς και πολλές διαφορετικές ζεστές σούπες.
Sun Valley, Idaho
Το Sun Valley είναι το παλαιότερο και αναμφισβήτητα το πιο γνωστό χιονοδρομικό κέντρο στις Ηνωμένες Πολιτείες. Ο σεφ του εστιατορίου john Murcko έχει εμπνευστεί πιάτα που σίγουρα θα εντυπωσιάσει αυτούς που αγαπούν τις πρωτότυπες και γευστικές συνταγές. Δοκιμάστε κολοκύθια spaetzle με λουκάνικο και μήλα καθώς και κρέπες με σπανάκι και πικάντικα τυριά Liptauer.
Jackson Hole, Wyo
Ο καλύτερο προορισμός για το 2012 στη Βόρεια Αμερική τόσο για σκι όσο και γαστρονομικά ταξίδια. Απολαύστε πιάτα με κύριο συστατικό τη μπύρα. Δοκιμάστε χοιρινά μπριζόλα μαγειρεμένη σε αρωματική μπύρα καθώς και ένα τέλειο ζουμερό μπέργκερ μέσα από την τεράστια ποικιλία που διαθέτει.
Επιμέλεια: Γιάννης Παναγόπουλος
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΕΞΟΔΟΣ
Έκθεση φωτογραφίας με τίτλο "Ταξίδι στην υποβρύχια Ελλάδα" φιλοξενεί ο Διεθνής Αερολιμένας Αθηνών.
Το νέο αυτό «φωτογραφικό ταξίδι», μια πρωτοβουλία του Διεθνούς Αερολιμένα Αθηνών και της ΜΚΟ «Υδροναύτες», έχει στόχο να παρουσιάσει στο κοινό την ομορφιά της υποβρύχιας Ελλάδας, όπως τη γνωρίζουμε αλλά και όπως υπομονετικά περιμένει να την ανακαλύψουμε μέσα από το φακό. Παράλληλα όμως αυτή η φωτογραφική «κατάδυση» σε ένα σιωπηλό αλλά και ολοζώντανο κόσμο ομορφιάς, ζητά με πάθος την αφύπνισή μας, με στόχο την πιο αναγκαία από ποτέ προστασία του υποθαλάσσιου πλούτου της χώρας μας.
Η έκθεση θα παρουσιάζεται από τη Δευτέρα, 13 Ιανουαρίου, έως 30 Απριλίου 2013, στο χώρο «Περιβάλλον & Πολιτισμός», στο επίπεδο αναχωρήσεων του αεροδρομίου (είσοδος 3 / χώρος προσβάσιμος καθόλη τη διάρκεια του 24ώρου).
Οι «Υδροναύτες»
Η μη κερδοσκοπική οργάνωση «Υδροναύτες» δημιουργήθηκε το 2010 και ουσιαστικά έγινε το μέσο με το οποίο οι ‘Έλληνες ερασιτέχνες αυτοδύτες μπόρεσαν να εκφράσουν έμπρακτα την ευγνωμοσύνη τους προς τον υδάτινο κόσμο για όσα τους έχει προσφέρει στις περιηγήσεις τους. Προσπαθώντας να συμβάλλουν στην προστασία του, πραγματοποιούν εθελοντικές δράσεις περιβαλλοντικού χαρακτήρα και εκπαιδευτικές δραστηριότητες σε ολόκληρη την Ελλάδα σε μια διαρκή προσπάθεια ευαισθητοποίησης της κοινωνίας στα ζητήματα προστασίας του περιβάλλοντος και στην διαμόρφωση οικολογικής συνείδησης.
www.ydronaftes.gr
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΝΕΑ
Ακόμη ένα βραβείο απέσπασε ο Διεθνής Αερολιμένας Αθηνών για την ιστοσελίδα του aia.gr.
Η ιστοσελίδα aia.gr βραβεύτηκε με το χρυσό βραβείο "Ermis" στην κατηγορία "Digital - Travel" για τον πρωτοποριακό σχεδιασμό, την εύκολη και χρηστική πλοήγηση αλλά και τη διαδραστική δημιουργικότητα.
Η νέα ιστοσελίδα του αεροδρομίου της Αθήνας, αναπτυγμένη από την εταιρεία Mozaik και εμπνευσμένη από τις συσκευές αφής, ακολουθεί την εσωτερική δομή του ίδιου του αεροδρομίου, το ρυθμό της καθημερινής δραστηριότητάς του και τη διέλευση των ταξιδιωτών, με σχεδιασμό που προβλέπει τις μελλοντικές ανάγκες των χρηστών και τις τεχνολογικές τάσεις. Βασικό στοιχείο του νέου site είναι το timelapse video, που, μέσα από συχνή ανανέωση, προβάλλει στον επισκέπτη πτυχές, όψεις και στιγμές από τη ζωή της Αθήνας, αποτελώντας σημείο δυναμικής εκκίνησης για την ταξιδιωτική εμπειρία.
Τα Ermis Awards, θεσμός βράβευσης της δημιουργικότητας στην επικοινωνία στην Ελλάδα, διοργανώνονται -από το 2002 - κάθε χρόνο από την Ένωση Εταιριών Διαφήμισης & Επικοινωνίας Ελλάδος
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΝΕΑ
Βρισκόμαστε για τα καλά στην καρδιά του χειμώνα και το χιόνι έχει αρχίσει και κάνει την εμφάνισή του στα χιονοδρομικά κέντρα. Οι λάτρεις του χιονιού και των χειμερινών sport σίγουρα θα βρεθούν σε κάποιο χιονοδρομικό κέντρο για να απολαύσουν το αγαπημένο τους sport και να ζήσουν από κοντά την μαγεία του χιονιού.
Χιονοδρομικό Κέντρο Παρνασσού
Μια ανάσα από την Αθήνα το χιονοδρομικό κέντρο Παρνασσού αποτελεί μια από τις αγαπημένες αποδράσεις αυτών που αγαπάνε το χιόνι και τα χειμερινά sport. Διαθέτει 19 πίστες, 7 χιονοδρομικές διαδρομές, 10 μονοπάτια και τρεις μίνι πίστες αρχαρίων συνολικού μήκους περίπου 36 χιλιομέτρων. Για τους λάτρεις της περιπέτειας, υπάρχουν 12 εκτός πίστας "μαύρες" διαδρομές με πραγματικά βαθύ χιόνι και πολλή-πολλή αδρεναλίνη. Για αυτούς που δεν αγαπάνε τα χειμερινά sport μπορούν να απολαύσουν ένα ζεστό καφεδάκι ή ένα σνακ δίπλα στο χιόνι καθώς το κέντρο διαθέτει καφετέριες - chalet και εστιατόριο.
www.parnassos-ski.gr
Χιονοδρομικό Κέντρο Καλαβρύτων
Σε απόσταση μόλις 200 χλμ από την Αθήνα και κατατάσσεται στην λίστα με τα πιο άριστα οργανωμένα χιονοδρομικά κέντρα της Ελλάδας. Πολύ συχνά διοργανώνει δραστηριότητες όπως βραδινό σκι καθώς και και πεζοπορίες ανάμεσα στα έλατα. Στο χιονοδρομικό κέντρο Καλαβρύτων θα βρείτε 11 πίστες, εκ των οποίων οι 2 είναι baby πίστες για εκμάθηση στα πρώτα στάδια (μία υπάρχει δίπλα στα εκδοτήρια των εισιτηρίων στο κάτω επίπεδο και μία στη Βαθειά Λάκκα) και 8 αναβατήρες.
www.kalavrita-ski.gr
Χιονοδρομικό κέντρο Καϊμακτσαλάν
Είναι το χιονοδρομικό με το μεγαλύτερο υψόμετρο στην Ελλάδα με άριστη ποιότητα χιονιού και με μεγάλες πίστες. Tο Xιονοδρομικό Kέντρο Bόρρα-Kαϊμάκτσαλαν απέχει 45 χιλιόμετρα από την πανέμορφη πόλη της Έδεσσας και αναπτύσσεται στην νοτιοανατολική πλευρά του όρους σε υψόμετρο από 2.050 έως 2.480 μέτρα. Oι επισκέπτες του Xιονοδρομικού Kέντρου μπορούν να καταλύσουν σε παραδοσιακούς ξενώνες ή ακόμα και στο Σαλέ του Xιονοδρομικού το οποίο βρίσκεται στα 2.050 μ. υψόμετρο με πανοραμική, εντυπωσιακή θέα προς τη λίμνη Bεγορίτιδα.
Eπίσης, στο χιονοδρομικό κέντρο υπάρχουν καταστήματα ενοικίασης-πώλησης ειδών εξοπλισμού σκι-snowboard. Υπάρχουν συνολικά 16 πίστες, συνολικού μήκους 13 χιλιομέτρων. Οι δύο από αυτές είναι πίστες αγώνων, με ηλεκτρονικό χρονόμετρο. Εκτός από τις δύσκολες πίστες υπάρχουν τρεις πίστες εύκολες και τρεις πίστες «baby». Υπάρχει επίσης ένα σκαμμένο Snowboard Funpark για τους λάτρεις του snowboard, καθώς και πέντε χιλιόμετρα cross country με απεριόριστες διαδρομές σε απάτητο χιόνι.
Στη νότια πλευρά του βουνού είναι εγκατεστημένος ο αναβατήρας (καρέκλα), με δυνατότητα μεταφοράς 800 ατόμων την ώρα. Παρέχει πρόσβαση στις τρεις βασικές πίστες, μια εύκολη (μπλε) και δύο μέτριας δυσκολίας (κόκκινες), με μήκος κατά προσέγγιση δύο χιλιόμετρα κάθε πίστα. Στο πίσω, βόρειο μέρος του βουνού και στη θέση «Κρέμαση» ο συρόμενος αναβατήρας (άγκυρα) δημιουργεί ακόμη δύο τουλάχιστον πίστες για πιο έμπειρους χιονοδρόμους, με μήκος περίπου ένα χιλιόμετρο η κάθε πίστα. Υπάρχει ακόμη και ο δρόμος για την πρόσβαση των χιονοδρόμων από τον τερματισμό της καρέκλας στην πίσω πλευρά του βουνού, καθώς και το συνθετικό κομμάτι της επιστροφής. Χαμηλότερα, στη θέση των εγκαταστάσεων του καταφυγίου, υπάρχουν μικρές πίστες εκμάθησης.
Επιμέλεια: Γιάννης Παναγόπουλος
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΧΑΛΗ ΝΟΥΡΛΟΓΛΟΥ
Χρόνος προετοιμασίας: 15΄
Χρόνος παρασκευής: 1 ώρα
Υλικά
3 μήλα καθαρισμένα και κομμένα ροδέλες
125 γρ. βούτυρο αγελαδινό λιωμένο
200 γρ. ζάχαρη
1 κγ. Κανέλα
½ κγ. Γαρύφαλλο
50 γρ.καρύδια
50 γρ. σταφίδες
3 αυγά
150 γρ. ζάχαρη
250 γρ. αλεύρι
1 σφηνάκι κονιάκ
1 βανίλια
Διαδικασία
• Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
• Σε ένα ταψί βάζουμε το βούτυρο και από πάνω ρίχνουμε τη ζάχαρη το μισό κανελογαρύφαλλο.
• Στη συνέχεια στρώνουμε τις ροδέλες από τα μήλα. Στα κενά τοποθετούμε τα καρύδια και τις σταφίδες. Πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο κανελογαφύφαλλο.
• Κτυπάμε στο μίξερ τα αυγά, τη ζάχαρη, το αλεύρι, το κονιάκ και τη βανίλια μέχρι να έχουμε ένα αφράτο χυλό.
• Το ρίχνουμε πάνω από τα μήλα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 1 ώρα.
• Μόλις ψηθεί αναποδογυρίζουμε όπως είναι ζεστό σε πιατέλα και σερβίρουμε.
πηγή: news.gr
