- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Πρώτο Σαββατοκύριακο του μήνα (Καλό Μήνα σε όλους) και όλοι λίγο πολλοί έχετε πληρωθεί και σκέφτεστε τι θα μπορούσατε να κάνετε αυτό το ΣΚ. Το Travel- Ελευθερία Online βρήκε και σας παρουσιάζει 4 εστιατόριο που σίγουρα θα κάνετε το πιο γευστικό ταξίδι.
Του Γιάννη Παναγόπουλου
Hytra
Ξεκίνησε τη λειτουργία του το 2004 και από τότε έχει κατακτήσει μια θέση στη λίστα με τα εστιατόρια που τιμούν με τον καλύτερο δυνατό τρόπο την ελληνική γαστρονομία. Έχει βραβευτεί με ένα αστέρι Michelin και αποτελεί το 2ο καλύτερο εστιατόριο των Αθηνών. Στο κτίριο της Στέγης Γραμμάτων και Τεχνών, με θέα που το μάτι σου "αγκαλιάζει" από την Ακρόπολη μέχρι τη θάλασσα, ο σεφ Νίκος Καραθάνος δημιουργεί πιάτα έργα τέχνης. Δοκιμάστε χοιρινό σε κρούστα από εικονικό κάρβουνο με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα αρωματισμένη με πορτοκάλι, κοκοράκι γεμιστό με χόρτα, τραχανά και ντολμαδάκια με σέσκουλα. Επισκεφθείτε το εστιατόριο, πάρτε τον κατάλογο στα χέρια σας και ξεκινήστε ένα ταξίδι γεύσεων που σίγουρα ο προορισμός θα σας αφήσει τα καλύτερα αρώματα.
6ος Όροφος Στέγης Γραμμάτων και Τεχνών, Λεφω. Συγγρού 107 - 109, τηλέφωνο: 210 3316 767 και 217 707 1118
Περισσότερες πληροφορίες εδώ
Εστιατόριο Μουσείο Ακρόπολης
Πρόσφατα το Εστιατόριο του Μουσείο της Ακρόπολης κατέκτησε μια θέση ανάμεσα στα 5 κορυφαία εστιατόρια μουσείων του κόσμου. Σε μια από τις ωραιότερες γωνιές της Αθήνας εκεί όπου η μαγεία της Ακρόπολης σας αγκαλιάζει το εστιατόριο του Μουσείο της Ακρόπολης αποτελεί την ιδανική επιλογή για το φαγητό σας. Συνταγές εμπνευσμένες από την Ελληνική παράδοση. Δοκιμάστε φρέσκιες γαρίδες Αλεξανδρούπολης με ούζο, κριθαράκι με κρόκο Κοζάνης, σκαλοπίνια από μοσχαράκι με φρέσκια ρίγανή καθώς και πολλά άλλα πιάτα με θέα τον βράχο της Ακρόπολης.
Διονυσίου Αρεοπαγίτου 15, τηλέφωνο: 210 9000915
Περισσότερες πληροφορίες εδώ
Olive Garden
Στο Roof Garden του ξενοδοχείου TITANIA βρίσκεται το εστιατόριο Olive Garden Mediterranean Cuιsine. Ένας υπέροχος χώρος διακοσμημένος με μεγάλες ελιές και θέα στον βράχο της Ακρόπολης που σου κόβει την ανάσα. Έχοντας αποσπάσει αρκετά βραβεία και άριστες κριτικές το εστιατόριο Olive Garden έχει καθιερωθεί ως ένα από τα καλύτερα εστιατόρια της Αθήνας. Αφεθείτε στην μαγεία της Ακρόπολης που τα φώτα της φωτίζουν τα χρυσοπράσινα φύλα των ελιών και ξεκινήστε το γευστικό σας ταξίδι με οδηγό τις δημιουργίες του καταξιωμένου σεφ. Δοκιμάστε Μοσχαρίσιο μάγουλο γάλακτος σε κενό αέρος, κρέμα ψητής σελινόριζας, τραγανή πατάτα, σάλτσα ταχίνι, πικρή σοκολάτα και φύτρες ρόκας, αρνίσιο μπούτι σε κενό αέρος με μανιτάρια και μαρούλι αυγολέμονο και πολλά άλλα πιάτα που σίγουρα θα σας βάλουν σε δίλημμα για το τι να επιλέξετε.
Ξενοδοχείο Titania, Πανεπιστημίου 52, τηλέφωνο: 210 3326000
Περισσότερες πληροφορίες εδώ
kuzina
Ένα εστιατόριο που άνοιξε τις πόρτες του στο 2006 στην περιοχή του Θησείου με σκοπό να προσεγγίσει τους λάτρεις της ελληνικής κουζίνας. Σε ένα νεοκλασικό με ατμοσφαιρικό περιβάλλον και με υπέροχη θέα στην Ακρόπολη και στο να ό του Ηφαίστου. Ο καταξιωμένος σεφ, Άρης Τσανακλίδης δημιουργεί πιάτα που παντρεύει με τον καλύτερο τρόπο την ελληνική με την διεθνή κουζίνα.
Ανδριανού 9, Θησείο, τηλέφωνο: 210 3240133
Περισσότερες πληροφορίες εδώ
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΔΙΑΜΟΝΗ
Μία ακόμη σημαντική διάκριση έλαβε η Costa Navarino, καθώς βρίσκεται ανάμεσα στους τρεις Φιναλίστ της κατηγορίας «Destination», στο διεθνώς αναγνωρισμένο θεσμό Tourism for Tomorrow Awards.
Τα Tourism for Tomorrow Awards διοργανώνoνται από το World Travel & Tourism Council, με στόχο να αναδείξουν τις βέλτιστες πρακτικές αειφόρου τουριστικής ανάπτυξης παγκοσμίως. Στα φετινά βραβεία, η Costa Navarino αποτελεί το μοναδικό Φιναλίστ από την Ελλάδα, ανάμεσα σε υποψηφιότητες εταιριών και οργανισμών από 56 χώρες.
Με όραμα την τοποθέτηση της Μεσσηνίας στον παγκόσμιο τουριστικό χάρτη, στην Costa Navarino δημιουργούνται υποδομές που διαφυλάσσουν και προβάλλουν το φυσικό πλούτο της περιοχής. Σε αυτό το πλαίσιο, η ΤΕΜΕS έχει ακολουθήσει αυστηρούς κανόνες σε όλα τα στάδια ανάπτυξης και λειτουργίας του προορισμού, γεγονός που ξεχώρισε η επιτροπή των βραβείων και στο οποίο αναφέρθηκε σχετικά, ξεκινώντας από το όραμα του αείμνηστου Καπετάν Βασίλη Κωνσταντακόπουλου, για την περιοχή: «Για να έχεις ένα όραμα, βοηθά να έχεις έναν Καπετάνιο στο τιμόνι και η Costa Navarino είχε αυτό ακριβώς (…) το όραμά του για έναν προορισμό υψηλών προδιαγραφών με σεβασμό στο περιβάλλον, συνεχίζεται μέσα από την ΤΕΜES, την εταιρία που ίδρυσε», σημειώνοντας στη συνέχεια πως «η TEMES έχει αποδειχτεί ένας πολύ σημαντικός παράγοντας της τουριστικής αειφόρου ανάπτυξης στη Μεσόγειο».
Στην αξιολόγηση των φιναλίστ στα Tourism for Tomorrow Awards, γίνεται ιδιαίτερη μνεία στις περιβαλλοντικές πρακτικές που εφαρμόζει η Costa Navarino, όπως το πρόγραμμα μεταφύτευσης ελαιοδέντρων, με στόχο να διατηρηθεί αναλλοίωτη η φυσιογνωμία του τοπίου της περιοχής. Το πρόγραμμα σημειώνει μέχρι σήμερα ποσοστό επιτυχίας που αγγίζει το 100%. Στην περιγραφή για τον προορισμό, σημειώνεται επίσης, η δημιουργία των λιμνοδεξαμενών χωρητικότητας 700.000m³ που καλύπτουν τις αρδευτικές ανάγκες της Costa Navarino, συμπεριλαμβανομένων και των γηπέδων γκολφ. Το ενδιαφέρον της επιτροπής κέρδισαν και άλλες πρακτικές, όπως η εγκατάσταση του μεγαλύτερου γεωθερμικού συστήματος στην Ευρώπη με 123χλμ υπόγειων σωληνώσεων που είναι και το πρώτο παγκοσμίως που τοποθετείται σε τόσο μεγάλη κλίμακα κάτω από γήπεδο γκολφ, και μέσω του οποίου επιτυγχάνεται σημαντική μείωση της ενεργειακής κατανάλωσης και των αντίστοιχων εκπομπών ρύπων.
Επίσης, η συμμετοχή στην ανάπτυξη ενός φωτοβολταϊκού σταθμού, ο οποίος όχι μόνο υπερκαλύπτει τις ετήσιες ανάγκες των υφιστάμενων εγκαταστάσεων, αλλά διοχετεύει παράλληλα ενέργεια πίσω στο εθνικό δίκτυο, συμβάλλοντας στην εθνική προσπάθεια για την ανάπτυξη των ανανεώσιμων πηγών ενέργειας. Ιδιαίτερη αναφορά γίνεται στο Navarino Environmental Observatory (NEO), που αποτελεί πρότυπο συνεργασίας για τη μελέτη της κλιματικής αλλαγής στη Μεσόγειο, μεταξύ της ακαδημαϊκής κοινότητας και του ιδιωτικού τομέα, καθώς και στο Navarino Natura Hall, το διαδραστικό εκθεσιακό χώρο για τη Μεσσηνιακή φύση.
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΝΕΑ
Μπορεί κατεξοχήν η Ελλάδα να θεωρείται καλοκαιρινός προορισμός, αυτό όμως δε σημαίνει ότι δε διαθέτει μικρούς χειμερινούς θησαυρούς που οι Έλληνες γνωρίζουν καλά, και οι ξένοι τουρίστες θα πρέπει να ανακαλύψουν. Η μηχανή αναζήτησης και σύγκρισης ξενοδοχειακών τιμών www.trivago.gr διεξήγαγε έρευνα και παρουσιάζει τους 10 δημοφιλέστερους προορισμούς των Ελλήνων χρηστών.
Την πρώτη θέση καταλαμβάνει το Μπάνσκο
Το Μπάνσκο της Βουλγαρίας βρίσκεται στην πρώτη θέση των προτιμήσεων των Ελλήνων με το συντριπτικό ποσοστό του 20 τοις εκατό. Στην αμέσως επόμενη θέση και με αρκετά χαμηλότερο ποσοστό (11 τοις εκατό) βρίσκεται η Αράχωβα, ενώ σε απόσταση αναπνοής, ποσοστό 10 τοις εκατό, βρίσκονται οι Δελφοί. Ακολουθούν με μεγάλη διαφορά οι προορισμοί, Καστοριά και Πορταριά με ποσοστό πέντε τοις εκατό έκαστος. Σύμφωνα με τις αναζητήσεις στην www.trivago.gr το διάστημα από 1η Δεκεμβρίου μέχρι και τις 6 Ιανουαρίου το συντριπτικό ποσοστό των Ελλήνων χρηστών δίνει ψήφο εμπιστοσύνης στους Ελληνικούς προορισμούς με ποσοστό 74 τοις εκατό, ενώ ένα μικρό σχετικά ποσοστό 26 τοις εκατό, επιλέγει το εξωτερικό για τις χειμερινές του αποδράσεις.
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΓΕΥΣΕΙΣ
ΑΠΟ ΤΟ ΜΙΧΑΛΗ ΝΟΥΡΛΟΓΛΟΥ
Χρόνος προετοιμασίας: 30΄
Χρόνος παρασκευής: 1 ώρα
Υλικά
4 αυγά
225 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
500 γρ. καρότο τριμμένο στο χονδρό τρίφτη και στημένο
300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ. γ. κανέλα
1 κ. γ. μπέικιν πάουντερ
½ κ. γ. σόδα
1 πρέζα αλάτι
150 γρ. καρύδι ψικοκομμένο
1 κ. σ. φρέσκο τζίντερ τριμμένο
300 γρ. βούτυρο αγελαδινό ανάλατο
Για την επικάλυψη
300 γρ. τυρί κρέμα φιλαδέλφεια
50 γρ. ζάχαρη
50 γρ. κρέμα γάλακτος
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το βούτυρο και τα ανακατεύουμε με το κουτάλι.
Λιώνουμε το βούτυρο και το αφήνουμε να κρυώσει. Στη συνέχεια το ενώνουμε με το προηγούμενο μείγμα.
Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα για κέικ και ψήνουμε στον αέρα για μια ώρα στου 160 βαθμούς.
Φτιάχνουμε την επικάλυψη. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά για την επικάλυψη με ένα σύρμα χειρός.
Όταν κρυώσει το κέικ απλώνουμε με μια σπάτουλα την επικάλυψη και διακοσμούμε με φλοίδες καρότου.
πηγή: news.gr
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΝΕΑ
Ψηφοφορία για την ανάδειξη του καλύτερου προορισμού διοργανώνει η ταξιδιωτική ιστοσελίδα minube.net . Η ψηφοφορία έχει ξεκινήσει και αναμένεται να ολοκληρωθεί στις 23 Φεβρουαρίου στις 12 το βράδυ.
Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να επισκεφθείτε την σελίδα του διαγωνισμού και με ένα απλό κλικ να ψηφίσετε την αγαπημένη σας πόλη. Επίσης μπορείτε να στείλετε και τις φωτογραφίες από τους αγαπημένους σας προορισμούς.
Η Ελλάδα έχει κατακτήσει την 18η θέση παγκοσμίως και μπορούμε με ένα απλό κλικ να την ανεβάσουμε πιο πάνω.
Ψηφίστε εδώ
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: ΝΕΑ
Αύξηση κατά 11,7% παρουσίασαν οι διανυκτερεύσεις σε τουριστικά καταλύματα στην ΕΕ, σύμφωνα με στοιχεία της Eurostat που δόθηκαν στη δημοσιότητα.
Σύμφωνα με τα στοιχεία ο αριθμός των διανυκτερεύσεων στα τουριστικά καταλύματα της Ευρωπαϊκής Ένωσης αυξήθηκε σχεδόν σε όλα τα κράτη - μέλη, εκτός από την Ιταλία, την Κύπρο, την Τσεχία, τη Φιλανδία και το Βέλγιο.
Η Ελλάδα βρίσκεται στην κορυφή με αύξηση 11,7% και ακολουθούν η Μάλτα με 7,8%, η Μεγάλη Βρατανία με 6,5% και η Βουλγαρία με 6,2%. Συγκεκριμένα για την Ελλάδα, το 2013 καταγράφηκαν 87,3 εκατομμύρια διανυκτερεύσεις σε τουριστικά καταλύματα, από τα οποία το 79% είναι αλλοδαποί και το 21% Έλληνες.
