- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΝΕΑ
Τη λίστα με τις ασφαλέστερες αεροπορικές εταιρείες για το 2013 έδωσε στη δημοσιότητα ο ιστότοπος airlineratings.com.
Την πρώτη θέση της λίστας κατέχει η Qantas, η οποία δεν έχει εμπλακεί σε κανένα θανατηφόρο ατύχημα από το 1951, οπότε και ξεκίνησε η λειτουργία της, όπως σημειώνει ο ιστότοπος.
Δείτε τη λίστα με τις ασφαλέστερες αεροπορικές εταιρείες:
1 Qantas
2 Air New Zealand
3 All Nippon Airways
4 Cathay Pacific Airways
5 Emirates
6 Etihad Airways
7 Eva Air
8 Royal Jordanian
9 Singapore Airlines
10 Virgin Atlantic
Περισσότερες πληροφορίες εδώ
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΔΙΑΜΟΝΗ
Το Alkyon Resort Hotel & Spa γιορτάζει τo μήνα των ερωτευμένων και σας προσφέρει από 1η έως 27 Φεβρουαρίου 2014 το ‘Be my Valentine’, μια ξεχωριστή εμπειρία για να απολαύσετε μαζί με τον αγαπημένο ή την αγαπημένη σας την τέλεια ημέρα για τη ρομαντική γιορτή σας.
To ‘Be my Valentine’* περιλαμβάνει:
• Διαμονή σε Junior Suite
• Πλούσιο Πρωινό και Ρομαντικό Δείπνο για δύο
• Στο δωμάτιο:
• Σοκολατάκια Λεωνίδας και
• 1 Μπουκάλι Κρασί ‘Όψιμος Τρύγος’ της οικογένειας Παπαργυρίου
• Ελεύθερη Χρήση των Εγκαταστάσεων του Spa Center για σάουνα, χαμάμ, υδρομασάζ στο θερμαινόμενο Jacuzzi και κολύμπι στην εσωτερική θερμαινόμενη πισίνα του
• Ελεύθερη Χρήση Γυμναστηρίου
• 10% έκπτωση στις θεραπείες προσώπου & σώματος
• Κάθε Σάββατο, διασκέδαση με ζωντανή μουσική
• Αναχώρηση από το Δωμάτιο στις 16:00, ανάλογα με τη διαθεσιμότητα
• Δυνατότητα επιλογής ‘Be my Valentine’ Spa Suite Package*, διάρκειας 90’ στην ειδική τιμή των 150€
ΤΙΜΗ ανά διανυκτέρευση για δύο άτομα σε Junior Suite:165€
*‘Be my Valentine’ Spa Suite Package:
Στη Spa Suite, απολαύστε μαζί με το ταίρι σας την αίσθηση της τέλειας χαλάρωσης μέσα σε ένα ζεστό αρωματικό λουτρό υδρομασάζ που αιχμαλωτίζει τις αισθήσεις και ζήστε τη μοναδική εμπειρία ευεξίας με ένα χαλαρωτικό μασάζ αρωματοθεραπείας για 2.
Περιλαμβάνει:
• Αρωματικό λουτρό υδρομασάζ για 2
• Χαλαρωτικό μασάζ αρωματοθεραπείας για 2
• Ζεστό αρωματικό τσάι για 2
Διάρκεια 90’, Ειδική Τιμή ανά ζευγάρι 150€
Ειδικά για τους κατοίκους της Κορινθίας και της ευρύτερης περιοχής τo ‘Be my Valentine’* στο Alkyon Resort Hotel & Spa περιλαμβάνει:
• Αρωματικό λουτρό υδρομασάζ για 2
• Χαλαρωτικό μασάζ αρωματοθεραπείας για 2
• Ζεστό αρωματικό τσάι για 2 στη Spa Suite
• Χρήση των Εγκαταστάσεων του Spa Center για σάουνα, χαμάμ και υδρομασάζ στο θερμαινόμενο Jacuzzi
• Κοκτέιλ για 2 στο Sky Bar
Ειδική Τιμή ανά ζευγάρι: 160€
*Ισχύει για το διάστημα 1-27 Φεβρουαρίου
Λίγα λόγια για το Alkyon Hotel Resort & Spa:
Το ξενοδοχειακό συγκρότημα Alkyon Resort Hotel & Spa 5*, βρίσκεται στο Βραχάτι Κορινθίας. Χτισμένο σε μια έκταση 23.000 τ.μ. μέσα σε κατάφυτους κήπους, αποτελεί μια όαση γαλήνης και πολυτέλειας για τους επισκέπτες του, προσφέροντας ολοκληρωμένες υπηρεσίες πολυτελούς διαμονής, υγείας και ευεξίας, εστίασης, οργάνωσης εκδηλώσεων και συνεδρίων.
Το βραβευμένο πολυτελές κέντρο υγείας & ευεξίας ‘Spa Center’ του ξενοδοχείου προσφέρει μια ολοκληρωμένη πρόταση σε όσους επιθυμούν υψηλές υπηρεσίες χαλάρωσης, ομορφιάς, αντιγήρανσης, αναζωογόνησης και ευεξίας. Οι υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις του περιλαμβάνουν: Εσωτερική θερμαινόμενη πισίνα, θερμαινόμενο Jacuzzi 6 θέσεων, Turkish bath, Hamam, 2 Saunas, Spa jet, Γυμναστήριο, Κομμωτήριο, Τμήμα αντιγήρανσης, 5 ατομικές καμπίνες θεραπειών, Spa Suite, Αρωματικό λουτρό υδρομασάζ & Spa Boutique.
Επιπλέον, το Alkyon Resort Hotel & Spa διαθέτει μοναδικούς χώρους συνεδρίων, παρουσιάσεων, εταιρικών συναντήσεων, σεμιναρίων, πολιτιστικών εκδηλώσεων και δεξιώσεων. Οι κομψές αίθουσες μπορούν να φιλοξενήσουν από μια μικρή συνάντηση των 10 ατόμων μέχρι μια εκδήλωση 1100 ατόμων. Οι υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις, οι άριστες υπηρεσίες υποστήριξης και το έμπειρο προσωπικό διασφαλίζουν με φροντίδα την επιτυχία κάθε εκδήλωσης.
Η προνομιακή του θέση του Alkyon Resort Hotel & Spa, σε απόσταση μόλις μιας ώρας από την Αθήνα και 80 μέτρων από την θάλασσα του Κορινθιακού κόλπου, το καθιστά πρώτο στην προτίμηση των επισκεπτών για τις μικρές ή τις μεγάλες αποδράσεις τους, όλες τις εποχές του χρόνου.
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΓΕΥΣΕΙΣ
Για 10η συνεχή χρονιά διοργανώνονται "Τα ΒορΟινά" στην Αθήνα στις 3 Φεβρουαρίου, στο ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία. Πρόκειται για την ιδιαίτερα δημοφιλή εκδήλωση γευσιγνωσίας κρασιών και αποσταγμάτων που διοργανώνεται από την ένωση οινοπαραγωγών "Οίνοι Βορείου Ελλάδος.
Μια μεγάλη και εντυπωσιακή συλλογή από επιλεγμένες ετικέτες γηγενών και ξενόφερτων ποικιλιών που καλλιεργούνται στα φημισμένα αμπελοτόπια της Βόρειας Ελλάδας θα είναι στη διάθεση των επισκεπτών για γευστική δοκιμή. Οίνοι λευκοί, ροζέ και ερυθροί, νέων και παλαιότερων εσοδειών, μονοποικιλιακοί ή από χαρμάνι, ξηροί, αφρώδεις, γλυκείς καθώς και ποικιλία αποσταγμάτων, αποτελούν την πλέον δελεαστική πρόταση για την οινική έναρξη της νέας χρονιάς.
Επιπλέον, κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης οι λάτρεις του κρασιού θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν τους ανθρώπους πίσω από τα αγαπημένα τους κρασιά, να δουν πρωτοεμφανιζόμενους παραγωγούς, να συζητήσουν μαζί τους.
«Τα ΒορΟινά», μία από τις πιο σημαντικές οινικές εκδηλώσεις στην Ελλάδα, με αφορμή την επέτειο των 10 χρόνων δυναμικής παρουσίας επιφυλάσσουν φέτος μια ακόμη πιο εμπλουτισμένη οινική εμπειρία για το κοινό, μέσα από τις παράλληλες εκδηλώσεις που έχουν προγραμματιστεί για την εβδομάδα που προηγείται της εκδήλωσης (27 Ιανουαρίου – 3 Φεβρουαρίου), την «ΒορΟινή» εβδομάδα.
Στόχος των εκδηλώσεων της ΒορΟινής εβδομάδας είναι να αναδείξουν ακόμη περισσότερο το βορειοελλαδίτικο κρασί και τις ποικιλίες του, να μυήσουν τους οινόφιλους στην απόλαυσή του, να δημιουργήσουν μαζί γεύσεις ταιριαστές μέσα από τα μαθήματα μαγειρικής με γνωστούς σεφ.
Σημαντικό στοιχείο επίσης στο φετινό πρόγραμμα είναι και τα σεμινάρια για οινόφιλους και επαγγελματίες με θεματολογία που θα αναπτύξουν γνωστοί οινολόγοι και οινοχόοι και μέσω της οποίας οι συμμετέχοντες θα γνωρίσουν ακόμη καλύτερα τις Βορειοελλαδίτικες ποικιλίες και τα blend τους και θα συμμετέχουν σε κάθετες γευσιγνωσίες.
Παράλληλα, επιλεγμένα εστιατόρια, bars, cafe και wine bars θα προβάλλουν με τον δικό τους τρόπο το βορειοελλαδίτικο κρασί, μέσα από εμπλουτισμένες οινικές λίστες, θεματικές βραδιές και ειδικά μενού που θα ετοιμάσουν προς τιμή των ΒορΟινών, συμμετέχοντας έτσι στην επέτειο των 10 χρόνων.
Ξενοδοχείο Grande Bretagne
Αίθουσα Grand Ballroom
Δευτέρα 3 Φεβρουαρίου 2014
Ώρες λειτουργίας:
12.00-18.00 για επαγγελματίες (με πρόσκληση)
18.00-22.00 για το οινόφιλο κοινό (Είσοδος: 5 ευρώ)
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Στα 5 κορυφαία εστιατόρια μουσείων στον κόσμο κατατάσσει η μεγαλύτερη σε κυκλοφορία εφημερίδα του Καναδά "Toronto Star", το εστιατόριο του Μουσείου της Ακρόπολης.
Η εφημερίδα αναπαράγει ρεπορτάζ από το www.virtual.com με τίτλο «Εστιατόρια Μουσείων: Οι κορυφαίοι προορισμοί για φαγητό», το οποίο κατατάσσει το εστιατόριο του Μουσείου της Ακρόπολης ανάμεσα σε εκείνα της Μοντέρνας Τέχνης της Νέας Υόρκης (ΜΟΜΑ) και του Ορσέ στο Παρίσι. Επίσης σημειώνεται ότι το εστιατόριο του Μουσείου βρίσκεται σε απόσταση 300 μέτρων από την Ακρόπολη και ότι το εστιατόριο διαθέτει πανοραμική θέα στην Ακρόπολη και ένα μενού γεμάτο από ελληνική κουζίνα.
Τέλος, αναφέρεται ότι η νυχτερινή θέα της Ακρόπολης είναι συγκλονιστική όταν το εστιατόριο παραμένει ανοιχτό μέχρι τα μεσάνυχτα.
Επιμέλεια: Γιάννης Παναγόπουλος
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Κρασιά από το Κτήμα Παυλίδι παρουσιάζει το εστιατόριο Food & Wine την Τετάρτη 22 Ιανουαρίου.
Ο chef Οlivier Campanha και ο sommelier Γιάννης Μακρής Αiws δημιούργησαν ένα θεματικό menu, ένα food & wine pairing για μία και μόνο βραδιά,
όπου μπορείτε να απολαύσετε 6 πιάτα και 6 ποτήρια κρασί στην τιμή των 42 ευρώ. Ο οινολόγος του κτήματος Παυλίδη, Νίκος Καρατζάς θα μοιραστεί μαζί σας τις γνώσεις και την αγάπη του για το κρασί, βοηθώντας στην εμβάθυνση των κρασιών και της εξέλιξής τους.
MENU
- Σπαράγγια στον ατμό, λεμόνι confit και αφρό από κατσικίσιο τυρί και σχοινόπρασο (Thema 2013 λευκό)
- Ceviche από λαυράκι, ζελέ από bisque γαρίδας, σαλάτα με φρούτα του πάθους, εστραγκόν, πράσινο μήλο και πράσινα φασολάκια (Aσύρτικο 2009)
- Ψητή πεσκανδρίτσα, κρούστα απο chorizo & πολύχρωμα πιπέρια, σάλτσα απο porto & σοκολάτα Valrhona, τσίπς chorizo, πουρέ από κουνουπίδι αρωματισμένος με καφέ Ipanema (Emphasis Tempranillo 2008)
- Σιγομαγειρεμένο μοσχαρίσιο κιλότο σε λάδι τσίλι, τσίπς πατάτας & κόκκινο κάρυ (Emphasis Tempranillo 2007)
- Φρέσκο κανελόνι γεμισμένο με μανιτάρια εποχής & φρέσκο κρεμμυδάκι σε στρώμα από καραμελωμένα κρεμμύδια, σάλτσα bordolaise, agar-agar από Guinness & Jack Daniels, φύτρες από ραπανάκι (Tempranillo 2006)
- Τυρί brie γεμισμένο με mascarpone και τρούφα, σαλάτα από βότανα και κόκκινα φρούτα (Emphasis Syrah 2010)
Ξενοκράτους 4, Αθήνα
Τηλέφωνο: 210 72 11 146
Επιμέλεια: Γιάννης Παναγόπουλος
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Σαλάτα με ψητά παντζάρια, μαριναρισμένα μανιτάρια και vinaigrette γιαουρτιού
ΑΠΟ ΤΟ ΛΕΥΤΕΡΗ ΛΑΖΑΡΟΥ
Χρόνος προετοιμασίας: 60 λεπτά
Για 4 Άτομα
ΥΛΙΚΑ:
1 κιλό παντζάρια
500 γρ. μανιτάρια portobello
100 γρ. καρύδια σπασμένα
200 ml ξύδι από λευκό κρασί
60 γρ. ζάχαρη
ελαιόλαδο
1 κλαδάκι δενδρολίβανο
500 γρ. ανάμεικτα φρέσκα σαλατικά, όπως ρόκα, μαρούλι γαλλικό, λόλα, κινέζικο λάχανο, φύλλα σπανάκι (πλυμένα)
Αλάτι, πιπέρι
Για τη vinaigrette:
30 ml ελαιόλαδο
30 ml ξύδι από λευκό κρασί
2 τμχ. τομάτες
2 σκελίδες σκόρδο
300 γρ. γιαούρτι
Αλάτι, πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Πλένουμε τα παντζάρια, τα στεγνώνουμε, τα περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο και τα πασπαλίζουμε με αλάτι. Τα τυλίγουμε ένα ένα με αλουμινόχαρτο και τα ψήνουμε στο φούρνο στους 190 βαθμούς C, μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 45 λεπτά. Αφού κρυώσουν λίγο, καθαρίζουμε τη φλούδα και τα κόβουμε κυδωνάτα στα 6, ή στα 8 ανάλογα το μέγεθος.
Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες και τα βάζουμε σ' ένα μπολ. Βάζουμε το ξύδι με τη ζάχαρη, 100 μλ νερό, το δεντρολίβανο και 2 καλές πρέζες αλάτι, σ' ένα κατσαρολάκι, σε δυνατή φωτιά. Αφού πάρει μια βράση, περιχύνουμε τα μανιτάρια και τυλίγουμε το μπολ με μεμβράνη. Αφήνουμε να μαριναριστούν για τουλάχιστον 1 ώρα και στραγγίζουμε.
Για τη vinaigrette:
Βάζουμε τις τομάτες, κομμένες στα 4 και τα σκόρδα σ' ένα ταψάκι. Πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι, πιπέρι και ζάχαρη. Περιχύνουμε με 3 κ.σ. ελαιόλαδο και 2/3 φλυτζανιού νερό και βάζουμε στο φούρνο που ψήνουμε τα παντζάρια για 15 λεπτά. Περνάμε τις ψημένες τομάτες, μαζί με τα σκόρδα και τα υγρά τους από το multi και στραγγίζουμε το ζουμί.
Αφού κρυώσει, ενσωματώνουμε το ζουμί και τα υπόλοιπα υλικά στο γιαούρτι, με τη βοήθεια ενός αυγοδάρτη.
Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά με λίγο απ' τη σάλτσα, μοιράζουμε σε πιάτα, περιχύνουμε με την υπόλοιπη vinaigrette και λίγο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με τα καρύδια.
πηγή: news.gr
